【二郎麺×パスタソース】最強の二郎パスタはどれだ!? ラーメン二郎パスタ選手権
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- Опубликовано: 12 дек 2024
- ラーメン二郎はいつも変わらずラーメン二郎。
昔は「パスタ」というのが上級オシャレワードに思えて敬遠していたのに
いつの間にか普通に「パスタ」と言ってしまっていて、
むしろ「スパゲッティ」って言わなくなりました。
パスタがオシャレだと思っていたあの頃の感覚を忘れてはいけない。
[チャル蔵編集]
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#ラーメン二郎 #アレンジ #パスタ
ホントいい研究
たらこは2人前入れて味が濃くなってるから美味いんよ
味の速度、僕も経験があります。中華やアメリカ飯は早くて、和食やシンプルなイタリアンはゆっくり美味しいと思います。ワインや日本酒で言うとアルコール度数が高いとパンチを感じる分、飲み疲れるのが早く、アルコール度数が低いと華やかさはないけど最後まで美味しく飲める、と言われたりします。
料亭のお吸い物で絶妙な塩梅の例として一口目は薄く、二口目は濃く、飲み終わるときに丁度良く感じるように調味せよというのを見たことがあります。
「味の速度」の根幹がどこにあるのかは分かりません。旨味の濃さかもしれないし、塩分かもしれない、もしかしたら粘度かも…はたまた化調のチカラ？分かりません。でも、その「速度」という味の評価法はひとつ面白い基準な気がしました。
みなさんの研究のおかげで味に速さがあることを知れました
ノビーの爆笑大好きで久しぶりに聞きに来ました
元気出た
ラーメンジゾーがうますぎて未だにすすってる謎の中毒性
音を超える味からの…俺でなきゃ見逃しちゃう味が最高にツボりました🤣ニカタツさんリスペクトも感じるテロップですね😆
素晴らしい！真似してみたい！
1:36
スズメバチの巣を駆除した人みたいや
鷹の目蒲田のモーニング限定でたらこバターやってましたね〜。
あれメチャウマでした。また食べたい。
いつも楽しく拝見してます。これから暑い季節に向けて、ペヤングとかUFOのカップ焼きそばの麺に一番合う、ドレッシング＆フリカケの組み合わせ選手権みたいな企画も面白いかと思います。例えば、シーザーサラダドレッシング、すりおろし玉ねぎドレッシング、コブサラダドレッシング、チリコンカンドレッシング等の、味が濃いガッツリ系のオイルドレッシング。それに対して、市販の代表的なフリカケ数種類を組み合わせて、暑い季節も食が進む美味しい組み合わせランキング、よければ是非やってほしいです！今後も応援してます！！
メインチャンネルでも毎日麺を啜り、サブチャンネルでも麺を啜るのすげえ。いつ麺以外のもの食べてるんや。
近々、佐賀から東京に4泊で1人ラーメンツアーを計画してるんだけど、頑張って10杯とかだろうからどこ行こうか迷ってる🥲今度出る本も参考に、計画練らねば🍥もみじ屋とすず鬼だけ決めてる🍜
はやーーーーっ！
たのしみ
このチャンネルいっちゃんすき！！！
ノビーのTシャツ福岡命名ツアーの時のやん。ツアーまたみたいなぁ
改めて鷹の目の限定パスタ系の秀逸さを確認できる動画
1:35 最初白い脳味噌かと思ったわ🧠
過去動画の二郎麺でナポリタンアレンジのやつも好きですが、今回のような検証系も面白いですね😆
ボロ→大阪で生まれた女を歌い出すところが個人的にツボでした😂
全部美味しそう😄
昔、ナポリタン作ってましたよねー。
あれも美味しそうだった〜。
この時間に上げないで〜お腹すいちゃう
家庭の事情で普段から油増してるSUSURUファミリー
栃木年越しツアーであのすするさんが｢一瞬で美味いわ｣と表現されてました。
*_公ちゃん……二郎しか勝たんよ。_*
鍋二郎ひとつでここまで引っ張る！ここまで広げる！ミッドナイトだねぇ〜👏笑
小麦の種類は別だけど、同じ小麦麺！パスタの味付けやソースは、基本的にうどんにも合うし、ラーメンの麺にも合うよね！
茹でる前の麺のインパクトに笑った😂
研究所ラボなのか、ラボ研究所なのか笑笑
ジロボナーラはなんかもうフィットチーネのパスタにしか見えんｗｗｗｗｗｗ
ペペロンチーノとかはテフロンパスタ使うから、加水率高めの麺の方が合いそう。
味に速度て…腹ちぎれるw
地元の二郎系のお店で、期間限定でたらこバターまぜそばが出てるので、やっぱりたらこと二郎は相性抜群なんだなって改めて思い知らされました😆
二郎系の太麺でパスタっていうと、昔川越にアキラって店があって、たまにアキラ式パスタって言ってちょくちょく変わったメニュー出してて天才だった。
冷凍麺、余るんですよねぇ🍜
うちはいつも焼きそばにして食べてます。
キチンと美味しいです😄
9:46 あれ？ニカタツさん通った？？
SASUKEの名言がこんなところでw
これ、本気で二郎店主さん参考にしとるんちゃうん？
ルメール戸崎横山武は草
パスタっぽい二郎系といえば鷹の眼の限定を思い浮かべますけど、結構うまいですよね
この時間は罪ですね。美味しそう。。。
すする終盤宅飲みの寝起き夜食感ある
どれも食べてみてぇ！！！！！
ノビーさんがペペって言うと……笑
研究所とLABって意味が重複してないか笑
ラーメンジゾーは草
イイ研究結果です😊👍早っ🤣❗️
ハイパーファットンの限定みたいだ
たらこジローは競馬でいうと和田竜あたりかな?
ノビーさんカープの末包選手にめっちゃ似てるな
武豊を出さず戸崎圭太出してくるあたりガチ
いつのまにか消されたバジルくん涙目
俺もラボりてぇ🤣♪最近夜は葉っぱしか食べてません🤣♪
カルボナーラが合いそう
海外製のパスタは表面がザラついていてクリーム系には合うけどペペロンチーノみたいなオイル系には合わない、とかだった気が。同じ現象？
全員グレーの部屋着なんだが。
すするかわいい
昔このチャンネルでもやってたナポリタン、カルボナーラ(ソースと具材ケチらない)、たらこ(ソースケチらない)が美味かったな個人的には
ペペロンチーノは二郎の麺とイマイチ合わない気がした
イメージはオイル系よりもトマト系の方が合いそう
バジルソースと和風そぼろは使わんのかーい😀
バジル期待してたのに予選落ちしてた
RJ-Labのみなさん、こんばんは😋
この時間🍜やめて～😆😆😆
ノビーさん…おなか……
たらこソース美味しそう～☆♪
たらこだけ2人前入ってるから優勝した説はある
味の即効性の話を聞いて、オモコロの長島社長を思い出した(チキンナゲットの回)
これにkiri入れようぜ
カルボナーラは福永だと思いました。
異論は認めません！！！！
キタッラってパスタに近いかも
ノビちゃんマーージで太ってる笑
わんこそばの後のお腹と大差ないやんwww
麺の威力ww
ニンニクやりますか？
すする君はソフト麺をご存じでしょうか。もしかしたら食べたことないかもしれないんですが、むかしの学校給食です。スパゲッティみたいな麺で日によってスープが変わって、ちょっと甘めでひき肉、玉ねぎ、コーンが入った味噌ラーメンとかあったんです。ミッドナイトで一回作って欲しいです。一応ラーメンということで。食いたい。
体を大切に
ねずみ色の男たち
主婦(夫)！配慮！
マジレスするとナポリタンが1番美味しいですよ
さりげなく、大阪で生まれた女。
ボロネーゼの時。
よく知ってるね‼️
武史は今はちょっと...
パスタに重曹入れて茹でるとラーメンになります。
大分競馬に侵食されてんなｗ
ボロネーゼが合いそう？！
ずるずる
カルボ一番美味しいと思ってたけどなぁ〜 パスタよりうどんとちゃうかなぁ〜と思うねんけどなぁ〜 ジローの麺ってわっしわっしやろ❣❣❣ 絶対、うどんすきが美味しい思うで〜 美々卯の具材みてやってみて、絶対うまいよぉ〜😋😋😋
ぺぺの連呼やめなさい
nururuTVか！
主婦（夫）の配慮。よい
ボロネーゼが新潟のイタリアンにしか見えないのだが
2
いてつくガリマヨ
SUSURUプロデュースのカップ麺、うまい不味い以前の出来だったんだけど…。
ボロネーゼ戸崎、現実にありそうwしかも5倍台でw
とりあえず肉が入ってたらウマいんじゃない？