CARA MASAK SOTO MEDAN ENAK MUDAH
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- BAHAN A :
2 dada ayam (maksimal 1 ekor)
1,5-1,7 liter Air secukupnya)
2 Batang serai
4 Lembar daun salam
8-10 Lembar daun jeruk
2-3 bh kapulaga
2 bh pekak/ bunga lawang
Garam, penyedap secukupnya
50-100 gr santan kental (secukupnya)
Daun bawang secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Minyak ayam secukupnya (jika punya)
BAHAN B :
100 gr Bawang merah
25-28 gr Bawang putih
25 gr Jahe (1 ruas)
30 gr Lengkuas
5 Butir kemiri
1,5 sdm Ketumbar
5 gr Kunyit
1,5 sdt jinten
1/2 bh pala utuh / 1 sdt pala bubuk
1 sdt Lada utuh / 1 sdr lada bubuk
Garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP :
Soun / bihun
Daun bawang, seledri
Perkedel, Tauge, Ayam suwir, Telur, Jeruk nipis, Tomat
Sambal
Bawang goreng, Kerupuk
________________
INGREDIENTS A:
2 chicken breasts (maximum 1 chicken)
1.5-1.7 liters of water to taste)
2 lemongrass stalks
4 bay leaves
8-10 lime leaves
2-3 pcs cardamom
2 pcs deaf / star anise
Salt, seasoning to taste
50-100 gr thick coconut milk (to taste)
Green onions
Right amount of oil
Chicken oil to taste (if you have)
INGREDIENTS B:
100 gr red onion
25-28 gr Garlic
25 gr Ginger (1 segment)
30 gr Galangal
5 pecan grains
1.5 tbsp Coriander
5 g Turmeric
1.5 tsp cumin
1/2 pc whole nutmeg / 1 tsp ground nutmeg
1 tsp whole pepper / 1 tsp ground pepper
Salt to taste
SUPPLEMENTARY MATERIAL :
Soun / vermicelli
Green onions, celery
Cakes, Bean sprouts, Shredded Chicken, Egg, Lime, Tomato
Chilli sauce
Fried Onions, Crackers
Alhamdulillah ketemu Chanel ini. Emg lg nyari masakan ala sumatera
Kalau masak dgn hati yg iklah Dan penuh kasih sayang mmg sedap sy sudah bekali2 masak.. Memang sedap, terima kasih che che ❤❤❤❤
trima ksh uni resepnya enak banget
liatnya aja udah enak..rempahnya komplit
Terima kasih resepnya
Sedapnya top 👍👍👍
terimakasih uni resepnya pasti enak sekali seger🙏
Tadi pagi saya coba ikut resep bunda dan akhirnya berhasil 😁suamiku sampai nambah 😊
Mantaaapp.......dan cara masaknyapun mudah
Mantap, segeerr tksh bund.resepnya.👍
Trims resepnya kak
Mantuuuul bngeeeeetz 👍👍👌👌 terimakasih resep nya UNY 🙏
Wooww mntsp ,bleh dicoba niiee
Delicious, nikmat banget dimakan hujan2.
suegernyaaaaa
Mantap👍👍👍👍bun,, trima kasih resepnya,
Sangat keren masaknya
RUclipsR YG RESEPNYA DARI HATI ❤️❤️ Sukses selalu uni, aku selau recook resep uni, dan Alhamdulillah hasilnya super enak luar biasaaa ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Kuahnya kental nikmat 👍
Tks Uni 👍....pdg sll menyimak😊
Makasih resepnya uni
Mantul.....
Salam sehat 🙏 masak pasti enak ...soto medan👍
Makasih 🙏
Alhamdulillah uni mirip soto Kediri ( jatim ) hanya tauge nya yang masih pendek heheee...☺☺☺
Trimakasih uni,saya penggemar soto👍👍👍
Soto Medan enak bu👍👍
Hemmm.pasti enak bun.sotonya 😋
Makasih resepi nya bun.
Mantappp
Mau coba masak soto Medan 😊
Uwenak sepertiwnya
Izin save vd nya ya uni,salam kenal dr singapor😘😘
Bumbu sambelnyo apo uni..bia maknyuss..digoreng ayo di rebus?
Utk mie 7 kg brapa bumbunya k? Mohon info kk🙏
Uni blh kah sy beli blender nya .
Uni merek blender nya apa ya?
Terima kasih resepnya uni.. Nanti aku mau masak soto medan
uni blender merk apa itu
Uni cheche, merk blendernya apa sih?
Uni. Blendernya merk apa ?
Beli dimana?
Cara buat minyak ayam gmana Un?
Kulit ayam digoreng dl dg minyak hingga mulai agak kering, setelah itu tambahkan bawang putih n bawang merah (cincang halus/ kasar), masak hingga bawang kuning keemasan, lalu angkat.
Kulit ayamnya potong/ blender sampe kecil ukurannya, kl bs agak byk aja minyak gorengnya, agar bs utk stock, bawang putih n bawang merah jg byk agar wangi. Kl suka boleh jg pake kemiri yg dihaluskan, itu akan jauh lebih enak
Ada byk cara bikin minyak ayam, kpn2 uni share ya yg komplit resepnya agar lebih nikmat, bs buat soto, sop, nasi goreng, mie rebus, mie goreng, dll. Uni ada stock kulit ayam, minggu dpn mdh2 bs rekam ut minyak ayam tg lebih komplit
@@UNICHECHE 100 gram bawang merah tu, kira2 brp butir?
Uni ini untuk berapa porsi??
Pala bubuk pake ndak ya
Di deskripsi udh ada semua resepnya, cb check ya
Seledri kok ngga dipakai bunda
Uni blendernya merek apa yaaa
Bantu jawab ya bun, Blender merk Signora.
Sebenarnya sudah ada di positingan yang lalu. Trims
00⁰