Gasztroangyal 29. rész - Busa, dió, mogyoró (2012)

A Gasztroangyal e heti adása egy balatoni kalandra invitál: egy hazánkban elterjedt, ám méltatlanul elfeledett hal a főszereplő. A busa, melynek elkészítése rendkívül egyszerű, sokrétű és kevesen gondolják, hogy milyen sok hazai alapanyaggal ötvözhető.
A halhús mellett két olajos termést is bemutatunk: dió és mogyoró, melyeket nemcsak desszertként fogyaszthatunk, hanem főételek remek kiegészítői is lehetnek.