홈메이드 붕어빵 만들기 (붕어빵 반죽 만들기) : Korean Dessert Bungeoppang Recipe

겨울이면 꼭 길거리에서 먹는 한국 간식 붕어빵
주머니에 현금을 꼭 가지고 다녀야 하는 이유 중에 하나
핫케이크 가루를 사용 하셔서 더 쉽게 만들어 드셔도 되지만
저는 반죽을 직접 사용해서 만들었습니다.
올 겨울 집에서 붕어빵 만들어서 맛있게 드세요~
▸재료 ingredients
*계란 1개 Egg
*설탕 50g Sugar
*소금 1g Salt
*박력분 150g Soft flour
*베이킹 파우더 3g Baking powder
*우유 150g Milk
*녹인버터 50g Melted unsalted butter
*식용유 Oil
*팥 Red Bean
▸준비사항
버터는 전자레인지에 20초+20초 씩 두번 돌려서 녹여 주세요
▸레시피
1. 버터는 전자레인지에 돌려서 녹여 준비해 주세요
2. 볼에 계란을 넣고 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요
(설탕이 잘 녹게 섞어주세요)
3. 밀가루, 베이킹 파우더를 체쳐 넣어 주세요
4. 우유, 녹인버터를 넣고 잘 섞어 주세요
(그냥 다 넣고 섞어만 주시면 됩니다.)
5. 붕어빵 틀을 달궈 준후 오일을 발라주세요
6. 약불에서 반죽을 60%정도 채운후 팥을 넣어 주세요
7. 팥 위에 반죽을 덮어 주세요
8. 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요
(약불로 앞뒤로 뒤집으면서 해야 하기 때문에 인내심이 많이 필요 합니다 ^^; )
(조금만 방심하면 타니까 불앞에서 잘 지켜보셔야 됩니다)
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시청해 주셔서 감사합니다 Thank you for watching