Супер воздушные рогалики из песочно дрожжевого теста 🔴 Не пожалеете!
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Песочно-дрожжевое тесто готовится легко и быстро, а результат вас ну очень приятно порадует. Рогалики получаются мелкослойные, мягкие, легкие, просто как воздушные.
Песочно-дрожжевое тесто:
Вода теплая - 50 мл
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л. + 1 ч.л. в опару
Ванильный сахар - 10 г
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - щепотка
Мука - 380-400 г
Сливочное масло охлажденное - 150 г (можно маргарин)
Начинка:
Густое повидло или на ваш вкус
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: caramelcooking...
Удачной выпечки!!!
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Группа в "Одноклассниках" ok.ru/group/55...
Группа "ВКонтакте" valyava...
Группы в "Facebook"
/ 216309498726487
/ karamelcooking
Сегодня спекла по данному рецепту. Совет, если будете печь, пеките сразу на 2 порции. Это лучший рецепт.
Поддался на комментарии предыдущих подписчиков и не пожалел, вчера делал такие рогалики а в качестве начинки была варенка, а сегодня они еще вкуснее. И что характерно просматривая ваши ролики я как и вы стал активнее использовать кухонные гаджеты (планетарный миксер) другие хитрости. Что могу сказать , рогалики действительно супер воздушные и тают во рту, так что предстоит мне в субботу повторить. Присоединяюсь - рецепт супер и такое сочетание теста и песочное и дрожжевое делает его необыкновенно вкусным!!!
сколько держали на расстойке перед выпеканием?
Здравствуйте)) Вчера посмотрела-сегодня испекла!!! Вкуснотиииища !!!!! Пропорции ингредиентов просто идеальные,все легко,просто и быстро. Я делала с начинкой и без,просто посыпала тесто сахаром и мускатным орехом. Сейчас уже почти полночь,я два продегустировала, а остальные рогалики спрятала сама от себя . Не могу уже утра дождаться чтобы почаеваться с рогаликами )))) Спасибо за рецепт и ну просто подробнейшее описание!!!
Благодарю за рецепт,🤤🤤🤤👍👍 но я сделала с добавлением домашней сметаны и устроила порцию , походу ваши рецепт пошёл не только моей семье, теперь на заказ просят сделать, с уважением к вам спасибо большое , вы чудесная🥧🤗
Класс!😊
Спасибо большущее за рецепт..пеку их часто так как накушатся ими не возможно...самые вкусные Рогалики из всех которые я когда либо пробовала...делаю их всегда на 2 или 3 порцыи , одной мало...
Сегодня испекла эти рогалики с вареной сгущенкай , это словами не передать, какая это вкуснятина...кто будет печь точно не пожалеете, советую делать на 2 или 3 порцыи прям...Одной мало будет . Спасибо огромное за такой классный рецепт..
Всегда пожалуйста и на здоровье!
@@caramelcooking скажите сколько нужно в граммах взять сырых дрожжей?
@@ТатьянаТрифонова-е9ы Я бы взяла грамм 10, а то им меньше, 5-7 граммов. Лучше дольше подождать, зато тесто без запаха. Если спешите, то берите 10 граммов.
@@caramelcooking сколько времени дать расстояться перед тем как выпекать? И можно ли это тесто использовать для пирогов?
Рогалики необыкновенно вкусные, это несомненно. Мягкие пушыстые. Спасибо за простой и чудный рецепт ! Очень КЛАССНО☕🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза)Очень вкусные, пушистые!!!) Ни разу такого не слышала рецепта, суууууперрррр!!
Великолепные рогалики, так и просятся в рот. Благодарю Вас, Валентина, за несложный рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Рогалики просто супер! Тесто обалденное!
Ну какая же Вы умница. Как приятно Вас слушать. Вы так старательно все рассказываете и показываете. И отличный результат в итоге. Я просмотрела много рецептов в поисках лучшего и считаю, что Ваш рецепт просто супер. Спасибо. Всех благ.
Благодарю))
Как всегда несложный и вкусный рецепт. Спасибо, Валентина!
Здравствуйте только что приготовила вкус потрясный спасибо вам
Спасибо за чудесный рецепт. Внуки будут рады. Успеха вам
спасибо за рецепт, первый раз слышу о песочно-дрожжевом тесте, обязательно попробую!!!!!!!!
Очень удачный рецепт,они получаются,как слоеные! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт .Вы очень хорошая хозяюшка!!!
Спасибо, дорогая Валентина, за очередной прекрасный рецепт. желаю Вам здоровья и новых творческих успехов!
Спасибо большое!!! Вам тоже всего самого хорошего!!!
Приготовила рогалики очень вкусно получилось 👍,спасибо за рецепт. Необыкновенно вкусные💖🥐
Спасибо большое за рецепт! Вчера испекла одну порцию рогаликов, сегодня утром их уже нету, действительно нужно печь 2 порции сразу, сьедаются моментально.
Спасибо большое за хороший рецепт!
Спасибо за рецепт! Испекла с яблочным повидлом, очень вкусно получилось! Дрожжи добавила свежие 20 г. (в ближайшем магазине не было сухих). Пойду сейчас ещё с вареной сгущенкой и с творогом сделаю.
Спасибо. Чудесный рецепт. Недорогой и очень вкусный. Нам очень понравилось!
Всё легко и просто как всегда, спасибо большое
У Вас самые лучшие рецепты обязательно сделаю сегодня пекла Ваши булочки пушистики только с клубникой очень вкусные спасибо
Огромное спасибо за рецепт такая вкуснятина пекла с маком павидлом и конфетами желейными еще вареной сгущёнкой
Валюшик, я приготовила!!!
И этот рецепт сподвиг меня на эксперименты))
Сначала я пожадничала яиц и заменила их на ложку сметаны, растворенную в 50 мл воды
В следующий раз заменила часть маргарина смальцем
А потом вообще весь маргарин заменила смальцем
А в последний раз дрожжи растворилась в кефире и работала со смальцем(чтоб пристроить))))
И каждый раз рогалики были восхитительные!!
В общем рецепт шикарный, я придерживаясь лишь количества жидкости и жира.Воздушнейше получается!
Спасибо огрооомное!
Ох и умница!!! Молодец!!! 👍😘
,Мои любимые рогалики!!!
Пеку только их!
Спасибо, Валюша! Легко и просто! И, думаю, очень вкусно!
Круто! Первый раз вижу песочное дрожжевое тесто.
Сегодня испекла рогалики, все прекрасно получилось, думала, что такая слоистость не получится ,но действительно рогалики словно из слоеного теста ,очень мягкие и рассыпчатые, правда тут девочки писали ,что надо сразу печь двойную порцию, у меня получилось 32 рогалика , в следующий раз буду печь двойную порцию. Карамелька СПАСИБО!
Умничка! Всегда пожалуйста и на здоровье))
Раньше такое тесто называлось ложное слоёное...
огромное спасибо за рецепт...сегодня приготовила нам очень понравилось....ну очень вкусные...вы супер
На праздник можно использовать это тесто и делать пирожки с мясом, с грибами. Я думаю будет очень вкусно.
спасибо за вкуснейшие рогалики , ни грамм не жалею что подписан на ваш канал , ещё раз спасибо , лайк !!!!
Спасибо!!!
Благодарю ,ви очень доходчиво обьясняете,даже новичок справится,хороший ви учитель!!!!
Спасибо большое за рецепт ! Рогалики просто без подобные!!! Очень вкусно!!!
Всегда пожалуйста и на здоровье!
Пеку сразу 2 порции , с творогом тоже вкусно получается. Спасибо за рецепт.
Привет Валентина, спасибо большое за рецепт. Как всегда красиво аккуратно а голос 👍 👍 👍 👍
Спасибо))
Супер спасибо очень классные рогалики.пекла все получилось
Умничка!))
Как я вы умела, и знающая толк в выпечке, смотреть приятно , браво!:)
Умелая
Сегодня увидела Ваш рецепт и сразу сделала рогалики с вишнями .Словами не передать вкус,они просто бомба.Половину стал в сама ,не удержалась .СПАСИБО Вам огромное за все Ваши рецепты ,все получается .Легко ,вкусно и просто.👍❤❤❤🌹🌹🌹
На здоровье!!!
Спасибо, давно искала рецепт такого теста!Удачи Вам!Лайк!
Спасибо)
Это бесподобный рецепт!Спасибо большое действительно тает во рту вы просто супер.
Спасибо за рецепт! Сделала все как у вас! Очень вкусно!!! Успехов вам!!!!!
Валечка рогалики супер и выпечка у Вас очень хорошая спасибо
Спасибо!!!😘
Испекла ваши рогалики. Получилось очень вкусно!
Угостила соседей, сразу попросили рецепт.Поделилась!
Ещё раз ,большое спасибо ! Удачи Вам и процветания!
Благодарю))
Видать что вкусные)) спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт!!! Получилось с первого раза ))) Муж с сыном оценили 😊
Умничка! На здоровье))
Вчера приготовила. Вкусно и не сложно. Спасибо большое
На здоровье!!!
Классные нежные рогалики спасибо большое
Только что испекла по этому рецепту маленькие круассанчики , оооочень вкусные получились , нам одной порции не хватило ...Огромное спасибо за рецепт !!!🌷🌷🌷
Всегда пожалуйста и на здоровье))
Сегодня пекла рогалики ,какие они вкусные просто тают во рту Валюша пеку Ваши шоколадные пряники на продажу всем очень нравятся ,теперь рогалики спекла на продажу ,спасибо Вам большое за рецепты ,мы так уже соскучились по Вашим рецептам
😘
Здравствуйте Валя....испекла пирог по этому рецепту...с яблочным вареньем...очень прекрасное тесто...воздушное...Вы самая лучшая...ваши руки дороже всех бриллиантов на свете....
Просто умничка! Молодчинка!😘
Дякую за рецепт, дуже смачні рогалики у мене вийшли по вашому рецепту,тісто дуже гарне, приємно з ним працювати і зовсім не складно..Ваші рецепти завжди на висоті.
Дякую)
Валентина большое спасибо, что все разьяснили! Удачи😊
Спасибо за рецепт! Вчера пекла , очень довольна результатом.
Я взяла продуктов сразу двойную порцию. Чудесный рецепт! (Это вам не магазинные печенюхи!!)
Супер! Восторг!!!!
Классно все и ясно 👍👍👍
Умница.Просто и доступно Думаю очень вкусно.
Благодарю. Рогалики СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Валенка, испекла рогалики, спасибо за рецепт, вкусно получилось, спасибо, использовала прессованный дрожжи, 20гр. Этого вполне достаточно, думаю, что больше не нужно, тесто за час аж при поднялось прямо на столе, и вдуховке они хорошо раздались.использовала густое абрикосовое повидло собственного производства, очень вкусно, еще раз спасибо! Еще, собираюсь опробовать рецепт ромового пирога, как только будет свободное время. Потом отчитаюсь, ждем новых рецептов, всего вам доброго!
Да на здоровье и готовьте с удовольствием. Удачной Вам выпечки всего хорошего!!!
Интересный рецепт! Спасибо!💐
Валентина,спасибо Вам за рецепт.Все просто и понятно.Конечно же вкусно!👍
Готовьте с удовольствием и на здоровье!!!
Волшебница мастерица восхищаюсь здоровья счастья благополучия с наступающим новым 2021 годом
Спасибо! И Вас с наступающим!))
Дякую,Валічка!Як завжди,все чудово!
Щиро дякую))
Как я рада, что нашла ваш канал! Супер-рецепты, спасибо!
СПАСИБО, ТАКИЕ КРАСАВЦЫ, ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ
Спасибо за рецепт.все получилось.очень вкусные,🤗👍
Очень классный рецепт, огромное спасибо!,Валя желаю Вам всего доброго, семейного благополучия, успехов и удачи во всех Ваших делах, божьей благодати Вам прекрасного жизненного настроения : сегодня завтра и всегда!!!порадуйте всех своими рецептами приготовлениями всяких вкусностей!!! удачи Вам!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🍰🍩🍪☕🎂🍦🍮💐🌿💐🌿💐🌿
Огромное спасибо! И Вам всего самого, самого наилучшего!
Попробовала испечь,очень вкусные получились,воздушные,слоеные,тающие во рту,все так,как говорили,спасибо большое!
Обожаю рогалики,,поставила тесто,,❤
Спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить. Верю,что будет все вкусно,и все получится. Ваши рецепты ещё не разу не подводили. Успехов вам. И спасибо огромное за рецепты.
Готовьте с удовольствием и на здоровье!
Приготовила,вкусно. Спасибо. Правда они у меня не такие пышные как у вас получились. Но я думаю что это из за моей духовки.
5 лет готовлю по этому рецепту,наши любимые рогалики ❤
😊❤️
Привет из Баку....Карамелька я многие ваши рецепты испекла...Очень вкусные и правильные..Спасибо Вам за несложные и вкусные рецепты
Всегда пожалуйста и на здоровье!!! Привет Баку!!!
Очень классный рецепт. Все получилось. Спасибо
Пеку такие рогалики более тридцати лет. Мама научила, т.к. в магазинах были пустые полки, но пластовый мармелад с маргарином были всегда. Сейчас использую густое варенье, добавив крахмал, чтобы не вытекало.
Умничка!))
Спасибо за быстрый ответ, не знаю как это я пропустила эту выпечку, стараюсь не пропускать, все записываю по мере поступления видео.
Здравствуйте!!Я испекла!!!Нууу очень понравилось, очень вкусно,мягкие просто нет слов.Спасибо большое за рецепт!!!!
На здоровье!!!
Спасибо за рецепт.Супер тесто.
Огромное спасибо за ваш чудный рецепт всё вышло отлично
На здоровье!!!
Так все просто! Супер
Спасибо, пеку не первый раз, очень удачный рецепт!
Всегда пожалуйста)) Готовьте с удовольствием!
Рогалики просто класс.
Большое спасибо))))
вкусно!супер!
Спасибо за рецепт! 👍
А можно оставить тесто в холодильнике на ночь и с утра печь.Спасибо большое.👍
Можно!
спасибо.красивая работа.
Как всегда классно👍👍👍👍
Спасибо Валентина за рецепт!!!!!!!!!!!
Всегда пожалуйста и на здоровье!!!
супер!!! Валя, испекла, очень вкусно и очень мягкие. спасибо за рецепт. в следующий раз хочу сформировать как платочки внутри с начинкой. интересно, как получится из этого теста???
Валентина огромное спасибо за рецепт! Можно сухие дрожжи заменить на свежие и сколько?
Можно конечно, 15 грамм свежих дрожжей хватит. Именно в этом рецепте предпочтительней сухие дрожжи, у них не так выражен дрожжевой запах, ведь тесто не выбраживается, то есть не стоит долго на расстойке и в последствии есть риск того что готовые рогалики будут иметь характерный дрожжевой запах. Если все же будете использовать свежие, то рекомендую добавить больше ванильки и ложку или лимонного сока, или ложку яблочного уксуса, они нейтрализуют запах дрожжей.
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Спасибо, тесто отличное, я "подкрасила" его куркумой, окунула в коричневый сахар, а вот с начинкой не угадала, джем клубничный вытек. Учту в следующий раз). .
Умничка!!!
@@caramelcooking😋 🍀🌺🌿
Спасибо за рецепт! Сделала двойной замес, испекла рогалики трёх видов! Вкуснющие, супер! Жаль, фото не могу загрузить...
Умничка! На здоровье))
@@caramelcooking 👍
Просто супер
Thank you very much Amazing 👍👏🌹
суппер!!!👍👍👍👍👍
Начинка для таких рогаликов: орехи с сахаром перекрутить на мясорубку- вкусно!
Мне нравится в начинку грецкие орехи с сахаром