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【初心者でも簡単】アイスボックスクッキー4種の作り方♪かわいいラッピング方法も紹介◎
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- Опубликовано: 14 май 2021
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「プレゼントにもオススメ♪市松模様クッキー」
型抜きクッキーに比べて手間がかからず簡単です♪抹茶や紫芋パウダー、いちごパウダーなどでアレンジも楽しめます。
■材料 (36枚分)
☆プレーン生地
・無塩バター 100g
・砂糖 70g
・溶き卵 1/2個分
・バニラオイル 適量
・薄力粉 200g
★ココア生地
・無塩バター 100g
・砂糖 70g
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 180g
・純ココア 20g
接着用
・卵白 1個分
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。
(2)【プレーン生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、1時間程冷蔵庫でおく。
(3)【ココア生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、1時間程冷蔵庫でおく。
(4)プレーン生地、ココア生地それぞれ1/5量ずつを取り分ける。残りの生地をそれぞれ2×2㎝×18㎝の棒状にし、縦4等分に切る。
(5)ほぐした卵白をハケで接着面にぬり、プレーン生地、ココア生地を交互に2本ずつつける。同様に計2本作る。
(6)取り分けたプレーン生地を16cm×18cmの1mmの厚さになるようにめん棒でのばす。のばした生地に卵白をハケでぬり、5の生地をのせて包む。ココア生地も同様にし、計2本作る。冷凍庫で30分おき、1cm幅に切る。(冷凍庫から取り出す10分前にオーブンを160℃に予熱しておきましょう。)
(7)天板にクッキングシートを敷き、6を並べ、160℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「型がなくても簡単にできる♪2色のハートクッキー」
斜めに切って組み合わせれば2色がかわいいハートクッキーの出来上がり♪型がなくてもできるので手軽に作れておすすめです。生地はしっかり冷凍庫で冷やしてから焼成すると垂れにくく、きれいな形に仕上がります。
■材料 (30〜35枚分)
☆プレーン生地
・無塩バター 100g
・砂糖 70g
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 200g
★ココア生地
・無塩バター 100g
・砂糖 70g
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 180g
・純ココア 20g
■手順
(1)《下準備》バター(プレーン生地用、ココア生地用)は常温に戻す。
(2)【プレーン生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、高さ3cm、縦幅6cmのブロック状にして1時間ほど冷蔵庫でおく。
(3)【ココア生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、高さ3cm、縦幅6cmのブロック状にして1時間ほど冷蔵庫でおく。
(4)プレーン生地、ココア生地はそれぞれ1cmの厚さに切る。斜め半分に切り、プレーン生地とココア生地を合わせてハート形を作る。
(5)天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地を間隔を空けて並べる。冷凍庫で10分ほど冷やす。(オーブンを180℃に予熱し始めましょう！)
(6)オーブンを170℃に下げて20分ほど焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「愛があふれる！ハートの金太郎クッキー」
切っても切ってもハートが出てくる可愛らしい一品です♪ラッピングをしてプレゼントに喜ばれること間違いなし！
■材料 (約28枚分)
・薄力粉 120g
・無塩バター 60g
・砂糖 大さじ3
・溶き卵 1/2個分
・純ココア 大さじ1
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるっておく。
(2)ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
(3)薄力粉を加えて切るように混ぜ、半分取り分ける(プレーン生地)。純ココアをふるい入れて切るように混ぜ(ココア生地)、それぞれひとまとめにする。
(4)ココア生地を約20cmの棒状にのばし、竹串で中央をくぼませ、反対側を指でつまんでハート型にととのえる。プレーン生地を約20cm×8cmにのばし、7mm程切り取り、ココア生地のくぼみにのせて竹串で密着させる。
(5)残りのプレーン生地を、ココア生地のまわりに巻きつけ、棒状に形をととのえる。生地をラップで包み、1時間程冷蔵庫で寝かせる。(焼き始める10分前に、オーブンを170℃に予熱し始めましょう♪)
(6)5を5mm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼き色がつくまで焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「プレゼントにもおすすめ♪渦巻きクッキー」
渦巻き模様がかわいいアイスボックスクッキーのレシピです♪サクサク生地でティータイムのお供にぴったり！
■材料 (36枚分)
☆プレーン生地
・無塩バター 80g
・砂糖 40g
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
★ココア生地
・無塩バター 80g
・砂糖 40g
・溶き卵 1/2個分
・薄力粉 110g
・純ココア 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
■手順
(1)《下準備》バターはそれぞれ常温に戻す。
(2)【プレーン生地】ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜ、そぼろ状になったら手でひとまとめにする。
(3)【ココア生地】ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜ、そぼろ状になったら手でひとまとめにする。
(4)ビニール袋にプレーン生地を入れ、3mmの厚さにのばす。ビニール袋にココア生地を入れ、プレーン生地よりひとまわり小さくなるようにのばす。扱いやすい固さになるまで、それぞれ冷蔵庫で30分程冷やす。
(5)ラップの上にプレーン生地をのせ、中心を合わせてココア生地をのせる。手前から奥に向かって巻き、ラップで包み、冷凍庫で30分程包丁で切れるくらいの固さになるまで冷やし、5mm幅に切る。(作業中に生地が柔らかくなってしまった場合は、冷蔵庫に入れて生地を冷やしてください。冷凍庫から取り出す10分前にオーブンを170℃に予熱しておきましょう。)
(6)天板にクッキングシートを敷き、5を並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #アイスボックスクッキー #スイーツレシピ
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1番始めに材料を書かれていたので、作りやすかったです！
他の人の動画では、材料を途中で書くところが多いので、、、、
作りやすかったとのご感想、とても嬉しいです😊💓ありがとうございます✨ぜひまた色々なレシピを作ってみてくださいね😆
うつくしい
3ミリに伸ばし終わった時の生地は具体的にどれくらいの大きさですかね...よろしければ教えてください💦
3ミリに伸ばし終わった時のサイズは下記となります😊
・プレーン生地の大きさは、おおよそ15cm×10cm
・ココア生地の大きさは、おおよそ14cm×10cm
@@DELISHKITCHEN_tv ご丁寧にほんとにありがとうございます🙇♀️好きぴに作ります🥰
これってトースターだとどんくらいかかりますか？
ご質問ありがとうございます😊
トースターの場合は5〜10分程度から様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いてください♪
トースターによって下火が強く底面が焦げやすかったり、火の通りが異なるので、様子を見ながら焼いてみてくださいね🙏
@@DELISHKITCHEN_tv ありがとうございます🙇♀️やってみます！
バニラオイルなしでも大丈夫ですか？
仕上がりは変わりますが、バニラオイルなしでもお作りいただけます✨ぜひお試しください🎶
前、違う作り方で上手くいかなかったので、この作り方で作って見たいと思います( ´｡•᎑•｡` )
コメントありがとうございます😊ぜひ試してみてくださいね❤感想もコメントして貰えると嬉しいです✨
粉等はふるったほうが美味しいですか？
だまになるのを防ぐため、ふるってからお使いいただくのがオススメです✨
بسكويت رائع
砂糖は粉砂糖の方がいいのですか？
他の砂糖でも代用可能ですが、粉砂糖を使った方が表面がよりなめらかに焼きあがりますよ👌✨
生地の保存方法を詳しく教えてください！🙇🏻♀️😊
基本的には生地が完成したら当日中に焼くことをお勧めしています😄
保存したい場合は「冷凍保存」が可能です👌✨
冷凍保存の際は、生地はラップで包み、ジップ付きの冷凍保存用袋に入れて、空気を抜いてから冷凍してください😊
こちらは1週間を目安になるべくお早めにお召し上がりくださいね🙇♀️
また、焼く前に冷蔵庫に入れて解凍するようにお願いします🙌
粉砂糖って、グラニュー糖で代用してもいいですかる
いいですか？
「砂糖」と記載のあるレシピは「グラニュー糖」「上白糖」どちらでもお使いいただけます✨
ありがとうございます！m(*_ _)m
バレンタインに作りたいです！どれくらい日持ちしますか？
保存期間の目安は3〜4日です👌
涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください🙇♀️
乾燥剤の使用がおすすめです😊
ぜひ作ってみてくださいね❤
@@DELISHKITCHEN_tvわかりました。ありがとうございます！
バニラオイルを入れるのは市松模様のクッキーだけなんですか？
今回ご紹介させていただいたレシピでは「プレゼントにもオススメ♪市松模様クッキー」にのみ、
バニラオイルを使用しておりますが、他の4つのレシピでもプレーン生地の方にお好みで
お使いいただくのもオススメです😊✨
この動画の量の半分ぐらいを作りたい
場合は材料もすべて半分で出来ますか？
材料も全て半量でお作りいただけます🎵ぜひお試しください✨
No lo entiendo
バターは有塩でも問題ないでしょうか？
有塩バターでも代用可能となります。同じ分量でお作りください✨
風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいとなります😊
溶き卵は、卵白も混ぜてますか？
おっしゃる通り、卵黄と卵白を混ぜた溶き卵でお作りいただくレシピです😊
@@DELISHKITCHEN_tv ありがとうございます！助かります！
純ココアではなくハイカカオココアでも代用可能ですか？
仕上がりの色合いや風味が変わりますが同量のハイカカオでもお作りいただけます🎶
こちらホットケーキミックスでも代用可能ですか？
ご質問いただきありがとうございます😊
ホットケーキミックスで代用していただけますが、食感や味は多少異なってしまいます🙏
また、ホットケーキミックスはベーキングパウダーが入っているため、
動画のものよりも膨らんだ仕上がりになるかと思います👌
なお、ホットケーキミックスで作るクッキーのレシピもご紹介しておりますので、
よろしければ参考にしてみてくださいね✨
delishkitchen.tv/recipes/299533961091089426
余熱は何度でしたらいいですか？
「プレゼントにもオススメ♪市松模様クッキー」は160℃、
「型がなくても簡単にできる♪2色のハートクッキー」は180℃、
「愛があふれる！ハートの金太郎クッキー」「プレゼントにもおすすめ♪渦巻きクッキー」は、
170℃に予熱していただけますと幸いです🙆♀️✨
ピーナッツバター
トースターでもできますか？
ご質問いただきましたなかすみません😢
こちらの動画では4種類のレシピを紹介しているのですが、
どのレシピについてのご質問となりますでしょうか？
詳細まで確認させていただきたいので、お手数ですがご回答いただけますと幸いです🙇♀️
プレーン生地とココア生地を交互につけて作るアイスボックスクッキーのことなのですが、
お手数ですがよろしくお願いします‼︎
市松模様のことです…‼︎
教えていただきありがとうございます😊✨
こちらのレシピはトースターでも代用可能です🙌
焼き時間などは、下記のレシピを参考に作ってみてくださいね😊
delishkitchen.tv/recipes/244895578641663082
本当にありがとうございます！！
生地寝かすのは30分でもいいですか？
生地はしっかりと冷凍庫で冷やしてから焼成することで、垂れにくく、きれいな形に仕上がります😊できれば1時間ほど寝かせていただくのが理想ですが、時間がない場合は30分でもお作りいただけます。
ダイパのBGMすぎるだろ
3:15 生地を寝かしておくのは一晩置いても平気ですか？
生地は一晩おいていただいても問題なくお作りいただけます✨
その場合もレシピ通り、取り出す10分前にオーブンを予熱してください😊
@@DELISHKITCHEN_tv ありがとうございます！！
作ったんですが、失敗してないと思うのに上手に出来ませんでした😭バターって感じでココアの味がしませんでした😭
せっかくお作りいただいたのにご希望に添えず申し訳ございませんm(__)m
どのレシピをお作りいただいたのかお知らせいただくことは可能でしょうか💦
ご返信をお待ちしております。
@@DELISHKITCHEN_tv そのまんま作りました。友達にあげたら美味しかったそうです😋