FORSCHERINNEN testen TOMATEN🍅🧬 - Sorten-Verkostung 2023
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- #Krautnah #Garten #Pflanzen #Tomaten #WissKomm
► Endlich werden die Tomatensorten verkostet! Ananastomate, Cleota Yellow, Black Cherry und Co. habe ich hier mit Pia und Sabine (zwei Labor-Kolleginnen) probiert und versucht, das ganze halbwegs wissenschaftlich zu dokumentieren. Das Ergebnis - also meine absoluten Sortenfavoriten - findet ihr am Ende des Videos. Wenn's euch gefallen hat, lasst gern einen Kommentar da! :)
► Moin, ich bin David und sage: Willkommen bei Krautnah! Hier findest du einen Gartenkanal, der sich unterhaltsam und wissenschaftlich fundiert mit Gemüsebau, Selbstversorgung, Nachhaltigkeit und Forschungskommunikation beschäftigt. Lass gerne ein Abo da - kostet nix. :)
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► Viel Spaß im Garten!
Ich liebe Tomatenverkostungsvideos! Schon alleine, weil es wirklich sehr mühsam ist, aus der ungeheuren Vielfallt an Tomaten die für sich selbst und den eigenen Garten besten herauszufinden. Wegen des sehr limitierten Platzes in einem Kleingarten, bzw. im Gewächshaus ist es einfach ärgerlich, wenn man Sorten hat, die zwar bildschön, aber mit wenig Ertrag und, was für mich das schlimmste ist, mit fadem Geschmack daher kommen. Also Danke schön für dieses Video!
Das haben wir gern gemacht, liebe Christine! 🌱 Wenn wir unsere Erfahrungen alle miteinander teilen, umso besser. :) welche Sorten hast du dieses Jahr im Garten?
Die Black Plum und eine namenlose orangefarbene birnenförmige Cocktailtomate im Freiland und im GH die Fleischtomaten Sonnenherz, Noire Charbonneux, Green Zebra und Litutian Chrested. Ich mag es bunt in der Salatschüssel. Die Black Plum hat dieses Jahr leider nicht so gut geschmeckt, wie gewohnt. Es waren aber so viele, dass ich die für Sauce genutzt habe. Aber von deinen 40 kg bin ich weit entfernt. Lass es mal 6 kg von 11 Pflanzen gewesen sein. Jetzt ist nur noch ein bisschen zum Naschen da.
Super!! 🌱🍅💚
Ich durfte ja auch schon kosten und bin Fan von der Ananastomate! Sieht so hübsch auf dem Teller aus und eignet sich einfach als komplette Mahlzeit. Mit Olivenöl und Salz… einfach lecker!
Oh ja, wir sind auch ganz verliebt in sie. 🍍🍅🥰 - da kommen immer noch welche nach, bald könnt ihr wieder kosten!
Aus meiner Sicht wäre es besser eine Person bei der Verkostung dabei zu haben, die den Geschmack super einschätzen kann. Gibt es schon Sommeliers für Tomaten? ;-) Bei uns sind bisher nur Black Cherry und die Cocktailtomate Yellow Submarine gesetzt.
Gibt es bestimmt 😃 gute Idee eigentlich...vielleicht eine berufliche Option für mich. 😋 Krautige Grüße! 🌱
Im Oktober probiere ich auch ❤
Jaa, gerne! 🙃❤️🌱
Ooops, habt euch gut gehalten (Minute 7:35)😂
😂😂😂
Gerade die Fleischtomaten haben im Freiland einen besseren Geschmack. Sicher muss dann das Wetter stimmen und es ist gefährlich wegen Krautfäule. Abgesehen von der Ananas die klappt im Freiland garnicht gut. Aber die dunklen können hervorragend im Geschmack werden. Übrigens wenn man kochen kann, dann hat jede Tomate ihren Reiz. Von den gelben Tomaten sollte man sich mal die Arbeit machen, einen Tomatensalat ohne Haut und zwar wenn sie dann noch lauwarm sind. Einfach herrlich.
Danke für die tollen Tipps, werde ich mal ausprobieren!! Krautige Grüße, David 🌱😃
guter Bericht 👍
Krautiges Dankeschööön! 🌱 Liebe Grüße, David