【焼きのこ汁】どこのスーパーでも大抵あるキノコを使って簡単に出来る美味しいきのこ汁

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  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии •

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル  3 года назад +7

    エリンギ苦手なのですが、 苦手な方いますか?

    • @ラッキーマン-x3k
      @ラッキーマン-x3k 2 года назад

      なんか私もエリンギの独特の香りと食感が苦手です(笑)

    • @icchannel888
      @icchannel888 2 года назад

      エリンギよりぶなしめじのほうか苦手💦

  • @ruuto08024
    @ruuto08024 2 года назад +2

    これは幸せですね

  • @神奈川太郎-n5y
    @神奈川太郎-n5y 2 года назад +1

    くっそ美味そうううううううううう

  • @田尻美智子-f5p
    @田尻美智子-f5p 3 года назад +1

    スーパーに売っているキノコで出来るキノコ汁、キノコ好きでよく買ってます。焼いては目に鱗ですね。明日作ってみます。昨日、今日と連続配信、ありがとうございます‼️

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  3 года назад +1

      いつもコメントありがとうございます。焼いたら一味変わりますのでぜひ!

  • @rosa-td6us
    @rosa-td6us 3 года назад +1

    焼いたキノコだけでも美味しそうです。 キノコ汁って、だしを作ってその中にキノコを入れ、味を整えていただくみたいな、、、焼くことで
    コクが出て美味しくいただけますね。

  • @yoko7092
    @yoko7092 2 месяца назад

    美味しそう♡

  • @SADA-ip4zc
    @SADA-ip4zc 3 года назад +3

    ひぐらしの鳴き声が好きなので秋を感じます🥰
    鶏モモなど入れるとぐっと旨みが増して美味しそうですね😍😍😍

  • @卯巳酉華山
    @卯巳酉華山 3 года назад +1

    お疲れ様です。夏バテしないように緊張感持っていれば、逆に夏バテが酷くなりました。
    味噌汁などを飲んで落ち着くのも大事ですね。

  • @空色天気
    @空色天気 3 года назад +1

    昔、山で採ってきた(多分数種類あったと思います)キノコだけでシンプルキノコ汁を頂きました。山っ子ですがキノコ汁がこんなに美味しいなんて!と今でもあの感動を忘れられません。こちらは焼くことで風味が出そうですね😋

  • @とも-b1u5z
    @とも-b1u5z 3 года назад +2

    幼稚園の頃から
    キノコ類全て大好きです。
    最近キノコ食べてないから
    またキノコ料理作ります。
    私は たまにマ-ガリンを入れ
    炒めて食べます。
    味がついているから。
    キノコ鍋いいですね😆
    確かに季節関係なく
    売ってますが
    秋の味覚と言う事で😅

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  3 года назад

      乳製品系とも合いますよね。年中あるのがいいのか悪いのかは置いといて、美味しいですよね

  • @城-f5x
    @城-f5x Год назад

    焼くひと手間がキノコと味を引き立てる! 人参を入れ忘れたのに「彩りがないんで人参をここで入れま〜す」…焼色がついたらヘラで上手く…「まあ、上手くひっくり返せないんですけど」…みつばの「まあ、ひと煮立ちさせなくてもいいんですけど」の解説が俺はけっこう好きだ😊 上品だろうと下品だろうと、都会だろうと田舎だろうとキノコはキノコ…むしろ俺には上品かつ繊細なひと手間かけた立派な一品料理に見える…最高に美味そうだ👍 ちなみに俺はエリンギ好き派…って言うか何でも好き!好き嫌いがない🤗

  • @Baobabooo
    @Baobabooo 3 года назад +6

    北海道の「きのこ王国」という場所で売っているきのこ汁が忘れられません😋
    すっごく具沢山でむちゃくちゃ美味しかったなぁ…。
    あの味を再現したくて、試行錯誤を繰り返しています。きのこを焼くのは初めて見ました!
    これがヒントなのかもー!笑

  • @taekoyama7785
    @taekoyama7785 3 года назад +1

    こんにちは。きのこ焼き付けるんですね!知りませんでした💦美味しそう。作ってみます✨

  • @だんごむし-e1k
    @だんごむし-e1k 3 года назад +3

    ミップルくんはキノコ食べるんですか⁉😲意外な物を好むんですね~😁
    これ美味しそうだし素人でも1発で上手く作れそう😆🎶
    「煮る前に焼く」って思い付きもしませんでした😃✨

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  3 года назад +1

      隣でいつも吠えてますwwキノコは食べません。ごはんくれといつも吠えてます。ぜひよく焼いたものを一度お試しください

  • @ほのぼの倫
    @ほのぼの倫 3 года назад +2

    お豆腐や豚肉、青みの物を入れたら…お饂飩食べたくなりました❤(笑)

  • @これってスポーツ狩りじゃん

    おうちの椀物(まあ味噌汁でふが)のネタに困ってたのでとても参考になります!
    これはいいですね、今野菜高いし!

  • @carlifenissan6885
    @carlifenissan6885 3 года назад +1

    こんばんは! きのこ良いですよね!! 自分はナメコが大好きなので、来年はまたナメコ作り始めようかな!と思っています♪
    料理酒と清酒の違いがあんまりよく知らなかったので、今回もとても勉強になります!

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  3 года назад +2

      普通のお酒にはない塩が入ってるのが料理酒の特徴です。 清酒はコク 料理酒は塩味とコク と覚えとくといいかもしれません。m(_ _"m)

    • @carlifenissan6885
      @carlifenissan6885 3 года назад +1

      和食の技術チャンネル様
      ありがとうございます! 入っている成分は気にしたことがなかったので、お料理に合わせて使い分けできるようにします!!

  • @にゃにょ-f5o
    @にゃにょ-f5o 3 года назад +3

    ちょっとスーパー行ってくる🚴

  • @on-you-za9048
    @on-you-za9048 3 года назад +1

    サムネだけで優勝✨🥇🏆✨

  • @369-
    @369- 3 года назад +2

    出口さんお疲れ様です キノコ もう秋ですね一年が早い(;'∀')

  • @ttn-hl2yk
    @ttn-hl2yk 3 года назад +1

    長野に暮らしていた頃に、えのき茸は透明なトロミが出るまで煮ると美味しいキノコ汁になると教えて貰ったよ。試してみて。ちなみにエノキ氷ってのが売っいて良い出汁でます。

  • @SUE-b1o
    @SUE-b1o 3 года назад +1

    きのこは、洗わなくていいんですね❗
    町内会主催で、公園で芋煮会をした時に、年配のご婦人から教わりました😲
    材料が、スーパーで手に入るもの🎵
    料理酒を使いたいけど、塩味はつけないんですね。

  • @火鉢でポン
    @火鉢でポン 3 года назад +1

    キノコ汁、イイですねぇ♬
    丁度、野菜の直売所で数種類キノコ買ったので
    試してみたいと思います!!
    (*^_^*)

  • @miguelmontes8427
    @miguelmontes8427 3 года назад +1

    Como amo todo lo de japon que bueno que esten bien amigos japoneses porfa esten mas seguido que los extraño mucho saludos son mis estrellas favoritas en todo aspecto👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

  • @takutenteketento
    @takutenteketento 3 года назад +1

    季節を感じる椀ですね😍
    椎茸がなかったのは珍しいですね!余程人気だったのでしょうか🧐

  • @SALA-qs2ux
    @SALA-qs2ux 3 года назад +2

    きのこ好きにはたまらんですねヽ(。・ω・。)ノ

  • @lira1325
    @lira1325 3 года назад +1

    ミップルが声で参加してくれるから~楽しいですね(*^▽^*)
    ミップルと料理・・・良いですね❤

  • @安藤洋平-y4t
    @安藤洋平-y4t 3 года назад +2

    うどん、、そば茹でたの入れても美味しいですかね?

  • @わヲソ
    @わヲソ 3 года назад +3

    鶏モモいれたくない?(田舎出身

  • @ワンパンメン
    @ワンパンメン 3 года назад +1

    キノコ狩りに行くくらい、ほとんどのきのこは好きなのですが、ぼくもなぜかエリンギだけはあんまり好きじゃないです。

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  3 года назад

      キノコ狩り行ってみたいのですが、なにせ素人なため生えてる何が食べれるかよくわかりませんw エリンギ、、やはり同じ方がおられるんですね ホッとしました

  • @daiichiasecult9433
    @daiichiasecult9433 3 года назад +2

    ヒグラシもクツクツ言ってますよ

  • @Natsuko45-z5p
    @Natsuko45-z5p Год назад

    エリンギ苦手ですね~。食感が苦手ですわ😅

  • @ゼナリス様-u1e
    @ゼナリス様-u1e 2 года назад +1

    なんで最初から茹でないの?