איך להכין פנה קוטה שוקולד כמו בפיצה פרסקה! - קל וטעים ברמות!
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- היי כולם ^_^ אני יודע שדיי הרבה חיכו למתכון הזה אז ממש מקווה שתהינו !
היום מכינים את הפנה קוטה שוקולד ממסעדת הפיצה פרסקה שבקיבוץ מסדה ! :D
המתכון ממש פשוט והתוצאה מדהימה, לוקח קצת זמן כי צריך לחכות שיתקרר אבל חוץ מזה ממש פשוט וממליץ לכולם לנסות את המתכון או פשוט לקפוץ לפרסקה לפיצה מדהימה ולקינוח לא פחות ממרשים ^_^
אז כבר מחכה לשמוע איך יצא לכם כשתכינו ומת לראות תמונות שתתייגו אותי באינסטגרם :D
לא לשכוח לשים לייק ולהשאיר תגובה גם ^_^
רשימת מרכיבים ל 12 מנות (כוסות/ראמקינס) אפשר להכין גם חצי כמות:
1 ליטר שמנת מתוקה
300 גרם מסקרפונה
250 גרם סוכר
150 גרם שוקולד מריר איכותי
350 גרם שוקולד חלב איכותי
כ6 ביצים - צריך מהם 200 גרם חלבונים
טופינג: לבחירה ולא חייב
פטל טרי/קפוא
שוקולד אוורירי
עוגיות ביסקוטי/ביסקויט שוקולד
אבקת קקאו
אגוזי לוז מקורמלים (לא חייב אבל מוסיף) וקרמל מלוח אגב
מלח לאיזון הטעמים
עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
/ @thsbigden
מוזמנים לעקוב אחרינו באינסטגרם:
@thsbigden - של ביג דאן
@v_is_for_vlad - של הויקינג
/ thsbigden
/ v_is_for_vlad
וגם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
הקבוצה שלנו בפייסבוק - / thsbigden
והדף שלנו בפייסבוק -
Facebook: / תוכנית-הבישול-שלי-bigd...
🎵 Track Info:
---
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
---
Music: Crimson Fly - Huma-Huma • Crimson Fly - Huma-Hum...
---
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
---
Free Download / Stream: ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎧 Available on:
Spotify: open.spotify.c....
RUclips: • A Himitsu - Adventures...
SoundCloud: / adve...s
---
נראה כמו קינוח מעולה!
כל הכבוד
תודה ^_^
אם יהיה לי איי פעם משרת אני יאמר לו שיפתח מיליון חשבונות גוגל ויעשה מכולם סאב לערוץ שלך אתה הערוץ הכי טוב ביוטיוב
חחחח ^^ נקווה שתשיג אחד אז :P
כל כך נכום
נכון
חחחח
נכון
ממש מגניב! הגעתי אלייך דרך אדו קון, אתה ממש אדיר ומוכשר 0: החכמתי מהסרטון שלך תודה!!
את ממתק בעצמך. אני מקבל סכרת ממך.
@@EdokunAndAmychan 😆🌸🍑
ברוכה הבא ^_^ !!
נשבע נהנה לצפות בך יותר מכל תוכנית בישול שראיתי, באמת תודה יתותח.
יאיי תודה ^_^
וואו!!! זה ענק! אתה לא רק שף מעולה אתה גם קונדיטור! ❤ אלוף
תודה ^^
וואו כמה שאתה מקצועי!
אני אוכל כשר, ועכשיו בזכותך אני גם אוכל להנות מתהליך ההכנה וגם להנות מהקינוח עצמו! שאפו ענק ותודה רבה!
^_^
בתור אחד שממש אוהב קונדיטוריה ואפייה זה בהחלט הולך להיות הדבר הבא שאני רוצה להכין נראה כל כך כל כך כל כך טובבב
מחכה לשמוע איך יצא לך ^_^
אצלי הקינוח הזה נמצא בראש הרשימה מבחינת טעם בארץ
תשמע דניס כל סרטון אתה שובר את השיא של עצמך יא חתיכת מלךךך
המנה הכי יפה שלך עד היום. צילחות ממש של מסעדה!
משתדל ^_^
תודה רבה
יא מלך!! כל הכבוד 😁 זה נראה כמו קינוח ממש טעים. אני אנסה להכין את זה
או תודה ^^
אלוף!!!! אני צופה בך מאז שפתחת את הערוץ ואין סרטון שלך שלא אהבתי
תמשיך ככה!!!!💪🏆🏆
תודה צפייה מהנה ^^
אין עליך דן! הצילום מצויין וגם הסאונד! נראה מדהים! תמשיך עם העבודה הטובה
אוו תודה משתדלים ^^
'וויסק' בעברית, מטרפה... חח לא תצליח להפטר ממני 😂 איך אני אוהב את הערוץ שלך. פשוט העונג השבועי שלי.
חחחחחח
אנחנו חיים בעידן הכפר הגלובלי אז כולם מבינים שוויסק זה מטרפה :P
וואו נראה טוב תמשיך ככה
תודה :D
כמו תמיד ...השראה 🙏
^_^
מת על הערוץ שלך😃 תמשיך ככה!
תודה ^^
איזהה מהמםםם איזה מתכון קליל תודהה😄
^_^ בבקשה !
תודה אחי נראה מעולה ...
אגב אתה נראה בנאדם כזה טוב... ☺עלה והצלח...
תודה :)
היי דאן היקר תודה על המתכון יאמי ❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏
תמיד בבקשה ^_^
מתכון מעולה
תודה 🏆🔥
תודה ^_^
קינוח מטורף אחד האהובים עליי
:D מסכים קינוח אשש
סרטון מדהים תודה רבה!
^_^
אחלה קינוח אלוף כל הכבוד לך 🦾🦾🦾
תודה ^_^
נראה טוב!
תודה ^_^
ראשון. ויאללה עוד מתכון למחר!
קרוב ^^
-=5=- !
סירטון מדהים ביג דן אהבתי מאוד
תודה אחי :)
מחכה לסרטונים שלך
בקרוב אחד חדש ^^
הקינוח נראה מפתה רצח,זה נראה מתכון פצצה. פתח לי את החשק למתוק :)
לדעתי הקינוח האהוב עלי ביותר בארץ נכון להיום :D
ממש שווה הכנה
יוווו כמה חיכיתי לסרטון הזה!!!!!
צפייה מהנה ^+^
כל סוף סרטון חדש
צפייה מהנה ^_^
מת עליך מעניין איך עוד לא הגעת ל 1,000,000 סאבים ממש מגיע לך
לא יודע זה די תלוי בכם חח ^^
אלוף!
:D
נשברה הדיאטה😂😂😂
יש !! המטרה הושגה :P
^_^
מעולה!
תודה ^_^
מלך
:D
קינוח מטורףףףףף
תודה ^^
מטורף !!!!
^+^
מדהים
:)
מדהיםםןןן
^_^
אחלה ערוץ ימלך
:D תודה
אני מת עליךךך
מת עליכם :D
נראה מעולה כמו כל המתכונים שלך, אנסה בקרוב, האם יש לך המלצה על איזה שוקולד איכותי כדאי לקנות?
אוו תודה ^^
תאמת הכנתי 3 פעמים נוספות כבר עם שוקולדים שונים ולדעתי הכי טוב ללכת על כזה שאוהבים אז לבחירה בעיקר שיהיה מריר באיזור 60-75%
Looks delicious !
Thanks :D
its realy is
*מושלם*
:D
מלךךך תודה…לייק מי שצריך צינתור אחרי המנה
O_O למה צינתור??
קינוח לא גורם לבעיות לב כאלו...
@@thsbigden סתם בצחוק
זהו ניצחת, אני מכין את זה
יש ! המטרה הושגה :)
וואו
זה באמת קינוח ואו גם בטעם ^^
נראה טירוף
איך קוראים לעוגיות שהשתמשת בהן?
ביסקוטי שוקולד ושקדים
*טעים לי רק מלדמיין את זה❤😂*
מסכים גם לי ^_^
@@thsbigden ❤
נשמע טעים
מאוד !
כרגיל נראה מעולה וטעים.
יש לי שאלה בכל זאת
במהלך הסרטון אתה מפריד את השוקולד המריר משוקולד חלב ואז גם שופך את התערובת של השמנת בנפרד לכל אחד ואז מוסיף חלבון ביצה לכל אחד ואז מערבב ביחד.
האם לא יותר פשוט לערבב על ההתחלה הכל ביחד?
אולי אני מפספס משהו אבל אני לא מצליח להבין את ההגיון מאחורי זה
כמו שאמרתי זה מה שהיה רשום במתכון של פרסקה ש"השאלתי" מהם חחח
בגדול מישהו שם פשוט שכח לרשום שקודם מוזגים את השוקולד המריר חצי ואז את החצי השני לתוכו כאילו לייצר 2 שכבות בתוך הראמיקנס זה היה משהו שגם אני לא כזה הבנתי אבל התברר פשוט כשלב ששחכו לרשום XD
למרות זה חייב להגיד שעל הטעם הסופי זה לא משפיע ויוצא מדהים ^_^
🍎🍏🍯🍎🍏🍯 שנה טוב לדניס ביג דן היקר 🥂🍾🍎🍏🍯
אוו תודה רבה ^_^
גם לך !
2:35
*אוקיי שתי ביצים אחת אחרי השנייה שבכל אחת יש חלמון כפול - זה כבר מזל משמיים.*
*פסיכי.*
תאמת כל ה24 שהיו לי היו כפולים בסוף XD
@@thsbigden 😂😂
הי, המתכון נראה נהדר!!
רק שאלה קטנה מה הקוטר של הראמקינס?
אין לי מושג סורי
@@thsbigden סבבי, תודה בכל זאת:)
היי דאן למה לחלק את השוקולד לשניי צלחות אם זה מתערבב יחדיו?
האמת זה היה טעות במתכון הרשום שקיבלתי מפרסקה חחח, לא היה שום צורך לעשות את זה (אבל זה כן נטן טעם ממש טוב) מה שהתכוון עליו המשורר של פרסקה היה למזוג את כל אחת מהשוקולדים בתורו לתוך הכערות רמיקנס, כדי ליצר שני שכבות
עשית לי חשק מטורף אבל כפרה עליך 22:00 בלילה 😅
יש המטרה הושגה ^^
הפטמות שלי זקורות כמו הפטל ועיניי נוצצות בצבע הזהוב של אגוזי הלוז.
הפנקוטה לוחשת לי לחישות אהבה, עדינות בזמן שגופי הערום צונח, חופשי לתוך ג'קוזי שוקולד חושני! 💦💦💦💦💦 🥒
חחחחחח מתי כבר אני מקבל ספר חתום שלך XD
@@thsbigden אקרא לו: '"...פטמות שוקולד ושאר בלדות אירוטיות למטבח..."
עוגיית לוטוס עם זה במקום העוגייה ששמת בסוף אמאלה
חח העוגייה ששמתי פי 20 יותר טעימה מלוטוס תאמת XD
חשבתי בהתחלה לשים לוטוס אבל הם לא כל כך מתאימים לטעם וישתלבו לדעתי פחות טוב
@@thsbigden אם אתה אומר מאמין לך סומך על הטעם שלך
אם היתי יכול הייתי עושה לייק כפול ומכופל
חח תודה ^_^
מעניין , הרעיון של המים מושך אותי דווקא לכיוון של סו וויד... מה אתה חושב?
אוממ המים שם כדי לעזור לפזר את החום בצורה טובה ... יכול להיות גם בסו ויד זה יצליח אבל לא בטוח עד כמה פרקטי זה יהיה עם בכלל
גבר
:D
😊 🍮🍽
חח תודה ^^
קודם כל מתכון מטורף הכנתי נראה לי איזה עשר פעמים כבר ורציתי לשאול למה יש את ההפרדה בין השוקולד המריר לחלב?
חחח כי תכלס אני עשיתי טעות קטנה :)
יותר נכון פרסקה כשנתנו לי את המתכון שלהם שחכו לרשום שקודם מוזגים סוג אחד של שוקולד לרמיקנס ואז בעדינות את השני מעל מה שייצר 2 שכבות, ואיך שהיה רשום הבנתי שפשוט מערבבים אותם ביחד חחחח אז תכנית זה פאשלה אבל לדעתי זה ממש לא פוגע בטעם
מה אתה אומר על לפתוח מסעדה (אני אבוא כל יום לאכול אוכל שלך)
^_^ אולי בעתיד
אין על המתכונים שלך.
באיזה מיקרופון אתה משתמש בשביל הדיבור ? שומעים אותך ממש טוב.
BOYA BY-WM4 PRO-K6
אשמח שתעלה סרטון ובו תראה איך להכין את הפיצה עצמה
היום :D
אני רוצה עכשיו לאכול....
יש המטרה הושגה :D
כמה קרוב יצא לך המתכון לקינוח המקורי?
הייתי שם לפני שבועיים וממש עפתי על זה(אגב אמרתי להם שאתה שלחת😃)
תאמת נראה לי יצא לנו אפילו יותר טעים XD
כנראה הודות לפטל
נראה מעולה! אבל רק כדי להבין...למה אתה מפריד את השוקולדים לשתי קערות, את החלבונים לחצי כשאחר כך אתה גם ככה מאחד אותם?
תכלס כי זה מה שהיה רשום במתכון שלהם כמו שאמרתי בסרטון, אבל זה טעות הכוונה הייתה לשים קודם את המריר ואז לתוכו למזוג את ה שני וזה סוג של מייצר 2 שכבות חצי מחוברות
המתכון הוא סוף הדרך טעים ברמות
רציתי לשאול אם אפשר להקפיא את זה
או תודה :)
לא יצא לי לנסות להקפיא אז לא יודע עם ישמר טוב ויפשיר טוב, אבל מכוסה בניילון נצמד זה יכול לשבת כ3-4 ימים במקרר בלי בעיה
כמה זמן לוקח לך לעשות סרטון בממוצע (כולל הכנה, צילום, עריכה וכו...)
אתה מעלה סרטונים בקצב טוב מאוד...
מבחינת זמן צילום זה מאוד תלוי במתכון , נגיד עם זה מתכון שלוקח בכללי להכין אותו שעה וחצי כולל זמן בתנור ובין המתנה בין שלבים אז בצילום זה יקח כשעתיים לפחות,
לפעמים יש צילומים שמתחילים ביום אחד ומסיימים רק למחורת אז מבחינה זו ממש תלוי במתכון.
לעריכה לוקח בין 3-8 שעות תלוי באורך הצילום וכמה חומר מצולם יש.
אחרי זה יש רינדור שלוקח כפול 4 מזמן הסרטון הסופי (למשל סרטון של 15 דקות יתרנדר בשעה כזה) ואז עוד איזה שעה וחצה להעלות ליוטיוב .
כל זה במקרה הטוב :)
תמיד יש דברים לא צפויים ולא תמיד יש אפשרות לשבת את כל זמן העריכה שצריך בפעם אחת לפעמים מחלק ל2-3 ימים
איפה אתה קונה את הביצים דן
משפר ישירות מהחווה
היי דאן
בתור עוקב מסור ואחד שאוהב את הסרטונים שלך.
לא מבין איך לא מפריע לך המשקל ( בריאותית) אתה לא חושב שזה מוגזם?!
אני מאוד אוהב אותך אבל קשה עם זה שאתה אוכל דברים לא בריאים בעליל ומתנשף כאשר אתה מדבר אשמח מאוד לעזור לך לעשות שינוי באורח חיים מקווה שזה ישנה אצלך משהו ( אפשר לאכול אוכל טעים וטוב וגם לא בריא מדי פעם ועדיין להיות בריא.( פונה אלייך בתור מעריץ ודיאטן)
יום טוב.
סתם שאלה מה אתה מצפה לראות כשאתה נכנס לערוץ שהוא תוכנית בישול?
איזה שמן שמתאמן בחדר כושר ומראה איך הוא אוכל ירקות ?
או שאתה מצפה למצוא אוכל ומטעמים מכל הסוגים?????
אתה מבין שאני מעלה סרטון פעם בשבוע שממש לא מייצג את התזונה היומית שלי....
כאילו פאק תנו לחיות את החיים שלי איך שפאקין בא לי !
15:38 וואי כמה זמן לא אמרת יפיפה 😂😂😂😂😂😂😂😂
חחח :D היה חסר הא XD
הערוץ שלך גרם לי להכין דברים לכיף למשפחה שלי וברור שאם יש לך מתכון אני לוקח ממך, מעריך
יאיי ^_^ ממש כיף לשמוע
שמח שעזרתי
ביג דן אתה המודל לחיקוי שלי
:D
שאלה. איך אתה מחדד את הסכינים שלך?
אוממ אני לא XD
אני משחיז אותם :P
בעזרת אבן מים
@@thsbigden אוקיי תודה. >3
בבקשה תעשה סרטון על האגוזי לוז בקרמל מלוח
סבבה ^^
אתה יכולים להסביר איך מכינים כיסונים כמו ברוסיה
יש מתכון של פילמני בערוץ :)
איך אתה לא במאתיים אלף סאבים
לא יודע ^^
1:35
צריכים!
חחחחחחח כן
אחרי שעשית את הקינוח חסר רק שתעשה את הפיצה של פרסקה ואז זה יהיה מושלם
נכין גם אותה ^^
היי דאן זה נראה מעולה רק לא הבנתי מה הקטע לחלק ואחר כך לאחד
למה אי אפשר להכין הכל בפעם אחת?
גם אני לא ממש XD
אבל זה מה שהיה רשום במתכון שלהם
שאלה למה אתה מחלק בין השוקולדים ולא שם ביחד גם ככה אתה מאחד אותם בסוף
כי זה מה שהיה רשום במתכון שלהם XD
האם במקום שוקולד מתוק אפשר להמיס נוטלה או מימרח שוקולד?
לא ממש
מה אתה אומר שתפתח תוכנית בישול ואנשים שיבואו לטעום יתנו ציון מאחד עד 10 הוא שתפתח קבוצות בישול ללמד אנשים איך מבשלים
תוכנית בישול כבר פתחתי ואתם מוזמנים לרשום פה לא רק ציון חחח
קבוצות בישול אולי, בודק לגבי זה
הצעתי לתנובה לעבוד איתי פעם אבל הם סירבו... טוב זה דיי היה כשהערוץ היה רק עם 1000 רשומים או משהו כזה אבל עדיין נעלבתי עליהם על זה XD
אז לא נראה לי שיהיה פרסומות איתם
תנובה זה לא ראיון טוב בדרך כלל הם לוקחים אנשים סלב שיעשו להם פרסומת לעבוד אצל משפחה עשירה הוא לקנות אוטובוס ולבשל לקבוצות שמזמינים מראש אלה שתי העצות הכי טובות שאני היתי עושה שאתה עובד אצל משפחה כשף אתה מקבל מגורים אני לא מתכוון לישראל
🔥🔝🔥🔝
^_^!
ייייייששששש!!!
כשראיתי שזה עם ביצים התבאסתי אמרתי בדוק זה רק מוקצף בלי אפיה ..אני נגעלת לאכל ביצים לא מבושלות
אחכ אמרת שעה בתנור הרגשתי אושר חחח מכינה לסופש!! תודה דניס אתה אלוף
חחחחח לכן תמיד צריך לצפות עד הסוף ^_^
הגזמת ....אני לא מדלגת על שניה מהסרטונים שלי😂😂
יש את המסעדה הזאתי בכרמיאל?
חחחחח אמן XD
אבל לצערנו הרב לא
זה חשוב איזה שוקולד כי שלך נראה יותר טוב משוקולד פרה
אז זה חשוב??
רצוי שוקולד איכותי כי בעצם מה שנותן את הטעם, לא חייב יקר אבל
יש משהו שאפשר לשים במקום המסקרפונה? חמאה + חלב קוקוס אולי?
לשים אותה כמות של שמנת נוספת
yessir 15:28
חחח מת עליך ^^
@@thsbigden תודה :)
תקשיב דן יש לי דודא למתוק רצח אני לא מתכוון לראות את הסרטון מצטער לפחות היום
מההה לא מקובל מבחינתי תפזר סוכר על המסך ותן בו ביס !!
אבל לראות את הסרטון ^_^
חח סתם סתם מתי שתרצה ^^
הסרטון יהיה פה לתמיד :)
אוי ואבוי בדיוק התחלתי תפריט חלבונים לאימוני כוח מה עשית לייי סהכ חיפשתי רוטב לאמנון חחחחח
חחח אופס ^_^
חחחחחח
מה קרה לקול שלך? 10:45
התעוררתי ממש 10 דקות לפני זה XD
עוד ישן
@@thsbigden אה... רק אני שם לב לדברים האלה?
תעשה חברי מועדון אשמח לתמוך:)
אני לא יודע מה להציע לכם תמורת זה ...
@@thsbigden שמע תתחיל בדברים הקטנים כמו סרטונים שהם אך ורק לחברי מועדון של מתכונים מעניינים וואלה אני אומר נגיד ברמות האחרונות אתה יכול להכין משהו 1 על אחד עם צופה סמיילים מגניבים ואולי סתם רוצים לתמוך:)
star.iMappa אז זה בדיוק הבעיה חחח
אין לי אפשרות כרגע להוציא או לצלם מעל סרטון בשבוע :( זה אומר שלא אוכל לעשות משהו ספיישל בשביל חברי המועדון כי זה ימנע ממני להוציא סרטון רגיל, וגם לא כזה יכול להביא מישהו אלי ...
@@thsbigden לא חייב כל שבוע אפשר נגיד פעם בשבוע 3 שבועות שמע ונגיד ברמות האחרונות אני חושב מתכוו טוב אחד על אחד שהוא יבחר יכול לתפוס תראה גם יוטיוברים אחרים הטבות שאולי תוכח להשתמש גם:)
@@thsbigden הבנת משהו או שזה יתערבב
אפשר להחליף את המסקרפונה בחמאה?
לא רצוי
אתה יכול לעשות סרטון על הר של בייקון בבקשה
בהזדמנות :)
למה הפרדת את התערובת לשתיים?
ולא עדיף להשתמש בגלטין או בחומר מתחלב אחר במקום להכניס לתנור?
יוצא גם יותר חלק ואחיד כשהוא יוצא מהתבנית.
כי זה מה שהיה רשום אצלם במתכון (וכן זה טעות שלהן השלב הזה לא נכון אבל לא משפיע על הטעם) אז לא כזה משנה.
אפשר להשתמש בגלטין אבל המרקם יצא שונה מאוד וגם ישפיע על הטעם, יצא סבבה אבל עם ביצה חלבון זה יותר טוב מבחינת מרקם וטעם
לא הבנתי למה צריך לפצל את השוקולדים לשתי קערות אם בסוף מערבבים אותם יחד?!
גם אני לא XD
אבל זה מה שהיה רשום במתכון חחח
אחרי זה בדקתי עם המסעדה ומתברר שרשמו את השלב הזה לא נכון חח
למזלנו זה לא משפיע על הטעם
תעשה מתכון לפיצה של פרסקה
נעשה :)