Tsukimi Dango (moon viewing dumplings)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубликовано: 12 дек 2024
- "Tsukimi (harvest moon viewing)" is an event to pray for a good harvest. At that time, we eat circles and yellow things like the full moon.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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酒のアテに団子は江戸時代とかには、けっこうやっていたみたいですね。味噌をつけて山椒の粉をふったやつも日本酒にはよく合います。甘い餡団子はウオッカによく合いますね。
串に刺さったお団子って、何て言えばいいのか造形的に完璧なんだよなぁ。柔らかそうな白い球体が串に3つ並んで刺さってるんだぜ。すげーよ。
粋なのはもちろん今回の動画は構成が芸術的すぎる、、
最高すぎるチャンネルを今更ながら見つけてしまいました。。。
お待ちしてました。今週はないのかと思って、過去動画を漁らせていただいておりました。
うれしーい!
杯に注いだお酒の中に月を映すなんて、李白みたいで素敵です。
Drinking sake while viewing the moon is called "tsukimi-zake(sake)". It's quite nice.
燗酒の美味しい季節になりましたね。
『暑さ寒さも彼岸まで』とは良く言ったもの。しかしまさか、予め灰の中に芋を仕込んでいるとは思わなかった。
角皿に鎮座するお芋様が誠に秀逸で御座いました
贅沢な時間だなあ
素敵な月見ありがとうございます
やっぱり団子を作るところからありましたか😊
しかし風流。正しく季節を歩いていて、羨ましいです。
静かな夜、中秋の名月に月見だんご。
更にはゆで卵のうさぎから満月、最後には良いお皿を使い夜を表現した中に焼き芋の満月と意表を突かれました。
芋もだんごも穀類だから、日本酒との相性抜群ですね!個人的には更に焼き芋に焼塩振ったらより美味しくなるのではと思いました。
何時も風流で心が落ち着きます。
家族がいるので田舎暮らしできませんが、こちらで気分だけでも堪能させてもらってます☆
7:26 のとこのQRコード読み取ったらこのチャンネルに飛んだ
とても素敵
そして美味しそう
うさぎは月を残していった🌕🐰
良いですね〜✨👍
月見団子🍡良いですよね〜
今年は、月が顔をたいてくれました🌕
月見酒も良いですよね🍶
明日から、頑張ろうと思います😊
芋がおいしそう。藍色のお皿にのせてお月様‼️
素敵です
すごしやすい季節になりました
月が綺麗ですね
シャケの白子も美味しいですよ
囲炉テーブルを譲ってもらう予定なので、こちらの動画で勉強してます。
お芋にビックリしました。
酔うてみて
月と見紛う
団子かな
良き句じゃ…
日本の四季と食は美しい。
炙りというよりは焼き方に惚れる。最近、炙るというアンコントロールな表現から焼き方という表現に変わった、一つ上に来た。凄い。
団子とサツマイモとで酒は行けますか。風流だなあ。
サツマイモの器が素敵
団子だけで終わるかと思い、それはないでしょってコメントしようと思ったんですけど、焼き芋ですか。。
やられました。。。。。。
お皿の色とさつま芋の黄色が夜空の月のようで素晴らしい
月は見えているか!?
優雅ですね。中秋の名月ってことをすっかり忘れていました。連休は飲んだくれて明日からは仕事です。
旨そうです
見事な満月(サツマイモ)ですね
一昨年?くらいから家族で見てるけど、お母さんとねぇこれ去年もやってたよね!?て言ってました笑笑
月見と言えばやはり団子!
ということで、毎年団子っぽい物になっちゃってますね
でも、自分で作るのはなかなか面白いですよ
粋な計らい!!!!
中秋の名月🌕だから🍠の中心に穴を開けてから何やかんやするのかと思うたら🍶でしたか、成程。
ところで月と言うと🐇を思い浮かべる様ですが、私は昔から…鋏を大きく振り上げた🦀にしか見えないんですよねぇ…。
実際に中国やヨーロッパでは、月の模様はカニに見えると言われているそうですよ
お財布が冷え込む、カニ炙りになってしまう🦀
芋の断面がまるで月のようだ。
風流ですな。
団子15個と薩摩芋では、腹が張りませんでしたか?
見た目的にはそんな量じゃないのですが、やはり腹が膨れましたね。
@@Edo-Nagahibachi 主様m(_ _)m(わしゃ遊女か)
十三夜の栗名月・豆名月も楽しみにしております。
団子食べたいけど、銀歯取れるから我慢しとるわ。
60歳までにお金貯めてFIREして、こんな生活してみたい
名月を見て、風流せん訳にはいかんやろ。
これまた、大きなお芋さん🍠で。😅