【大食い】肉汁釜揚げうどん～出汁から始める最高の独り飯～
HTML-код
- Опубликовано: 22 ноя 2024
- 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
前にも一度作ったことのある釜揚げうどんですが
多少あのときよりも料理の知識もついてきたということで改めての挑戦です(^^)
うどんというクラシックな和の料理ということで
撮影中はだいぶ気負い過ぎてガチガチに緊張しておりましたが、なんとか美味しく仕上がってくれてよかった。。。。
今回のレシピですと砂糖を使用しないので
甘めなつゆがお好きな方は三温糖を加えたりしながら自分好みのバランスに整えたりしてみてもいいのかなと思います(^^)
もし作ってみたはいいものの
なんかしっくりこないな、、、ってなった場合は市販のめんつゆをちょっと加えると
馴染みのある味のバランスに近づくかと思います(^^)
こういったお出汁メインの料理って
出汁に使った昆布や節によって結構大きく味も変わったりもしますので(^^;
それでは皆さんも良い出汁ライフを！
★OP音源★
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
www.cube-entert...
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川１丁目７−１２大戸ビル B101
![[Glutton] Ome soba? ? When I tried to arrange the taste of a famous restaurant in front of people](http://i.ytimg.com/vi/9yw8oyHVecE/mqdefault.jpg)
![[Glutton] Ome soba? ? When I tried to arrange the taste of a famous restaurant in front of people](/img/tr.png)
天ぷらは同じ油を使うのであれば、
生魚の臭いが油に移ってしまうので
野菜から揚げるのがベストです！
実家がうどん屋を営む者より
へえ
へえ
へぇ
へぇ
いやめっちゃ良い情報なのに皆興味なくて草
世の中料理チャンネルと大食いチャンネルがある中で谷やんは１つの動画でどっちもこなしちゃう上にどちらの分野も卓越してるから食においての最強感が強いし、何よりもこの物腰柔らかくて謙虚で礼儀正しい姿勢とか食材に対する思いだとか動画から伝わる人間性が素晴らしいから愛されるんだろうな
今日の動画も最高でした
頂点にして頂点
そして食いたくなる、今日はうどん
n n_ バイト帰りはなまる行く俺は勝組(？)
コナン君が言うから間違いない
離乳食嫌いの息子が谷やんの真似して、いっぱい食べるようになった。
あと少しでノイローゼになるところだった。
救われました。ありがとう。
いっぱい食べて大きく育つんだよォ……
食べるまで粘り強く頑張った貴方も素晴らしいです！強い子に育ちますように！
a mz オクラのようにね！
いい話きいたぁ..
れれれーれれーれれ
カァン！おくらぁぁぁぁぁぁぁ！(ハンバーグ師匠風)
元気の無い時に見ると癒されてなのか…
なんか心がしゅわ〜ってするし、ご飯いらないと思ってたけどお腹がすいてくる
ここあもなか コロナ鬱も解消しますね！
この食べっぷり見てて気持ちいいですよね
@@funkyrikito3039 谷やんさんさえいれば日本の未来は明るいですね😭✨
@@黒龍-j4i ずっと見てられますよね☺
うどん屋の余談ですが、イカ天を揚げる時は振らない方が、身がふっくらして美味しいですよ。
振るときに身の水分が抜けてしまう具材もあるので。
もし、ご存知でなければ比べて欲しいですね🤗
さほど
勉強になります…
流石や…
タメにしかならない情報おれでなきゃ見逃しちゃうね
ほえー
主婦歴30年。今まで見たどの天ぷらの説明より分かりやすいです❗
たにやんの動画を観る度に引き締まる思いがします。
ありがとう✨
本当に清潔感のある方だな
ひげがなければもっと、、
そこがまた良くないっすか？（人それぞれっすよねすいません）
カービィだぜ 外見の話？！
料理に関してちゃうんかい
カービィだぜ 不細工が作った料理食べられなさそう
カービィだぜ のコメントで気分を害したよ。
谷やんさんの人柄が良いからコメント欄も楽しくて平和だな☺️
最近うつ病で食べることも生きることも全部嫌になってたけど谷やんの動画で元気もらってご飯も食べられた、、、ありがとうございます、、、
無理せずいきましょう。
これからもみんなで谷やんさんの動画で元気もらっていきましょう！
雑魚No.1 Osaka Kuri ありがとうございます！無理せずって言葉は気持ちも楽になり救われます🙇♀️
fluk reea そうですね！谷やんさんの動画は元気出ますもんね！
強く生きて…
旦那がうどんは飲み物って言ってたの理解できなかったけど、谷やんがほとんど噛まないで飲んでるの見てやっと旦那の言ってる事理解できた気がする
うどんは飲み物だよー＾＾
親知らず抜いた後に飲めるうどんはほんとに神
信憑性が旦那＜谷やんなのが悲しい
あさみさん、旦那を大事にして❤️
この人ただうどん啜ってるだけなのに、どうしてこんなに見入ってしまうのだろう
今まで大食いの動画って、あんまり美味しそうに見えなかったから見てなかったけど、谷さんの本当に美味しそう。丁寧に作られてるし、食欲がわきます！おうどん食べたい〜
投稿時間がいつもよりセーフ（いつも深夜で飯テロすぎ）
うどんにこれだけの手間をかけられるのが本当に尊敬…
これほど信憑性ある
「無限に行けるわ」
は聞いた事無い。
何回もみたわそのコメント
おっぱい
@@田中たくま-h9q俺は初めて見たから黙れ
9:20 ：谷やん「噛んだら衣がぬけちゃうんですよね」(一口で食べない前提)
20:13 ：そんな心配をよそに、谷やんのブラックホールのような口にあっさりと吸い込まれ消えるごぼ天
わざわざ使わない昆布だしひいたり飛び魚買ったり……
個人チャンネルとは思えないコンテンツ力ほんと推せる
トビウオ捌いてる時気まぐれクックの音楽にしてるのなんか好き
途中気まぐれクックに動画に切り替わったのではないかと錯覚しました
観ててどちらの動画かわからなくなりました笑
ただどちらも相手にリスペクトがあるので観ていて癒されます♥️
どちらも好きです(*´ω｀*)
きまぐれくっくさんの音楽だったんですか！初めて知りました！
ひらゆう 気まぐれクックさんが"使用してる"だけで気まぐれクックさんの"曲"ではないですよ
(--;)!!!
この動画見て、丸亀行って、釜揚げの家族盛り喰っちゃった・・・
1人で店であのでかい桶で食う度胸尊敬します🤣
健啖ですねえ。
羨ましい
うどんって腹減ってる時に一気に食うと最高だよなぁ
ダシへの情熱凄くて尊敬するわ
谷やんの「無限に食える」説得力が違うw
人の目とかなければマジで食べそう
@アタシノワダイ さん
谷やんさんには飲み物なのかも？
魚捌いてる時に金子さんのBGM使うところとか好き😆
めちゃわかります、、、、、、
いつか 見た あの夢を この手に抱き締めて
かねこさんの「皆さんも○○捌く時は」と
谷やんの「皆さん食べる時は」はマジで誰向け！？ってなる笑
最後ゴボ天でもオクラ天でもなく
明太子と大葉の天ぷらを残して最後に食べてるところを見ると
谷やんは相当気に入ったんだな
うどんって定期的にむっちゃ食べたくなるよね
めちゃくちゃ分かります（笑）
めちゃくちゃわかるwwww
家がうどん屋の俺は勝ち組なのか？w
のびちゃそ 定期的でいい定期
@@のびちゃそ ええなぁ
冷凍讃岐うどん開発した人に心からありがとうと言いたいのわかりみ深い
香川県民として言います。
うどん屋のうどんより冷凍うどんの方が麺自体は美味いです
ただし浜田恵造。お前はダメだ
冷凍うどんの祖って加ト吉なんだろうか
うどんすすって噛まずに飲み込むのが気持ち良すぎて何度も観てます。もはや毎晩。
本当やること全てが丁寧で素晴らしい
見てて気持ちがいいです
冷凍讃岐うどんのクオリティは神
いつも思うんですが、食べ方綺麗なの本当に尊敬します
今回は実食編も長くて好き☺️💕
30分に収めようとしているけど、長くても全然見ます！！
出汁を取ることと魚を捌くことが趣味の中学生です。
昆布出汁って、本当に飲んでたら落ち着きますよねぇ
日本に生まれて良かったって感じです。
明日うどん作ろうと思いますのでレシピ、借りていきます…
【追記】18:09 ここで笑いましたありがとうございます
なんて渋い中学生なんだ…👏🏻👏🏻👏🏻
渋いねぇ。良いねぇ。
@@ohiza___pippipi ありがとうございます
魚を捌くなんて。。いい子に育ったよ
趣味のくせがすごいんじゃぁぁ！！
谷やんさんのおかげで少し前まで苦痛だった食事という行為が今では楽しく、美味しく感じられるようになりました。
本当にありがとうございます。
感謝しきれないです。
私たちのいう「無限にいけるわ〜」との言葉の重みが違いすぎる
大丈夫です。多分感覚は同じでしょうから。
@@Musikbauer 量が違うだけ。量が
谷やんが家庭科の先生になると
美味を求めすぎて工程説明とか、具材の特性とか話すだけで1時間終わりそうww
でも絶対楽しい
包丁のみねとか腹とか教える時脱線して出刃とか柳刃とかの話になりそう
谷やんが家庭科の先生だったら絶対家庭科楽しい😊 特に調理実習!!!
食材ひとつ取っても栄養素とかこんなのにしたら美味しいとか脱線するよね絶対w
調理実習に３日とかかかりそう
ここまで綺麗に言葉通り「のど越し」楽しんでる人は初めて見た
魚を切るとなった時に金子さんへのリスペクトを感じる
週一とかで谷やんのお料理教室とか開いたら普通に人気でそう
ワカリズライデハナイカ（名前）
でも確かに人気そう
2日前・9時間前・38分前 名前草
ではまずどのご家庭にもある寸胴を使って料理をしてみましょう！
釜揚げうどんのこの回、実食観てて気持ちが良い
好きすぎて今も観てる
作ってる時の音楽が金子と一緒で愛を感じた
いかつい兄ちゃんという勝手なイメージだったんですが、言葉遣い丁寧だし、料理上手だし、美味しそうに食べるので嫁に欲しい
【追記】みなさんたくさんの👍ボタンありがとうございます😊
嫁！？
間違いない
@@ピーナッツ二世
はい！こんなできた嫁はいない〜！って自慢したいです(妄想)
@@じじじうおおおう ですよね！笑
もしかしたらタイとかだったら承認されるかもしれないですね。
頑張って下さい！
こんなに丁寧にオクラ切ったことない😵オクラ、幸せ者ですね☆
20:06 普通の人の無限に行けるは信用できないけど、谷やんの無限に行けるは信用できる笑笑
谷やん「ごちそうさまでした・・・！！」
梅干し「なんでや・・・」
トビウオ「全部食べてよ・・・」
@@鶏鳥-n4b そうだよな。うん。そうだ。食べないといけないよな。うん。
ごちそうさまでしたのカットでは食べてなかったけどその後のカットではちゃんと無くなってたよ
魚のところになると金子さんのBGMになるの好き
手打ちうどんより
乾燥うどんより
冷凍うどんが1番好きです♡
恐らく人生でほぼ使わないであろう知識でも、谷やんなら飛ばさずにずっと聞き続けてしまう不思議
何よりわかりやすく説明してくれるからでしょうね
見てる時だけは「なるほど〜参考になるなあ」って思ってる
絶対こんな手間かけないのに
谷やんさんの動画って、自分で家で料理してお酒飲みながら一人でご飯食べるっていうシチュエーションの時にちょうどいいんだよねー。
晩酌の友。
明太子と大葉の天ぷら初めて見たけど、めちゃくちゃ食いたい！！！
そばより、うどん派の自分からしたら超飯テロでした。
勘弁して下さい。
別々にしても美味しい！
大葉の天ぷらは、大好き！
明太子は、食べたことねぇ！
天ぷらは、なんでもうまい。うう〜お腹すいてくる。
今津 れいか 大葉の天ぷら美味しいですよね！！
野菜系ならオクラやシシトウも捨てがたいw
* REIKA 分かりますw
天ぷらは見た目も食欲そそるのに、それに加えて誰かの咀嚼時の嫌なほど伝わるサクサク感が余計にお腹にきますww
(´ρ`)おいしそー
27:00
谷やん「僕と同じサイズの胃袋を持ってる方」
俺「そんなやついねーよ」
木下ゆう○…
@@mossan0047
木下ゆうか以上はもっと居る…
でもすごいよね😂
あたしも大胃王になってみたい(笑)
ギャル曽根…
クソガキの生みの父親 何故女性ばっか。男性の方が圧倒的やで
クソガキの生みの父親 この間、木下ゆうかの動画で、いつも二本撮りしてるって話聞いて衝撃を受けた
魚さばく時の金子愛がすごい好き💞
九州出身で愛知県在住なので二人が仲いいのホント嬉し😂
27:00 僕と同じサイズの胃袋を持ってる皆さん、、、
え？
確かに、そんなに谷やんさんと同じサイズの胃袋を持つ方居るなら今頃食糧危機ですわｗ
mebiusu1000 マジレスするとこのくらいの量でしたら摂食障害の方が大勢いらっしゃいますよ
わざわざ言わなくてもいいよね。谷やんさん
ネタにそう言うこと言うのほんと冷めるw
この人の無限に行ける、は嘘だぁ〜って言えない笑
谷やんが美味いものいっぱい食べてニヤニヤしながら頷いてるところが1番好き
谷やんのことやからうどん打つんかと思った
返信通知OFFなんだなすまんな笑笑
訂正：うどんさん
むの
違う、そうじゃないw
返信通知OFFなんだなすまんな笑笑 訂正
谷やんのことやからうどん打つんかと思ったさん
@返信通知OFFなんだなすまんな笑笑 論点謎キッズ笑ったさん
返信通知OFFなんだなすまんな笑笑 初対面の人に敬語使えないのですかさん
谷やんの動画の楽しみのもう1つとしてコメ欄。
動画内で十二分にタメになるけど、補足してくれる方がいて本当に料理が上手くなった気がします()
この動画が谷崎動画でいちばんすき、なぜか分からないが、いちばん好きだ
動画見終わる頃には自分も大食いいけるんじゃないかと思える不思議
結局食えないんだけどね
ごめん俺真逆やわ
この人頭おかしいやろって自分のまともさを再確認してしまう
おかしいのは胃袋なんだよなぁ…
どこにこんな入るんだろうって毎回思う
健康について考えていたらこれは寿命減らしてると思います！
それを見ていいなと思う需要もあると思いますので仕事だと割り切ってやるならいいんじゃないですか！
山田武 めっちゃ真面目に返信してるの草
魚捌きの時は金子さんのBGMなんだw
なんか素敵❤️
うどんを啜る音がたまらなく最高です……
咀嚼音動画はよく見ますが、ここまで豪快な音を立てる方はいませんし、人によっては啜る音を小さくしてしまうので豪快な｢ズゾゾ｣音に飢えていました……最高です……ありがとうございます……
うどん県の人間だけど、テーブルマークの冷凍うどんは最高！使ってくれてありがとうございます
買ってみます！
テーブルマークのうどんは安いのに
コシ強く旨いですよね☺️
いろいろなものに凝ってるのに最後のに冷凍うどん出てくるの笑ってしまう
冷凍うどんめちゃくちゃおいしいんだけどね
いや冷凍うどんは傑作だろう、粉からうどん打つの考えたら、大変だろうよ。冷凍うどんは傑作だぜ
今の冷凍うどんってプロも認めるレベルらしいですよ
そりゃあすごいな
こないだ３玉１００円くらいの
手打ちうどん茹でて食べたけど
香りもコシも全然無くて
冷凍うどんの美味しさに気付いた
テーブルマークの冷凍讃岐うどんが1番コシがあって美味しいと個人的には思ってる
食べ物って同じものが大量に並ぶと、一つ一つっていうか部分部分の美味しさが見栄えから引かれてしまうけど、谷やんの動画はいつも全ての料理や食材が主役って感じで全てがとても美味しそうに思えます！
谷やんって食材に対してもめちゃくちゃ丁寧だし言葉遣いも丁寧だし女の子に対しても色々丁寧なのかな〜って思いながら動画見てる←
これまじで無限に見れるわ…
油の落ち具合講座凄く参考になる
20:07 普通の人がうまいもの食べて「無限にいける」って言っても嘘つけ！ってなるけど、谷やんが言うと本当っぽくて恐ろしい
同じこと思ってる人いた笑
コメ載せようとしたら、同じ事載せてる人いたわ笑
探したらおったー同士が
谷やんうどん飲んでない？笑笑
「無限にいける」って言葉を文字通りの意味で使う男谷やん
大葉と明太子の天ぷら、お店で食べたけどめっちゃくちゃ美味しかったなあ、、、、、、、、、
谷やんさんみたいに豪快に食べてみたいと思って同じようなことやったら口からかめはめ波が出ました
いつ見ても本当に丁寧ですね✨
そして、谷やんが呑んでるの見ると呑みたくなります(笑)
ビール呑んでるのに、そんなに沢山食べられるの凄いなぁ〜と思います!!
うどんを作って5年になる俺から見ても
いい髪型やわ。
明太子を大葉で包むには間違いなく適した髪型
あえて言おう
うどん関係なくて草
草
たにやんの動画って寝る前に見るのが好きなんよ…
だからこの動画も寝る前に観ようとしてるんだけどいっつも途中でねちゃうんよね
今回で5回目の挑戦
谷やんって性格めっちゃいいけど、やることなすこと全部完璧すぎて結婚できなさそう😶😶
谷やんを越す人が現れるかどうか🤔
性格いいけど飯テロする重犯罪者だぞ
谷やん寸胴と結婚してるから(適当)
個人的にはデロデロに甘えられて最終的に完璧だし優しすぎて無理って言われて捨てられると思う
木下ゆうかに包丁送ってたけど皆に中傷されていたから…幸せは遠いね。
香川県出身の身としては、讃岐うどん（冷凍）がめっちゃべた褒めされてて、我が子が誉められてるような気がして、にやけてしまった。笑
讃岐うどん最高！
まじで比べもんにならないよね讃岐うどん
自分滋賀県民だけど冷凍でもそれに慣れすぎてほかのうどんが嫌いになりつつある笑笑
うどんは本当に香川一強、美味しいうどんを作ってくれて感謝しかない
明太子の天ぷら始めてみました、機会があったらいただきたい。
佐賀に住んでたときにゴボウの天ぷらうどんは味食感ともに感動した覚えがあります。
今回もさぞ美味しい買ったことでしょうね。
毎回、楽しそうにつくって召し上がるのを楽しみにしております。
顎だし無いのにトビウオあるのマジで草
この動画を見て気が大きくなってうどん4玉と卵とにんじんの天ぷらを用意したけど、普通に無理だった
飲まれたお酒、ラスト並べていただいて嬉しいです🎵
ありがとうございます☺️
ヒトが作ったり食べたり飲んだりするの見てるだけで幸せに出来る谷やんさんが大好きです❗
これからも楽しみにしてます❗頑張って下さい‼️
怪我隠すために絆創膏とかじゃなくて手袋する谷やんさんの配慮が素敵すぎる
20:06 谷やんの「無限にイける」は恐怖
日本の食料が危ない(((((( ;ﾟДﾟ)))))
店を閉めなきゃ
@@335kk6 いや、世界中の食料がなくなる！笑
@@一般男性です-k2i 食料が無くなったらアルミとか食べだしそう
おいおい、それ最早人じゃなくなってるやん…？？？(震え声)
一人飯って自分勝手にできるからいいよなぁ…
谷やん「無限にいけそう(ガチ)」
魚をさばくときからの音楽…
トビウオをさばいていく！！
って声が聞こえた気が…(幻聴)
男らしく豪快で、飽きさせず大食いでは別格だね。
トビウオ捌く時のBGMがきまぐれクックと同じなのなんかいいなあ
忙しいかもしれませんが、、、、、、、、、夜食チャンネルも更新してほしい....！
はげどー
⚠️激しく同意の略である
知ってたらすいません
勉強したくないばやし はげど使ってる人うち以外初めてなんだけどw泣いた
勉強したくないばやし 5分でも10分でもいいんですよ……！こう1品おつまみになるような小皿だけでもいいんです……！届け俺の想い……！
今更だけだ中毒性がすごい！
俺もうどん飲みたい！w
何十回と見てます！ありがとうございます！
作る時めっちゃ丁寧なのに食べ方ほぼ掃除機で草
愛情ある「掃除機」表現に笑ったし共感しました😁‼️
ほとんど噛まないせいかマジで掃除機で笑った
ポリバケツやめろ
それでも品のある食べ方なのが凄い
岡部理恵 貴方絶対良い人でしょ(*´∀｀*)
絶対こんなに作らないのにまじまじと見れちゃうのが谷やんさんの強み
とびうお捌く時にきまぐれクックかねこさんの音楽流すの愛を感じる
絶対的蕎麦派なのに明日は絶対にうどん食べようと心に誓った
うどん食うのに夢中過ぎて天ぷらの存在忘れて10玉完食しちゃうんじゃないかと思いながら見てました
ぬたニキ料理系動画見てるね
ちょーり開始！
???「俺以外のチャンネル見てんじゃねえよ」
明太子の天ぷら真似してみましたが、表面のサクサク感に青じその清涼感が素晴らしかったです！
天ぷら揚げる度に作ることになりそう。
谷やんさんの動画みてからご飯食べると食欲増し増しになる
谷やんの動画参考になりすぎてもう凄まじく料理が楽しくなった！
野菜の切れ端の使い方とか、食材無駄にしない為の動画みたいなのも見てみたい〜😳🙏
所々が丁寧な谷やんさんやっぱりかっこよくてすき
明太子の天ぷら、美味しそう…
食べたい😍
21:32 うどん好きとしてはまじでわかる
谷やんの動画見てると腹が減ります。食べるところだけでなく、作る段階から本当に美味しいですね。見せる動画ってのはこんなのを言うんだと思います。これからもお身体気にしながら動画を上げてくださいね。
途中で金子さん見てたっけ？てなったw
どっちにしろ最高