#157

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 80

  • @ひろりん-j4y
    @ひろりん-j4y 4 года назад +14

    美味しそう 熱いのに耐えながら試食する三国さんの可愛いこと 豪華ですねー

  • @kmmr1261
    @kmmr1261 4 года назад +6

    小学校で三國シェフによるミクニレッスンを
    毎週2時間受けてました!!
    懐かしい 楽しくわかりやすかったです

  • @クロ仔猫
    @クロ仔猫 4 года назад +4

    毎日、親しみを持って敬愛して拝見しているので、お友達・ご友人のような親近感を持ってますよ!お塩関係なく・本当にご友人だったらどんなに嬉しいことか…☺️

  • @ねね-s9w9u
    @ねね-s9w9u 4 года назад +12

    お友だちになりたいです❤️
    お塩関係なくっ。
    お店で頂くようなおいしいごはんを家で食べられてしかも自分で作ることが出来て本当に幸せです😋🍴素敵な動画をありがとうございます。
    いつも先生の可愛さにやられてまぁす😍

  • @yamanakashin
    @yamanakashin 4 года назад +8

    完璧の母(笑)世界のシェフのオヤジギャグ最高でございます。このブイヤベースぜひ完璧に挑戦してみたいと思います。

  • @toshi4597
    @toshi4597 4 года назад +1

    寒い時期にワインを飲みながら、ぴったりですね。三國シェフがワインを飲みながら熱々の料理を召し上がる様子がとても気に入っています。

  • @rindamichael5440
    @rindamichael5440 4 года назад +6

    ありがとうございます。
    先日の海老フライに続き、美味しそうです。絶対!作ります。

  • @はらやま権蔵
    @はらやま権蔵 4 года назад +7

    寒くなってきたのでこれは良いですね。作ってみます。

  • @mk.2329
    @mk.2329 4 года назад +2

    塩は3回で決めますから、の言葉に感動いたしました。
    スープがとてもおいしそうです。うちは海老が食べられない家族がいるので、他の方のご質問とそのお返事にあったように、鯛やイカなどで代用しようと思います。ありがとうございます。
    翌日配信の玉ねぎのスープを見た後にこちらを見、落し蓋の作り方はこちらの動画で詳しく映して下さっていたのですね。今度まねして作ります。

  • @孔美松前
    @孔美松前 4 года назад +2

    白のブイヤベース美味しいそうです
    是非作って見ます❗️
    三国シェフお塩とても興味深く、
    今回も解りやすい説明ありがとうございました👌😃

  • @瀬戸浩樹-p6u
    @瀬戸浩樹-p6u 4 года назад +2

    本当に美味しそうです。
    私の若かりし頃の憧れのスーパーシェフ
    料理を教えて頂いているのが夢のようです
    シンプルにドフィノアをリクエストします

  • @八木みつよ
    @八木みつよ 4 года назад +2

    とても美味しそう!
    素材の味を活かした、シンプルで深い味を想像できます。動画配信ありがとうございます。私にもできそうなので、お塩の良いのを奮発してチャレンジしてみようと思います。
    いつも動画を拝見すると絶対作ってみようと思ってしまう、三國シェフのお料理の素晴らしさに脱帽。

  • @gumpforest411
    @gumpforest411 4 года назад +3

    以前あげられていた
    キャベツの水煮を参考に、
    切りガニを下に敷いて
    キャベツを乗せて
    タラを乗せて
    白ワインと水で煮込んでみました!
    美味しかったです!
    最後は、残った汁にバターとご飯に海苔を足しておじやにして食べました!
    美味しく頂きました!
    ありがとうございます😊

  • @大原崇-e3s
    @大原崇-e3s 4 года назад +2

    本日の白ワインに合わせて作ってみました!魚介の旨味がでて凄く美味しかったです!!

  • @eriko6719
    @eriko6719 4 года назад +3

    今日も特に試食タイムが楽しゅうございました。グーです👍

  • @etsumerlot9877
    @etsumerlot9877 4 года назад +2

    シェフにハマってます😍😍

  • @kenchikujyoshi
    @kenchikujyoshi 4 года назад +2

    三國シェフ、カワイイ🥰
    惚れちゃう😍
    能登のお塩、美味しそう。その塩でステーキ食べてみたいです。

  • @みやかん-p6i
    @みやかん-p6i 4 года назад +5

    あちちちぃっ!で笑ってしまったけどヨダレもでます😍

  • @オヤジです-w2d
    @オヤジです-w2d 4 года назад +4

    これも美味しそうですね👍

  • @kuronekochan22
    @kuronekochan22 4 года назад +2

    エビとタラが好物なので
    これも真似したくなります。
    しかし調理法が素直で器具の数も
    洗い物も少なく、材料も整えやすいのに
    味の骨組みがしっかりしており
    全てが本当に稀有なレシピですね。
    これはブーケガルニがなくても相当味や香りは濃厚でしょう。
    前回に引き続いて落としぶたの工作の方法まで
    教えていただけるとは。

  • @tailsquirrel6828
    @tailsquirrel6828 4 года назад +3

    落し蓋の作り方凝ってますね!
    三國シェフ可愛くて楽しくて大好き!お友達になって♪

  • @you-ke6kk
    @you-ke6kk 4 года назад +8

    三國シェフ、1度自分の学校に公演にいらっしゃったのを覚えています...
    youtubeされてたんですね!知らなかった🥺

  • @もも-f3v4h
    @もも-f3v4h 2 года назад +1

    つぶ貝が買えなかったのでアサリで代用しました☺️難しいかな~と思い気合いを入れて挑みましたが私でも出来ました✨じゃがいもと玉ねぎ切って食材入れて煮込むだけでしたので簡単でした😲家族にも大好評でしたのでリピします😆家族が喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます👌

  • @zec-1227
    @zec-1227 4 года назад +2

    今回のシェフノリノリですね!!

  • @COCO3141
    @COCO3141 4 года назад +2

    三國シェフ👨‍🍳 初めてのコメントです
    白いブイヤーベースもあるのですね✨
    こちらのお料理も、いつかトライしたいです
    今晩は以前アップされていたローストポークを参考に料理してみたら、いつもより美味しくできました🤩
    あっちっち🔥🔥あち🔥✨✨💃💃💃
    お茶目なシェフ👨‍🍳
    毎日オーストラリア🇦🇺より楽しみに拝見しております。
    ありがとうございます。Merci😋

  • @黒米稲荷丸
    @黒米稲荷丸 Год назад +1

    洋風潮汁だなぁ…美味しそう

  • @chiku0205
    @chiku0205 4 года назад +4

    ブーケガルニを入れ忘れちゃうくらいユルくやってた方がこっちも気楽に観れるw

  • @user-Kaznattu1101
    @user-Kaznattu1101 4 года назад +2

    沖縄にも美味しいお塩は沢山ありますよー。ご存知のかと存じますが又ご紹介くださーい。

  • @onigirikomachi
    @onigirikomachi 4 года назад +2

    手軽に作れる最高に美味しいオートミルの調理をお願いします!

  • @katakoriitai
    @katakoriitai 4 года назад +2

    シェフのこのかわいらしさをみんなに知ってもらいたいです!ww

  • @emikogunji
    @emikogunji 4 года назад +2

    友達は恐れ多いのですがお塩は使ってみたいです。
    今日も勉強になりました。

  • @みのぶぅぶぅ
    @みのぶぅぶぅ 4 года назад +2

    初コメします🎶
    3日前に目眩で倒れ 都内病院に入院中です。
    少し前に 三國さんのRUclipsを知り登録してましたので 入院食生活には ある意味厳しい?!動画ですww
    近所に美味しい魚屋さんがあり ぜひ退院しましたら そこで新鮮な海鮮買って作りたい意欲満々です👍🌟
    ぜひ 温かいうちに“ 熱っちぃ!”と言いながら 家族で🦪🐟頬張りたいです😋❤

  • @yoshitakananitaberu
    @yoshitakananitaberu 4 года назад +1

    三國シェフのソースポワブラードが見たいです!

  • @永尾ちづ子-v8i
    @永尾ちづ子-v8i 4 года назад +1

    ブイヤベースというと敷居が高かったけど三國シェフが作ってみせてくれると簡単に出来そうな気がします🎵
    塩は天然物が美味しいですよね〰️🎵私も天然塩使ってます。三國塩も使ってみたい😁お友達になりたい〰️😁

  • @orangechocolade
    @orangechocolade 4 года назад +1

    コトリアードって塩味のスープなんですね。小樽の後志コトリアードで知った料理だったので、ミルクベースだとばかり思っていました。

  • @たんさん-f9y
    @たんさん-f9y 4 года назад +3

    こんばんは✨今日のお料理もとても美味しそうですね。先生とお友達になって、お塩も分けていただきたいですね。よろしくお願いいたします。

  • @ケンガンエチギン
    @ケンガンエチギン 4 года назад +1

    玉ねぎの甘味もですが、魚介の味が美味しいでしょうね。三國シェフとお友達になってご愛用のお塩ぜひ分けていただきたいです。市販といってもたくさんあるでしょうが味比べやってみたいです。

  • @ke6026
    @ke6026 4 года назад +7

    塩関係なくても友達なりたいー!笑
    パイセンーー!

  • @青木慎祐-d4m
    @青木慎祐-d4m 4 года назад

    日本人は特に魚介類が好きな方が多いので、これは万人に好まれそうなお料理ですね。
    あと、三國シェフの考えるフィメ・ド・ポワソンの取り方を是非にご教授いただきたいです。

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Год назад +1

    『白いブイヤベース』
    (#Shorts)より
    大好きな、魚介類です🥰
    つぶ貝が売って無いので、アサリと🦑も入れて作りますネ👩🏻‍🍳
    ヤッパリ!パプリカや🍄も加えて🥖と共にディナー🍽️🍷🥘
    久しぶりのご馳走になりそう…🙇🏻‍♀️💓💕

  • @ドギージャム
    @ドギージャム 4 года назад +2

    私も友達になりたい。
    いつも拝見してますが。
    本当に、素敵なしゃべりです。
    アルミホイル、面白い。

  • @masamirano
    @masamirano 4 года назад +1

    ブーケガルニも一緒にぶち込んじゃっていいんですよね!動画では入れてないような気が…それにしても今回も完璧のシェフ!

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +4

      はい、すっかり忘れておりました!概要欄に書かせていただきましたが、落とし蓋をする前に入れてください!

    • @masamirano
      @masamirano 4 года назад +1

      @@chef-MIKUNI 申し訳ありません、わざわざ返信していただくなんて恐れ多い…概要欄までチェックしておりませんでした、すいません!

  • @showtaxikun
    @showtaxikun 4 года назад +3

    ムッシュ・ミクニ 今から友達登録しますw

  • @brooklynyas2761
    @brooklynyas2761 4 года назад +3

    是非に友達になって🤝お塩が欲しいですね🧂

  • @いぐあな-n4k
    @いぐあな-n4k 4 года назад +2

    お、美味しそう。つぶ貝ないので
    シジミと浅利でやってみます

  • @lala-fd1bb
    @lala-fd1bb 4 года назад +3

    三國シェフの動画いつも楽しみにしております。今回もとても美味しそう!
    家族に甲殻類アレルギーがいるのですが、海老を入れずに美味しく作る事も可能でしょうか?
    海老や蟹以外でおすすめの食材があれば教えて頂けると嬉しいです。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +7

      鯛など出来たら骨付きのお魚、あさり、イカなど旨味があるのでおすすめします!

    • @lala-fd1bb
      @lala-fd1bb 4 года назад +2

      @@chef-MIKUNI
      ご丁寧にありがとうございます!
      早速試してみたいと思います(^-^)

  • @kmusasiya3823
    @kmusasiya3823 4 года назад +1

    9:13
    本日のモグモグタイム😌(自分用)

  • @kappa555
    @kappa555 4 года назад +2

    声だけ聞いてると、のだめカンタービレに出てくるシュトレーゼマンを思い出します

  • @小玉哲也-k4o
    @小玉哲也-k4o 4 года назад +1

    三國シェフ、こんばんは。
    動画投稿お疲れ様です。
    白いブイヤベースを初めて見ました。
    とても美味しそうですね。
    ところで、この白いブイヤベースに使う魚介類で、合わない魚介類はありますでしょうか?
    背の青い魚は使えますかね?
    私が住んでおります、長崎県島原市にはつぶ貝が販売されてないので、つぶ貝の変わりにアサリを使ってみたいですね。
    殻つきアサリがない場合、アサリの缶詰めで代用する予定です。
    また、天然塩と言ってもいろんな産地の天然塩が販売されてます。
    この白いブイヤベースは、天然塩によって、味わい、香り等に差が出るのですかね?
    食材が揃えば是非作って食べてみたいですね。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +4

      白いブイヤベースはあっさりしているので、青魚を使うなら通常のトマトをたっぷり入れたスープのほうがお魚のためにもいいですね!元々地元で取れた魚を使うお料理なので、長崎らしいブイヤベースを作ってください♪

  • @ogakujira7716
    @ogakujira7716 4 года назад +2

    ジャガイモはメークインでしょうか。ブーケガルニが入ってないと思ったら・・・私たちも要注意ですね。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +4

      ブイヤベースは短時間の煮込みなので、どの種類のじゃがいもでも大丈夫です!

  • @ヤンディ2014
    @ヤンディ2014 4 года назад +5

    完璧の母てw
    都はるみ さんだったかなぁ。
    間違ってたらスミマセン。
    ※ 岩壁の母

  • @MK-yp3tb
    @MK-yp3tb 4 года назад +2

    三國シェフとお友達(*´艸`*) この辺で手に入る藻塩で良いのかな?しょっぱみが抑えられ旨味が強いお塩です。
    面白い形のお洒落なつぶ貝✨ブイヤベースにお芋を入れるのですね。とろみを出すためかな?お料理って楽しいですね🎵
    あちちちちち・・・可愛い💕ユニークなお方なのですね😊

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +3

      旨味が強いお塩、最高ですね!じゃがいもを入れるのは昔から庶民の料理だったからかもしれません。

    • @MK-yp3tb
      @MK-yp3tb 4 года назад

      そうなのですね。いつも、返信くださりありがとうございます😊
      ジャガイモはビタミンCが豊富だと思って、紫外線の強くなる季節前の頃にはよく口にします。日本で言えば、旬ですよね。メークインも、ほくほくしてみずみずしくて美味しいです💕

  • @zangyocut
    @zangyocut 4 года назад +3

    塩友になりたい

  • @静虎宮澤
    @静虎宮澤 4 года назад +6

    6:40頃の”カンペキの母”に誰かつっこんで下さい!!!

  • @阿部勝行-f4h
    @阿部勝行-f4h 4 года назад

    昆布、入れたらもっと美味しいなりそうですね😋

  • @onigirikomachi
    @onigirikomachi 4 года назад +1

    編集さん!シェフが料理に合わせてるワインも記載をお願いします!

  • @ぽんこつ太郎-q7m
    @ぽんこつ太郎-q7m 4 года назад

    そのインスタントスープどのスーパーで売ってますか?

  • @k4951
    @k4951 3 года назад +1

    このフライパン欲しくて探しているのですが、
    どこで買えますか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  3 года назад +2

      フライパンはマトファーかデバイヤーのテフロン加工のものを使っています。
      ネットで取扱があるか調べていただければと思います。

    • @k4951
      @k4951 3 года назад

      ありがとうございます。
      わかりました。一度調べてみます。

  • @bonnbabonnba4368
    @bonnbabonnba4368 4 года назад +1

    シェフそれはずるいですよ、秘密兵器なんて使ってWWW
    51歳のトド状態のおばちゃんでもお友達になってもらえますかね(((大笑)))
    私もツブちゃん大好きなんです❕❕❕ 長崎の天然塩で一度作ってみます🤤🤤🤤

  • @ドスゴリラ
    @ドスゴリラ 4 года назад +10

    塩ほしいんで友達なってください!

  • @nuke7456
    @nuke7456 4 года назад +2

    白いブイヤベース
    素材の旨さが良くわかる料理ですね時間も15分とお手軽
    貝はハマグリやホンビノスでのよさそうですね
    絶対美味いし絶対作ります(´∀`)

    • @johnjolinaJolie
      @johnjolinaJolie 4 года назад +1

      ハマグリなんか使ったら、旨くて失神するレベルのものが出来そうw

  • @廣瀬純子-j2p
    @廣瀬純子-j2p 4 года назад +1

    この厨房は四ツ谷ですか?
    翠緑瑞々しく
    素敵❤(ӦvӦ。)です

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 года назад +2

      はい❗️オテル・ドゥ・ミクニの厨房です。ありがとうございます‼️

  • @fl8866
    @fl8866 4 года назад +1

    我已经立即在amazom.co.jp 买了能登塩,要过10天左右才能收到。这道菜真是太好吃了,看三国先生陶醉的样子就知道了。

  • @Y.I-v6k
    @Y.I-v6k 4 года назад +3

    すぐに友達になってください。次回の動画でとうやったら三国と友達になれるかってのやってください。お願いします。

  • @伊東和-i5g
    @伊東和-i5g 4 года назад +3

    クルクルw

  • @lilyumeno2415
    @lilyumeno2415 4 года назад +2

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 4 года назад +4

    過去最高にお茶目な三國シェフ。実は昔からこんな感じだったのかな??