Tips: மிளகாய் தூள், Red Chilli | sambar Powder | how to select red chili | health Benefits

Location : kandhanchaavdi, Chennai.
Selecting red chili without aflatoxin is important for your health, as aflatoxins are toxic compounds produced by certain molds that can contaminate chili peppers. Here are some steps you can take to reduce the risk of aflatoxin contamination when selecting red chili:
Inspect the Chili Peppers: When buying red chili peppers, carefully examine them for signs of mold, discoloration, or other visible defects. Choose peppers that are firm, unblemished, and have a vibrant red color.
Check for Freshness: Fresher chili peppers are less likely to be contaminated with aflatoxins. Look for peppers that appear crisp and have a glossy appearance. Avoid peppers that look wilted or wrinkled.
Buy from Reputable Sources: Purchase chili peppers from reputable and trusted suppliers, such as well-established grocery stores, farmers' markets, or certified organic producers. These sources are more likely to follow proper storage and handling practices.
Consider Organic Options: Organic chili peppers are grown using practices that reduce the use of synthetic pesticides and fungicides, which may lower the risk of aflatoxin contamination. However, organic produce can still be contaminated, so it's essential to follow other guidelines as well.
Wash Thoroughly: Before using red chili peppers, rinse them thoroughly under running water. Gently scrub the surface with a vegetable brush if necessary. This can help remove any surface contaminants, including aflatoxins.
Dry the Peppers: After washing, pat the chili peppers dry with a clean cloth or paper towel. Moisture can encourage the growth of mold, so keeping them dry is essential.
Store Properly: Store your chili peppers in a cool, dry place or the refrigerator to help prevent mold growth. Use a perforated plastic bag or airtight container to allow for proper air circulation while preventing moisture buildup.
Rotate Stock: If you have chili peppers at home, use the "first in, first out" principle to ensure you consume the older peppers before the fresher ones. This reduces the chance of aflatoxin contamination in peppers that have been stored for a longer time.
Avoid Damaged Peppers: Discard any chili peppers that show signs of mold or spoilage immediately. Do not attempt to use them, as aflatoxins can be harmful to health.
Consider Drying or Freezing: If you buy chili peppers in bulk or have a surplus, consider drying or freezing them for long-term storage. Properly dried or frozen chili peppers can be less susceptible to aflatoxin contamination.
While these steps can help reduce the risk of aflatoxin exposure, it's important to note that no method can guarantee complete elimination of aflatoxins from chili peppers. Therefore, always exercise caution and prioritize food safety when handling and consuming chili peppers. If you have concerns about aflatoxin exposure, consult with a healthcare professional for personalized guidance.
#theneeridaivelai #redchili #sambarpowderrecipe
Follows on Facebook : / theneeridaivelai
Follows on Twitter : / theneeridaivela
Follows on Instagram : / theneeridaivelai

[@anbudanHadhi]

தங்கள் சேவை நாட்டுக்குத் தேவை. ❤

[@subhulakshmi890]

Alageshwari,
"Nee peasuvadhu Romba Azhagu Eshwari !💐
This video msg Super !💐👌
Vazhthukal!

[@priyagopika5464]

Rraq

[@Mahibharath26]

Oru msz sonnigna quick ah short ah sollunga y ivlo leanthy, but ur topics all gud😂 etha sapda ponalum paytha undu pannidringa😅

[@ramjia1249]

ஜனங்களை நல்லா குழப்பி விடுங்க

[@venkatesh.a2125]

பொன்னமராவதி தாண்டினா சிங்கம்புணரி... அதுவா உங்க ஊரு.

[@arunbrucelees344]

அருமையான பதிவு அழகேஸ்வரி பலருக்கும் பயனுள்ள தகவல் அண்ணா 😊❤😊

[@GHOST-17.]

I love this channel plz don't stop 🛑 to put videos 📸

[@shadhikahfarveenfarveen8799]

I also same doubt bro...
Difference between Vasanai, Manam.😂😂😂
Jocks apart, very useful video 😊

[@dopermine2020]

She is very talented

[@maghilinimaghilan67]

Nanga ponnamaravathy than🤩🤩

[@boscolawrencemarianathan760]

யக்கா.. நைட்ல உட்க்கார வைச்சு சுத்திபோடுவாங்கள அதுக்கு எந்த மிளகா போடணும்😂😂😂😂😂😂

[@meghalaakshaya3745]

Sema yaaa

[@reshmareshma7531]

😀😃😄😁😆👌

[@umanagarajan1940]

😂

[@soundarya6389]

😂😂

[@zareenabegum1512]

Final touch. Vasanai and Manam really awesome😊made me laugh ZAREENA from abudhabi.

[@mirunalinimiruna7069]

Avar kondu vantha Intha milakai cancer varum endru sonniyea akkaa.. ippo antha milakaayaiyea podi araiththu kudukkuriyea akkaa. Athai kondu poi kuppaiyil podu sollu akkaa. Vera milakai vangi Vara sollu akka..

[@Mekala370]

Correct a solreenga da.God bless u both ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@aravind.m7975]

ANNA AUTOCAD ah paththi oru video poduga anna

[@praveenas3553]

Good information 👍

[@deepikaramachanthiran3953]

Good information but kaththama sonna nalla erukkum

[@m.venkatesanmadambakkam2419]

Bro your information are nice.But from my side one small question like this type of flour mill noise are too high is there have any regulations from government side. Why asking mean near my home there started flour mill in there home we getting high db sound🔊 we asked about this to eb office there said close your door

[@joyfulhome9085]

நான் என் வீட்ல சரிசமமா போட்டு தான் அரைப்பேன் குழம்பு ரொம்ப ருசியா இருக்கும் மிளகாயும் தனியாவும் ஒரே அளவில் எடுத்து அரைப்பேன் மிளகாயில் காம்பு நீக்க மாட்டேன் ரொம்ப ருசியா இருக்கும். மீன் குழம்பு கார குழம்பு வைக்கும்போது தனியா தூள் தனியா ஒரு ஸ்பூன் இரண்டு ஸ்பூன் சேர்த்தால் அது திக்னஸ் சரியாக இருக்கும் அவ்வளவு தான் 😊

[@venkatesh.a2125]

நல்லா கெளப்புறாய்ங்கையா பீதிய... மிளகா சாப்பிட்டா கேன்சர் வருமாமில்ல.

[@lotusbenny3211]

அதான் 😂😂

[@sophiaangel3193]

It's true

[@sbjbalu7673]

Unmaithan

[@kingchimbudev2103]

மிளகா சாப்பிட்டா கேன்சர் வருவதை தடுக்கும் கேன்சர் வராது

[@hazirabanu5070]

Unmai 100%

[@magalakshmi9190]

அருமயைான பதிவு🎉

[@godsgift8211]

அருமை

[@murugeswaris154]

Hai, nan ungal channelin rasigai, kadaiyil vanguhindra masala podi( sakthi, aachi,) udambukku, nallatha yendru oru video podungal

[@john-tm8po]

Kandippa nallthu kidayathu..... avoid pannirunga....

[@murugeswaris154]

Thank you😊

[@akbarali-se2pl]

பயனுள்ள தகவல் வாழ்த்துக்கள்
நாங்க சொந்தமா மில் வச்சு இருக்கோம் ஊரே எங்ககிடட் அறைக்குது நாங்க அந்த கடையில் விக்கிற கருமத்ததான் வாங்க வேண்டிய நிர்பந்தம் இதெல்லாம் வாங்கி அறைக்க நேரமில்லை

[@rmppremalatha8999]

Masalapoti super

[@nskitchen2682]

காம்புடன் தான் அரைக்கவேண்டும் காம்பு நீக்கி அரைத்தால்தான் வண்டு வரும் காம்புடன் அரைத்தால் பொடி அதிகம் வரும்

[@radhababu7140]

அருமை . வாழ்த்துக்கள்.சேவை பணி தொடரட்டும்

[@arundhadhiramesh9690]

அருமையான பதிவு 👌👌👌👌👌

[@udayabhaskar192]

Super Actor's fit for filim industry

[@LKavi-r8n]

அக்கா மல்லித்தூள் அரைக்கும் பொருட்கள் அளவு சொல்லுங்க அக்கா சொல்லுங்க எ.கா.1 கிலோ மல்லி எவ்வளவு மிளகு எவ்வளவு சீரகம் சேர்க்க வேண்டும் சொல்லுங்க அக்கா சொல்லுங்க

[@Yunus-xb6cn]

பச்சைமிளகா எதுக்கு இருக்கு

[@chitrasundaram7632]

Very nice.. informative.. I liked ur videos.. 😊

[@SMs-2714]

Same recipe its my grandma’s recipe… I follow it for years🎉😊

[@Davidratnam2011]

Good

[@lyricmaster5222]

இங்க வாங்கி சாப்பிடறதே பெரிய பாடா இருக்குது இதுல இவ்வளவு எப்படி கவனித்து வாங்குவது

[@mathanghidevaraja9919]

Super 👌🏻

[@napoleonroyapuram4062]

Super azhageswari!

[@saffrondominic4585]

Thank you 🙏

[@mohammedriyaz-zr7vl]

இந்த மிளகாய் முதன்முதலாக புகையிலைச் செடி க்கு நோய் வந்தால் தெளிப்பதற்கு வந்த மிளகாய் தான் நமது பாரம்பரியமான மிளகாய் காண மிளகாய் குண்டு மிளகாய் தான் அதற்கடுத்து மிளகு இந்தப் பெரிய மிளகாய் அனைத்துமே வெளிநாட்டானின் கண்டுபிடிப்பு

[@rameshar4046]

Aiswarya rajesh maari eeukiga 🙋

[@ATfocus-sq9mx]

Good information

[@rameswarirameswari5059]

Excellent 👍👍👍👌👌👌

[@muthamudhaprathapraj8064]

Poo, pushpam mathiri than

[@fathima555fathi]

Good video ❤

[@shanthifeliciah5650]

Ippadi aracha rombz kevalama irrukkum😢,kolambu ku keta , idli ku podi arakiratha solriema😂

[@hariyy]

Ipo k bt idhuku Munnadi namma sapturupomla apo ena panradhu...

[@suryak2023]

Super information

[@Karthik_kavipookkal]

நல்லா கிளப்புறாய்ங்க பீதிய 😊

[@vvkvajravel1347]

🎉நன்றி.ஜெய்கிந்

[@pianowithcharan0532]

Super information ma , keep it up

[@radhaammuartkrishnan2460]

99 percentage of masala company antha பழுப்பு மிளகா தான் use பண்றாங்க

[@sivagaminathan6892]

நம்ம குழம்புல சேர்க்கும் புளி அந்த aflatoxin என்ற பொருளை ஏறக்குறைய முறித்துவிடும்?

[@menaga9143]

Akka super but neenga rasa podiku alavu sollala yea akka

[@sathishsathish9715]

இப்படி தான் நாங்க பொடி பாத்து பாத்து அரைப்போம்...
ஏன்னா நாங்க பொன்னமராவதி.....
😊😊😊😊

[@prabhug8480]

மதுரைல மட்டும் தான் பச்சரிசி சேர்த்து அரைப்பாங்க

[@theerthagirim3927]

Yes, we too add rice 100 gms per kg.

[@abarnashanmuganathan4783]

Same nanum Pudukkottai thaan❤ Aranthangi

[@pabithasathiyarajpabitha4594]

Super

[@sahirabanusaira4197]

Girl konjam over pesuratha koracca nalla irukum

[@indianfood8032]

Very good information 😊😊😊😊stay connected

[@prasanamarry8921]

Super message

[@rgeditz536]

Sis...neenga sonna ellam ok but varuthuttu veyila Kaya vaikka kudathu...sis

[@alagur7937]

Thanks

[@meenam9165]

Super content 🎉🎉

[@Rrkk709]

Ohh ithuku peru than namma thalaila molagai araikuratha 😅😅😅

[@NaveenKumar--Nk]

Alageshwari peru mattum illa andha smile eruku 7:57

[@Parvathy-ij4tw]

Akka super❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ruthiramaniratha7819]

Enga vetla vega vaithu kottiya milakaiyil than podi araipom idhanal vayitrukku endha prachanayum varadhu

[@geethaiyinradhai]

Nanum pudukkottai ponnamaravathy

[@SuriyaSuriyarajan]

Super sister

[@Rajan-it1zo]

Namma budukkottai 🤝🤝🤝

[@sasipriya4767]

Nangalum ponaamaravathi pakam ammankurichi than bro

[@madhurajinikanth517]

Super 👍

[@perciaselvis8838]

Enakkum adhe doubt dha vasanaikkum manathukkum enna vithiyasam

[@satztrades4348]

If dried , no aflotoxin will be present... All these guys are Arai vekkadu...
Patharugala...paithiam

[@fortuneindia1208]

Neela milakai thaan karam varum... Enna ma solringa

[@ManiKandan-dv8uo]

Ena starting la @0:07 la Cancer varum nu sollitu, @7:35 sirichukitae adhey milga va araikirungae 😂😂

[@theneeridaivelai]

நீங்க கண்டுபுடிச்சுட்டிங்க 😂

[@shanmugasundaram1575]

Ithelam knjm over pa...milagaila cancer varumamula..

[@rosisundar2783]

அவங்க சொல்றது உண்மைதான். ஒரு சில மிளகாயில் உள்ளே பூசணம் பிடித்தால் போல இருக்கும். அது Cancer ஐ உருவாக்கும்.

[@akbarali-se2pl]

ரேஷியோவ டிஸ்கிரிப்ஷன்ல தெளிவாக போடலாமே

[@sathyarajsbe.mscyhe.7138]

வாழ்க வளமுடன்

[@sathyanarayananvenkatasubban]

என்ன உச்சரிப்போ payan -bayan

[@umarul224]

❤❤

[@ranjitha.granji1932]

Hey vera level guys 😂

[@ravichandrannatesan7891]

சும்மா கம்பி கட்ற வேளை?

[@Mahalakshmi-ls5fj]

Measurements sollunga

[@williamsesperambur9580]

ok wjich one to use. simply blaffering.

[@SaiBanuRecipes]

👍

[@umauma9147]

S it's true

[@sabarivasan5449]

Pargadeesh anna 2. Million subscribe panuka anna 🎉❤👍💕 lovely you channel anna ❤🎉💯💖

[@GeethaB-yn3po]

Sambar podi soilluinga sis

[@ammakannususefultipsfordai4562]

Urupidiyana sethi sollunga.dont make every body scared

[@tamilselvi8454]

ஒரு மயிரும் வராது. அவனவன் விதி படி நடக்கும்.போ போ

[@ManjulaManjula-ih2tx]

CRCT sissy 👍👍👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@Bala-ls8uy]

அழகேஸ்வரியின் உச்சரிப்பு மிக அருமை 👌. பொன்னமராவதியா நீங்க? நம்ம ஊர் பொண்ணு கலக்குறீங்க 😃

[@rajbtf]

Super sister

[@delfinas893]

Super

[@ramyatamil3439]

Enoda kozhambu milaga thool preparation ratio :
1.red chilli 2kg
2.malli 1kg
3.Seeragam 100g
4.sombu 100g
5.pacha kadala parupun100g
6.ulunthu 100g
7.milagu 25g
8.pattai 25g
9.arisi 100g
10. Curry leaves (deep fry ) red chilli matum 2days ku veyil la kaya vachitu remaining ingredients ellathaum low flame la nalla roast panitu arachiduve.. ithu enaku upto 6months ku varum

[@tamilselvan19203]

இது என்ன டா புது புரளி மிளகா சாப்பிட்டால் புற்றுநோய் வருமா.

[@ajithpandian_dosai]

மிளகாய் அரைக்கும் போது காம்புடன் அரைக்கும் போது தான் சுவையாக இருக்கும் அதுமட்டும் அல்ல மசால் அரைப்பதற்கு பொருட்கள் வாங்கும் போது மல்லியின் அளவை பொறுத்து தான் மிளகாய் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் . நீங்கள் சொல்வது போல் மசாலா பொடி அரைத்தாள் நன்றாக இருக்காது. ஏனெனில் நானும் மசாலா பொடி அரைக்கும் கடையில் தான் 10 வருடங்களுக்கு மேலாக வேலை செய்கிறேன்

[@kamalammary8759]

Konjam alavu solungalrn sister... How much malli chilli la podanum

[@RamRMRamRM-zi6lq]

1kg milakaiku malli evvalau podanum .solluinga bro...super ana milagai thool araikka things and measurements solluinga....

[@svanaraj9997]

1kg milaka,1kg mali,200garm sheragam,150gram manjal,200 sampar dhall,200 mondhall,100 pepper,100 kaduku,100 pergkagam,100 soompu,50 vinthakam ,100 salt,100 rice

[@RamRMRamRM-zi6lq]

@@svanaraj9997 tq sis...but salt add pannalama

[@vasisaravana6172]

எங்க வீட்லயும் மிளகாய் காம்புடன் தான் அம்மா அரைப்பாங்க.சுவைகுறையாமல்அருமையா இருக்கும்

[@sasikarthick6293]

Nalla information 😊, super 👍

[@megathaip4028]

Yapa pongaya kolambu kuda nimathiua vachi sapda mudiyathu pola

[@tamilgardenofficial]

நாங்களும் மிளகாய்த்தூள் அரைக்கும் போது பச்சரிசி வறுத்து போட்டு அரைக்கிறது வழக்க மாவை வச்சிருக்கேன் சிஸ்டர் இந்த பதிவுக்கு நன்றி