参观英国炸鱼工厂，100%纯鱼肉，标准全球统一！

超级工厂

[@ovo2528]

感謝這家工廠 讓英國還有像樣的食物可以吃

[@chenl8436]

哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈啊哈

[@ylfyg]

這魚量，waitrose 才有

[@galaxyyorozutake3570]

哈哈哈哈哈，确实像样

[@711jastin]

哈哈哈哈，法国人是吧😂

[@henryng4074]

有良心就是好例如香腸全都是肉不像某國

[@aoao6468]

这是fish finger, 炸鱼薯条是fish and chips ,是炸鳕鱼片。好多英国人买了fish finger 很多用烤箱烤烤就吃了。

[@hagaman1498]

做水產業的同學就說過活海鮮一定比較新鮮是錯誤的觀念，現在的保鮮技術都很好有時候反而是做過處理的生鮮更能保存口感跟營養

[@user-zh9tf6cx3w]

還有一個錯誤觀念 你以為冷凍會比較便宜 但技術高的冷凍 不會便宜

[@stevenyan0408]

同意，但好的活海鮮還是會被冷凍的好

[@chiangjohn199]

要么你做水产的朋友要给你洗脑，要么他被洗脑了。对水产业来说只有工业化才能赚到更多利润，冰鲜当然是个好办法，要是能忽悠全世界的人都吃鱼干就更好了。英国人只会炸鱼，对他们来说真的没区别 。千万不要告诉他们鱼还可以清蒸。

[@user-op8lo4uq8d]

其實不是這樣說的
會說"活海鮮一定比較新鮮"
是因為食安問題太嚴重了
向台灣都是高高舉起，輕輕放下。 塑化劑、地勾油、重金屬中藥等等
企業反倒覺得為什麼要用新鮮健康的來提高成本?
當然是用各種添加物來增加保存期限。
反正被抓到也是輕輕放下或開罰個幾萬而已。
而歐美被抓到是聯合求償，基本上一次就可以讓企業灰飛煙滅，並且禁止在從事相關行業。

[@kamwingmok9714]

在中国 只有死去的海鲜才做冰冻海鲜

[@user-vr9si5pn4i]

宜蘭的鰻魚罐頭食品工廠，也曾經錄影生產製造過程，但規模上、製作生產，無法跟歐美國家相比。有待進一步提升自己的。此影片值得推薦。

[@winterleung1411]

台灣的罐頭鰻魚還是算了吧，用一堆味道極種的調味料醃到又柴又鹹

[@-9527-]

人家有源源不絕的漁獲 ， 砸大錢蓋全自動工廠 ， 台灣漁船只會大小通吃而已 。

[@zerorisama]

市场太小，英国这种鳕鱼条基本家家必吃。

[@user-sd2hy4xv6j]

我刚吃了两块鳕鱼砖。。。那个小砖块也有切小块直接卖的，而且很便宜。白虎虾要贵一点，德国这边这两种比较容易买，看起来也健康一点。

[@棒打妖人]

鱼皮居然拿去喂动物，太浪费了。做成鱼皮卷那味道好极了

[@BauFaWho]

在國外 這都是飼料

[@gordon5348]

@@BauFaWho 那可惜了，炸魚皮的味道可是極好的，個人覺得比薯片好吃😋

[@soyitse8721]

外国人一般都不吃動物皮，鱼皮一样，所以，我家就只有我一人全享受。

[@RB-zk2vo]

鹹蛋魚皮想到就流口水

[@yukimikaya871]

記住，英國可是能為了辛香料打遍天下卻沒有祖傳美食的國家

[@UncleTech]

这集节目做的挺好，謝謝分享。

[@BoingBoingOrz]

使用100%的真材實料本應是合情合理的，不知為何此時看完後感動到流下眼淚~~~

[@blandwinde]

从乡下亲戚那里买粮食猪的肉，回家我都切成一顿量的小块再放到冰箱最下面急冻，因为之前大块冻肉拿出来切不动，解冻能切了吃不完的放回去冻就不新鲜了。

[@soyitse8721]

这是我们在外國的食物處理方式，而那些炸魚條更深受孩子们喜爱！

[@junshu8768]

液氮很好玩，空手快速捞一把出来不会冻伤，如果带手套就肯定会冻伤，手头上任何即食的东西放到液氮里再拿出来都有奇特的口感，一边吃嘴里一边冒烟😄。夏天液氮的罐车要定时查看压力并放掉一些压力，那场面不仅声音大还喷着雾气，好多人疯狂找人投诉，说罐车要爆炸了。

[@user-we4ff7yx4t]

蒸氣隔熱很厲害的 手切鐵水不會燙傷也是這原因

[@user-hi1rf5oi1o]

感覺你吃的是乾冰

[@AshLikeSnowOVO]

学到了，我以前都是吃不完继续冻的

[@dean3591]

That’s why British food is not so famous around the world.

[@user-xo1kl4kf1r]

Lol bro the only famous thing are fish and chip

[@stevenlin7153]

do u mean notorious?

[@csyac10495]

I wanna try stargazy pie so badly, I do mean it

[@felixsteiner1295]

This is ur average British food lol

[@ching-chenhuang8119]

看到那個光頭主持人我就認出來了，他是Gregg Wallace，這是他共同主持的節目Inside the Factory，本節目跟探索頻道的How It's Made有不同的節目規劃，這節目除了介紹東西的製造過程外，還分有科學分析以及歷史起源發展介紹，各有一位主持人負責。

[@limjack7666]

竟然是供应Waitrose的，以前在英国很喜欢他们家超市的食品，尤其甜点，超爱。

[@GangDaiDai]

我们节约 都是asda或者sainsbury W家太贵了吃不起

[@arthurwang932]

全球不管什麼地方什麼魚都是一樣大小一樣重量？不同魚種間密度一模一樣！？

[@DD-pg4hw]

這間出品的

[@aabb-pt9nd]

蠻喜歡這類型的介紹

[@user-mu6kq5xz8r]

這批磚很純👍🤣

[@cellchow2339]

為什麼魚磚是7.48公斤一塊，這麼奇怪的數字？是不是重量其實是英制？

[@forever74100]

這種奇怪的數字不用想 都是英制搞出來的

[@user-it6zm8bv1z]

一開始是設定7.5，後來包裝時忘了扣包裝的重量，結果魚磚扣掉包裝重量實稱變7.48
所以乾脆以後都設定7.48為一塊
選我正解~ 雖然我是唬爛的

[@donnaterra6477]

多謝分享😊

[@TheBetween211]

易拉罐也跟上科技與狠活了😂

[@Life.__.]

😋

[@shawnz3307]

2333更有食欲~套用三花淡奶那集：你这不是骗人么！

[@sandysong4482]

用魚線很好，台灣那些在周遭海域拖網的漁船，幾年後就不要哭沒錢賺

[@JackJack-cv1yh]

在某個地方的話，想必就是科技與狠活啊，哥們

[@yaohaigiuliozheng7894]

台湾省

[@andersonchan5355]

@@yaohaigiuliozheng7894 干

[@user-hv3nn5xu8q]

看到樓上這種 不用跟他嗆聲
右上角三個點按下去 再按檢舉
看你想檢舉垃圾留言還是仇恨暴力都行
按下去瞬間清淨

[@woodbarton4690]

@@user-hv3nn5xu8q 莱猪核事食吃多了的后遗症???

[@user-asswecan]

@@yaohaigiuliozheng7894 中共国

[@cal2201]

用這種魚磚做出來的甜不辣一定很好吃

[@_hoc8660]

虽然很不错，但是吹的有点过了，人工装填和切割怎么可能精确到克

[@DKL-ss7ul]

这种半成品根本不需要解冻，直接从冰箱拿出来丢进空气炸锅炸

[@dumo5749]

其實只要煮至全熟，只要不是開始腐爛，細菌多少應該不是問題。

[@q767976]

還是現殺現吃最好

[@ineverlickyoghurtlid3903]

成本就高了啊。

[@user-TylerSurvive]

is this ultra processing food?

[@TheBlvision]

真材實料的速食產品耶
感覺可以吃一輩子😂

[@wenfengliu1947]

不同种类鱼砖怎么确保重量和大小一样。

[@jimmy11135]

切割魚磚感覺可以被自動化取代

[@neopony9012]

哪裡可以買，直接給個答案

[@boyanglin3196]

被你这么一介绍，突然想吃鳕鱼条哈哈哈😂

[@richardluo6888]

1:35 我觉得很奇怪 如果要精准42g 那不就更要机器切了吗

[@shawnz3307]

我觉得按重量分本身就不靠谱，毕竟鳕鱼块又不是均匀密度。

[@user-ig2si9be8h]

魚皮有製作魚皮條及人工皮材料 3成碎皮好像還給海洋

[@athomenotavailable]

想看印度版本的鱼肉工厂

[@mrdavid2664]

潮式魚蛋冰島篇😂大開眼界

[@user-lv2se8bf6u]

魚皮在台灣很貴欸

[@plus1truth]

Costco有卖fish stick的，很不错。

[@fengzhang1086]

鱈魚皮 炸了也不好吃嗎？

[@JackieMao]

这种大秤能精确到克？

[@MarcoZhao1]

其實魚皮可以把我當動物喂我，我願意吃～

[@gewaychen1660]

好吃的鱈魚條(X)
黑暗料理魚條(O)

[@markzen666]

边角料出售都是科技狠活了

[@devilya5894]

冷冻健不健康，主要取决于它在哪个地方，比如欧洲和亚洲的冷冻那根本就不是一回事儿

[@CabbageZG]

不同鱼肉的密度不同，是如何做到大小和重量都是一样的？

[@QiWu_migo1942]

全部打成肉酱先

[@user-tf7xn2uf7d]

看完之後我完全了解了這行業的東西

[@Yao-Xian]

麥當勞的鱈魚也是從這來的嗎？

[@yiqunzhao7684]

给英国穷人吃的，英国有钱人会吃？

[@kchao4950]

穷人吃不起吧 价格真便宜的话中国就全包了

[@arthurwang932]

切割需要相當精準所以用人工進行！？等等邏輯是不是哪邊不對

[@thl123]

机器会有误差，最精密的仪器也要人工调试。

[@arthurwang932]

@@thl123 可是影片中的產線不像有時間給你慢慢調適，更何況這產品並不會真的需求到那麼高的精密度

[@user-pj3up7jf3w]

英国佬天天吃这油炸食品胃火旺，难怪他们天天想喝冰啤酒😂

[@Blue-pd3dv]

真拿鳕鱼做啊，够下本的😂

[@user-qk6km7fy2d]

鱼排中国大陆好像吃的不多~但是餐厅里吃过一次的确很爽~到底没有刺就是直接吞，小孩也吃的爽

[@Albert-vd9yw]

鱼皮当饲料,广东人看了直流泪!

[@zerorisama]

不是什么鱼皮都能做成凉拌鱼皮的

[@blackgate-talion546]

VS 必是科技与狠活大国🤣
眼角不知为何落下了泪🤣

[@Betamethasone0420]

魚: 好環保喔! 我還真是謝謝你喔!

[@cheungch9825]

1:17 沒有任何科技與狠活😏

[@kahetan3956]

你相信科学吗

[@Ras-57319]

@@kahetan3956 我比較相信引力(誦唸質數中

[@eseshen001]

到那一步为止还没上科技与狠活而已，后面的裹粉，油炸那才是科技与狠活的重灾区。什么含铝泡打粉，膨松剂，氢化植物油往里一加，那就是纯纯的科技与狠活了。

[@kookoo7786]

雀目牌鳕鱼条儿时记忆🥰

[@kchao4950]

你猜这么平平无奇的鱼砖该卖多少？你所在当地超市能买到这个牌子的炸鱼条？😅

[@kelvinsiu6152]

有得選的話誰想吃科技與狠活
只是良好的食品安全環境依賴的是政府廉潔程度和政制、法冶的保障
某農村的工廠用地溝油，村民向媒體公開、向政府投訴後，有人能保證這些見義勇為的人的安全嗎？
給點錢打通關係就能讓你被尋釁滋事了

[@reedjin1301]

所以這是什麼牌子呢

[@xuezhonglian]

原来解冻后不能再冻起来是细菌的原理

[@bahafat]

麥香魚的"美味"

[@doyle5206]

中国的百年老店屈指可数、因为中国人急功近利、利益至上、往往都不长久！

[@baisegt]

中国稳定发展也就才几十年，哪儿来那么多百年老店😂请不要搞错因果。

[@test2test911]

不是什么急功近利，而是如果你的店开太好，政府家亲戚会收走

[@jerryjerry7504]

很像雲石板

[@britoantonio4247]

需要精准切割不是更应该用机器吗，干嘛人工切割

[@RobinHood-ti5yq]

外国捕鱼吃鱼行，中国捕鱼吃鱼不行

[@kelvin54100]

你要不先去查中國是怎麼捕魚的 再回來？🥸

[@RobinHood-ti5yq]

@@kelvin54100你要不先去看西方捕鱼的历史以及年捕捞量再来狗叫？

[@user-sm8gv5xn7w]

你认为的就行，别人就算给你看到你也不会信，你也不看看外国的人口基数和中国的人口基数，就比如整个欧洲一天加起来能吃掉多少东西，中国一天能吃掉多少东西，你叒放在日本来说，他们一天才能吃掉多少鱼肉

[@user-nf8bw5zk1v]

1:49~1:54 重看了不下十次

[@alexlee4406]

国内和国外的差距还是很大，还需要虚心学习

[@weifabien1741]

换成中国的保证又是一堆喷

[@bahamut566]

@@weifabien1741 中國商人急功近利，法律嚴格但是執行鬆散呀，而且陳訴事實就會被網友攻擊，不知錯又如何改錯。

[@weifabien1741]

@@bahamut566 所以比起老外商人来嫩多了，幸亏有共产党政府监管！

[@bahamut566]

@@weifabien1741 三鹿奶粉背後的保護傘，假疫苗案背後的金主，通通都是中國官員，所以才會說法律嚴格，監管鬆散，中國官員跟政府並不是一條心的，不然李鵬當一輩子公務員，憑甚麼留下百億人民幣的資產給家族。

[@weifabien1741]

@@bahamut566 然后不都被处理了？请问国外类似事件，有官员被处理了吗？那个美国消炎药事件，最后有官员下台吗？

[@JasonChen19]

0:28 為什麼冰島這種方式就可持續性強？ 完全沒解釋啊

[@sandy5545]

下一句有解釋 舊式的捕撈方式，e.g使用大型魚網有機會破壞海床（例如上面的珊瑚礁,使部分魚類失去棲息地，破壞生態鏈），而新式的是魚鈎，直上直落，對海床的影響較少，因此這種方法這種方法更具有可持續性（以上是我的猜測）

[@user-yr3gh7fm2v]

以后的口味都会越来越统一，导致这一大问题的原因就是评分和评论制度，老板都怕差评，不如食品统一工厂化，以后的人和农场的动物，没有区别

[@milton1644]

敢給你拍攝的當然很乾淨，難道會給你拍些藏汙納垢的地方?

[@user-zt1qk9te6r]

那介紹藍莓馬芬

[@maozi2443]

有点想吃

[@noelyuen5205]

我不想要攻擊，但這個視頻完全不能反應當今世界魚獲產業
有興趣你可以看看eat our extinction, 這個紀錄片剛剛release 免費的
只要你是做魚澲的基本不吃魚，紀錄片下面的一個人評論說自己是曾經從事過這類行業，因為這些魚全是寄生蟲和疾病，然後要給這些魚業打大量的化學物質從而令他們能存活，苟延殘喘，這些化學物質如果沾到你的皮膚會灼傷，衣物會毀，那基本這個行業就是這樣，這裡看到的基本完全和事實脫離
希望大家有一個常識，如今世界人口基數如此龐大，難道捕魚已經足夠滿足我們？
當你日以繼夜的對大海排入DDT，化學物質，塑膠，這些自然的魚還會是新鮮美味安全？新鮮的魚大部份是殭屍魚，長期暴露於人類排入大海的化學物和塑膠導致表皮開始腐爛
希望你們明白我們人類正在造成第六次物種大滅絕，ipcc 報告已經說的很清楚，我們平時很方便的塑膠，不是進入大海難道去你家？我們平時很方便的塑膠袋不是進入海龜的肚子難到你會吃進去？我們應該思考如何生活，當你買了最新的傢俱，買了最新的衣物，買了最新的手機，難到這些舊物可以自然消失？我們的科技僅僅只是把這些垃圾放在第三世界人家門口，或者直接傾倒大海，然後他們被污染的水源又排入大海，進入你以為的新鮮魚類的環境中
我們的自私正在另生態系統崩潰，自然災害只是後果，當砍光樹就應明白山洪和乾旱會到來，當這些企業為了產量而製造大量農作物，噴灑大量有毒農藥，不考慮土壤和環境就應明白，有毒土地就是我們禍從口入的原因

[@colorblack1013]

食物主要看是什麼國家出產...🤏

[@user-wp8tk5bg4m]

鱼皮做饲料😂

[@boyanglin3196]

waitrose好像？

[@ibatawi]

想到大陸科技狠活去你們的健康本爺本少利多的本質，魚條只有半荼匙魚肉而且是淡水塘里最便宜最多的垃圾魚。其他配件自己想🤣

[@user-dt6kv3cd4d]

不是說外國吃魚少嗎

[@vicbear16888]

你是可樂的拉環還是雪碧的拉環？

[@alfred15102]

炸魚條他其實沒有什麼味道
如果沒有他他醬的話根本不好吃
吃完會很空虛

[@funny_picture_]

不管是不是100%鱼肉，都冷冻成这样就不可能口感有刚捕上来的好

[@amo8495]

海洋是全球局部大污染源
（人類更加速污染度）
什麼可以吃
什麼不可食

[@Self-funded50Cents]

光想着侵略，掠夺和殖民了，忘记发展美食了😂

[@bahamut566]

不是應該獲得各種食材和食譜嗎？

[@Self-funded50Cents]

@@bahamut566 只抢值钱的东西，忘了吃也很重要了😂

[@thl123]

@@Self-funded50Cents 你这就不懂了，英国贵族国王都是吃法国大餐的。

[@huangshabaizhan326]

论科技与狠活首推美英

[@lccp000]

在欧美是先进与健康，在中国就是科技与狠活😂

[@user-zt1qk9te6r]

外國人還是不知道什麼叫物盡其用

[@xiaoyuewang6195]

鲨鱼：马勒戈壁，抢我饭碗！！！

[@user-ye4by1be5z]

和中央厨房没区别……和预制菜一样的“饲料感”。

[@alexqiao5688]

错误的，解冻最好的方法是正反面反复进微波炉，这样不到一分钟就解冻完成，细菌没有生长的时间

[@paulchan3358]

🍁👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

[@wenhuanglin1832]

全用来炸，吃不腻吗。。不愧是美食荒漠

[@crosshabilee]

這得是多少活生生的生命啊，人類就是那麼殘忍

[@borisjohnson2621]

不像中国一样都是科技与狠活😅

[@fu2714]

生態浩劫 可怕

[@deltrinos]

他们甚至不知道如何烹饪鲜鱼或制作鱼片。英国人还是别去钓鱼了，让法国人把鱼都钓上来吧，至少他们知道怎么烹饪。

[@user-oj5nx8pn6m]

幸吉飛

[@user-xg8kt7be4o]

16秒欸