Das Beste aus Lebensmitteln rausholen - go geht's | medical INSIGHTS
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- Опубликовано: 11 июл 2024
- Möhren kochen, Leinsamen mörsern, Tomaten nicht aus der Dose verwenden - Lebensmittel richtig zubereiten, so dass Sie ihre wichtigen Vitalstoffe erhalten.
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Schnitt & Produktion:
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Kapitel:
0:00 Intro
0:16 Zitrone
3:04 Karotten
4:56 Leinsamen
9:01 Unterschied Leinsamen & Chiasamen
12:08 Dosentomaten
18:41 Knoblauch
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Sie sind spitze 💯Jedesmal lernt das Gehirn etwas dazu. Vielen Dank 🤗🤗❤
Das freut mich sehr! Dankeschön...
@@medical-insightsdann gilt das wahrscheinlich auch für die Sardinen in Dosen. Ich esse die so gerne aber gibt es bei uns leider nur in Dosen.
@@medical-insightsTofu gibt's auch nur in Plastik. Das meiste eigentlich. Auch wenn ich zur Theke gehe und mir den Käse aufschneiden lasse anstatt den schon verpackten zu kaufen ist dieser in Plastik verpackt worden. Biosalat ist auch meistens in Plastik eingehüllt usw. Schwierig um all das zu vermeiden. Ganz zu schweigen was sich alles im Leitungswasser befindet. Wenn man da anfängt drüber nachzudenken aber nicht finanziell nicht so bestückt ist ist das Sorgen machen darüber mit Sicherheit nicht weniger schädlich. Oder sogar noch schädlicher. Mich holt das runter.
@@medical-insights vielen dank für die wertvollen tips, wie ist es mit leinsamensprossen, wenn man nur das grün davon isst, sind dann noch cadmium darin?
Es genügt ja, auf die am meisten belasteten Nahrungsmittel zu achten und vor allem auf die, die man täglich isst. Perfekt ernähren können wir uns alle nicht, wenn wir die schlimmsten Fallen kennen und meiden, ist schon viel erreicht. Also nicht den Mut verlieren!
Liebe Dagmar,
1.) schön, Dich wieder bei uns im Wohnzimmer "begrüßen" zu dürfen. Wir hätten uns beinahe schon um Dich gesorgt 😉
2.) wieder so Vieles dazugelernt - den Leinsamen für unser morgendliches Porridge hatten wir bis dato immer geschrotet gekauft und über Nacht quellen lassen. Wird natürlich umgehend umgestellt.
3.) Frage zu Leinsamen und Divertikeln im Darm:
Wäre das ein Grund, vielleicht doch auf Chia zu setzen?
LG aus München und einmal mehr DANKE für die tollen Infos!
Hallo Andreas, schon, von Euch zu hören. Chia oder Leinsamen tun sich nicht viel, Leinsamen am besten mörsern und einweichen. Alles Gute und einen schönen Sonntag :)
Ich habe leider auch Divertikel!!!
Mein Arzt hat mir abgeraten,alles an Samen,Nüssen etc.,was im Darm „hängen“ bleiben könnte zu meiden!
Ich würde vieles malen, ich hoffe damit können Sie arbeiten!!❤
Wieder ganz tolles Video, vielen lieben Dank 👍😊
Sehr gerne 😊
Vielen Dank und einen schönen Februar 🎉!
Wünsche ich dir auch
Ganz wunderbare Infos😃👍. Vielen Dank 😃🙏🏻
Bitteschön! Sehr gern
😮 Gut das man daran wieder Erinnert wird. DANKESCHÖN
Gerne 😊
Dankeschön
sehr lehrreich ❤
Das freut uns sehr!
❤ super Video!! Vielen Dank!!
Sehr gern! Dankeschön....
Vielen Dank für die wertvollen Hinweise.
Sehr gerne!
Bin total begeistert von Ihren unglaublich wertvollen Infos! Ein herzliches Dankeschön. Sie sind einzigartig!❤😂
Wie schön! Danke!
Mal wieder sehr viel positives aufgesaugt 🙏
Das freut uns!
Danke ❤ für das informative Video 😁 👌
Gerne 😊
DANKESCHÖN ...von ganzem ❤❤FÜR DIESE TOLLEN TIPPS 😅
Sehr gerne 🤗
Nicht vergessen eine Bio Zitrone 🍋 soll man mit der ganzen Schale verwerten. Natürlich zuerst auch mit Kaiser Natron abwaschen. Dann die Zitrone Haut abrafeln und diesen Substanz dem Zitronensaft zugeben. In der Zitroneschalensubstanz hat es 20 x mehr Vitamin C und andere Vitaminen u. Mineralien und noch viel mehr!
Danke für die tollen Tipps! Wir werden einiges davon übernehmen.
Zum Leinsamen haben wir noch eine Anmerkung: Leinsamen enthält viel Phytinsäure; deshalb ist Einweichen zur Aktivierung der Phytase ratsam.
👍
❤ Danke
Sehr gern!
Danke
Gerne!
Danke für die wiedereinmal so wertvollen Tipps!
Sind denn auch Lingnane im Leinöl enthalten??
Herzliche Grüße
Herkömmliches Leinöl enthält keine Lignane, es gibt aber mit Lignane angereicherte Leinöle. Lignane sind an Ballaststoffe gebunden (z.B. an Leinsamen) und verbleiben bei der Ölgewinnung im Trester
🤗Ich liebe rohe Möhren!🙂 Aber ich schlucke sie nicht im Ganzen. 😉Ich kaue sie ordentlich. Oft zu einem schönen guten!!! Butterbrot.
Liebe Follower!
Wir freuen uns sehr über Eure zahlreichen Kommentare, die allerdings in der Mehrzahl Fragen beinhalten. Häufig werden sogar Therapievorschläge oder Ähnliches erwartet, was auf diesem Weg ohnehin nicht seriös leistbar ist. Deshalb bitten wir um Verständnis dafür, dass Dagmar schon aus Zeitgründen künftig nur noch Fragen beantworten kann, die von Mitgliedern der „Family“ gestellt werden. Die Aufnahme in die Family geht übrigens ganz einfach - über den Button „Mitglied werden“. Danke, dass Ihr das versteht! Euer medical INSIGHTS-Team 💙
Hvala vam , vi ste toliko divni i profesionalni da zaslužujete mnogooo više pregleda . Veliki pozdrav. 🌹
Hvala vam puno!
Drago mi je da vidite moje videe
Oh ich hab leinsamen immer ungeschrotet zum muesli genommen danke fuer den tip❤😊
Gern! Ab sofort mörsern... 😉
Danke für das informative Video. 🙏
Ist Bioleinsamen denn auch mit viel Cadmium belastet? Auch Demeter? 🤔
Das kommt auf die Böden an, da diese Cadmium aus früherem nicht biologischem Anbau jahrelang speichern.
@@medical-insights Danke für die Antwort. In dem Fall ist es sehr unsicher überhaupt Leinsamen zu verwenden. Da ich eine bereits nachgewiesene Schwermetallbelastung habe wäre es wohl besser diese wegzulassen. Mache auch grad eine Entgiftung und ist somit kontraproduktiv.
Was würden sie an deren Stelle empfehlen wegen der Ballaststoffe? Ist Haferkleie eine Option? (Ich habe die Leinsamen immer in einem Smoothie mit viel Gemüse und etwas Obst getan) Mit Flohsamenschalen habe ich keine guten Erfahrungen gemacht.
Ja, Haferkleie ist gut
❤
danke, hat schwarzer knoblauch immer noch dieses enyzm drin, welches entzündethemend ist. sowie bei einem normalen weissen knoblauch. muss man was bei einem schwarzen knoblauch beachten?
2te frage sollte man nüsse immer klein machen, wie bei den leinsamen?
3te fragen, können sie mal ein video zu SIBO machen oder zu fitness und ernährung (muskelaufbau) VIELEN DANK für ihre hilfe
Bitte nur 1 Frage! Schwarzer Knoblauch ist auch entzündungshemmend, er muss nicht angeschnitten werden.
Nüsse muss man nicht kleinmachen.
👍👍👍
Was Proteine betrifft , ist es bei Fäulnisbildnern wie Clostridien und co besser auf pflanzliches Protein umzusteigen bzw. Sogar nur MAPs einzunehmen ?
Ja!
Hallo, ich würde mch freuen , wenn Sie uns sagen wie kann ich mein LDL von 190 senken kann, ich esse schon seit Wochen kaum Zucker und Mehlprodukte . Mein Gesamt Cholesterin ist sogar noch bisschen gestiegen 😢, Liebe Grüße
Cholesterin steigt bei fettreicher Nahrung an, vor allem bei tierischen Fetten, aber auch bei erhöhtem Verzehr von Fructose-Glukose-Sirup in Fertignahrungsmitteln und Getränken.
Wie verhält Sich das mit dem BPA bei Kidneybohnen und Kichererbsen aus der Konserve ? Die Esse ich schon regelmäßig und kippe das Wasser ab und Die Bohnen bzw. Kichererbsen kommen in ein Sieb und werden Gut gewaschen. Oder bringt das Nicht Viel ? Grüße Stefan
Getestet und bewiesen wurde der BPA-Gehalt in Tomaten-Dosen, aber die Belastung betrifft jedes Nahrungsmittel in Dosen..
@@medical-insights Bringt es Nichts Die Kidneybohnen aus der Dose Mit Wasser in einem Küchensieb gründlich abzuwaschen ?
Schlimmstenfalls sitz das BPA in der Bohne. Einweichen, abspülen, kochen hilft.
🙉 🙈🙊 Immer wieder Leinsamen probiert (ja, die sollen so gesund sein...) und nie vertragen !!! Ich verstand später dass die etwas ungutes in sich haben ! Recht hatte ich !!! Blau Säure u. Cadmium noch dazu !!!!!!
Vor allem mösern und einweichen!
Grade habe ich von Ihnen ein Video über krebserregende Lebensmittel gesehen. Da sagen Sie dass der Baby Karottensaft nicht genommen werden soll weil er gekocht wurde und dadurch Benzoesäure entsteht. Nun sagen Sie aber dass Karotten gekocht werden müssen! Wie mache ich es für mein Baby am besten? Karotte ist ja auch in jedem Gläschen für die Kleinsten enthalten. Was mache ich am besten?
In von der Industrie hergestelltem Karottensaft und auch in Babybreien kann sich Benzol aus dem Konservierungsstoff Benzoesäure bilden, wenn gleichzeitig der Zusatzstoff Ascorbinsäure enthalten ist, was meistens der Fall ist. Das ist doch etwas völlig anderes, wenn Sie Karotten kochen und daraus einen Brei machen.
Hallo, ich esse geschälte Tomaten aus der Dose schon mein halbes Leben lang. Dann bin ich ich voll mit diesen Schadstoffen. Geschälte Tomaten aus dem Glas habe ich bisher (ausser online),nirgends gefunden.was nun,LG
Geschälte Tomaten aus dem Glas gibt es in gut sortierten Supermärkten oder im Bioladen. Wichtig. Wenn eine Dose geöffnet ist, diese so nicht aufbewahren, sondern ggfs. den Rest in ein verschließbares Glas schütten.
Haben Sie ein Tipp gegen eine Zyste über der Zahn Wurzel?
Leider nein
Ölziehen mit Kokosöl hat mir aktuell bei dem gleichen Problem sehr geholfen.
@@michaelwolf4753 die verschwindet damit ja nicht
@@michaelwolf4753 ist die denn verschwunden?
Wie wären Flohsamen anstelle von Leinsamen?
Auch gut.
Aber die Mikroorganismen gehen beim Garen doch kaputt, oder?
Bei 100 Grad...
Wieso kehrt sich der positive Effekt bei mehr als einer Knobizehe um? Ich drücke mind. 3 Zehen in die Salatsauce😮
Zuviel Knoblauch kann zu Übelkeit, Schwindel und Kopfschmerzen führen
Was die Karotten betrifft auch Kürbis da greife ich gerne zu den Gläsern für die Babys. Alles Bio ohne jegliche Zusatzstoffe und schon fertig püriert. Gekaufte vergammeln ohnehin so schnell. Wenn ich mir eine Packung Heidelbeeren kaufe zahle ich schon knapp 3 €. Wenn ich diese zermantsche zu einem Brei bekomme ich weniger zusammen als in so einem Glas enthalten ist und das Glas kostet nur halb so viel. Es gibt eine köstliche Auswahl und ich liebe es. Jedenfalls eine geniale Alternative.
Gute Idee, aber Babynahrung ist nicht per se unbedenklich:
www.oekotest.de/kinder-familie/Babyglaeschen-im-Test-Nur-zwei-Gemuesebreie-sind-gut_11724_1.html
@@medical-insights Ja Danke für den Rat am besten mit dem Essen ganz aufzuhören.
Was dann ja unterm Strich so rauskommt wenn es um bedenklich oder unbedenklich geht.
Gibt es noch was unbedenkliches ? Anscheinend gar nichts mehr.
Ganz so schlimm ist es nicht. Aufmerksam bleiben, und der Lebensmittelindustrie nicht alles glauben. Kopf einschalten, der Bauch folgt dann schon.
@@medical-insights ich hab der Lebensmittelindustrie noch niemals alles geglaubt und hirnlos einkaufen gehe ich auch nicht. Und wenn es nur die Lebensmittelindustie wäre die einem jegliches Bauchgefühl vermiest wäre es einfacher.
@@ludmillabaier6983 das beste ist man bereitet alles frisch auf aus bio. auch wenn es bei bio auch unterschiede gibt. lol. die nahrungsmittel bei demeter sind unbezahlbar wenn man alles davon kauft. es ist schon heutzutage ein slalomlauf gesund zu leben. dennoch hilft all dieses wissen um hier und da anpassungen vorzunehmen.
Haben sie einen Tip gegen das Lipödem? Es ist noch nicht sehr stark, aber es stört mich optisch sehr.
Leider nein, die Ursache ist entscheidend
@@medical-insights was ist oder können denn Ursachen sein?
ich verstehe die welt nicht mehr. wieso bekomm ich von dem leinsamentee sodbrennen 😢
ich habe die samen klein gemahlen und über nacht im Kühlschrank aufbewahrt das wasser dann warm gemacht und getrunken ☹️
Den Leinsamen mit Wasser eingeweicht?? 1 El Leinsamen mit mind. 100 ml Wasser einweichen und später trinken.
@@medical-insights danke für deine Antwort!
Ja genau ich habe 2EL auf ca. 200ml Wasser genommen. Ca. 30 min einweichen gelassen und zwischendurch ungerührt. Und anschließend über Nacht ins Kühlschrank abgedeckt gestellt.
Den gleichen Ablauf zwei Tage infolge und immer danach Sodbrennen.
Dachte schon eventuell liegt es an der Samen Qualität. Habe die Leinsamen Gold im Rossmann erworben. Eventuell die teuren Leinsamen von Linusit probieren?
Goldleinsamen sind sehr gut. Erstmal die Dosis reduzieren. Dann langsam steigern. Und zwischen Leinsamen und weiteren Mahlzeiten wie z.B. Frühstück 30 Min. Zeit lassen.
Vielen Dank für Ihre Antwort. Dann werde ich die Tage noch bisschen rumprobieren 🙏
Was ist denn bitte Mikrowellenbesteck ? Wer legt Besteck in die Mikrowelle ?
Zum Begriff Mikrowellenbesteck gehört alles, auch Schüsseln, Teller etc.
Wie kann durch Erwärmen das Cadmium reduziert werden. Ich glaube nicht , dass Cadmium bei 25Grad verdampft🤔
Blausäure verdampft...
Sie sagt doch bei 6:20, dass man durch Erwärmen weniger Cadmium hat. ist das wirklich so? Bei Blausäure kann ich mir das vielleicht noch vorstellen.
@@ralfadacta2994 ich hatte es so verstanden, dass durch das mörsern der ganzen samen cadmium reduziert wird.
oh...ich hatte mal gelesen,daß,wenn man Karotten kocht/gart,sich die Vitamine in Kohlenhydrate umwandeln...🤔
Vitamine können sich nicht in Kohlenhydrate umwandeln. 😉
@@medical-insights ok...danke
"am meisten" macht man mit diesen Lebensmitteln, wenn man sie entweder gar nicht kauft oder in die (Bio-)Tonne kloppt.
Das können Sie gern für sich entscheiden, andere wissen diese Lebensmittel durchaus zu schätzen.
Aber bitte nicht in der Mikrowelle den Leinsamen erwärmen!!!!
👍
ABER AUF KEINEN FALL KNOBLAUCH AUS CHINA🙃🫣