Интересно. А температура и долгое кипячение не убивает его свойства. Я останусь с Вами. Мне понравилось. Больше узнаю о производстве меда. Мы соседи.Воронежская обл. Заглядывайте.
Подскажите, а плитки как в конце видео, это вы на что выливали?? Что даёт такую большую ровную и глянцевую поверхность?? Я выливал на подносы из нержавейки, почти отлетает, но небольшие поверхности всё равно остаются прилипшими, приходится отрывать!
После стерилизации и до отливания толстых пластин я отстаиваю воск в течение 6-8 часов при температуре 80-85 градусов. Это дополнительный и важный на мой взгляд этап очистки, отстаивания воска помимо фильтрации. В осадок выпадает много грязи. Забрусный воск отстаивать так не обязательно, в нём примесей мало.
Здравствуйте. Название котла не знаю. Стояли такие в столовых, у них внутри пищевая нержавейка, наружная рубашка чёрный металл, между рубашками была вода. Котёл литров на 40-45.
Чтобы небыло осадка грязи, я предварительно перетапливаю воск с мягкой чистой водой 2 раза, процеживаю и ставлю на длительное остывание на сутки. Потом чищу низ, т.к. оседает грязь. И только после стерилизую. Так заморачиваюсь только для своей вощины.
Вода испаряется из воска при температуре 100°, возбудители болезней гибнут при температуре до 130°. Если воск перегревать, он сильно темнеет. Каждый делает по своему. На производствах стерилизуют в автоклавах при 130-140°. Как то так.
Интересно. А температура и долгое кипячение не убивает его свойства. Я останусь с Вами. Мне понравилось. Больше узнаю о производстве меда. Мы соседи.Воронежская обл. Заглядывайте.
Важно контролировать температуру. Я в ролике об этом говорил. Т.е. нужно соблюдать простые правила и все будет отлично. 👍
Стерилизатор тоже с котла КП-60,но в масляной рубашке с ТЭНами 3 кВт и автоматикой.Стерилизую 125-130° три часа.
У меня к сожалению без всего. Так обхожусь. 👍
Подскажите, а плитки как в конце видео, это вы на что выливали?? Что даёт такую большую ровную и глянцевую поверхность??
Я выливал на подносы из нержавейки, почти отлетает, но небольшие поверхности всё равно остаются прилипшими, приходится отрывать!
Посмотрите у меня ролик: Мини линия для производства вощины. Часть 2 Изготовление толстых восковых пластин.
Вас вітає Україна ! Кіровоградська обл. Я теж роблю свою вощину .А Ви як -вальці чи матриця ?
Вощину делаю вальцами. На канале есть об этом ролики. 👍
Ром а воск не подгорает? У тебя конструкция бака такая что его можно "всунуть"в какую нибудь посуду с маслом
Если с огнём попеборщить, то начинает подгорать. Всё нужно делать неспеша на слабом огне. Но с маслом идея хорошая. Надо подумать.
Приветствую, вопрос назрел, почему сразу в формы для получения пластин под вальцы не отливаете? Ведь это уменьшит весь процесс на 1 ступень...
После стерилизации и до отливания толстых пластин я отстаиваю воск в течение 6-8 часов при температуре 80-85 градусов. Это дополнительный и важный на мой взгляд этап очистки, отстаивания воска помимо фильтрации. В осадок выпадает много грязи. Забрусный воск отстаивать так не обязательно, в нём примесей мало.
@@Пчёлкинызаботы понятно
Здравствуйте. Подскажите от чего котел, давно ищю такой название точное не знаю?
Здравствуйте. Название котла не знаю. Стояли такие в столовых, у них внутри пищевая нержавейка, наружная рубашка чёрный металл, между рубашками была вода. Котёл литров на 40-45.
Лайк однозначно!! Надеюсь на дружбу!!
Добрый вечер, скажите много грязи остаётся понизу после отстаивания. Так же с Орловской области, земляки.
Чтобы небыло осадка грязи, я предварительно перетапливаю воск с мягкой чистой водой 2 раза, процеживаю и ставлю на длительное остывание на сутки. Потом чищу низ, т.к. оседает грязь. И только после стерилизую. Так заморачиваюсь только для своей вощины.
А почему воск нельзя перегревать свыше 140° ?
Один написал при 160° стерилизует.
Вода испаряется из воска при температуре 100°, возбудители болезней гибнут при температуре до 130°. Если воск перегревать, он сильно темнеет. Каждый делает по своему. На производствах стерилизуют в автоклавах при 130-140°. Как то так.
Котел вмасляной рубашке?
У меня нет и это неправильно, должна быть масляная рубашка.
Класс 222
👍😁 Это можно делать и в кастрюле на газовой плите.
И где вас таких делают.! Бородатых зайцев.!
Сами рождаемся. 😁