لحم لازم يتعرك بدون اي إضافات ينزل سوائل والدم بيه اكيد بصل بقاع كدر هنا نكدر نتخلص من زفره ثم شحم واليه تنزل دهن نحمسه هنا كدرنه نطلع زفره نحمسه بدون اضافت ماء او دهن هو ذبيحه مايحتاج دهن ثم نضيف ماء مغلي يفور اذا طلعته زفره مثل رغوه فاصوليه نشيله ثم نضيف بهارات بهيج حاله لاضفنه دهون ولا بهارات تنذب وي زفره تخلصنه منه مرتين مره بتعريك مره بلفور عذروني عل شرح طويل
عاشت ايدك شيفنا الغالي زين اذا طلي أفخاذ واكتاف شلون طريقة طبخه عدنه عزيمه او كلش حايره او خايفه شلون اطبخه تشريب يعني ياريت الجواب ربي يوفقك ويرزقك من اوسع أبوابه بحق محمد وال محمد
صدك جذب لو ما معلم افضل ما شرحت شي لا شكد كمية البهارات لا المي الي يتخلخ بعدين حار او بارد هاي اتفاصيل اتورط العالم وبعدين خليت لطميه صدك جذب تتحول كبل صاير اشي غير تفاصيل وخطوات متناسقه
عاشت إيدك شيف
مكونات نومي بصره وبهارات كاري بهارات جدر وكمون وكركم ودارسين ورق غار وهيل هيج يكون افضل وطعم طيب
بس اول مره نعرك الحم. وبعيدين نخلي البصل نحمس نوب كركم اخر شي نومي حت مايصير لون تشريب اسود
لحم لازم يتعرك بدون اي إضافات ينزل سوائل والدم بيه اكيد بصل بقاع كدر هنا نكدر نتخلص من زفره ثم شحم واليه تنزل دهن نحمسه هنا كدرنه نطلع زفره نحمسه بدون اضافت ماء او دهن هو ذبيحه مايحتاج دهن ثم نضيف ماء مغلي يفور اذا طلعته زفره مثل رغوه فاصوليه نشيله ثم نضيف بهارات بهيج حاله لاضفنه دهون ولا بهارات تنذب وي زفره تخلصنه منه مرتين مره بتعريك مره بلفور عذروني عل شرح طويل
عشت
نفس طريقتي ❤
نفس طريقة أمي الله يرحمها والطريقة تجنن اي زفرة او صنمة ماتبقى فعلا
اذا نفوره وتطلع الزفره وبعدين نعركه وي بصل ونكمل طبخ هم الطعم يختلف
شكرا ع معلومات بالعكس كلش استفدت الجمعه عدي عزيمه وان شاء الله اطبقها.
🌹🌹🌹🌹👍
ممبدع والله عاشت ايدك شيفنا
عاشت ايدك أنشأ الله واصل
الافضل الطبخ على الحطب يكون اطيب ❤❤❤❤
بس بالبداية سمعناك شسويت من خليت اللطمية بعد ماسمعناك بعدين انت كلت هذا الاكل ثواب لاموات صاحب الثواب للفقراء غير تفهمنا شسويت ماسويت كبل خليت لطمية
الملح شكد مقدار مذكرت
حسب التذوق ابدي شويه شويه
طبخ فد شي عاشت الايادي
تسلمي لي ربي يحفظك
عاشت ايدك شيفنا الغالي زين اذا طلي أفخاذ واكتاف شلون طريقة طبخه عدنه عزيمه او كلش حايره او خايفه شلون اطبخه تشريب يعني ياريت الجواب ربي يوفقك ويرزقك من اوسع أبوابه بحق محمد وال محمد
اختي العزيزه نفس الطبخ طبخيها واذا حابه ان تخليها بالفرن الشوي نفس المندي
عاشت ايدك 😊
شكد وقت ويستوي اللحم؟؟؟
ساعه
الماي بس الظفته اول مره لوظفت بعد ماي
نفس الماء حار بعد ما حمست
كم كيلو
20 كيلو
عاشت ايدك
الماي حار لو بارد؟
الماي حار
عاشت ايدك ربي يحفظك
يصير نومي بصره اسود
يصير بس قللي حتى لا تصير على سمار الافضل هو نومي بصره الاصفر او الاشقر
@@الشيفحيدرللمأكولات مو يمرمر بالمرك النومي الاصفر
@@الشيفحيدرللمأكولات الهيل يصير ويه اللحم مال الطلي
@@امحسين-ك8ص يصير صحاح مو مطحون
االاسود اطيب بالتشريب الاصفر يمرر
كيلو اللحم كم قطعة ؟؟؟
٤ قطع يعني ربع كيلو
اخويه مع احترامي الك المفروض متخلي البصل قبل الحم هاذه غلط بلبدايه الحم بلدهن شويه يتحمص وبعدين البصل والهيل والدارسين اكبر غلط بلتشريب والتمن بس يخلص المي مالته يتغطه بسفره واتعوفه وتحياتي للجميع
مع احترامي الك شغلك كله غلط وياك الشيف عدنان من أهالي ال إنبار
لعد شوون طبخ عندي ثواب اريد اسووي اهواي فدوة رد
@@بنتالبصرة-ث5ق في البداية ينسلك الحم بعدها ينضاف الماء وخراج الزفره وبعدها ينضاف البصل قطع كبار مع الكركم وليمون المجفف و رق غار
بالعكس طريقته هي الصح اللحم لازم ينحمس بالاول واذا مانحمس يصير زفر ويلعب النفس
ليش متنجب
عمي فدوه اريدك تعلمني اشلون طبخ العقيقه لن اني متكفل بيه
اه
؟؟؟؟؟ ✋✋✋
اخي 👈شيل الزفره بعدين خلي البهارات ونومي بصره وغيرهم شكراااا
حبيبي انت عدنا طريقتين هاي نزلت البهارات ورجعت شيلت الزفره الطريقه الثانيه تشيل الزفره ونزل البهارات عندي فيديو الطريقه الثانيه شوفه وشكرا
هاي صارت حميسه مو تشريب لحم مال مناسبات مع خالص الود
نومي بصره هسه يتفلش ويصير مر
احسنتي صحيح ذا بقهي مده هواي يتفلش ويمرمر
ثنينهن نومي الصفر والسود
صدك جذب سويت اصلن نطلع زفره وبعدين ضيف المواد نوب خليت نومي يصير مر هذه شيف عود صدك منو تورط وجابك تطبخ
صدك جذب لو ما معلم افضل ما شرحت شي لا شكد كمية البهارات لا المي الي يتخلخ بعدين حار او بارد هاي اتفاصيل اتورط العالم وبعدين خليت لطميه صدك جذب تتحول كبل صاير اشي غير تفاصيل وخطوات متناسقه
طريقتك كله غلط هاي صارت حميسه مو تشريب لحم
سد هاذ الخرى الصوت دوخنا وعلي
الطميه الحسين تغلطين عليه معه السف والله
يقصد على صوت الماطور مو صوت الطميه
😢😢ولج دخيله الحسين يخليج دايحه نشالله
عاشت الايادي
تسلم لي ربي يحفظك
عاشت ايدك
عاشت ايدك
عاشت ايدك