ТЕРТЫЙ ПИРОГ с ВАРЕНЬЕМ или ПОВИДЛОМ, нежный и рассыпчатый
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Очень вкусный тертый пирог из песочного теста,просто и быстро приготовить,получается нежный и рассыпчатый! Этот вкус,знакомый с детства!
Подписывайтесь на наш канал: goo-gl.ru/4YC
Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями!
Продукты:
-яйца-2шт
сливочное масло или маргарин - 200гр
-сахар - 150гр
-мука - 450-470гр
-ванилин-на кончике ножа
-разрыхлитель - 1ч.л.
-повидло или варенье - 200-250гр
#тертыйпирог#пирогсвареньемилиповидлом#сладкийпирог#готовимдома
Мой первый пирог , который я испекла в 13 лет))) но я и нижнюю часть тёрла на терку! Самая вкусная начинка к нему - чёрная смородина!!!❤
Увидела ваш комментарий, всё тесто поделила на части, положила в морозилку, тоже хочу нижнюю часть потереть на тёрке, а то мне кажется, что нижняя получается плотноватой. Как у вас получилось?
Я постоянно все тесто на тёрке тру, по мне так получается вкуснее
@@Irina-Alimovna50 лет пеку такой пирог. Раньше терла нижний слой, но сейчас решила, что напрасная трата времени. Он все равно при выпечке получается равномерный. И теперь уже много лет не тру. И ещё. Нижний слой я сначала подсушиваю без начинки, а потом вынимаю из духовки, накладываю начинку и натираю верхний слой. И еще раз ставлю в духовку
Очень много телодвижений чтобы нижний слой сначала подсушивать.Трем сразу на тёрке нижний и верхний слой прослаиваем и в духовку всё пропекается отлично.
@@iraidaz2148Абсолютно с вами согласна! ( чувствуется 💎совет от опытной хозяйки) , т.к., если ставить пирог выпекаться сразу, то низ может подгореть, а верх останется бледным. Рецепт очень удачный 💅, пирог получается мягкий и вкусный, и я тоже пеку его именно так, как и вы...
Вот смотрю ваши рецепты и сразу всё и понятно, и логично получается. Отпадают все сомнения как готовить. Вы просто чудо❤
Давно не пекла тертый пирог, спасибо, что напомнили. Вместо повидла ставлю вишню в собственном соку, тоже вкусно и сверху сах.пудру.
Ох,прям бальзам нп душу!Спасибо!Без "планитарного миксера:!Просто и приятно.
Огромное спасибо Вам за чудесный рецепт! У меня нет слов, что бы выразительно описать, насколько пирог легко и быстро готовится и насколько он вкусный.
Я очень рада, что Вам понравилось 🌺
Какой чудесный пирог ,дай Бог вам здоровья.
Пеку по Вашему рецепту часто. Очень люблю этот пирог. Начинка и свежие ягоды, фрукты и любое варенье. Еще люблю взбить белки в крепкую пену и распределить по поверхности начинки, а уже сверху посыпаю щепотки теста хаотично. 65 л. Одесса
Супер. Сегодня приготовлю. Мне больше нравится такое тесто без сметаны.
Только что приготовила его с малиновым вареньем,балдёжно!)
Спасибо за рецепт .. Вме быстро легко .. Пересмотрела все рецепты тертого пирога .. Ваш самый классный .. Соьираюсь сегодня готовмть такой пирог .. Спасибо
Рецепт хороший без заморочек спасибо ,то что надо
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт. Сейчас сделала тесто, положила в морозилку, буду делать с инжировым вареньем.
Благодарю Вас за рецепт. Сегодня приготовила с яблочным повидлом. Замечательный пирог получился, поделилась рецептом с подругами. Всем его советую, не получится не может.
классный рецепт
..мама в детсве моем помню частенько готовила так..
и мне тоже)
Выглядит очень аппетитно .
Сегодня испекла, ну ооочень вкусно!! Рецептик супер, простой без заморочек, дети просто в восторге. Спасибо большое за рецепт
Спасибо, Наташа!
Вы спасли меня вчера! Нужно было порадовать быстро вкусненьким родных и гостей, пересмотрела много роликов, вроде то же самое, но сложнее. Ваш и простой, и такой вкусный, как у мамы в детстве!!!!
Здоровья вам и вашим родным! Успехов во всех начинаниях!!!
Спасибо большое!!!
Спасибо большое! Будьте здоровы❤️
Тоже очень понравился! Простое и быстро готовится.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
У нас такой пирог называется-кудрявый Ванька.В советское время часто пекли,был популярный.😊
Спасибо. Хороший рецепт.
в детстве такой готовили..правда печеньем называли) очень вкусен с сливовым повидлом..
когда разрежешь на кусочки - это уже печенье)
Всё чётко,коротко и ясно.Молодечек,рецепт супер.
Спасибо большое. Готовлю только по этому рецепту. Всегда получается невероятно вкусный.
Спасибо Вам!
Сохранила этот рецепт и теперь только им пользуюсь❤
Умничка,сейчас попробую вкус из детства!!!Спасибо!!!
Делаю всё так, поверх крошки ещё тертые грецкие орехи, вкусно.
Отличный рецепт. Делал на маргарине. Хороший рассыпчатый. Долго не черствеет. На абрикосовом повидле. Вкуснятина. В магазине ничего подобного и не подобного нет
Получилось идеально, с черничным вареньем шикарно! Спасибо за рецепт
Рецепт старинный у нас в коммуналке 1962г жила женщина (80) работавшая до революции кухаркой у барыни .она научила маму. А если пирог за 15 минут до готовности покрыть всбитыми белками и допечь будет пирог ,,Мазурка,,
Благодарю Вас за рецепт
очень легкий пирог и очень вкусный
Очень хороший рецепт. Идеально и вкусно получилось! Спасибо!!!
Супер пирог! Просто супер, люблю песочное тесто, часто готовила по разным рецептам, но Ваш это просто райское наслаждение! Спасибо большое, процветания Вашему каналу, а Вам много радости и исполнения всех желаний!
Спасибо за рецепт,не могу оторваться от него❤️
Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог получился
Классный рецепт, этот пирог пеку миллион раз, мне нравится и мужу тоже
Спасибо! Раньше часто такой пекла. Спасибо, что напомнили!
Вы молодец. Без всякого лебезения и жевания
У нее лист с высокими бортами,продаются с бортами пониже,может пониже удобнее резать и вынимать,размер 39×29,стандартный для печки,я написала этот размер,потому что на этот обьем теста пропекается хорошо,надо чуть дольше выпекать,чтоб верх и низ сразу пекся,тесто поднимется чуть,и чтоб верх зарумянился,зашла освежить память, рецептуру подсмотреть,всегда так пеку,спасибо хозяюшке😀
У вас всё так просто там везде рецепт тот же самый миксер нужен Спасибо вам большое за рецепт
Вы правы, я делаю также, использую маргарин, только Евдаковский. Спасибо за ролик
Здравствуйте, Наталья!
Спасибо за простой рецепт и лёгкую подачу! Неделю назад покупала несколько упаковок такого печенья в магазине, а потом случайно увидела рецепт в рекомендациях - посмотрела - оказалось, легко всё делать, решила попробовать и... Получилось вкусно.
У меня смородиновое варенье в начинке. Тесто очень быстро готовить, все пропорции подобраны идеально, ничего больше не добавляла (муки 450 гр. брала, 2 яйца С1). Сам пирог в духовке зарумянился за 25 минут (где-то говорят, что 30-40 нужно ждать, но всё от духовки зависит). У меня электрическая плита, Hansa (может, кому-то полезно будет).
Единственное, сахара бы добавила меньше, но это, наверное, у меня варенье сладкое. Грамм 120 было бы достаточно, а так всё красиво, аккуратные венские печенюшки лежат ;)
Готовила, кстати, на маргарине - масла дома не было в такой граммовке, зато с прошлых кулинарных экспериментов остался маргарин - и как раз нужное количество. Ничем не хуже по вкусу вышло, уверена. Растапливала его на плите.
Я использовала миксер в начале, мне так было удобнее и быстрее, привычнее.
Форма у меня такая же, как в видео, 22 на 32. И, возможно, зависит от холодильника, но в следующий раз уберу часть теста для тёрки на час или больше в морозилку. 45 минут не хватило, было мягковатое - тереть не очень удобно.
Так что смело можете готовить, если даже не у такого опытного кулинара, как я, всё получилось :)))))))))))))))
Спасибо большое за подробный отзыв 🌺
Если тесто прилипает к терке и нет времени на заморозку, то периодически макайте тесто в муку и трите дальше. Я его просто охлаждаю чуть и натираю сразу. Удачи.
Хорошо, что написали Ваш отзов. Мне полезно было узнать Ваше мнение. Родные не любят слишком сладкое, воспользуюсь при готовке вашим советом. )
Классно.
Очень вкусно получилось. Спасибо вам огромное!💐
Очень удачный рецепт, тесто получается вкусное,мягкое(не сухое!). Ребенок в восторге от пирога)))
Спасибо огромнейшее 🙏🏻😘
Спасибо вам за рецепт! Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно) 👍
СПАСИБО большое семья рада мне хоть и 10 лет😊 мне приятно
Спасибо! Вы-молодец 🌺
Спаибо вам очень вкусно я приготовила
Очень приятно Вас слушать и немение приятно смотреть 🥰 Спасибо за простой и вкусный рецепт 👍
спасибо огромное!
Спасибо за рецепт! просто и доступно. У меня как раз варенье яблочное застоялось, как раз для такого пирога.
Ирина Лель если у вас есть варенье из чёрной смородины- попробуйте, самый лучший
Спасибо,это и правда вкуснятина очень вкусно!!!
Вийшов дуже смачний пиріг. Вельми дякую
Вкусно,но на стандартном противне тонкий получается,зато быстро печется!
Я использую пергаментную бумагу, масла и так достаточно в тесте, бортики у пирога тоже не делаю, чуть передержищь в духовке и они получаются жестковатыми, и в само тесто многие рекомендуют три столовых ложки сметаны получается нежнее и эластичнее
Я делаю ето почти каждый день. У меня почти такой-же рецепт очень вкусно
Спасибо за рецепт, тоже приготовила . Очень вкусно.
Спасибо за отзыв 🌺
Только что приготовила по вашему рецепту, спасибо огромное 💐
Спасибо! Я очень рада, что Вам понравилось 🌺
Вот молодец! Это рецепт прошлых лет. Никакой крошки и долгого лежания в холодильнике. Спасибо!
Це можна горіхи додати, і це бомба, вони смажені, смакота
Очень вкусный пирог👍👍👍спасибо за рецепт
Очень вкусное тесто.)
Делаю без ванильного сахара.
сегодня делаю второй раз по вашему рецепту. очень вкусный получился, пирог разошелся за три минуты
Супер получилось!!!🎉
Лучший рецепт! Спасибо , отличный пирог получается
безумно просто и вкусно 😍💞 с первого раза получился
Спасибо!Первый раз вообще пеку пироги,но получилось отлично.Все делал по рецепту.Еще раз спасибо!
Очень рада,что понравился рецепт!
Приготовила по вашему рецепту 2 дня назад, конечно съели сразу всё!Мама сказала, что в молодость покупала такие по 2-3 копейки.Я сделала со сливовым вареньем.спасибо ща ваши чудесные и простые рецепты ♡♡♡
Молодец!!! Уверенна со сливовым вареньем даже вкуснее получилось!
А подскажите,хочу сделать лепешки, по вашему последнему рецепту, но вместо лука с яйцом положить земляничное варенье. Не вытечет оно у меня?или тесто другое надо?
Такие лепешки можно и со сладкой начинкой делать,как пирожки (только они без дрожжей), если варенье густое,то ничего не вытечет,попробуйте! И формируйте лепешку перед жаркой,чтоб не лежали долго на столе (если варенье жидкое-раскиснет). Напишите,пожалуйста,как получится,думаю с земляничным вареньем-супер)))
ГОТОВИМ ДОМА , обязательно отпишусь )
ГОТОВИМ ДОМА отписываюсь:это просто бомба!сделала с повидлом все таки, в тесто сахар добавила.получились пирожки:)
Муж в восторге! Какая вы умница, благодаря вам я могу приготовить такую вкуснятину)
Спасибо огромное, я безрукая но и у меня получилось👍
Отлично! Я очень рада,что все получилось!
Удивили...)
Спасибо хозяечка!Давно мечтаю такой пирог испечь!!!!❤🧡💛💚💙
Спасибо вам большое приготовила ваш пирог, ооочеень вкусно сейчас буду ещё готовить ,а то не наелись
Спасибо за рецепт.Удачные пропорции составляющих.В других рецептах по другому, и хуже в результате!
Замечательный рецепт и вкусненькое печенье, легко приготовить и все получилось!
У меня вопрос, а можно заморозить тесто впрок, чтобы потом достать, разморозить и испечь?
Самый лучший рецепт!!! 😊
Спасибо!
Рецепт теста тёртого пирога
Пирог из детства. Просто и вкусно!
Обожаю этот рецепт! Очень часто по нему готовлю!
Спасибо за доверие! Очень рада,что Вам нравится 🤗
Начинка может любая. И повидло,и свежие фрукты.Мои любят с вишней в своём соку.А я сейчас сделаю с виноградом, уже поспел августовский ранний,и с грушей ( перемешаю фрукты).,Сверху заливаю шоколадом( какао+ сахар + слив.масло- на огонь)
Огромное спасибо вам. Готовила первый раз, и с первого раза получилось очень вкусно. Спасибо Вам. Всем рекомендую 😉❤️
СПАСИБО 🌹🌹🌹
Пирог вкусный и тесто делают все по-разному,кто трет и нижний слой и добавлят сметану пару ложек.
Спасибо большое 🤗🤗🤗всё получилось! Это тот рецепт который моя мама всегда делала, но рецепт мы потеряли с уходом мамы! Когда приготовила, моя дочь и муж просто были в востроге👍👍👍спасибо ещё раз и удачи Вам!
Большое спасибо! Я очень рада,что рецепт пригодился и пирог понравился! Те рецепты, которые из детства-самые любимые!🤗
Так просто и быстро 😋
Умничка❤❤❤, быстро дешево вкусно😍🥰🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Взяла за основу этот рецепт,спасибо.
Пирог очень вкусный и простой пекла уже раз, самый простой рецепт.. Перевода продуктов небудет, несомневайтесь...
Сделала по вашему рецепту . Это отвал всего 😂 Очень вкусно . Дети съели за вечер весь )
Наташенька, все супер. Спасибо👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Разрыхлитель добавила больше на пачке было написано что рассчитано на 500г муки.
А так все рецепту, то получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт
Ещё вкусненько добавить орешки грецкие к варенью. Вкус детства
У меня такой же набор ингредиентов,в тесто только желтки кладу,а белки всбиваю в крутую пену,после варенья,поджареные орешки,ложкой белки через растояние,а затем тру оставшееся тесто,это очень вкусно
Класний рецепт, свекруха завжди робила, довго шукала такий рецепт, все просто в готуванні
Супер рецепт
Самый вкусный пирог из детства❤ только мама помню не терла тесто сверху, а пальчиками отщипывала😊
Спасибо за рецепт, готовила давно, использовала маргарин пышка, все отлично. Яйца взбила
Хороший рецепт. Печенье получилось вкусное)
Спасибо за рецепт.
Сделала вчера по вашему рецепту пирог, только у меня было с яблочным повидлом, вышло очень вкусно, спасибо 😋✨🍰)))
спасибо большое оче вкусно
Молодец!! ⭐️ Спасибо.