Merci pour ton partage, ces prunes sont superbes !!! Perso, pour vérifier si c’est bien stérilisé, quand la confiture est refroidie, je retourne les pots et je contrôle que le centre du couvercle soit bien enfoncé, qu’il ne « pope » sous les doigts, si c’est le cas c’est que la stérilisation n’a pas fonctionné donc je les mange en premier 😉 Bon dimanche à toi 😀
D'après ce que j'ai lu il faut un minimum de 55% de sucre pour l'appellation confiture. J'en ai fait hier et ça me va . Le plus dur est de gérer au mieux le temps de cuisson et éviter de trop cuire
@@potagerneration j'avais acheté des prunes rouges mais je les trouvais trop dures alors j'ai attendu une dizaine de jours qu'elles soient bien molles . Hier c'était bien je prépare et elles ont donné tout de suite bcp de jus . Je mélange avec le sucre qui a été vite absorbé. J'ai mis au frigo 24h et ça a bien compoté. Donc 1.2kg de prunes avec 2 jus de citrons et 700gr de sucre . Cuisson 25mn a feu modéré. Certains disent feu vif temps court mais chacun teste a sa façon. J'en ai mis dans un ravier . Encore chaude elle était très sucrée mais en refroidissant ça s'est atténué et ce matin elle était bien . La consistance est bonne .
Perso, je ne retourne plus les pots. Normalement le couvercle fait "pop" et se creuse en refroidissant. Et ça se garde très bien.... Pour les mettre en pots, je me sers d'un entonnoir en grès fait pour ;) ça évite de se brûler les doigts et d'en mettre partout ;)
Video tres interessante et pleines d'astuces. Merci
Merci à toi ! 😉🌱
Premier pouce bleu, c'est moi!😉👍
Bravo Magnifique, moi j'adore les prunes naturel cru, merci pour ton sympathique partage 😉👍
Je suis d'accord c'est hyper bon ! 😜🌱
Bonjour
Belle vidéo et beau partage 😉
A bientôt
Merci ! J'espère qu'elle vous servira ! 😜🌱
Merci pour ton partage, ces prunes sont superbes !!!
Perso, pour vérifier si c’est bien stérilisé, quand la confiture est refroidie, je retourne les pots et je contrôle que le centre du couvercle soit bien enfoncé, qu’il ne « pope » sous les doigts, si c’est le cas c’est que la stérilisation n’a pas fonctionné donc je les mange en premier 😉
Bon dimanche à toi 😀
Ha super! Merci pour le conseil ! 😁🌱
D'après ce que j'ai lu il faut un minimum de 55% de sucre pour l'appellation confiture. J'en ai fait hier et ça me va . Le plus dur est de gérer au mieux le temps de cuisson et éviter de trop cuire
Ha peut être je ne sais pas. ☺️🌱 En tenant compte du sucre présent dans les fruits aussi ?
@@potagerneration j'avais acheté des prunes rouges mais je les trouvais trop dures alors j'ai attendu une dizaine de jours qu'elles soient bien molles . Hier c'était bien je prépare et elles ont donné tout de suite bcp de jus . Je mélange avec le sucre qui a été vite absorbé. J'ai mis au frigo 24h et ça a bien compoté. Donc 1.2kg de prunes avec 2 jus de citrons et 700gr de sucre . Cuisson 25mn a feu modéré. Certains disent feu vif temps court mais chacun teste a sa façon. J'en ai mis dans un ravier . Encore chaude elle était très sucrée mais en refroidissant ça s'est atténué et ce matin elle était bien . La consistance est bonne .
Haaa parfait alors! L'essentiel c'est d'avoir une bonne confiture!😁🌱@@storagewars
Perso, je ne retourne plus les pots. Normalement le couvercle fait "pop" et se creuse en refroidissant. Et ça se garde très bien.... Pour les mettre en pots, je me sers d'un entonnoir en grès fait pour ;) ça évite de se brûler les doigts et d'en mettre partout ;)
Haaa le coup de l'entonnoir ça n'est pas idiot ça ! Je note. 😊🌱
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