❤❤❤❤❤ merci beaucoup pour la découverte des bonnes techniques de vos recettes de bissap. Cela ajoute un plus à mes recettes aussi, félicitations vous n'êtes pas égoïste. Que l'Éternel dieu vous bénisse.Amen.
Coucou la gemm' quel plaisir pour cette vidéo rafraîchissante je ne connaissais que la recette bissap menthe tu m'as appris les autres recettes le corassol j'adore je vais voir si je peux trouver du bissap blanc dans ma région bisous
😁 contente de t'avoir fait découvrir l'autre version du bissap. Quand j'étais petite pendant nos anniversaires c'était bissap blanc et des beignets qu'on prenait au marché castors qu'on appelait "beignets Paté". Oooh les souvenirs . En fait le monsieur s'appelait Paté d'où le nom " beignets paté". Je t'écris ça mais que d'émotions!!! 😊😊
Et le bissap blanc en général quand c'est des baptêmes ou mariages c lui qui est le plus présent et c plutôt bissap blanc et gingembre. Un régale aussi ce mélange 😋😋😋
Bravo la Famille c'est fantastic ce travail que vous avez effectue ensemble. Merci beaucoup ,j'adore le bissap ca m'aide tellement cote sante et oui c'est un tres bon antioxidant
Félicitations ma sœur, de fois nous africains manquons d'inspirations et laissons faire les occidentaux avec nos propres produits de base et ne sommes 1er à les enrichir. Bravo, il faut mettre de grandes usines des nos plantes et les exporter. 👍👍👍
Cette boisson n'est pas assez commercialisée ! Merci pour les petits trucs comme le linge par dessus la passoire et la menthe en complément ! Ca remotive à se faire un petit jus de bissap ! :)
C'est bizarre en effet, en plus c'est une infusion donc avec quelques grammes de fleurs séchées tu peux faire des dizaines de litres de jus. Ils aiment ça en général les industriels. Ca viendra surement du jour au lendemain comme souvent 😑 Content que la vidéo te plaise en tout cas. 😊 On espère que tu te portes bien 😘
The wite Bissap I never had I will check it out maybe during the holidays by the way happy holidays to you and yours keep up the good work stay positive good luck ☮️ ❤️ 🫡
@@2CGMcuisine Oui je l'avais déjà plusieurs mois que j'ai ça comment l'utiliser c'est ça je connaissais pas ' merci beaucoup hier mes invités on aime 🥰🥰🥰🥰🤩
La veille de mon mariage on avait préparé 50 litres de bissap, 50 litres de niamakou dji (gingembre) et 100 litres d'ananas. Il y avait 600 invités (famille), plus tous les autres voisins et amis... Il y avait 6 moutons et 1 bœuf (que j'ai dû égorger avant d'aller à la Mairie parce le tueur de moutons avait peur), des énormes plats de tiebou dieune, de yassa, de kédjénou. On avait acheté 100 kg de riz et autant d'attiéké + les bananes plantins pour l'aloco. Et pour être sur d'être bien mariés, on a fait 3 célébrations (les 20 mars, 10 et 15 octobre 1998). Le plus difficile était le 10 octobre, pour le mariage traditionnel Nzima (Ashanti). Nous étions habillés de pagnes en velours plus le pagne traditionnel Kita. Il faisait 35° et nous étions à mi ombre.
@@2CGMcuisine Mon épouse est ivoirienne d'origine sénégalaise par son père et ghanéenne par sa mère. Les familles étaient venues exprès pour l'évènement.
Bonjour Du Maroc 🇲🇦 Mes frères sénégalais ici m'ont appris à le faire il y a 5 ans et depuis ce j'en consomme régulièrement, et aujourd'hui je viens de préparer mes deux litres de concentré pr le mois. Vraiment très bonne boisson rafraîchissante et surtout pleine de bienfaits pour la santé. Le peuple et la culture sénégalaise 🇸🇳 me fascine de jour en jour...
Waouuh Merci bcp Mme pour vos recettes de jus de Bissap diversifiés Où pourrai-je svp trouver le corrosol j'ai bcp aimé la participation de votre famille 🙏
Bonjour gemma mais quand tu mets les écorces est-ce que ça ne gratte pas la la bouche j'hésite j'ai essayé avec le corossol pourtant c'est un fruit que j'aime beaucoup quand je suis Sindaye on se comprend n'est ce pas cela fait plus de 20 ans que je n'en ai pas mangé je suis à Paris merci beaucoup gemma
J'adore ta cuisine et je suis vraiment ravie de voir les enfants participer. Dieu bénisse votre famille. J'ai une petite question, pendant combien de temps une telle quantité peut être conservée svp, merci.
Merci merci ☺ On essaie de les faire participer au maximum qu'ils prennent gout à la cuisine 🤗 Au frigo tu peux conserver ça plus d'une semaine facilement, mais bon crois moi ça part très très vite !!
Ndeko ! Boni santé ?? Osa pépélé Le bissap s'appelle aussi Oseille de Guinée ou Roselle, c'est une éspèce d'Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) très présente en Afrique de l'Ouest On mange les feuilles et fait des infusions avec les fleurs Vous n'en avez pas au centre ??
Bonjour merci pour cette recette de bissap! Je suis assez d'accord avec vous de ne pas trop ajouter de sucre, mais du coup pour les 5litres pourriez vous me donner une fourchette de la quantité que vous, vous avez utilisé s'il vous plaît, histoire que ca me donne une idée, et j'ajusterai par la suite. Je vous en remercie . J'ai hâte de m'y mettre . Je suis responsable bar dans une salle de concerts , je propose déjà un jus de gingembre citron ( que je fais exactement comme vous !) et je voudrais ajouter du bissap à ma carte des softs ppur le festival qu'on organise l'été !
Bonjour ! Très grand amateur de bissap depuis que je l'ai découvert, j'en fais régulièrement (on en a ramené trois gros sacs car ça ne pèse rien !). Mais je n'arrive pas à toujours reproduire le meilleur goût - question d'infusion probablement. D'où ma question : quelle durée d'infusion préconisez-vous ? D'autre part, vous venez de me faire découvrir qu'il existe du bissap blanc, encore plus acide ?!! 🤩🤩 Où en trouvez-vous (à Dakar, à Zig ? ou à Lyon ?) Merci énormément pour cette vidéo et pour vos réponses !
Bonjour Pierre, Merci pour ton commentaire ! Pour la durée d'infusion, si tu fais ça à froid, laisse le maximum que tu peux. Toute la nuit c'est le top. Si comme nous tu fais bouillir, le gout se diffuse assez rapidement, 15 à 20 minutes suffisent. Après laisse refroidir et filtre. Quelle quantité de bissap mets-tu pour combien de litres d'eau? (environ) Essaie de varier la quantité de sucre jusqu'à trouver ton bonheur. Apres si tu te réfères au gout du bissap du bled, certains (trop) ajoutent des aromes chimiques donc la différence peut aussi venir de ça mais bon on te conseille vraiment pas d'aller dans cette direction, sachant que le gout original du bissap est génial. Concernant le bissap blanc, tu en trouves sans problème à Dakar, à Zig ou dans tout le Sénégal. Les vendeuses de bissaps ont souvent les 2 couleurs. A Lyon c'est un peu plus compliqué mais c'est jouable à la Guillotière (ça risque juste d'être super cher). Tiens nous au courant et n'hésite pas si tu as d'autres questions 😃
@@2CGMcuisine La quantité varie aussi, je fais ça à l'œil, du coup c'est pas étonnant que je n'aie jamais le même résultat. Je vais mesurer quantité et temps et les noter pour tenter d'optimiser. (Pour le sucre généralement je ne me trompe pas, au pire je n'en mets pas assez et je peux en rajouter directement dans mon verre selon l'humeur !). J'ai essayé avec un peu de vanille, ça rend pas mal non plus. Merci beaucoup pour ces réponses ! J'ai hâte de pouvoir retourner au Sénégal pour pouvoir découvrir ce bissap blanc !
Pas la peine d'en mettre trop, normalement environ 1 poignée de fleurs séchées pour 1 litre d'eau ça suffit amplement. Pour le sucre c'est assez subjectif en effet, on a tendance à en mettre de moins en moins de notre coté. En été, c'est ultra rafraichissant et pas écœurant ! Ca doit être pas mal du tout à la vanille, on va essayer un de ces 4. Tu vas souvent au Sénégal? Le prix du bissap a malheureusement flambé ces derniers temps, c'est incompréhensible mais bon...
@@2CGMcuisine ah dommage, dans le temps j'étais un jeune toubab de 10 ans qui était allé habiter à Thiès pendant 1 an en 1992, je compte vraiment y retourner. Je m'ennuie bcp des saveurs et de la culture!
@@malaladddd J'espère pour toi que tu y retourneras bientôt et surtout que tu ne seras pas trop déçu ! Ca a énormément changé depuis 1992. Perso j'ai découvert le Sénégal en 2005, je sens déjà la cassure quand j'y retourne, surtout à Dakar, les régions sont encore un peu épargnées pour le moment. Marco
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
❤❤❤❤❤ merci beaucoup pour la découverte des bonnes techniques de vos recettes de bissap. Cela ajoute un plus à mes recettes aussi, félicitations vous n'êtes pas égoïste. Que l'Éternel dieu vous bénisse.Amen.
Avec plaisir 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Bonjour !
Je suis Gabonais mais le cœur est au Congo RDC.
Bon courage. Avec DIEU nous vaincrons.
Merci ndéko !
Merci pour cette façon de cuisson très propre BRAVO madame et votre aide fiston 😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤
Avec plaisir ☺😎
En tout vos videos sont toujours clair et tres bien expliquer, merci pour toute ses recette.
Avec plaisir 😊
Super , merci . Je ne savais pas que le bissap blanc existait .
De rien ☺ Il est super le blanc en plus 😋
@@2CGMcuisineje confirme très très bon !
Merci beaucoup 😘
Des superbes Bonne recettes bien cachés que vous nous faites découvrir, vous êtes superbe
Merci beaucoup 😋
Merci pour cette recette avec le bissap blanc. Ça donne vraiment envie d'essayer pour sa famille.
C'est sûr, il faut essayer et nous dire ce que vous en avez pensé 😆
Waw, boisson mythique que on peut faire à la maison ( si chance d avoir fleurs venues du Sénégal ! ) Un jour j irais ,si Dieu Veut .Merci.
Un jour inchallah tu pourras 😉 Ceci dit tu peux en trouver hors du Sénégal mais c'est un peu cher !
Magnifique jen bois souvent ma boisson préférée merci
Avec plaisir 😊
Je suis une algérienne ❤ que vous aime fort 💕❣️ bravo et merci beaucoup 😽 pour la recette
Merci beaucoup !
Tu es où en Algérie ??
Très bon, surtout la partie des enfants en cuisine ces très importants, vraiment adorable😍😍
Merci à toi, on les fait mettre la main à la pate direct comme ça ils seront opérationnels en cuisine 😍
@@2CGMcuisineOrg🎉
@@2CGMcuisinen
Bonjour madame merci pour vos recettes. Je ne connaissait pas le bissap blanc je contente de l'apprendre😊
Avec plaisir 😊 Si tu as l'occasion d'en trouver il faut tester !
Coucou la gemm' quel plaisir pour cette vidéo rafraîchissante je ne connaissais que la recette bissap menthe tu m'as appris les autres recettes le corassol j'adore je vais voir si je peux trouver du bissap blanc dans ma région bisous
😁 contente de t'avoir fait découvrir l'autre version du bissap. Quand j'étais petite pendant nos anniversaires c'était bissap blanc et des beignets qu'on prenait au marché castors qu'on appelait "beignets Paté". Oooh les souvenirs . En fait le monsieur s'appelait Paté d'où le nom " beignets paté".
Je t'écris ça mais que d'émotions!!! 😊😊
Et le bissap blanc en général quand c'est des baptêmes ou mariages c lui qui est le plus présent et c plutôt bissap blanc et gingembre. Un régale aussi ce mélange 😋😋😋
Vraiment très belle idée. Je testerais merci pour ces trois versions de bissap.😂
Tu nous diras ce que tu en as pensé !
J'aime bien la simplicité de tes recettes
Merci à toi
Bravo, c'est bien expliqué et ça donne envie d'essayer.
Merci beaucoup.
Remarque : attention au Sucre, le nombre de diabétiques augmentent.
Merci beaucoup !
En effet, c'est pour ça qu'on met très peu de sucre dans nos préparations et qu'on le précise à chaque fois.
Bravo la Famille c'est fantastic ce travail que vous avez effectue ensemble. Merci beaucoup ,j'adore le bissap ca m'aide tellement cote sante et oui c'est un tres bon antioxidant
Enorme merci à toi !
Effectivement le bissap est très bon pour la santé ☺ A condition de ne pas le noyer dans 1 tonne de sucre 🙄
Merci du partage et félicitations d avoir fait participer les enfants.
De rien et merci, ils ont adorés !
Tombée sous le charme de cette petite famille trop chouette! 😍
Merci pour les recettes 😋🥕🍍🌶🍅🍹 et la bonne humeur 🌞 🌞🌞
Merci Claudine pour ce commentaire qui fait super plaisir ! ☺👍
Félicitations ma sœur, de fois nous africains manquons d'inspirations et laissons faire les occidentaux avec nos propres produits de base et ne sommes 1er à les enrichir. Bravo, il faut mettre de grandes usines des nos plantes et les exporter. 👍👍👍
C bien joli et c délicieux mais il faut éviter la main gauche c pas beau à voir
Cette boisson n'est pas assez commercialisée ! Merci pour les petits trucs comme le linge par dessus la passoire et la menthe en complément !
Ca remotive à se faire un petit jus de bissap ! :)
C'est bizarre en effet, en plus c'est une infusion donc avec quelques grammes de fleurs séchées tu peux faire des dizaines de litres de jus. Ils aiment ça en général les industriels. Ca viendra surement du jour au lendemain comme souvent 😑
Content que la vidéo te plaise en tout cas. 😊 On espère que tu te portes bien 😘
Bravo
Merci !
Ýþ⁸🎉😮😊
@@2CGMcuisine
Coucou tata gemma c’était pour te dire que j’adore t’ai video force a toi et tonton Marco bisous 😘
C'est gentil merci mon petit 😘
Merci beaucoup
Avec plaisir, Sakina 😊
Merci recette intéressante pour cette été et en plus très bon pour la santé.
C'est sûr que c'est la saison la !
J'ai bien apprécié votre recette bravo je essayer .
Merci merci
Reviens nous dire ce que ça a donné ☺
Formidable félicitations 👋🌹♥️ j'aime beaucoup
Merci
Merci beaucoup 🤗
Bravo , j'ai trop aimé vous suivre avec vos garçons.. bravo..🎉🎉🎉 une nouvelle abonnée 😊
Merci beaucoup 😊 Et Bienvenue 😉
Excellente vidéo vraiment, force à vous la 2CGM !!!
Merci à toi pour les encouragements 😊
Merci pour la force 😃
Merci beaucoup ❤❤❤❤❤ il y a beaucoup de recette qui seront extras ici les enfants sont choux
Merci à toi 😊
Délicieux, merci beaucoup pour la recette
Avec plaisir 😊
My favorite refreshment
The wite Bissap I never had I will check it out maybe during the holidays by the way happy holidays to you and yours keep up the good work stay positive good luck ☮️ ❤️ 🫡
Thanks a lot Taha II !
If you like Red Bissap, I'm sure you will love the White one ! Don't forget to leave a feedback here as soon as you taste it !!
❤❤❤❤❤❤ merci beaucoup je chercher comment faire le rouge wow c'est vraiment facile. ❤❤❤
Avec plaisir 😊 Et oui c'est très très simple ! Il ne faut pas s'en priver avec les fortes chaleurs du moment
Woooaoooo, très bonnes idées félicitations madame
Merci beaucoup Jobercia, il faut essayer la chose 😉
Bsr. Vraiment voter vidéo EST beau et très interessant. Merçi
Merci beaucoup !
❤❤❤Délicieux, je ne connaissais pas le bissap blanc❤❤❤
Il est super, si tu as l'occasion de tester il faut y aller les yeux fermés
J'ai adoré votre vidéo
Merci beaucoup Dominique ! J'espère que tu as adoré aussi les autres 😉
Bravo á l' equipe😊.Je ne connaissais pas.
Merci beaucoup !
Je ne savais pas que le bissap blanc existait, merci.
Il est super bon en plus !
Merci beaucoup je vais faire ça aujourd'hui le bissap blanc 😊 et je te reviens ❤
Tu as réussi à trouver du bissap blanc, c'est cool. Tu nous suis de quel pays?
Alors ça a donné quoi ??
@@2CGMcuisine Oui je l'avais déjà plusieurs mois que j'ai ça comment l'utiliser c'est ça je connaissais pas ' merci beaucoup hier mes invités on aime 🥰🥰🥰🥰🤩
Super c'est ça qu'on aime !
Merci madame
De rien
Merci madame
De rien
WAhooo félicitations aux champions 🎉
Merci pour eux, ils sont encore en formation. Ca avance doucement mais surement ☺🙃😆
Merci pour la recette
Avec plaisir ☺
Excellent ❤
Merci !
Merci bcp soyez bénie nouvel abonnée 😘
Bienvenue parmi nous 🤩
Wao c'est vraiment intéressant cette vidéo,
Merci Dikha !
Merci pour l'info ❤😋😋
Avec plaisir 😊
J'ai adoré ta video
Merci beaucoup !
Merci
Avec grand plaisir !
Merci pour tout ma belle ❤️
Avec plaisir 😊
Excellent ma belle
merci
Waouhhhh je vais utiliser cette recette pour la commercialisation de mes jus de fruits
Fais toi plaisir ! Et n'oublie pas de parler de notre chaine RUclips à tes clients 😆👍💪
La veille de mon mariage on avait préparé 50 litres de bissap, 50 litres de niamakou dji (gingembre) et 100 litres d'ananas. Il y avait 600 invités (famille), plus tous les autres voisins et amis...
Il y avait 6 moutons et 1 bœuf (que j'ai dû égorger avant d'aller à la Mairie parce le tueur de moutons avait peur), des énormes plats de tiebou dieune, de yassa, de kédjénou.
On avait acheté 100 kg de riz et autant d'attiéké + les bananes plantins pour l'aloco.
Et pour être sur d'être bien mariés, on a fait 3 célébrations (les 20 mars, 10 et 15 octobre 1998).
Le plus difficile était le 10 octobre, pour le mariage traditionnel Nzima (Ashanti). Nous étions habillés de pagnes en velours plus le pagne traditionnel Kita. Il faisait 35° et nous étions à mi ombre.
C'était la fête dis donc 😂☺
@@2CGMcuisine Mon épouse est ivoirienne d'origine sénégalaise par son père et ghanéenne par sa mère. Les familles étaient venues exprès pour l'évènement.
Joli mélange !
Super tu es adorable
Merci à toi Segbohoue !
Hummmm ça a l'air tellement rafraîchissant 😍😍😍😍
Wow ! cute big boy❤
Thanks for THEM Marie-Madeleine !
Tellement bon 😋😋😋😋😋
Le bissap, mon jus préféré 🤗🥰. Avec des beignets ou des doonuts c'est autre chose , on se régale 😋😋😋
Tu es en mode gourmandise toi 😊😉🌴
Bissap blanc et beignets Pathé = anniversaire au top 🤭🤭😘😘
Ya kham Lou nékh 😋
Bonjour Du Maroc 🇲🇦
Mes frères sénégalais ici m'ont appris à le faire il y a 5 ans et depuis ce j'en consomme régulièrement, et aujourd'hui je viens de préparer mes deux litres de concentré pr le mois.
Vraiment très bonne boisson rafraîchissante et surtout pleine de bienfaits pour la santé.
Le peuple et la culture sénégalaise 🇸🇳 me fascine de jour en jour...
Salem tu aurais une bonne recette de Donetsk?
Waouuh Merci bcp Mme pour vos recettes de jus de Bissap diversifiés Où pourrai-je svp trouver le corrosol j'ai bcp aimé la participation de votre famille 🙏
Avec plaisir ☺
Pour le Corossol c'est assez compliqué, il y a en régulièrement à Grand Frais si tu es en France.
Merci en tout cas !
Merci bcp ce vidéo ça l’air très très bon où je peux trouver ses fleurs svp.
Annie
Bonjour Annie, tu es basée où?
J'aimes le bissap❤
C'est normal 😆 Tu préfères le rouge ou le blanc ?
Macha allah nékh na lol
Nékhone na keye, merci ☺
Magnifique ma compatriote je vous souhaite beaucoup de courage où avez-vous acheté vos bocaux avec le petit robinet ça m'intéresse merci beaucoup
Un grand merci ! On les a trouvé à Ikea 😉 Ils sont de bonne qualité en plus !
Bonjour gemma mais quand tu mets les écorces est-ce que ça ne gratte pas la la bouche j'hésite j'ai essayé avec le corossol pourtant c'est un fruit que j'aime beaucoup quand je suis Sindaye on se comprend n'est ce pas cela fait plus de 20 ans que je n'en ai pas mangé je suis à Paris merci beaucoup gemma
merci pour la recette m une question dans le rouge est ce kon p aussi mettre l'un des deux autres jus?
Oui sans problème tu peux tous les mélanger c'est super bon :
Super
thanks
Bonjour j'ai une question la feuille de bisapp peut utiliser après 1 ans c'est périmé merci j'attends votre réponse dieu vous bénisse
Bonjour
Aucun souci t'inquiètes pas ça ne se périme pas c'est sec
Une fois on en a retrouvé qui avait plus de 5 ans ! Il était super !
Intéressé
Il faut tester !
Bonjour, je suis du Quebec aimerais Faire Vos recettes. Ananas ca va, l,autre fruits pas sur dans trouver au Quebec. Vos jus on l,air tres. On !!!
Bonjour, Merci beaucoup !
Je pense que le Corossol est trouvable au Quebec, essaie les épiceries asiatiques ou éxotiques 😊
C'est ça mon grand bisous
J'adore ta cuisine et je suis vraiment ravie de voir les enfants participer. Dieu bénisse votre famille.
J'ai une petite question, pendant combien de temps une telle quantité peut être conservée svp, merci.
Merci merci ☺ On essaie de les faire participer au maximum qu'ils prennent gout à la cuisine 🤗
Au frigo tu peux conserver ça plus d'une semaine facilement, mais bon crois moi ça part très très vite !!
Bonjour !
Je suis de la RDC !
C'est quoi les fleurs de Bissap ? Pouvez vous nous dire ça vient de quelle plante ?
Ndeko ! Boni santé ??
Osa pépélé
Le bissap s'appelle aussi Oseille de Guinée ou Roselle, c'est une éspèce d'Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) très présente en Afrique de l'Ouest
On mange les feuilles et fait des infusions avec les fleurs
Vous n'en avez pas au centre ??
Elle s'exprim kom une vraie sénégalaise😂😂
C chouett
Heu, tu penses que je viens d'où ?
faut que j'essaie les autres versions
Elles sont géniales ! 😋
Super on peut mélanger les deux bissape
Avec plaisir tu peux les mélanger !
Peut on faire le jus rouge avec corosol?
On a jamais essayé, mais pourquoi pas !
Si tu le fais n'hésite pas à nous faire un retour stp
Son importance à la sante svp
Bonjour merci pour cette recette de bissap! Je suis assez d'accord avec vous de ne pas trop ajouter de sucre, mais du coup pour les 5litres pourriez vous me donner une fourchette de la quantité que vous, vous avez utilisé s'il vous plaît, histoire que ca me donne une idée, et j'ajusterai par la suite. Je vous en remercie . J'ai hâte de m'y mettre . Je suis responsable bar dans une salle de concerts , je propose déjà un jus de gingembre citron ( que je fais exactement comme vous !) et je voudrais ajouter du bissap à ma carte des softs ppur le festival qu'on organise l'été !
😍😍
💪👍
Petit thiof tu a bien raison en côte d'Ivoire ya beaucoup d'ananas
C'est de la qualité de malade en plus là-bas ! 🇨🇮 🇨🇮 🇨🇮 🇨🇮
6:00 6:01 6:02 6:02 6:02 6:02 6:02
❤❤❤❤❤❤
Merci ! 💪
Ha le petit est un brin d’ amour
Lequel ils sont 2 🙃😂
D’où on peut trouver le petit foutaise ?
Le petit foutaise ? Tu parles de quoi Patrick
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
💪🌴
Bonjour ! Très grand amateur de bissap depuis que je l'ai découvert, j'en fais régulièrement (on en a ramené trois gros sacs car ça ne pèse rien !). Mais je n'arrive pas à toujours reproduire le meilleur goût - question d'infusion probablement. D'où ma question : quelle durée d'infusion préconisez-vous ?
D'autre part, vous venez de me faire découvrir qu'il existe du bissap blanc, encore plus acide ?!! 🤩🤩 Où en trouvez-vous (à Dakar, à Zig ? ou à Lyon ?)
Merci énormément pour cette vidéo et pour vos réponses !
Bonjour Pierre,
Merci pour ton commentaire !
Pour la durée d'infusion, si tu fais ça à froid, laisse le maximum que tu peux. Toute la nuit c'est le top.
Si comme nous tu fais bouillir, le gout se diffuse assez rapidement, 15 à 20 minutes suffisent. Après laisse refroidir et filtre.
Quelle quantité de bissap mets-tu pour combien de litres d'eau? (environ)
Essaie de varier la quantité de sucre jusqu'à trouver ton bonheur. Apres si tu te réfères au gout du bissap du bled, certains (trop) ajoutent des aromes chimiques donc la différence peut aussi venir de ça mais bon on te conseille vraiment pas d'aller dans cette direction, sachant que le gout original du bissap est génial.
Concernant le bissap blanc, tu en trouves sans problème à Dakar, à Zig ou dans tout le Sénégal. Les vendeuses de bissaps ont souvent les 2 couleurs. A Lyon c'est un peu plus compliqué mais c'est jouable à la Guillotière (ça risque juste d'être super cher).
Tiens nous au courant et n'hésite pas si tu as d'autres questions 😃
@@2CGMcuisine La quantité varie aussi, je fais ça à l'œil, du coup c'est pas étonnant que je n'aie jamais le même résultat. Je vais mesurer quantité et temps et les noter pour tenter d'optimiser. (Pour le sucre généralement je ne me trompe pas, au pire je n'en mets pas assez et je peux en rajouter directement dans mon verre selon l'humeur !). J'ai essayé avec un peu de vanille, ça rend pas mal non plus.
Merci beaucoup pour ces réponses !
J'ai hâte de pouvoir retourner au Sénégal pour pouvoir découvrir ce bissap blanc !
Pas la peine d'en mettre trop, normalement environ 1 poignée de fleurs séchées pour 1 litre d'eau ça suffit amplement.
Pour le sucre c'est assez subjectif en effet, on a tendance à en mettre de moins en moins de notre coté. En été, c'est ultra rafraichissant et pas écœurant !
Ca doit être pas mal du tout à la vanille, on va essayer un de ces 4.
Tu vas souvent au Sénégal? Le prix du bissap a malheureusement flambé ces derniers temps, c'est incompréhensible mais bon...
@@2CGMcuisine Non pas vraiment, j'ai juste vécu un an à Ziguinchor en 2018. Et depuis je ne rêve que d'y retourner...
ah Ziguinchor...😍 On y pense nous aussi tous les jours...
(3 petits vlogs en Casamance sur notre chaine secondaire www.youtube.com/@clangm4041 )
❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍👍
👍👍👍
🌴👍🌶
❤❤❤
parle du fais que le sucre gate tous et de preferences utiliser un jus naturel pour sucrer
Je vous demande comment on pefais un ju deresin
Un jus de raisin? Il te faut du raisin et presser tout ça pour en récupérer le jus, tout simplement 😉
ayaya je m'ennuis du jus de bissap!! J'en avais ramené un gros sac au Canada. Jamais eu l'occasion d'en refaire avec les vraies saveurs du Sénégal.
le bissap est de plus en plus cher au Sénégal en plus, on se demande pourquoi vu comme la plante pousse facilement partout 😑
@@2CGMcuisine ah dommage, dans le temps j'étais un jeune toubab de 10 ans qui était allé habiter à Thiès pendant 1 an en 1992, je compte vraiment y retourner. Je m'ennuie bcp des saveurs et de la culture!
@@malaladddd J'espère pour toi que tu y retourneras bientôt et surtout que tu ne seras pas trop déçu !
Ca a énormément changé depuis 1992.
Perso j'ai découvert le Sénégal en 2005, je sens déjà la cassure quand j'y retourne, surtout à Dakar, les régions sont encore un peu épargnées pour le moment.
Marco
J'ai n'es jamais goûté, je prie bonne note et je m'abonne ❤🎉
Il faut gouter !
Bienvenue parmi nous 😊
@@2CGMcuisine combien de temps dois-je conservé le sérum de bissap ?
Au frigo un bon moment, 2 semaines facile
❤❤❤❤
Bonsoir je vous suis depuis Kinshasa la capitale du Congo Kinshasa Madame si je ne pas le bissape blanc car sa nayer pas isi chez nous
Mboté ndeko malamou?
Il n'y a pas le blanc au Congo ? Est ce qu'il y a le rouge ?
Ha le petit est chou
Merci pour eux 🤗
❤
👍
Avec vous d’autre alternative au sucre pour casser l’acidité du jus ?
Du miel
Bonjour Madame. Pls send me this recipe in English. Merci
Bonjour Madame,
Where are you from ? I'm gonna write english subs for this video for you
Hi am in Nairobi Kenya. I only know those two words in French. Hahaha
Coucou ont m'as donné du pain de singe lors de nos vacances au Sénégal j'aimerai en faire un jus pourras tu faire une recette ? Merci
On va essayer de placer ça dans un futur proche pas de soucis. En plus je kiffe trop aussi 🤪😊
👍🙏🙏
👌✊🌴
Je,ne savais pas qu'il y'a le bisap blanc ici au Nord Cameroun on mange en légumes