إنتي أحلي - ازاي تختاري قطعة اللحمة في محل الجزار مع خبير اللحوم تامر طنطاوي
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- إنتي أحلي - ازاي تختاري قطعة اللحمة في محل الجزار مع خبير اللحوم تامر طنطاوي
تابعوا البث الحى لقنوات الحياة
الحياة 1 : bit.ly/alhayahl...
الحياة 2: bit.ly/alhayahl...
تابعونا على فيسبوك وتويتر ..
/ alhayah1tv
/ alhayah1tv
انا كنت فاكره اني الوحيده المفروسه جدا من مقدمة البرامج لغاية ما شفت التعليقات. يا سلام لو اتعمل فيديو تاني مع الجزار لوحده ومليون لايك.
مذيعه كويسه ودمها خفيف
سبحان الله ليه ماسكة رشاش
بصراحة اول مرة اتابع جزار دكتور Anatomy بجد شرحة جميل وسهل بس محتاجين نكتب وكأنها محاضرة تشريح بيطري... اشكرك اشكرك اشكرك..بس ياريت لو سمحت محتاجين نعرف الاستخدامات لكل قطعة لحم وده مهم جدا عشان الناس تعرف
سؤال بتمنى ترد لأنها هتفرق 😶😂...انا نزلت شريت لحمة عادي البائع حاطط معاها ماسورة نخاع العظام بداخلها مش أصفر زي الطبيعي لأ شكله أزرق مسود كده دا معناه أن اللحمه دي من بقرة ميته ولا معناه حاجه يعني ارميه ولا عادي..انا مش فاهمه فالحجات دي فلو تعرف افيدني
😂😂😂
الفكرة ممتازة.. رجاء إعادة التصوير من قرب .. نريد أن نرى كل قطعة من قرب أثناء التقطيع من العجل ومعرفة مكانها وحدودها .. ويرجى ترك الجزار يشرح بدون مقاطعة .
افضل طريقة تعرفي بيها تقسيم العجل اسألي الجزار بتاعك عن اسم كل قطع اللحمة وهو هايعرفك افضل بكتير من الست امينة
الجزار ممتاز بس لوأنا صاحب القناة أغير المذيعة والمصورومعاهم المخرج
احمد علي
المصور فاشل ماشفنا صورة اللحمه
😀😀😀😀
والله عندك حق جابولي شلل
مصور فاشل جدا
انت برنس والله داخل اعلق على كده مواقع الكاميرات زي الزفت
معلومه عندنا في المحلات البلدي الي بيقول عليها بلدي ميبقاش عند الزبون صقه الي في الحم الا وهيا معلقه كدا ممكن الزبون يفكر ان دا لحم مستورد
وكمان معظم الجزارين الافرنجي شغلهم شمال لحم مجمد ويبيعها على أنها بلدى
ماشاءالله منور الدنيا يا شيف تامر تحياتي لحضرتك،، كل عام وانتم بخير
سؤال بتمنى ترد لأنها هتفرق 😶😂...انا نزلت شريت لحمة عادي البائع حاطط معاها ماسورة نخاع العظام بداخلها مش أصفر زي الطبيعي لأ شكله أزرق مسود كده دا معناه أن اللحمه دي من بقرة ميته ولا معناه حاجه يعني ارميه ولا عادي..انا مش فاهمه فالحجات دي فلو تعرف افيدني
معلوماتك علي مستوي يعني وانا بكلمك بتاريخ جَزَّارين منذ ٢٠٠ سنه من ست اجيال جَزَّارين فيه فرق بين الانتريكوت وظهر الفلتو اول اربعه ريش في ظهر العجل اسمه الانتركوت وباقي الالظهر الي الرقابه والريش والدوش والزند يبداء ظهر الفلتو او الفرفليه وبعدين زبائن المحل عندنا منذ سنوات كما يقولوا ابا عن جدا يعني الجدود زبائن عند جدي وجميع اجيال العائله زبائن في المحل وكل اللي بيطلبوا يجلسوا ويطلبوا مع الشاي او القهوة . وانا بكلمك من خبره جزار ودراسه عاليه وعمل شيف في انجلترا لمده ٤٥ سنه والعملية عمليه ثقه بين الجزار والذبون
كنت عاوزه اعرف من حضرتك اكتر حته ناعمه وفيها بنسبه دهن بسيطه
تصوير غير واضح
الكاميرا لازم تكون فوق او تقرب ويزوم عليه شويه .
انت استاذ بس نسيت تقطيع الريش بالعظم والريش مع الفلتو بالايطالي costata - fiorentinaودول في الشوي تحفة شكرا علي شرحك الرائع
أكيد انت فاهم فى الشغل ده ومن إيطاليا كمان
صح
في محن في الحلقة وتامر مميز
اللي موفقني يجي جنبي
الحمد لله احنا بالرغم من اننا مش جزارين ومع احترامنا لكل الجزارين لكن نعرف من اجداد اجدادنا ازاي ندبح الدبيحة ونسلخها ونشفيها ونقطعها وعارفين كل شيء في الذبيحة بالتفصيل وكل اجزائها وكل طرق الطبخ المناسبة والمتعددة لكل انواع الذبائح الجمال والبقر والجاموس والضاني الغنم والماعز
طب ممكن تكتب لنا
الجزار دة محترف وشاطر جدا اما المخرج سيّء جدا والمذيعة لا تصلح
شيف الجزارة ممتاز ولكن حزين من طريقة مقدمة البرنامج والتصوير ( الظاهر ان المخرج كان نايم هوو المصور )
هو فين الاخراج وفين التصوير والمذيعة نفسي افهم هي ناقصة غلوشة حضرتك أفسدتو شغل الجزار
جزار فنان محترم امين استاذ
شكرا للزميل الجزار المحترم بسيط و فاهم بس المخرح يركز شويه وابمذيعه تفصل شويه شكرا يا استاذ تامر من سيدني
مش عاوزين نتفرج علي البقدونس عاوزين نعرف كل قطعة موجودة فين قبل تقطيعها ، الفكرة جميلة بس التنفيذ زفت
المصور والمخرج فاشلين والمذيعة شغلتنا بموضوع تزيين اللحمة اللي هو ليس له قيمة في الموضوع أساسا. موضوع مويس لكن حلقة فاشلة
الجزار ممتاز ومحترم وصبور
عايزين بقيت الفيديو والشرح بقااااااا
وطبعا مصور ومخرج تعبانين ياقلبي اوي
لمذا الخظار نريد التركيز على تقسيم اللحمة موش الخظار ؟
حبيبي تسلم ايدك ربنا يحميك بجد شرفتني
ياريت ياحضرة المصور تبقى تركز على ايدين الجزار علشان نشوف كويس
بصراحه الجزار ممتاز ارجو بتغير المذيعه
معلومات جميله
المخرج بيتعلم و المزيعة بالوسطه
المذيعه صداع سيبي الراجل يتكلم
محتوي الحلقه جميل جدااا وشكرا ليكي ياأمينه وشكراا لجزار الحلقه بجد استفدت منه كتير اوي ربنا يكرمه علي اخلاقه زوقه وضميره في توصيل المعلومه.. ليا بس انتقاد بسيط علي مصور الحلقه الله يسامحه هو دا الحاجه الوحشه الي ف الموضوع مكنش بيوظف الكميرا صح عشان يساعدنا نشوف القطع كويس مع شرح الجزار ..وبشكركوا مره تانيه..🌹
حلو قوي التزويق نشكر المذيعه😄😄
المذيعه مزعجه جداً جداً جداً لو الجزار وحده كان افضل بكثير
ايه كميه الرخاميه بتاع الموزيعه دي
فعلا الشيف رجل
اللحمه شكلها جميل جدا عندنا فاغردقه مليانه ميه علشان توزن وشكلها مش والجزار بعتهالك كلها دهن
الحقة كانت حتكون اكثر افادة لو ان المذيعة اخدت دروس في التقديم .فقيرة في الخبرة .وكذلك المخرج ما في اي خيرة بالتصوير او الإخراج
المذيعه محتاجه تروح بيتها عشان تنقطنا بسكاتها .. بوظت الحلقه .. ايه المحن ده
افضل لحمة للبرجر واسم نوع اللحمة في البقره اتمني اللي يعرف يقولي
الحلقه محتواها رائع لكن اخراجها سئ والمذيعه بتقاطع بدون مناسبه
حاول يتخلص من ازعاجها بشغلها بالتزيين والتزويق عشان يبعدها عنه ...بس مافيش فايده مشتتاه بتعليقات طفوليه سخيفه وتافهه ...حرام والله علي اللي عملك مذيعه ضيعتي علي الناس انهم يستفيدوا من هذا الجزار الرائع حسبي الله ونعم الوكيل
المحلات البلدي بيسيبو اللحمه ع بعضها علشان ثقة العميل فيها بتبقي اكتر . انما معظمهم شاطرين وعيب عليك لما تقول انهم ما يعرفوش يقطعوها كويس.
وطالما انت نضيف اوي البس حاجه ف راسك وقميص علشان شعر راسك وايدك . اصل انا بتفقع من الانتكه
فين مكانك يا ابني .
انت محترف وأستاذ وواثق في نفسك ، وواضح انك واخد المذيعة علي قد عقلها.
المذيعة والمصور والمخرج مش علي نفس مستواك
مذيعه رغايه ومش عارفين نفهم منها ثرثاره كلام ومش فاهمه بتستخف دمها .
زاد إعجابي مالفيديو من التعليقات
دا احنا حانطير بالريش حلقه زي الفل
المصور يبغاله بالحذيان
حلاوة # صح شكلو بتعلم
وأنا بعطيه كفين
هههههه..حلوة خبير لحوم دى
إن شاء الله تعالى المكان فين وشكرا
مذيعه جفيطه ومصور غبى جدا
فين الجزاره ده وعنوانها
عجبنى تامر وهو بيقول للمشاهدين علي امينه شلبايه اخيرا وكويس ان امينه طلعت فاهمه حاجه😅
حلقه فاشله ومذيعه بوَّظت الحلقة وجزار بيعمل اعلان لنفسه
١- مالحقناش نعرف مكان كل جزء
٢- للسيدة المذيعة من فضلك اسكتي شوية
٣- مش عاوزين تزويق
جزار محترف
بقية طقم العمل تصوير اخراج مذيعة ضايعين
التصوير بعيد جدا
الجزار ممتاز كده زي اوربا
المذيعة قلق لا لزم لها
مرتبات علي الفاضي رزق الهبل علي المجنين
وشكرا
للأسف الحلقة جيدة لكن المصور سيئ جداً.
حاجة تزهق الراجل ممتاز والمذيعة والمصور زفت زهقونا مش عارفين نركز
التصوير وحش جدا
المصور أو المخرج اتلف الفيديو
المذيعة خربت الحلقة😐
ده شغل كارفور المذيعه بتحسسني انها واقفة امام انجاز تاريخي 😂
مذيعة جاية من الفورسيزون ما راحتش مولات قبل كده ولا هايبر بيبيع لحمة عندها شغالين😂😂😂
ادعولي اكل لحمه ليه تلاته سنين ونصه مش بعرف طعم الحمه
لي كده 😪
ليه فيه مانع صحي
كيف اختار لحمة لايوجد فيها أعصاب وجلد؟
يا سلام لو كان شفي المذيعة وريحنا منها من الأول هي والمصور والمخرج
مش بالعاده نغلط ع الناس ولكن زودتيها قوي.
عاوز اكمل الفيديو يس موش مستحمل المذيعه اسكتى الراجل موش عارف يوصل المعلومه
انت بتوري لنفسك انت سريع في لف الحمه ومظهر الحنه ما ليظهر شكلها الطبيعي
المذيعه مش فاهمة ..
بتشوف بعيونها اهم من الطعم
الجزار فاهم و عايز يأكل عيش
البلدى بلدى .. و الافرنجى له طلبة
"ده سوق وده سوق تانى خالص"
الأول يهمة الطعم و الكمية والثانى الشكل والنظافة اهم من كل حاجة..
انا مع الإثنين ..
احنا بلد بنحط اللحمة ف الشارع وسط التراب و الأحذية ( اعزكم الله ) فى الفاترينة !!
بصراحة كلنا معجبين بك ولكن المذيعة بتقاطعك تعبنا نفسيا منها حرام كنت شرحتلنا لوحدك كنت عايزة اعرف كتف العجل يطلع كام كيلو
التصوير وهوه بيشرح من بعيد
على فكرة المخرج دا لايفهم حاجه عن الاخرج الواحد مش شايف اى حاجه خسارة
برزنتيشن وكرسات احي ياابوسوسو
المخرج والمزيعه والمصور حاجه من الاخر -- حلقه ملهاش اي لازمه --- توهان
المفورض اللحمه تتعلق اعلي من كدا
اسوأ تصوير او المخرج مش فاهم توجيه كاميرات الاستوديو عجايب .المشاهد هايستفيد ازاي .لو الكاميرا من اعلي كل المشاكل اتحلت
كان زمان 😂
تم
المذيعة والمصور عاوزين يتقطعوا بدل اللحمة غير موفقين بالمره
المذيعه بتكلم كتير وتقاطع تامر
هو انتى يا امينه شلبايه مش كنتى بتاعت تجميل وحاجات من دى ايه اللي رماكى هنا
Memeememoo Mohamed اى سبوبه يتزوق اللحمه بكيوى😂
The camera man is very bad
تحس ال بيصو واحد ماسك كاميرة بيصور واحد فالمطبخ من بلكونة بيتهم
هوا الانتركوت هوا عرق التريبيانكو
4:30
كيوي ع اللحمة
الحلقه دي كانت عايزه الجزار بس ومصور كويس
التصوير سيئ
و الجزار مودرن
الفرخة فوق الموزة وفيها زى ديل كده متعلقة منه
التصوير بعيد وانتي مستفزة سيبي الجزار هو ال يشرح والحكاية مش محتاجة تزيين دي لحمة مش سفرة!
يا عم يا للي بتصور كبر التصوير
ركز في التصوير. خليك وارا ايده
تكبيييييير
احنا متاخرين اوووووى فى الشغل
التصوير تعبااااااان تعبااااان
حرام عليكى يامذيعه بجد مش عارفه استفاد علشان افيد الناس فى قناتى
ولا شايفه حاجه من المصور ولا انتى مخليه الراجل يتكلم
حرام حلقه زى دى وتكون فيها مذيعه بتستظرف طول الوقت وتغطى علي الكلام المهم بهيافتها
مع احترامي الوافر الاخ تامر في بعض الاشياء غلط في عرضها بشكل صحيح مثل موضوع الريش دي مش ريش دي اسمها تقصيفة او short ribsالشئ الثاني قال ان الظهر مينفعش الا مفروم ده مش صحيح وكمان اخر الظهر لزقة الكلاتة اسمها بكانيا ودي في الشوي ملاهش حل فارجوك عايز تقدم حاجة للناس اقرا كويس اوخد خبرات اكثر ولك جزيل الشكر وانت شخصية محترمة
ما ال short ribs هيه الريش بس قصيرة تقصيفة زى ما بتقول أصلها ضلع
وظهر الفخدة بيبقى فعلا ناشف وهوه قال الأفضل ليه مفروم اومال بيتعمل منه ايه تانى
للاسف بالواقع غير هادا الحكي والمنظر
ما شاء الله لحمته فل 😂😂❤
واضح ان المذيعة ملهاش في الخيار
الريش معروفة لكن السن اللى شكلها شوية مختلف
بريزنتيشن ايه اللي شاغلينا بيه ومركزين عليه الكاميرا والمذيعة رايحة جاية خيلتنا 😣 الكاميرا كان مفروض تقرب من اللحمة المتعلقة والجزار يورينا بيقطع منين وازاي ويفرد اللحمة عشان القطعية تبان مش يلفها على بعضها
يخرب بيت أم أوكي وجعتي دماغنا سيبي الراجل يشرح دأنتي ممله.
بقاش لازم الزينه تضييع للوقت
Pala intercoot pala underceloot
Meen el hayzapoon dee wala lhaapal daa 😂😂😂😂
شغل البلدى افضل
من كده من الاقصر افضل لحمه ف مصر. المرعى افضل