RESEP COTO MAKASSAR ASLI
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- COTO MAKASSAR
By. @Dapur mom Afifa
.
BAHAN :
1 kg daging sapi
(Bisa di campur jeroan, babat, hati dan paru)
3 lembar daun salam
-/+ 3 liter air cucian beras, sy gunakan cucian yg ke 2-3 kali
.
BUMBU HALUS :
5 batang serai, ambil putihnya, iris kasar
2 ruas lengkuas muda, iris kasar
1 ruas jahe iris kasar
20 siung bawang merah
15 siung bawang putih
5 bh kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai (haluskan)
1 sdm jintan sangrai (haluskan)
1 butir pala sangrai (haluskan)
1/2 sdm merica bubuk
.
BUMBU LAINNYA :
-250 gram kacang tanah, goreng dg sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut
-garam secukupnya
Bubuk kaldu sapi secukupnya
Gula merah /gula pasir secukupnya (optional)
.
PELENGKAP :
Daun bawang
Daun sledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal
Kecap manis
#coto makassar
#resepcotomakassar,
#caramemasakcotomakassar
coto khas makassar, coto makassar daging sapi, cara membuat coto makassar, resep coto makassarautentik makassar, cara membuat coto makassar enak, resep coto asli makassar, cara membuat coto makassar asli makassar, cara memasak coto khas makassar, resep coto khas makassar asli, coto makassar asli makassar, coto makassar air cucian beras, resep coto makassar pakai air cucian beras
Uda coba resepnya, rasanya maknyos...enak banget
Alhamdulillah
Yg ini baru mirip aslinya
Semua yg bkin coto ktx resep Asli mkssr, setahuku resep yg Asli ada 40 macam lbiih
Makasih bunda resepx....🙏🏻
Terimakasih resepnya sangat menggugah selera...mau saya coba
Masya Allah kelihatan enak banget nih bund coto nya ..asli bikin ngiler ..makasih resep nya bund ..
Sama-sama 😊
Enak bangat cotonya , ❤❤❤ makasi.
Sama-sama 🥰
Yummy sekali coto makassar
Terima kasih resep nya
Sama-sama 😊
Wa 'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh. Makasih Bun...!
Mkcihh bunda bermpaat seklii
Sama-sama bunda
Enak bngat asli coto makasar nya tapi ngak jelas y resepi nya susah d ikutin...mantap
Terima kasih sudah berkunjung 🙂🙏
Terima kasih resepnya. Dri tadi cari yg pass, trnyata aku nemu yg ini. Mantap
Sama-sama, selamat mencoba 🙂
Keren sekali bun resepnya
Terimakasih 😊
Yummy 😋 Aku jadi ingin mencoba membuatnya di rumah, terimakasih ya bunda resep nya
Sama-sama, selamat mencoba 😊
Seger ,,sedap ,gurih sekali ,,trima kasih resep Coto Makassar ya mom,, pingin coba resepnya utk keluarga di rumah ,, 🙏😋
terimakasih kembali, selamat mencoba Semoga berhasil ya 😊
Seedapnye....
Rasany identik ap y mba coto nie
Mantap menu cotto
Pppppppp
Masya alloh seugerrr bangetttt bun .Salam kenal dari sayaa bun 😍🙏sukses sealalu
Salam kenal kembali, sukses selalu juga untuk mba 🙏
👭💃🙋👧👩👵👌👍
Kalau sy Coto pasti porsi tambah dan ketupat minimal 3 biji.. hehehehe
Wah mantap 😄👍
Coto makasar emg pake kacang tanah dihaluskan gt yam
Dan ga pake santan ya?
Iya ciri khas nya kacang tanah di halus kan tidak pake santan
Bunda...knpa harus rebus pake air cucian beras?
Resep asli Coto Makassar memang menggunakan air cucian beras, salah satu tujuan nya agar kuah nya lebih kental
Ow bgitu ,kirain u menghilangkan amisx daging trutama jeroan bukan,?@@dapurmomafifa
Air beras juga membantu agar daging nya lebih cepat empuk
Gimana buat sambelnya ketika mengidangakan?
Cukup cabe rawit di rebus dengan bawang putih kemudian dihaluskan beri sedikit garam, klo mau di tumis bisa juga 🙂
@@dapurmomafifa Terima kasih.