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平哥,你好! 我也是來自漁民家庭的,這種魚我小時候常常吃,但已經絕跡了好幾十年。這種魚不是新鮮吃的,一般漁民會用鹽醃二、三天,再用陽光曬兩、三天,然後蒸來吃,吃時將一塊塊六角形鱗片扒開,一片鹹鹹香香的肉便露出來,夾着白米飯吃,一流👍! 廣東魚民稱這魚為「三旁雞」。 希望少少資料可以幫到你。
Trunk fish
這魚新鮮的時候是非常堅硬的,蒸熟後就非常容易扒開鱗塊。還有,這條視頻最初捉到一點點花紋的石斑魚,這條才是真正的「老鼠斑」,價錢非常昂貴。
話太多了
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平哥,你好! 我也是來自漁民家庭的,這種魚我小時候常常吃,但已經絕跡了好幾十年。這種魚不是新鮮吃的,一般漁民會用鹽醃二、三天,再用陽光曬兩、三天,然後蒸來吃,吃時將一塊塊六角形鱗片扒開,一片鹹鹹香香的肉便露出來,夾着白米飯吃,一流👍! 廣東魚民稱這魚為「三旁雞」。 希望少少資料可以幫到你。
Trunk fish
這魚新鮮的時候是非常堅硬的,蒸熟後就非常容易扒開鱗塊。
還有,這條視頻最初捉到一點點花紋的石斑魚,這條才是真正的「老鼠斑」,價錢非常昂貴。
話太多了
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