Mushroom and onion quiche with cheese - dough with oil 🥧🍄
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- New video every Thursday ❤️
The recipe today is in honor of Shavuot but it is not just! Stunning mushroom cheese and onion quiche that will star on a Shavuot table or on a dairy meal table. It is so delicious and easy to make that anyone can make and guests will love it!
Full recipe: Round pan 26 or 24 cm
⭐ For dough (it is not necessary to prepare the pie with dough, you can skip straight to the filling):
1.5 cups white flour or any other healthy flour.
1/3 - One third cup of olive oil (do not replace with other oil)
Half a teaspoon of salt
Between a quarter cup and half a cup of water (put 2 tablespoons of water at first and add if the dough is not yet soft - do not put all the water straight)
⭐ For filling cheeses and mushrooms:
For mushrooms in a pan:
1 large onion cut into cubes
6 or more fresh mushrooms or 1 can of chopped mushrooms
Salt and pepper
1 heaping teaspoon mushroom soup powder + 2 tablespoons boiling water mixed in a glass. (Optional but adds a lot!)
For cheese stuffing:
1 cup sour cream 9% or 15%
A small cube of Bulgarian cheese
1 cup Cottage cheese 5% or 9% (250 g)
2 grated slices of yellow cheese
2 eggs L / XL
Half a teaspoon of salt
Some black pepper
A quarter teaspoon of garlic spice
2 stems of thyme - only their leaves
2 tablespoons white flour.
Above the pie before preparing for the oven:
One or more slices of yellow cheese or mozzarella
2 stems of thyme - only their leaves
⭐How to prepare:
1. Mix the dough ingredients together in a medium bowl. At first mix everything with a spoon and then move to knead by hand until a pleasant texture of dough and does not crumble.
2. Remove the dough from the bowl and place on the counter. Flour the marble so that the dough does not stick and start rolling it out with a rolling pin until it becomes a thin thickness (2 mm) and is large enough as possible.
3. Transfer this dough to a 26 or 24 diameter round pan lined with baking paper and place the dough on top.
4. Clamp the dough to the sides of the mold and if there is a hole in any area fill with dough that is too much in another corner.
5. Perforate the dough with a fork so that it does not rise during baking.
6. Place the dough in the oven at 170 degrees turbo mode or normal mode for 13 to 15 minutes. The dough should still come out whitish and not golden or baked.
7. Filling our mushroom cheeses: Start preparing the mushroom filling: Fry the chopped dough until golden with a few tablespoons of oil and high heat. When the dough is golden, add 6 fresh mushrooms cut into cubes. Stir for 2 minutes, season with a little salt and pepper. Mix the mushroom soup powder and water well in a glass and add to the pan and mix for another 2 minutes and turn off the gas.
Switch to cheeses: Put in a bowl all the ingredients of the recipe that appears at the top of the cheeses. Add the mushroom mixture and mix everything well.
8. When the dough comes out of the baking, pour the cheese mixture over it. Sprinkle the ingredients on top of the pie.
9. Place the pie in the oven at 170 degrees turbo mode or normal for about an hour. Bake until the pie is very golden and golden from the top with no more like this and keep baking!
Appetite ❤
If you have tried a recipe from my channel and you want to share it with me, feel free to send me a picture to the following address:
sivanskitchen@gmail.com
Or send it to me on my Instagram: / sivan_home_food
Or to my Facebook page: cutt.ly/LbdfBOd
For business inquiries you can contact this address: sivanskitchen@gmail.com
~~ Roa Music ~~
▶ RUclips
/ roamusic
▶ Spotify
https: //open.spotify.com/artist/1ETpo ...
▶ Soundcloud
/ roa_music1031
סיון הכנתי עכשיו לחג השבועות 🌸🩷🌸🩷🌸🩷
יצא ממש נהדר.והריח חלום...🎉🎉🎉🎉חג שמח 🌷🌷
סיון האלופה , כל המתכונים שלך טובים
כייף שאת משתפת אותנו את נעימה ומסבירה כל כך טוב . אכין לארוחת ערב תודה 🎉🎉
סיון את פשוט מקסימה,כמה יפה את מכינה תפריטים נפלאים.. והאופן שבו את מסבירה כל כך מיוחדת מובנת ונותנת תמיד חשק לקום ולהכין..פשוט הנאה תבורכי
איזו תגובה מרגשת תודה רבה שושנה!
הפשטידה נראית נהדר. ועם ההסבר שלך בטח מדהימה...♥♥♥
ממשס,הסבר,טוב,,,תבורכי❤❤❤
תודההה🥰
נראה מושלם! בטוח מכינה לשבועות😍
איזה כיףףףףף🤗🤗🤗
הי סיון נראה מעולה נשמח לעוד מתכונים טובים לחג השבועות כמו שאת תמיד יודעת לעשות 😋😋
תודה רבהה אהובהההה🤗 שבת שלום!
מכינה את זה לארוחת ערב! תודה!❤
יששששששש ! מחכה לתמונהה❤❤
המתכונים שלך כל כך קלים ונוחים ותמיד מצליחים. חג שמח תודה
תודה רבהההה! ❤❤
הי סיון ...הפשטידה נראית נהדרת.
שבת שלום ומבורך.💗🧡💗🧡
וואוו ניראה פשוט מעולה!
תודהההה😍😍😄
הקיש נראה פשוט מעולה! אני מתה על השילוב של בצל ופטריות - קלאסי ♥
תודה רבההה כיף לדעת שאהבת😊😊❤
נראה מושלם אלופה. תודה לך על המתכונים וההסבר
שמחה שאהבת יקירה❤❤
אלופה
תודה רבה
תודההה 💕💕💖
סיון שבוע טוב, הכנתי את הפשטידה יצא מעולה.
הבצק מתפורר, לא יוצא כמו שלך.
בכל אופן פדטידה טעימה כולם אהבו💓 תודה לך
אם הבצק מתפורר צריך להוסיף מים ואז הוא בצקי ונעים😊 ואני שמחה מאוד לשמוע שאהבו😊
מתכון מוצלח מאוד.יצא ממש טעים גם התחתית וגם המילוי.כאילו קניתי מהמסעדה.אליפות❤️
רויטלוש איזה כיף לשמוע! 🤗🤗
וואו מושלם אין על המתכונים שלך בעולם הסבר ברור וקל
תודה רבה יוסף! שבת שלום!🤗
היי סיון הכנתי קיש אחד עם גבינות יצא מושלם המתכונים שלך מעולים יבורכו ידייך
והכנתי עוד קיש אחד עם בצל פטריות חצילים ופלפלים יצא מאד טעים 😋תודה רבה לך על המתכונים המושלמים שלך👏👏👍👍🙏
וואייי וואיי נשמע כל כך טעים! תהנוו❤❤
איך מכינים קיש עם חצילים פלפלים?
סיון אלופהה
תודה רבה🤗
אלופה🥇
🤗🤗🤗
היי סיוון . הכנתי את הקיש הזה לחג יצא נהדר וטעים מאד. תודה על המתכונים הנהדרים.
איזה כיףףף איזה אושר💖💖
איזה יופי משהו מיוחד תודה
תודההה יקירה ❤
You are great. I love to see how beautifully you work and explain. I love you very much.
Thank you dear 🥰🥰
מושלם
❤❤💕💕
סיון הפשטידה ניראת מושלמת אין עלייך
תודה רבההה ❤❤❤
סיון הכנתי את הקיש פטריות
וגם את פשטידת הברוקולי יצא ממש מושלם וטעים
מומלץ מאודד כל הכבוד לך
איזה כיף לשמוע😄😄😙
תודה לך סיון היקרה נראה עשיר וטעים תבורכי
תודה רבה ירדנוש ❤❤
נראה מדהים
תודההה 🧡🧡
מושלםםם
❤❤💕💕
תודה סיון מתוקה 😘. אגיב לך עכשיו בסרטון של היום. לילה טוב 💙
כןן ראיתי לילה טוב אהובה ❣
וואוווווווווו
מדהים!! הכנתי כבר כמה פעמים ויצא מושלם! ממולץ מאוד! 😊
רוצה להכין שוב ביום שישי, לערב החג (ראשון) ולשמור במקרר, האם הטעם לא יפגע?
זהו נגיד פה הדעה שלי חלוקה לא כמו העוגת גבינה פירורים..אני לא ניסיתי להקפיא אותה ואני חוששת שהיא תגיר נוזלים ולא תצא טוב אחרי הקפאה... זו פשטידה שלצערי הכי טובה טריה באותו יום ... אני מנסה לחשוב על רעיון יצירתי כדי לחסוך לך זמן ביום ראשון..
אולי במוצש להכין את הבצק ולשמור במקרר
או להכין במוצש את הבצק לאפות אותו ולמשור במקרר
או להכין את המלית במוצש ולשמור אטומה במקרר ובראשון להכין את הבצק לאפות ולשפוך את המלית ולאפות..
תחשבי על אלה כי כאן ההקפאה עלולה להרוס .
חג שמח אהובהה❤❤❤
פשוט קל ונראה טעיםםםם. חייבת לנסות😀
אשלח לך תמונה למייל😁
מהממתתתת מחכה לראות😍😍😍
הבצק זה רק קמח שמן זית וקצת מלח? נשמע מעניין.
הי מה שלומך
אפשרי להשתמש בשימורי פטריות ? כמה? כמה מלח שמה? אפשרי רוטב פטריות במקום אבקת מרק פטריות?
היי בהחלט.. אותה כמות מלח. ואפשר רוטב פטריות כן
@@SivanFoodCorner מה זה אותה כמות מלח כפית חצי??
וכמה שימורי פטריות?
נראה מעולה, רוצה להכין לארוחת ערב, שמתי לב שבמתכון הכתוב לא מצויין לשים גבינה בולגרית במלית הגבינה ואין לי כרגע, ניתן להכין גם ללא הבולגרית?
כןן שכחתי לכתוב..אני אוסיף למתכון..בעקרון לא חובה אפשר איזה גבינות שרוצים..אם יש לך משהו אחר תוסיפי בכיף כדי שיהיה עשיר וטעים🤗
איזה גודל תבנית השתמשת?
היי תבנית קוטר 24 אפשר גם קוטר 26😙
שלום סיון
צריך לשמן את נייר הפרגמנט ?
היי לא חובה😄
יצאו בסקוויטים חדשים בטעם פטל לאוסם בנתיים לא נתקלתי באף מתכון אני ישמח אם את תהיי הראשונה שתעשי זאת סומכת עליך שיצא פצצה!!
וואלה את יודעת מה אני אבדוק את הנושא😄
@@SivanFoodCorner אין עליך!!
נראה מדהים! יש אפשרות לשנות את הפטריות למשהו אחר?
כןן אפשרי בהחלט 🤗
היי,את משתמשת בכוס מדידה של 250?
כןן ❤️
לאחר כ שעה אפייה, הבצק יצא דיקט, המילוי רטוב מדי אבל טעים.
מהההה איךך? עשיתי את המתכון הזה אלף פעם..אולי אפית יותר מידי את הבצק בהתחלה?
אני אשמח לדעת ולהבין למה יצא לך ככה😊
הסיבה נעוצה בחוסר הניסיון שלי בהכנת קישים/פשטידות. מניחה שפעם/יים נוספות שאכין, יצליח לי. חוזרת שהמילוי טעים מאד.@@SivanFoodCorner
אהה אוקיי הבנתי..אני בטוחה שאם תעשי עוד פעם יצא לך מעולהה😙
האם אפשר להקפיא?
אפשרי אבל לדעתי יאבד מהטעם 😊