Cozonac cu Mac și Nuca de la Bunica pentru fiica Mirela din Germania

Ingrediente aluat pentru 2 porții
450 ml lapte
450 ml apa
10 linguri de zahăr
2 kg faina ( proteina 11 % )
50 gr drojdie
4 plicuri zahar vanilat
1 lingura esența lămâie
2 linguri sare
3 oua
2 lingurițe curcuma
300 ml ulei
200 gr unt
Ingrediente umplutura cu mac
1 kg mac
150 gr zahar
coaja lămâie 🍋 razalita
1 linguriță esență lămâie
50 ml lapte
Ingrediente umplutura cu nuca
1 kg nuca
200 gr zahăr
coaja lămâie
2 pliculețe zahăr vanilat
50 ml lapte
Temperatura coacere 180
Timp coacere 40 min