Soy española. Desde que descubrí esta receta, la elaboro cada año para el 1 de noviembre. Aquí no tenemos esta costumbre pero me encanta este pan y lo que significa para la tradición mexicana. Doy gracias a la gente que, cómo Yuri, comparte sus conocimientos para que todos podamos disfrutar. Siento mucho que ya no esté entre nosotros. En un ratito, cuando mi pan se enfríe y podamos saborearlo, volveré a dar la gracias a este gran maestro.
Anche io lo preparo ogni anno con questa ricetta! Ho saputo di questa tradizione da un'amica messicana e me ne sono innamorata subito. Grazie a questo maestro (q.e.d.) a tutti voi. Buona festa a tutti!
Estimado Chef Gortari he hecho muchas de sus recetas, todas ellas deliciosas, soy orgullosamente Mexicana pero estoy viviendo en el extranjero,, tengo 3 hijos, para mi y para mi esposo ,( que no es Mexicano pero adora todas sus recetas, y se las come con una inusual alegría )es de vital importancia que mis hijos conserven nuestras tradiciones y gracias a personas como usted que se preocupa por la conservación de identidad por medio de la cocina, mi familia esta recibiendo una herencia cultural impresionante, Muchas gracias y que Dios le siga dando tantas bendiciones
Don Juri, nada mas le escribo para agradecerle por compartir sus recetas con tanto gusto. Vivo en Australia y no había podido comer pan de muerto en 3 años... hasta hoy! Soy la más feliz ahorita! Su pasión es contagiosa. Con tantas noticias tristes que me llegan de México, gracias por recordarme una de las cosas por las que es un país tan hermoso.
Maestro de la cocina tradicional mexicana soy gran admirador suyo y he hecho recetas que usted a enseñado y no hay nada mejor que nuestra cocina y muchos pues no la conocemos realmente bien gracias
Me encanto!!! El video no solo tiene el procedimiento para hacer un rico y tradicional pan de muerto, ademas, esta hecho por una persona de gran corazón que ama a nuestro pais y sus tradiciones... Muchas Felicidades y que Dios le llene de bendiciones.
Esta receta me encanta, a mi familia y amigos les fascina, el Chef Yuri de Gortari me parece genial, la forma y el amor con en que habla y explica paso a paso cada detalle es un regalo.
Sr don Yuri de Gortari me encanta como cocina su forma de explicar,su cocina ,su técnica su, mexicanidad,todo !! Me encantan que ud tenga su canal siempre lo miraba por t.v y le perdí la pista por un tiempo ,hasta q encontré su canal y yo feliz, amo la esencia de su cocina y sería un honor algún día conocerle saludos desde Mérida Yucatán.
MARAVILLOSA RECETA, QUERIDO MAESTRO YURI, IGUALMENTE EL CONTENIDO CULTURAL VA CON SUS COMENTARIOS Y LOS COMENTARIOS DEL MAESTRO EDMUNDO, MIL GRACIAS POR DARNOS PASO A PASO EL COMO HACER EL DELICIOSO PAN DE MUERTO, MUCHOS SALUDOS A LOS DOS , DIOS LOS BENDICE
Descanse en paz en la Gloria del Señor 🙏🥹 muchas muchísimas gracias por su gran enseñanza . Un fuerte y entrañable abrazo asta el Cielo 🙏😇amén siempre lo recordamos 😊
¡¡es maravilloso, como vamos integrando a nuestras culturas cosas de otras, sobre todo el alimento.Porque los emigrantes también comparten. En mi país esta masa es la que se hace para el Pan Dulce de Navidad.A mi ,por ejemplo me la enseño mi suegra que era alemana.Todos somos raza humana. Gracias por la publicación.
Hoy volví a ver su receta, para hacer el pan del día muertos, aunque ya no nos acompañe, dejó un gran legado y recuerdos con sus deliciosas recetas, que descanse en Paz, un gran amante de la cocina mexicana.
Gracias por hacer este canal y enseñarnos con tanta paciencia los platillos tradicionales y por refrescarnos la memoria con la historia de los platillos y las tradiciones que mantienen viva la riqueza de nuestra cultura. Que Dios lo Bendiga señor De Gortari.
Estimado Chef, quiero expresarle toda mi simpatía porque es un placer verlo cocinar y repetir sus recetas. He hecho pan de muerto el año pasado siguiendo su video y quiero decirle que me salió un pan delicioso.!! Explica usted todo de una manera simple y amena. Mi esposo es Francés y chef igualmente y le encanta verlo igualmente. También he hecho las albóndigas y buenísimas! Próximamente haré las conchas. Por último, muchas felicidades por Cocina Identidad. Cordialmente, Alejandra.
Sr Yuri yo hice el pan siguiendo las instrucciones de otras personas y no me quedo igual, ya que su procedimiento es muy diferente a lo que presentas otras gentes, USTED SI ES UN MAESTRO DE VERDAD!!! desde la incorporacion de la azucar, el amasado, el termino exacto para la masa, etc. Lo hice y genial!!! riquisimo, esponjoso, delicioso. Gracias por compartir su experiencia y sobre todo PACIENCIA je je. SALUDOS Y BENDICIONES
Buen día Chef Yuri soy una mexicana que vive en Barcelona y que buscaba una receta sencilla para poder saborear un pan de muerto ahora que se aproxima Noviembre...y hoy he hecho su receta y debo comentarle que me han salido BUENÍSIMOOOOOS!!! (En lugar de hacer un pan grande me salieron 5 pequeños.) Quiero agradecer que explique paso a paso!! Un pedacito de México en cada bocado!! Muchas gracias!! Me ha gustado mucho el canal y me he suscrito. Felicidades y saludos!!
Es imposible pasar por su canal y no subscribirse , se nota que ama lo que hace y esa forma de explicar es única así se aprende muy fácil yo tengo 30 años trabajando en la panadería y puedo ver cuál es una buena receta y las suyas lo son muchas gracias por compartir Dios me lo Bendiga 🙏🏻😘
Sus recetas son muy bien detayadas hasta para mi que soy cubana de nacimiento y mexicana de corazon se me hacen faciles aqui en Florida no hay muchos lugares que sepan cocinar comida autentica mexicana por eso disfruto tanto de sus videos. Gracias
por diosss que lindo lo que encontré. lo voy a hacer y probar. me gusta mucho la gastronomía de México. es muy lindo ver este vídeo, muy bien explicado. la verdad, un placer.
Hola Sr. Yuri ... yo quiero felicitarle por su video, pues la manera en que nos explica cada cosa es muy emotiva, demostrando no solamente que le gusta cocinar si no tambièn ayudarnos a comprender... notè que lleva puesto su anillo, pocos son asì... yo quisiera un abuelo como usted, gracias por compartirnos su sabiduria. Felicidades no solo por su canal, si no todos sus aportes a la gastronomìa.
Dafne Villafuerte Hola Dafne, muchas gracias por tus palabras de aprecio a nuestro trabajo. El anillo nunca me lo quito, es una promesa que hice. Gracias por ser parte de esta hermosa comunidad de Cocina Identidad. Saludos
Que bonito explica usted.Asi hasta se antoja preparar los panes,se ve que le dedica tiempo y amor a cada cosa que cocina,eso ha de hacer que quede mas rico.Me encantan sus videos,muchas felicidades.
cada que veo sus videos me llena de paz y ganas de hacer las recetas que publica, asi hasta el pan se me va a esponjar bien bonito por toda la buena vibra que usted transmite...ya me suscribi......gracias!!!
El pan de muerto; receta tradicional de nuestro México querido !!! y con su técnica y experiencia que nos comparte no hay pretexto para no prepararlo; sin duda la mejor receta que e mirado y muy bien explicada!! reciba un cordial saludo!!!! tengo dos niños de 8 y 6 años y son sus super seguidores, les encanta ver sus recetas!!!! saludos
Rico quedo, pero quiero decirle que ,que Hermosa cosina, y los utencilios,oh dios me muero, bellos esas cazuelitas de barro, me encantaron tengo mucho tiempo que quiero unas asi. Lo felicito. y gracias porcompartir sus recetas.
Creo que los que estamos lejos vamos a resultar los guardianes de la tradición: lo tenemos que hacer todo a mano, y qué bueno que así sea. Gracias por ilustrarnos y por compartir estas recetas que son celosamente reservadas por los cocineros. Saludos desde el otro lado del charco.
Barbara Wilcox Varela Hola Barbara, muchas gracias por tus palabras de aprecio y gusto por lo que hacemos. Nosotros amamos la cocina tradicional mexicana y nos da orgullo que personas como tu sigan nuestras tradiciones y más cuando están tan lejos. Saludos
Me encantan sus videos maestro Gortari, la pasión con la que elabora cada uno de los platillos, y admiro su labor en la preservación de la cocina tradicional mexicana. Felicidades!!! y siga con los videos, son altamente educativos.
Me encanta el canal!!!! Por motivos familiares vivimos en otro país muy lejos de nuestro México amado y el ver el canal nos hace sentirnos orgullosos de las bellas costumbres gastronómicas que tenemos y aprendemos como prepararlas en casa, saludos y muchas gracias.
+Maribel Gonzalez en una entrevista le preguntan a Yuri de Gortary con qué personaje de la literatura se indentifica y responde que con el Wero Margarito de la novela Los de abajo, que era un personaje tan corajudo que estaba lampiño porque de tanto coraje se arrancaba la barba con las manos y en cierta ocasión (el Wero Margarito) ya no se aguantaba la rabia que se disparó a su mismo reflejo que vió en un espejo. Así que yo entendí que el Profe Yuri es muy corajudo.
realmente me gusta este programa en linea ya que no solo te enceña deliciosas resetas si no tambien la historia de la misma asi dando a conocer a otras culturas su hermosas tradiciones
ya la prepare!! y me quedo delicioso. muchas gracias sr. yuri por compartir estas delicias de la cocina mexicana. me quedo esponjosito muy muy rico. gracias de nuevo.
Su receta de pan de muerto, ya la prepare y me salio delicioso tengo 53 anos y me recordo con su sabor a ese sazon de mi abuelita pues ella elaboraba el pan de muerto y todos lo difrutabamos gracias senor gortari, ya me suscribi
humberto nieva santos Hola Humberto, bienvenido a Cocina Identidad. Es un gusto saber que estamos logrando que a través de la cocina regresen los recuerdos de nuestras abuelas cuando cocinaban. Cada semana subimos nuevas recetas que te encantaran. Saludos y gracias por suscribirte.
Buenas tardes desde Canarias, primero que nada muchas gracias Sr. Gortari por cómo explica sus recetas en las que trasmite paz y sabiduría. Al estar tan lejos de nuestro México no me queda de otra que hacer yo misma el pan para el altar de muertos.
Sr. Yuri de Gortari, Por favor, perdóname, ya que no se puede escribir español a mucho, pero puedo hablar bien el español, me gusta sus videos mucho, Usted explica todas las cosas tan bien, Que Dios los bendiga, y te dará larga vida,, Una vez más Gracias por sus videos, Desde Tampa Flroida Sir Ángel
este pan en mi paiz lo preparan y me facina tu esplicas con esa paciencia y carino asi por eso me agradan tus resetas claro que lo preparare antes de regresar a classes y de yeno a mi trabajo saludos
felicides es Ud. una excelente persona y muy profesional en ese bello arte de elaboración del bendito pan de vida gracias por Compartir nos sus conocimientos que tenga un bello día con toda su familia.
Soy de colombia y quería probar el pan de muerto, conseguí los materiales, incluso el agua de azahar. Prepare su receta y si, la clave es el amasado pero que pan tan rico! Me enamore de esta receta y me suscribo a su canal a ver que otras recetas podría hacer, ya que muchos ingredientes son complicados de encontrar.
Hola soy de Monterrey Nuevo León, actualmente me encuentro en Alemania y quisiera decir que en México siempre había comprado el pan de muerto, pero pues acá en Alemania obviamente no hay en cada esquina, me tope con este video y es la primera vez que lo hago ya me suscribía al canal y no puedo esperar a regresar a mi país a hacer todas estas recetas que nada más me antojan porque a falta de los ingredientes no todas las puedo hacer acá. Excelente Canal, saludos!
Señor Yuri de Gortari Hoy realize el pan de muerto y me quedo super bien Lo hice como usted dice con sus golpesitos y bien amasada es laborioso pero vale la pena Gracias por estas recetas tradicinales mexicanas Saludos! Gracias! ^^
JOHINTO_9 Hola Johinto_9 que gusto saber que te quedo el Pan de Muerto, pero sobre todo que te animaste a hacerlo con nuestra receta de Cocina Identidad. Saludos y gracias por ser parte de esta comunidad.
Muy buena receta, felicitaciones Usted cocina muy bien Tiene poco tiempo que sigo sus recetas Mis felicitaciones señor Yuri de Gortari Gracias por las recetas Saludos ^^
Hola Chef!! Ya prepare este pan y me encanto.. Quedo muy suave y esponjoso, con un agradable sabor dulce por la mantequilla y acido por la naranja con un toque de vainilla. Simplemente delicoso. Gracias.!!
WOW WOW!!! Me encanta como da la receta paso a paso todo detallado. Hace tiempo hice pan de muerto pero tenía algunas dudas y con usted y la receta que nos proporciona esta genial! Ahora voy a preparar el pan de muerto con su receta y consejos. Ya que me encuentro en USA y es muy dificil encontrar un pan de muerto delicioso. MUCHISIMAS GRACIAS!!!
Alguien más ve videos del mtro Yuri y siente melancolía ☹️
Soy española. Desde que descubrí esta receta, la elaboro cada año para el 1 de noviembre. Aquí no tenemos esta costumbre pero me encanta este pan y lo que significa para la tradición mexicana. Doy gracias a la gente que, cómo Yuri, comparte sus conocimientos para que todos podamos disfrutar. Siento mucho que ya no esté entre nosotros. En un ratito, cuando mi pan se enfríe y podamos saborearlo, volveré a dar la gracias a este gran maestro.
Qué gusto saber que lo preparas cada año con la receta del maestro Yuri. Saludos desde Baja California, México.
Anche io lo preparo ogni anno con questa ricetta! Ho saputo di questa tradizione da un'amica messicana e me ne sono innamorata subito. Grazie a questo maestro (q.e.d.) a tutti voi. Buona festa a tutti!
Que en paz DESCANSE ..!! Siempre lo recordaré. ..!! Vuela alto.
Noooo como que falleció???
Nooooo😢
No la chingues 😱
Cuando pasó eso????
@@romeliahernandez3118 hace como 2 años
Me gusta escucharlo como que me da paz y sabiduría al mismo tiempo que triste cuando una persona como el muere
Siempre me sigue llenando de emoción ver cocinar al gran maestro. QEPD. 🙏❤
Dios lo tenga en su gloria ❤. Como se le extraña caray.
Estimado Chef Gortari he hecho muchas de sus recetas, todas ellas deliciosas, soy orgullosamente Mexicana pero estoy viviendo en el extranjero,, tengo 3 hijos, para mi y para mi esposo ,( que no es Mexicano pero adora todas sus recetas, y se las come con una inusual alegría )es de vital importancia que mis hijos conserven nuestras tradiciones y gracias a personas como usted que se preocupa por la conservación de identidad por medio de la cocina, mi familia esta recibiendo una herencia cultural impresionante, Muchas gracias y que Dios le siga dando tantas bendiciones
Maestro, usted hacía de la cocina poesía pura, nunca lo olvidaremos.
Que en Paz Descanse mi querido Yuri de Gortari. Gracias por el legado que dejó. 🙏🏼
Cada año aquí y en 2021 no es la excepción, gracias por este gran legado, descanse en Paz 🙏
Don Juri, nada mas le escribo para agradecerle por compartir sus recetas con tanto gusto. Vivo en Australia y no había podido comer pan de muerto en 3 años... hasta hoy! Soy la más feliz ahorita! Su pasión es contagiosa. Con tantas noticias tristes que me llegan de México, gracias por recordarme una de las cosas por las que es un país tan hermoso.
Hola Deya Angulo . Gracias por tus palabras. Recibe un afectuoso saludo.
Desde siempre , grande entre los grandes, Descansa en paz .Gran Maestro .
DEP Yuri!!!! 😭😭😭😭😭 una belleza de persona!!!! Gracias por todas sus recetas y esa manera tan bella de compartir con tanto cariño!!!!
amigo miio es usted un señoron cocinero aparte de educado alegre cocina riquisimo lo mejor para usted y q DIOS M LO BENDIGA SIEMPRE
Maestro de la cocina tradicional mexicana soy gran admirador suyo y he hecho recetas que usted a enseñado y no hay nada mejor que nuestra cocina y muchos pues no la conocemos realmente bien gracias
Estfean Glez Hola Estfean, muchas gracias por tus palabras de aprecio y gracias también por ser parte de esta hermosa comunidad. Saludos
Me encanto!!! El video no solo tiene el procedimiento para hacer un rico y tradicional pan de muerto, ademas, esta hecho por una persona de gran corazón que ama a nuestro pais y sus tradiciones... Muchas Felicidades y que Dios le llene de bendiciones.
Esta receta me encanta, a mi familia y amigos les fascina, el Chef Yuri de Gortari me parece genial, la forma y el amor con en que habla y explica paso a paso cada detalle es un regalo.
Esto es lo que me gusta, la pasion de hacer cualquier receta con Amor por la comida tradicional. Felicidades
Yo solo quiero decir : “GRACIAS POR EXISTIR MAESTRO YURI”
Sr don Yuri de Gortari me encanta como cocina su forma de explicar,su cocina ,su técnica su, mexicanidad,todo !! Me encantan que ud tenga su canal siempre lo miraba por t.v y le perdí la pista por un tiempo ,hasta q encontré su canal y yo feliz, amo la esencia de su cocina y sería un honor algún día conocerle saludos desde Mérida Yucatán.
MARAVILLOSA RECETA, QUERIDO MAESTRO YURI, IGUALMENTE EL CONTENIDO CULTURAL VA CON SUS COMENTARIOS Y LOS COMENTARIOS DEL MAESTRO EDMUNDO, MIL GRACIAS POR DARNOS PASO A PASO EL COMO HACER EL DELICIOSO PAN DE MUERTO, MUCHOS SALUDOS A LOS DOS , DIOS LOS BENDICE
Me encanto todo! Mas en señor su manera de explicar y su alegria que se le ve al cocinar 😘 se me afiguro mucho a mi abuelito!
Se le extraña mucho Maestro Yuri . Vuele alto que sus recetas perduraran por siempre en nuestros higares y en en nuestros corazones
Gracias !!!!!!! usted es muuuuuy bueno en lo que hace !
Bello señor!!! Gracias por dejar aqui su delicioso pan de muerto. Sigo su receta desde hace unos años.
QEPD!!!
Que lindo gracias Señor un abrazo desde Madrid España.
Descanse en paz en la Gloria del Señor 🙏🥹 muchas muchísimas gracias por su gran enseñanza . Un fuerte y entrañable abrazo asta el Cielo 🙏😇amén siempre lo recordamos 😊
¡¡es maravilloso, como vamos integrando a nuestras culturas cosas de otras, sobre todo el alimento.Porque los emigrantes también comparten. En mi país esta masa es la que se hace para el Pan Dulce de Navidad.A mi ,por ejemplo me la enseño mi suegra que era alemana.Todos somos raza humana. Gracias por la publicación.
Hoy volví a ver su receta, para hacer el pan del día muertos, aunque ya no nos acompañe, dejó un gran legado y recuerdos con sus deliciosas recetas, que descanse en Paz, un gran amante de la cocina mexicana.
Gracias por hacer este canal y enseñarnos con tanta paciencia los platillos tradicionales y por refrescarnos la memoria con la historia de los platillos y las tradiciones que mantienen viva la riqueza de nuestra cultura. Que Dios lo Bendiga señor De Gortari.
Gracias cheff es usted lo máximo.
Dios lo bendiga y nos permita seguir aprendiendo mucho con usted.
Estimado Chef, quiero expresarle toda mi simpatía porque es un placer verlo cocinar y repetir sus recetas. He hecho pan de muerto el año pasado siguiendo su video y quiero decirle que me salió un pan delicioso.!! Explica usted todo de una manera simple y amena. Mi esposo es Francés y chef igualmente y le encanta verlo igualmente. También he hecho las albóndigas y buenísimas! Próximamente haré las conchas. Por último, muchas felicidades por Cocina Identidad. Cordialmente, Alejandra.
L
Sr Yuri yo hice el pan siguiendo las instrucciones de otras personas y no me quedo igual, ya que su procedimiento es muy diferente a lo que presentas otras gentes, USTED SI ES UN MAESTRO DE VERDAD!!! desde la incorporacion de la azucar, el amasado, el termino exacto para la masa, etc. Lo hice y genial!!! riquisimo, esponjoso, delicioso. Gracias por compartir su experiencia y sobre todo PACIENCIA je je. SALUDOS Y BENDICIONES
Buen día Chef Yuri soy una mexicana que vive en Barcelona y que buscaba una receta sencilla para poder saborear un pan de muerto ahora que se aproxima Noviembre...y hoy he hecho su receta y debo comentarle que me han salido BUENÍSIMOOOOOS!!! (En lugar de hacer un pan grande me salieron 5 pequeños.) Quiero agradecer que explique paso a paso!! Un pedacito de México en cada bocado!! Muchas gracias!! Me ha gustado mucho el canal y me he suscrito. Felicidades y saludos!!
Un legado, que nos dejó con su sabiduría de nuestra cocina.
Es imposible pasar por su canal y no subscribirse , se nota que ama lo que hace y esa forma de explicar es única así se aprende muy fácil yo tengo 30 años trabajando en la panadería y puedo ver cuál es una buena receta y las suyas lo son muchas gracias por compartir Dios me lo Bendiga 🙏🏻😘
Sus recetas son muy bien detayadas hasta para mi que soy cubana de nacimiento y mexicana de corazon se me hacen faciles aqui en Florida no hay muchos lugares que sepan cocinar comida autentica mexicana por eso disfruto tanto de sus videos. Gracias
por diosss que lindo lo que encontré. lo voy a hacer y probar. me gusta mucho la gastronomía de México. es muy lindo ver este vídeo, muy bien explicado. la verdad, un placer.
Hola Sr. Yuri ... yo quiero felicitarle por su video, pues la manera en que nos explica cada cosa es muy emotiva, demostrando no solamente que le gusta cocinar si no tambièn ayudarnos a comprender... notè que lleva puesto su anillo, pocos son asì... yo quisiera un abuelo como usted, gracias por compartirnos su sabiduria.
Felicidades no solo por su canal, si no todos sus aportes a la gastronomìa.
Dafne Villafuerte Hola Dafne, muchas gracias por tus palabras de aprecio a nuestro trabajo. El anillo nunca me lo quito, es una promesa que hice. Gracias por ser parte de esta hermosa comunidad de Cocina Identidad. Saludos
Que grato escuchar a este hombre
Que bonito explica usted.Asi hasta se antoja preparar los panes,se ve que le dedica tiempo y amor a cada cosa que cocina,eso ha de hacer que quede mas rico.Me encantan sus videos,muchas felicidades.
cada que veo sus videos me llena de paz y ganas de hacer las recetas que publica, asi hasta el pan se me va a esponjar bien bonito por toda la buena vibra que usted transmite...ya me suscribi......gracias!!!
El pan de muerto; receta tradicional de nuestro México querido !!! y con su técnica y experiencia que nos comparte no hay pretexto para no prepararlo; sin duda la mejor receta que e mirado y muy bien explicada!! reciba un cordial saludo!!!! tengo dos niños de 8 y 6 años y son sus super seguidores, les encanta ver sus recetas!!!! saludos
Rico quedo, pero quiero decirle que ,que Hermosa cosina, y los utencilios,oh dios me muero, bellos esas cazuelitas de barro, me encantaron tengo mucho tiempo que quiero unas asi. Lo felicito. y gracias porcompartir sus recetas.
por algo es EL MAESTRO DE GORTARI. Amo que ame tan profundamente la gastronomía mexicana y me contagie de mexicanidad.
Creo que los que estamos lejos vamos a resultar los guardianes de la tradición: lo tenemos que hacer todo a mano, y qué bueno que así sea. Gracias por ilustrarnos y por compartir estas recetas que son celosamente reservadas por los cocineros. Saludos desde el otro lado del charco.
Barbara Wilcox Varela Hola Barbara, muchas gracias por tus palabras de aprecio y gusto por lo que hacemos. Nosotros amamos la cocina tradicional mexicana y nos da orgullo que personas como tu sigan nuestras tradiciones y más cuando están tan lejos. Saludos
Me encantan todas sus recetas y su voz me gusta tanto, gracias por existir y compartir su experiencia en arte de la cocina saludos
Me encantan sus videos maestro Gortari, la pasión con la que elabora cada uno de los platillos, y admiro su labor en la preservación de la cocina tradicional mexicana. Felicidades!!! y siga con los videos, son altamente educativos.
He probado recetas del Pan de Muerto por 32 anos. Esta esla mejor!!!!!!!!!!!!!
Me encanta el canal!!!! Por motivos familiares vivimos en otro país muy lejos de nuestro México amado y el ver el canal nos hace sentirnos orgullosos de las bellas costumbres gastronómicas que tenemos y aprendemos como prepararlas en casa, saludos y muchas gracias.
Mis más grandes respetos para usted señor yuri . Es admirable como explica todas las resetas
Me encanta! Su voz en maravillosa y la receta ni se diga! Se ve qué este video se hizo con amor y orgullo.
ojala mis maestros hubieran sido como usted asi de tranquilos y relajados hubiera aprendido mucho mas
+Maribel Gonzalez en una entrevista le preguntan a Yuri de Gortary con qué personaje de la literatura se indentifica y responde que con el Wero Margarito de la novela Los de abajo, que era un personaje tan corajudo que estaba lampiño porque de tanto coraje se arrancaba la barba con las manos y en cierta ocasión (el Wero Margarito) ya no se aguantaba la rabia que se disparó a su mismo reflejo que vió en un espejo. Así que yo entendí que el Profe Yuri es muy corajudo.
Excelente forma de presentar una receta. Voy a experimentar este tradicional pan.
realmente me gusta este programa en linea ya que no solo te enceña deliciosas resetas si no tambien la historia de la misma
asi dando a conocer a otras culturas su hermosas tradiciones
Maestro que gusto verlo, no podía perderme esta exquisita receta.
Primera vez que hacemos en casa este pan un beso hasta el cielo yuri hasta me acorde de las ofrendas de la secu deliciosa receta
Q maravillosa y pausada explicación en las recetas
me encanta su forma de explicar. hace que todo sea mas facil.. gracias por sus recetas
Es usted el maestro de maestros de los chef..... Excelente receta
me gustan mucho sus recetas señor Yuri porque son bien tradicionales y originales
OMG yo ame a éste señor, ojalá los maestros de gastronomía de verdad fueran tan lindos y pacientes! Alguien dígale que si quiere ser mi abuelito!
Yuri mil gracias por esta estupendas recetas...ojala sigas enseñándonoslo estas tradiciones. Un abrazo
No hay duda, elaborar el alimento es poesía. Gracias.
ya la prepare!! y me quedo delicioso. muchas gracias sr. yuri por compartir estas delicias de la cocina mexicana.
me quedo esponjosito muy muy rico. gracias de nuevo.
Mis respetos para usted señor, habla y hace con mucho amor el pan que elabora, mis felicitaciones me suscribire :)
sumbador derisa Hola Sumbador, muchas gracias por suscribirte y bienvenido cada semana subimos una nueva receta. Saludos
me gustan como prepara y sus indicaciónes.
Wow hermoso me encantó el vídeo la manera de hablar y dar las instrucciones me sentí como si mi padre me estuviera enseñando
Su receta de pan de muerto, ya la prepare y me salio delicioso tengo 53 anos y me recordo con su sabor a ese sazon de mi abuelita pues ella elaboraba el pan de muerto y todos lo difrutabamos gracias senor gortari, ya me suscribi
humberto nieva santos Hola Humberto, bienvenido a Cocina Identidad. Es un gusto saber que estamos logrando que a través de la cocina regresen los recuerdos de nuestras abuelas cuando cocinaban. Cada semana subimos nuevas recetas que te encantaran. Saludos y gracias por suscribirte.
Buenas tardes desde Canarias, primero que nada muchas gracias Sr. Gortari por cómo explica sus recetas en las que trasmite paz y sabiduría.
Al estar tan lejos de nuestro México no me queda de otra que hacer yo misma el pan para el altar de muertos.
Sr. Yuri de Gortari, Por favor, perdóname, ya que no se puede escribir español a mucho, pero puedo hablar bien el español, me gusta sus videos mucho, Usted explica todas las cosas tan bien, Que Dios los bendiga, y te dará larga vida,, Una vez más Gracias por sus videos, Desde Tampa Flroida Sir Ángel
Excelente receta, muchas gracias, la prepare y es riquísima
Me encanto la forma en que lo explica, adoro mi cultura q orgullo ser mexicana, gracias por tan valiosa receta
este pan en mi paiz lo preparan y me facina tu esplicas con esa paciencia y carino asi por eso me agradan tus resetas claro que lo preparare antes de regresar a classes y de yeno a mi trabajo saludos
Un abrazo al cielo Yuri y Edmundo. Los quiero mucho fueron excelentes personas y juntas mucho más ♥️
felicides es Ud. una excelente persona y muy profesional en ese bello arte de elaboración del bendito pan de vida gracias por Compartir nos sus conocimientos que tenga un bello día con toda su familia.
Ayer los hice y quedaron deliciosos. Muchas gracias por la receta.
Wow, es un éxito esta receta! Hoy prepare el pan y me quedo riquísimo. Muchas gracias maestro Yuri por compartir sus recetas.
Soy de colombia y quería probar el pan de muerto, conseguí los materiales, incluso el agua de azahar. Prepare su receta y si, la clave es el amasado pero que pan tan rico! Me enamore de esta receta y me suscribo a su canal a ver que otras recetas podría hacer, ya que muchos ingredientes son complicados de encontrar.
Que bueno quedó la receta lo hice y quedó exelente muy buen servicio que grán cheff que buen canal
Qué rico explica!!! Me relaja ☺️☺️ gracias
Hola soy de Monterrey Nuevo León, actualmente me encuentro en Alemania y quisiera decir que en México siempre había comprado el pan de muerto, pero pues acá en Alemania obviamente no hay en cada esquina, me tope con este video y es la primera vez que lo hago ya me suscribía al canal y no puedo esperar a regresar a mi país a hacer todas estas recetas que nada más me antojan porque a falta de los ingredientes no todas las puedo hacer acá. Excelente Canal, saludos!
Riquísimo y hermoso pan de muerto. Sobre todo al entusiasmo de Yuri, cuando nos enseña a cocinar. Saludos.
Señor Yuri de Gortari
Hoy realize el pan de muerto y me quedo super bien
Lo hice como usted dice con sus golpesitos y bien amasada es laborioso pero vale la pena
Gracias por estas recetas tradicinales mexicanas
Saludos! Gracias! ^^
JOHINTO_9 Hola Johinto_9 que gusto saber que te quedo el Pan de Muerto, pero sobre todo que te animaste a hacerlo con nuestra receta de Cocina Identidad. Saludos y gracias por ser parte de esta comunidad.
Q lindo !!! Q dulce...y como explica
Mi hija de 9 años y yo somos sus seguidores, por internet o por canal 11; gracias por mantener nuestras tradiciones.
hice el pan de muerto siguiendo exactamente los pasos que manejas, y fue un éxito!!!!
K delicioso y k maravillosa explicación señor mio felicidades !!!es un maestro
me gusta. mucho el. pan. de esta. época. muchas. gracias. por. compartir. es. una. ogaza. riguisima. al. paladar. y. como ud lo. prepara. mmmmmmmmrico
el abuelo que todos quisieramos tener! jaja felicidades no me pierdo ninguno de sus videos.
yo si lo tengo por que me cocina cupcakes, merengues o suspiros, pasteles, galletas y comidas hiper deliciosas
mi abuelo paterno cocinaba mucho mejor que mi abuela, sus carnitas o comida para el diario eran muy buenas :3
Jonathan Rafael el abuelo???? Dios si es muy atractivo
el es un hombre joven...
Es chef
Muy buena receta, felicitaciones
Usted cocina muy bien
Tiene poco tiempo que sigo sus recetas
Mis felicitaciones señor Yuri de Gortari
Gracias por las recetas
Saludos ^^
Hola Chef!! Ya prepare este pan y me encanto..
Quedo muy suave y esponjoso, con un agradable sabor dulce por la mantequilla y acido por la naranja con un toque de vainilla.
Simplemente delicoso.
Gracias.!!
Exelente receta bien dicen que los años son experiencia dios le bendiga
Precioscidad de ser humano, su generosidad no tenía fin.
Me encantan sus videos, voy en una escuela de gastronomia y mi cheef panadero es muy tradicional como ustedes, LO TRADICIONAL ES MEXICANO me encanta!!
Me encantó tu video y tu explicación. Gracias.
WOW WOW!!! Me encanta como da la receta paso a paso todo detallado. Hace tiempo hice pan de muerto pero tenía algunas dudas y con usted y la receta que nos proporciona esta genial! Ahora voy a preparar el pan de muerto con su receta y consejos. Ya que me encuentro en USA y es muy dificil encontrar un pan de muerto delicioso. MUCHISIMAS GRACIAS!!!
que rico, sin duda la pondre en practica para colocar en mi altar
Me encanta como explica gracias !!!!
buenisima receta, tratare de hacerla.