น้ำสลัดโบราณ แซนวิชโบราณ แซนวิชหมูหยอง Sanwich Spread ทำขนมกับเชฟโจ Ep.75
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- แซนวิชโบราณเป็นอีกเมนูนึงที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็ก จริงๆไม่แน่ใจทำไมถึงเรียกโบราณ อาจจะเป็นเพราะแซนวิชหน้าตาแบบนี้มีมานานแล้วรึเปล่า เชฟเห็นตั้งแต่จำความได้ ซอสมายองเนสหรือน้ำสลัดที่ทาจะรสชาติออกหวานนำ เปรี้ยวนิดๆ หอมนม และพริกไทจางๆ เทคนิคการทำเหมือนการทำมายองเนส ทานคู่กับหมูหยองคืออร่อยมาก ใครอยากใส่โบโลน่าใส่เพิ่มได้เลยนะ ในคลิปเชฟไม่ได้ใส่ครับ
🔰น้ำสลัดแซนวิชโบราณ
น้ำตาล 50 g
ไข่แดง 2 ฟอง
นมข้นหวาน 100 g
พริกไท 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันคาโนล่า 200 g
หมูหยอง ตามชอบ
โบโลน่า ตามชอบ
ในคลิปไม่ได้ใส่ครับ เพิ่มได้ตามชอบ
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
😋ชอบเมนูนี้พิมพ์ อยากกินนะ
🔰Swee Sandwich Spread
Sugar 50 g
Yolk 2 ea
Sweet Condensed 100 g
White Paper 1/2 Tasp
Salt 1/4 Tasp
Vinegar 1 Tbsp
Canola Oil 200 g
Channel เชฟโจ ไม่ต้องลุ้นว่าทำออกมาจะเสียมั้ย เพราะสูตรอร่อยทำได้จริง
☺️☺️☺️
ชอบตรงที่ไข่สุกค่ะ บางสูตรไม่ได้กวนบนน้ำร้อนใช่แค่เครื่องผสมอาหารปั่นรวมกัน ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ
😋😋
จะหัดทำเมนูไหนต้องมาช่องเชฟโจเลยค่ะ ไม่ผิดหวัง ทำตามได้จริง ขอบคุณเชฟมากค่ะ 🙏🏻
ขอบคุณครับ☺️
ทำแล้วค่ะของน้อย ง่ายมากกกอร่อยด้วย ดีงามที่สุดจะตามสูตรเมนูอื่นๆค่ะ❤❤❤
ดีใจที่ชอบ
น้ำสลัดโบราณ อร่อยมาก ๆ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อยคะ สุดยอดต้องทำแล้วคะเชฟ
ขอบคุณเชฟที่แบ่งปัน
ของโปรดเลยย😋
ขอบคุณคะเชฟ สูตรนี้อร่อยมากค่ะไม่หวานเกินไป 😊 ลองทำแบบสูตรคูณ 2 ไปเลย มีไว้ทานได้นาน 😅
ดีใจที่ชอบ
น่ากินมากค่ะ
😀
ลองทำแล้ว รสชาติและความเข้มข้นแทบไม่ต่างกับสูตรที่ใส่มายองเนสเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ดีใจที่ชอบ😋
สูตรนี้อร่อยทำง่ายมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤
ดีใจที่ชอบ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆคะ
ดีใจที่ชอบ😋
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเสมอค่า
ยินดีครับ ลองทำดูนะ
กำลังหิวพอดี น่าอร่อยค่ะ
😋😋
สอนดีมากค่ะ
😋😋
ขอบคุณค่ะเชฟ❤❤
ลองทำดูนะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
😋😋
น่าทานมากค่ะเชฟ😊
ขอบคุณครับ
❤ ต้องลอง
ของโปรด
อร่อยค่ะ
😀😀
ขอบคุณสำหรับสูตรที่เชฟแบ่งปันให้นะคะ วัตถุดิบน้อย ทำง่ายด้วยค่ะ
😀
มีสองคำถามค่ะ
1.ถ้าไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิจะสังเกตยังไงคะว่าได้แล้วแล้วนํ้าที่ใช้ตั้งต้องเปิดแก๊สตลอดเวลามั้ยคะ🥺
2.นํ้าส้มสายชูใช้ยี่ห้ออื่นได้มั้ยคะถ้าใช้ยี่ห้ออื่นมีผลต่อรสชาติหรือกลิ่นมั้ยคะ🥺
1.ร้อนจนไม่สามารถเอานิ้วจุ่มลงไปได้ครับ
2.ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ
ง่าย อร่อย เหาะ คะ🎉❤🎉
😋
ลองทำแล้วอร่อยมากกกกก
ขอบคุณครับดีใจที่ชอบ
ใช้น้ำมะนาวเเทนน้ำส้มสายชูได้ไหมคะ
เเล้วใช้น้ำมันถั่วเหลืองเเทนได้ไหมคะ
ไม่แนะนำครับ
อยากกิน
😀😀
จะลองทำดูค่า พริกไทยดำ หรือ ขาว ก็ใส่ได้ใช่มั้ยคะเชฟ ขอบคุณคะ
ได้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟ เก็บได้กี่วัน อุณภูมิห้องหรือตู้เย็นคะ
ในคลิปมีบอกมั้ยครับ
ขอโทษค่ะเชฟที่ดูไม่ละเอียด..ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
เชฟครับ พักให้หายร้อน คือ แบบเย็นสนิทลยใช่ไหมครับ
ใช่ครับ
ถ้าไม่มีน้ำมันคาโนล่าใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
เชฟคะ ตอนใส่นำ้มัน ถ้าไม่ใส่ทีละน้อย มันจะไม่ข้นใช่ไหมคะ
ถ้าใช้เครื่องปั่น เครื่องตีใส่ทีละเยอะๆได้ครับ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
เวลาทำอธิบายด้วยได้มั้ยคะอย่างที่เราเอาส่วนผสมไว้บนน้ำ เป็นน้ำร้อนเดือดๆหรืออุ่นๆ
ช่องยูทูปทำเป็น ASMR ครับ เพื่อคนทั่วโลกดูและเข้าใจ ถ้าสนใจเรียนออนไลน์แบบเชฟอธิบายละเอียดๆเชิญที่เพจ chef joe's bakeshop ได้เลยครับ😀
ถ้าทำครึ่งสูตร หาร 2 เลย ใช่ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไข่เอาทั้งไข่ขาวไข่แดงได้มั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
เชฟคะน้ำสลัดเก็บได้กี่วันคะ😊
ในคลิปมีบอกมั้ยครับ
ซอสไม่ข้นเกิดจากอะไรได้บ้างหรอคะ
ไข่ร้อนไป หรือใส่น้ำมันเร็วไปครับ
แซนวิชทำเสร็จแล้วอยู่ได้กี่วันคะ
3-5 วัน แล่ฃฃนะนำให้แช่เย็น
น้ำไปอบได้มั้ยคะ
ขนมปังนำไปอบได้ครับ
ทำเก็บไว้ได้กี่วันคะ
แช่เย็น 5-7 วันครับ
เชฟใช้ไข่ทั้งใบได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
ใช้น้ำมันทานตะวันแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าซอสไม่ข้นจะแก้ไขอะไรได้บ้างคะ
แช่เย็นแล้วเอามาตีใหม่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ🥰
สูตรนี้ไม่ต้องใส่มายองเนสใช่มั้ยคะ
เราทำกำลังทำมายองเนสแบบหวานครับ ไม่ใส่มายองเนสแล้วครับ
อยากให้มีสูตรน้ำพริกเผาสำหรับทาแซนวิชด้วยค่ะ
7-11
ต้องรอให้หายร้อนก่อนใช่ไหมคะถึงจะใส่น้ำมัน
ใช่ครับ