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소는 사실 모든 부위를 육회로 먹을 수는 있다고 들었어요😆 차돌사시미 진짜 별미..지방이 연골성이라 꼬들꼬들❣
앗.. 우앙님!😃😃
진짜다!!! 앙님 차돌먹방 짜앙
모든 부위는 아니고오~~
@@sajaking 언제봤다고 사람한테 빡대갈이래;; 무식 그자체,,,ㅋ
@@sajaking 비융신ㅅㅐ기ㅋㅋ
한식전공 쉐프 입니다, 사실 싸서 잘안쓰는 부위를 육회로 쓰는 겁니다. 육회에 최고 부위는 채끝등심이 최고입니다. 그담 알목심
제일 좋은건 안심 아닌가요?
ㄹㅇ 치마살 육회로 먹어봤는데 개맛있음ㅋㅋ
가면 칠성사이다 서비스인가여
그런것도 있는데 기름많은부위는 탈이날 가능성도 높습니다 ^^구이용으로 어울리지않는이유도 있지만그런이유또한 있습니다 육가공 오래하신분들차돌 육회로드시라카면 칼맞습니다
@@쉐프인코리아 어 제대로아시는분이계시네요 ㅎ한식전공쉐프님 새로운지식하나 배워가시네요채끝등심을 육회로 드실거면2등급정도가 맞습니다^^
은근 플레이팅 장인ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 처음으로 차돌박이 육사시미로 먹어봤는데 쫄깃 꼬들하면서 씹을수록 고소하더라고요😍 참기름장에 고추냉이까지 올려먹으면 고소함이 배가 되고 느끼함까지 잡아줘서 너무 잘 어울려요 감동👏😆😄 너맛있어서 육회 양념해서도 먹어봤어요 나중에 저도 노른자 올려서도 먹어봐야겠어요 🙃
까악 줄리엣님
육회집에서파는거는 거진 우둔살이라고보시면되고 육사시미도 우둔살에 특정 부분에 마블링되어있는부분을 헤체작업후 육사시미로 접시에 드리는겁니다.
차돌 때깔이 구이용이랑 다르네요 몬가 숙성된거같은 느낌? 쫀쫀해보이는느낌??😋🤤배랑 무순도 있으면 덜물리고 맛있을거같아요!
채끝 육회 진짜 맛있습니다! 비싸서 그렇지 우둔살이랑 비교되지 않을만큼 쫀득하고 맛있어요 ㅎㅎ
사바키 하다가 살치살을 생으로 한점 먹어봤는데 진짜 입에서 달달한 우유맛이나옴..
그럼..비싼 살치말고 우유에 설탕 타서 먹음 안될까요..ㅋㅋ농담입니다..
@@문동빈-s9h 천잰데...?
원래 차돌박이 부위의 지방질은 그냥 소기름이랑 질감이 틀려서 육회로도 맛은 있어요. 다만 저 지방을 떼고 고기부분만 구어먹으면 대부분 상당히 맛이없더라고요 ㅜㅠ 지방부위랑 고기부위 같이있어야 차돌박이인
와.... 좋은부위 구워 먹기 전에 살살 썰어서 육회로 한번 먹어봐야겠어요. 왜 이걸 생각도 못했지??? 아.. 배고픈 밤이네요🤤
저희집이 유통업하시는데ㅜ채끝 육회 차돌육회 먹으면 우둔육회는 못먹어요ㅠㅠㅠ입이 알아버려서요,,, 나중에 낙엽살도 드셔보세요~!~! 낙엽살 부드로움+쫄깃이 함께 있답니당
익지 않은 소 지방은 체내 온도에 녹지 않기 때문에 소화기관이 예민하신 분들은 복통을 일으킬수 있으니 조심하세요.
냉동고기도 육회로 먹어도 되나여?
와 신기하다....근데 맛있을거 같음ㅠㅠ
아.... 요거는 호불호가 좀 있겠네요 ㅎㅎ육회도 좋아하고 차돌도 너무 좋아하기는 하는데 저는 차돌육회는 도전 못할거 같네요 ㅋ 살짝 구웠을때 그 꼬고함이.... 크으으으....참피디님 먹는모습만 봐도 만족합니다👍😄
형이 왜 여기서 나와?
찐이다 올리자
@@김민재-s6z 참피디님 구독자에요 ㅎㅎ 이번에 한국가면 자가격리기간에 참피디님이 소개해주신 맛난음식들 다 주문해서 먹으려고 메모만 100개 해놨어요 ㅎㅎㅎ 빨리가고싶다... 츄르릅🤤
꼬소하이 짭잘하니 쳐 즥이네
짠 고기 드시더니 소고기 먹고 싶으셨나봐요ㅎ
어디선가 본거 같은데 우둔살로 육회많이 하는 이유 : 잘 구워먹지 않는 부위라서 ㅋㅋ 나머지는 구워먹기도 바쁘다고
차돌육회도.. 어지간하면 당일육~하루정도된거로만 드셔야해용 전라도에서는 많이들먹습니다.
육회는 정육점에서 신선한것만 사드셔요 구이용은 숙성 기간이랑 중간 유통기간까지 생각하면 배탈나기 딱좋음
그냥 한우차돌 사다가 회로 먹는거에요? 굽지 않고 먹어도 되는건가요?도전해보고 싶긴한데~~~
오늘도 잘보고가요~
채끝이랑 차돌박이 사서 바로 먹지는 못할거같은데 냉장으로 하루정도 있다가 육회로 먹어도되니요?
차돌육회는 그 엄청난 식감과 씹을수록 나오는 고소함이 지존이뎌 차돌은 얇은거보다 두툼하게 썰어서 육회로드시면 굿입니다용ㅎㅎㅎ
구워야 맛있을거 같음. 기름기 있는 부위는 덜구운거vs어느정도구워진거 비교시 오히려 기름기있는건 굽굽이 맛났음.. 보통 소는 살짝 덜구우라지마는..
계란쌈도 차돌,채끝 육회도 신박한데요.저 고소한 고기를 구워야죠~왜 ㅠ역시 참피디님 선택이 옳습니다!!^^
사용중인 화로 정보 좀 알수있을까요
차돌 지방부분 익히지 않아도 되나요?
차돌사시미 ㅠㅠ 제 최애에요
가끔은 다른 부위로 먹어도 맛있긴 맛있을텐데 우둔살,홍두깨살을 쓰는덴 다 이유가 있긴하네요
제가 자주 가는 소고기집이 육회를 부채살로 해주시는데 엄청 부드럽더라구욧
아~~왜 육회를 우둔살이나 살코기부위로 먹는건지 알겟어요~느끼함이 잇어서 그런거엿나바요~채끝살좋아하는데 그냥 구워먹을께요 ~^^좋은정보 감사해용♡
ㅋㅋㅋㅋㅋ아 너무 솔직한 리뷰 좋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이런게 리뷰 먹방이지ㅋㅋㅋㅋ
구이불판 어디껀지좀 알려주세욤
잼나게 보는데요..구이 불판은 어디서 어떻 제품인지..?하나 장만해서 구이 해먹게요.
참피디님 항상 화이팅 하셔요 👍🏻
다음에 군소먹어주세요!
구이용을 생거로드시는건가요?? 구이용뿐이없는뎅;;
헐~~~진짜맛있게먹네요 츄릅♡
차돌육회로 드시다가 아다리잘못걸림 인생끝날수도있습니다....차돌이 왜 냉동상태로 유통되는지 잘생각하시면 이거보고 함부로 차돌구입하셔서 육회드시는분이 없었으면합니다
육회로 맛있게 먹다가~~구워드세요!!! 에서 빵터졌습니다 ㅎㅎ
그냥 역시 보는걸로 만족...
원래 소의 대부분은 육회로 섭취할수있다고 들었습니다 '^' 아...그렇다구요(쭈글)
저도 비싼 고깃집에서 먹어 봤는데 처음 2~3점은 기가 맥힌데 그다음 부터는 슬슬 느끼 하면서 역하더군요..구워 먹으라고 하는 부위는 다 이유가 있는듯..
역시 참피디는 솔직해서 좋아구워먹어야 더 맛있는걸 당연한거지먹는거 진짜 복스럽네엄지 척!!
크으.. 존맛이겠어요.. 어릴때 아버지랑 소고기 구워먹을때양념은 항상 기름장(소금,후추) + 노른자 였지요! 존맛탱!
신선한 제품으로 사서 고기 익기전에 안주로 몇점 먹는 정도는 괜찮겠네요!! 좋은 정보 감사합니다ㅎㅎ
라면먹을때 물 적게해서 계란 참기름 섞은거에 찍어먹으면 맛있음
넘넘 맛나게 드시지만..이번은 영상으로만 만족하는걸로 🤣
꼬~~~소한 고기는역시 구워먹어야 제맛이죠👍🏻
ㅎㅎㅎ 그 제주도 서문 시장에 국내산한우 국내산 돼지 파는데 있는데 차돌 6만원 이면 3명이서 배불게 먹는데 ㅎㅎ 참피디님 여기 에서 택배 가능 하니 한번 먹어봐용 ~~~~^^ 한아름 정육 마트에요 ㅎㅎ
노른자 풀고 기름살짝해서 간깨(없으면 그냥 깨)랑 같이 해서 섞은 다음에 찍어먹으면 진짜 맛나요 !!!! 실제 육회집 사장님이 알려준 팁
유쾌에에에에 !!! 🐮❤
제가 알기에는 소고기는 거의 모든 부위가 육회로 가능한데 기름기가 호불호가 있다고 들은것 같습니다
기회가 대신다면 닭육회도 도전해주십쇼...일반닭은 살모넬라균이 있어서 못먹고 신선한 생닭은 회로 먹을수 있대요
고소하니 진짜 맛납니다 ㅎㅎ 광주 갔을때 닭 코스로 몇번 먹고 반했습니다
울집에서는 초간장에 육회먹는데기름장도 맛나보이네요
꽃갈비살로 드셔보세요 내가 알던 육회가 맞나?할껍니다ㅎㅎ
개인적으로 소기름을 어떻게 생으로 먹을 수 있는건지 이해가 안되요... 레어도 싫은데
한말씀더드리자면 채끝같은경우 육회로정드실거면 2등급정도 드시는게 좋습니다그리고 거세보다 암소가 낫구요
@뀨뀨리 육회로 드실때 지방층이많으면 탈이나기쉽고 소화도잘안됩니다^^
소고기 구워서날계란 소금좀치고 사악 푼다음에찍어먹으면 ㄹㅇ 존맛탱ㅋㅋㅋ
기름있는 부위 육회나 사시미로 드실때는 기름장이 아니라 초간장이나 매콤한 양념장이 잘어울리죠ㅎㅎ
한말씀드리겠습니다 소고기육회부위를 쓰는이유는 구이에 어울리지않는 부위를 쓰는것도있지만 비계부분이 많이 분포되있지 않기때문입니다 마블링이나 비계가 많이섞힌부위를 육회로드시면 탈나면고생합니다 함부로드시지마세요인생골로 가는수도있습니다
투뿔은 기름기가 많이서 육회로 먹기에 부적합해요
차돌 진짜 맛있나보다... pd님 계속 드시네 와우
참피디형 거의 육식동물 같아요ㅋㅋㅋㅋ
이분은 갑식동물 입니다
저거 불판 집에서 쓰신분들 계신가요?? 연기는 어떻고 쓸만한지 궁금해요 ㅜㅜㅜ
소 모든부위는 육회로 먹을 수 있다고 들었음 다만 비싼 부위는 육회로 먹기 아까워서 구워먹는다고....
참피디님~ 참하 ^^ 차돌박이를 육회로 드신다고 하여 깜짝 놀랐습니다.~ 채끝은 간혹 보았는데 ,~ 과연 차돌박이 육회가 너무 궁금합니다. ` 입에서 살살 녹을지 너무 궁금합니다. ^^ 대구 뭉티기 고기가 너무 생각나네용,~ 아직은 차돌박이를 육회로 먹는다는건 ~ 심히 어려운 도전입니다.~!!! 물린다 싶을때는 바로 숯불고기 고고싱 이져~ 크!!! 소주 땡긴다 ~! 참참참~!!!
유후후 차돌두 육회로 먹나유~❤우리 피디님은 뭐든 알려준다구르~때까리 때까리 기름소금장에 따봉이여라~마지막엔 꿉어 꿉어라~이슬이에 참~참~참~뿅~🤗
차돌육회는 참치 눈살 먹는거랑 비슷한 꼬들거림과 기름진 맛이 있다고 하던데ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
채끝 3등급으로해서 드시면 맛있습니다
진짜 신기하게도 육회먹는 부분에선 뭔가 마음 한켠에 불편함이 있었는데 굽는 순간 마음이 편안해졌습니다
소기름은 구워야 제맛인듯.. 살치사시미 먹어봣는데기름이 쩌덕거려서ㅜㅜ 몇점 못먹겠더라구요개인적인 입맛으론 육회 육사시미는 살코기부분이 맛난듯
아...퇴근버스에서 침 흘리고 있음 ㅠㅠ
아니 그러게 왜 가뜩이나 기름진걸 기름장에 찍어먹냐고요~고추장에 다진마늘 듬뿍넣고 거기에다 참기름을 서너방울만 섞어서 찍어먹으라고요~그럼 훨 덜 느끼하다고요~!
와 맛있겠다ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ
광주는 생고기주문하면 차돌육회도 줍니다식감이 예술입니다ㅋㅋ
육회로 먹으면 차돌은 지방층이랑 근육이랑 나눠져있어서 지방 먹을때 좀 거부감 들 것 같고.. 채끝은 맛나겠다 ㅋㅋㅋㅋ
차돌 육회로 안먹는 이유 : 참치와 달리 녹는점이 높아 입안에서 지방이 안녹음
차돌 생고기는 진짜 맛있는거 ㅇㅈ하는데..다른건 저는 잘 모르겠더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 육회 진짜 맛있겠어요 ㅠㅠ
안심으로 육회 해서 드셔보세요!!! 그냥 녹아버립니다!!!
회 안 드셔본 분들은 따라하지 마세요그냥 생고기 씹어먹는 맛이에요
오홍 노른자기름장 꼬소하겠어용🥰 구워먹으면 겁나 jmt 퀄이네여 고기가👍🏻
아ㅎㅎㅎㅎㅎ신기하고 참신하다면서 멍하니 보고있는데구워드세요 보고 현웃 터집니다ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그렇게 다음영상은 없었다고 한다..
육회부위가 따로 있는 이유가 있습니다생간도 절대 먹지 마십쇼 오장육부 훅갑니다
물리는 느끼함만 아니라면 소는 무한 섲취지요 ㅠ... 차돌 육회라...
차돌 육사시미 진짜 최고...참기름에도 맛있고 고추장+참기름+땡초 다진거랑 해서 찍어 먹어도 맛있습니다..
비싸서 육회못먹는 부위이지 먹을순있는부위입니다 맛은일품 우둔홍두께 비교안되죠
원래 남부지방에선 차돌도 생고기로 먹죠ㅎㅎ
여러분 다 아시죠?! 달그락달그락 ㅋㅋㅋ구워드세요 ㅎㅎ 그냥..바로 옆집 사시면 좋겠다. 호매실로 이사오세요~~~
그래도 육회는 우둔이나 홍두께로 하는이유가잇지..저거 구워먹는게 더맛잇어호불호가 갈릴거같은...
차돌사시미 겁나 맛있음요
채끝은 육회말구 구워먹는걸루...메모...ㄷㄷㄷ
맛이가 없을수 없지미.. 비싸서 그렇지 좋은고기는 육회로 참 좋쥬...
아무리 깨끗하게 가공처리하고 위생이라던가 해도 왠만하면 생으로 드시지마세요 소고기라도 육회로 즐길수잇는부위는 한정되있습니다...위험한 행동입니다
마블링 있는 한우는 육회로 먹으면 느끼합니다. 비싸서도 육회로는 안먹지만 막상 먹어도 몇조각 못먹습니다. 진짜 느끼해요.
차돌박이는 지방이 많아서 육회로 먹는다는건 상상도 안해봤는데 놀랍네요
왜 좋은 안주에 참참참은 안하시는지? 궁금해서 처음 댓글달아요 ㅎ
노른자쌈 미쳤냐아아아아😩
육회로 먹을수있는데 편견임 구워먹는게 기름더많이 나오고 많있으니까 굳이 육회로 안먹는게아닐까? ㅋㅋ
소는 사실 모든 부위를 육회로 먹을 수는 있다고 들었어요😆 차돌사시미 진짜 별미..지방이 연골성이라 꼬들꼬들❣
앗.. 우앙님!😃😃
진짜다!!! 앙님 차돌먹방 짜앙
모든 부위는 아니고오~~
@@sajaking 언제봤다고 사람한테 빡대갈이래;; 무식 그자체,,,ㅋ
@@sajaking 비융신ㅅㅐ기ㅋㅋ
한식전공 쉐프 입니다, 사실 싸서 잘안쓰는 부위를 육회로 쓰는 겁니다. 육회에 최고 부위는 채끝등심이 최고입니다. 그담 알목심
제일 좋은건 안심 아닌가요?
ㄹㅇ 치마살 육회로 먹어봤는데 개맛있음ㅋㅋ
가면 칠성사이다 서비스인가여
그런것도 있는데 기름많은부위는 탈이날 가능성도 높습니다 ^^
구이용으로 어울리지않는이유도 있지만
그런이유또한 있습니다 육가공 오래하신분들
차돌 육회로드시라카면 칼맞습니다
@@쉐프인코리아 어 제대로아시는분이계시네요 ㅎ
한식전공쉐프님 새로운지식하나 배워가시네요
채끝등심을 육회로 드실거면
2등급정도가 맞습니다^^
은근 플레이팅 장인ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 처음으로 차돌박이 육사시미로 먹어봤는데 쫄깃 꼬들하면서 씹을수록 고소하더라고요😍 참기름장에 고추냉이까지 올려먹으면 고소함이 배가 되고 느끼함까지 잡아줘서 너무 잘 어울려요 감동👏😆😄 너맛있어서 육회 양념해서도 먹어봤어요 나중에 저도 노른자 올려서도 먹어봐야겠어요 🙃
까악 줄리엣님
육회집에서파는거는 거진 우둔살이라고보시면되고 육사시미도 우둔살에 특정 부분에 마블링되어있는부분을 헤체작업후 육사시미로 접시에 드리는겁니다.
차돌 때깔이 구이용이랑 다르네요 몬가 숙성된거같은 느낌? 쫀쫀해보이는느낌??😋🤤
배랑 무순도 있으면 덜물리고 맛있을거같아요!
채끝 육회 진짜 맛있습니다! 비싸서 그렇지 우둔살이랑 비교되지 않을만큼 쫀득하고 맛있어요 ㅎㅎ
사바키 하다가 살치살을 생으로 한점 먹어봤는데 진짜 입에서 달달한 우유맛이나옴..
그럼..비싼 살치말고 우유에 설탕 타서 먹음 안될까요..ㅋㅋ농담입니다..
@@문동빈-s9h 천잰데...?
원래 차돌박이 부위의 지방질은 그냥 소기름이랑 질감이 틀려서 육회로도 맛은 있어요. 다만 저 지방을 떼고 고기부분만 구어먹으면 대부분 상당히 맛이없더라고요 ㅜㅠ 지방부위랑 고기부위 같이있어야 차돌박이인
와.... 좋은부위 구워 먹기 전에 살살 썰어서 육회로 한번 먹어봐야겠어요. 왜 이걸 생각도 못했지??? 아.. 배고픈 밤이네요🤤
저희집이 유통업하시는데ㅜ채끝 육회 차돌육회 먹으면 우둔육회는 못먹어요ㅠㅠㅠ입이 알아버려서요,,, 나중에 낙엽살도 드셔보세요~!~! 낙엽살 부드로움+쫄깃이 함께 있답니당
익지 않은 소 지방은 체내 온도에 녹지 않기 때문에 소화기관이 예민하신 분들은 복통을 일으킬수 있으니 조심하세요.
냉동고기도 육회로 먹어도 되나여?
와 신기하다....근데 맛있을거 같음ㅠㅠ
아.... 요거는 호불호가 좀 있겠네요 ㅎㅎ
육회도 좋아하고 차돌도 너무 좋아하기는 하는데 저는 차돌육회는 도전 못할거 같네요 ㅋ 살짝 구웠을때 그 꼬고함이.... 크으으으....
참피디님 먹는모습만 봐도 만족합니다👍😄
형이 왜 여기서 나와?
찐이다 올리자
@@김민재-s6z 참피디님 구독자에요 ㅎㅎ 이번에 한국가면 자가격리기간에 참피디님이 소개해주신 맛난음식들 다 주문해서 먹으려고 메모만 100개 해놨어요 ㅎㅎㅎ 빨리가고싶다... 츄르릅🤤
꼬소하이 짭잘하니 쳐 즥이네
짠 고기 드시더니 소고기 먹고 싶으셨나봐요ㅎ
어디선가 본거 같은데 우둔살로 육회많이 하는 이유 : 잘 구워먹지 않는 부위라서 ㅋㅋ 나머지는 구워먹기도 바쁘다고
차돌육회도.. 어지간하면 당일육~하루정도된거로만 드셔야해용 전라도에서는 많이들먹습니다.
육회는 정육점에서 신선한것만 사드셔요 구이용은 숙성 기간이랑 중간 유통기간까지 생각하면 배탈나기 딱좋음
그냥 한우차돌 사다가 회로 먹는거에요? 굽지 않고 먹어도 되는건가요?
도전해보고 싶긴한데~~~
오늘도 잘보고가요~
채끝이랑 차돌박이 사서 바로 먹지는 못할거같은데 냉장으로 하루정도 있다가 육회로 먹어도되니요?
차돌육회는 그 엄청난 식감과 씹을수록 나오는 고소함이 지존이뎌 차돌은 얇은거보다 두툼하게 썰어서 육회로드시면 굿입니다용ㅎㅎㅎ
구워야 맛있을거 같음. 기름기 있는 부위는 덜구운거vs어느정도구워진거 비교시 오히려 기름기있는건 굽굽이 맛났음.. 보통 소는 살짝 덜구우라지마는..
계란쌈도 차돌,채끝 육회도 신박한데요.
저 고소한 고기를 구워야죠~왜 ㅠ
역시 참피디님 선택이 옳습니다!!^^
사용중인 화로 정보 좀 알수있을까요
차돌 지방부분 익히지 않아도 되나요?
차돌사시미 ㅠㅠ 제 최애에요
가끔은 다른 부위로 먹어도 맛있긴 맛있을텐데 우둔살,홍두깨살을 쓰는덴 다 이유가 있긴하네요
제가 자주 가는 소고기집이 육회를 부채살로 해주시는데 엄청 부드럽더라구욧
아~~왜 육회를 우둔살이나 살코기부위로 먹는건지 알겟어요~느끼함이 잇어서 그런거엿나바요~채끝살좋아하는데 그냥 구워먹을께요 ~^^좋은정보 감사해용♡
ㅋㅋㅋㅋㅋ아 너무 솔직한 리뷰 좋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이런게 리뷰 먹방이지ㅋㅋㅋㅋ
구이불판 어디껀지좀 알려주세욤
잼나게 보는데요..
구이 불판은 어디서 어떻 제품인지..?
하나 장만해서 구이 해먹게요.
참피디님 항상 화이팅 하셔요 👍🏻
다음에 군소먹어주세요!
구이용을 생거로드시는건가요?? 구이용뿐이없는뎅;;
헐~~~진짜맛있게먹네요 츄릅♡
차돌육회로 드시다가 아다리잘못걸림 인생끝날수도있습니다....차돌이 왜 냉동상태로 유통되는지 잘생각하시면
이거보고 함부로 차돌구입하셔서 육회드시는분이 없었으면합니다
육회로 맛있게 먹다가~~구워드세요!!! 에서 빵터졌습니다 ㅎㅎ
그냥 역시 보는걸로 만족...
원래 소의 대부분은 육회로 섭취할수있다고 들었습니다 '^' 아...그렇다구요(쭈글)
저도 비싼 고깃집에서 먹어 봤는데 처음 2~3점은 기가 맥힌데 그다음 부터는 슬슬 느끼 하면서 역하더군요..구워 먹으라고 하는 부위는 다 이유가 있는듯..
역시 참피디는 솔직해서 좋아
구워먹어야 더 맛있는걸 당연한거지
먹는거 진짜 복스럽네
엄지 척!!
크으.. 존맛이겠어요.. 어릴때 아버지랑 소고기 구워먹을때
양념은 항상 기름장(소금,후추) + 노른자 였지요! 존맛탱!
신선한 제품으로 사서 고기 익기전에 안주로 몇점 먹는 정도는
괜찮겠네요!! 좋은 정보 감사합니다ㅎㅎ
라면먹을때 물 적게해서 계란 참기름 섞은거에 찍어먹으면 맛있음
넘넘 맛나게 드시지만..이번은 영상으로만 만족하는걸로 🤣
꼬~~~소한 고기는
역시 구워먹어야 제맛이죠👍🏻
ㅎㅎㅎ 그 제주도 서문 시장에 국내산한우 국내산 돼지 파는데 있는데 차돌 6만원 이면 3명이서 배불게 먹는데 ㅎㅎ 참피디님 여기 에서 택배 가능 하니 한번 먹어봐용 ~~~~^^ 한아름 정육 마트에요 ㅎㅎ
노른자 풀고 기름살짝해서 간깨(없으면 그냥 깨)랑 같이 해서 섞은 다음에 찍어먹으면 진짜 맛나요 !!!! 실제 육회집 사장님이 알려준 팁
유쾌에에에에 !!! 🐮❤
제가 알기에는 소고기는 거의 모든 부위가 육회로 가능한데
기름기가 호불호가 있다고 들은것 같습니다
기회가 대신다면 닭육회도 도전해주십쇼...일반닭은 살모넬라균이 있어서 못먹고 신선한 생닭은 회로 먹을수 있대요
고소하니 진짜 맛납니다 ㅎㅎ 광주 갔을때 닭 코스로 몇번 먹고 반했습니다
울집에서는 초간장에 육회먹는데
기름장도 맛나보이네요
꽃갈비살로 드셔보세요 내가 알던 육회가 맞나?할껍니다ㅎㅎ
개인적으로 소기름을 어떻게 생으로 먹을 수 있는건지 이해가 안되요... 레어도 싫은데
한말씀더드리자면 채끝같은경우 육회로
정드실거면
2등급정도 드시는게 좋습니다
그리고 거세보다 암소가 낫구요
@뀨뀨리 육회로 드실때 지방층이많으면 탈이나기쉽고 소화도잘안됩니다^^
소고기 구워서
날계란 소금좀치고 사악 푼다음에
찍어먹으면 ㄹㅇ 존맛탱ㅋㅋㅋ
기름있는 부위 육회나 사시미로 드실때는 기름장이 아니라 초간장이나 매콤한 양념장이 잘어울리죠ㅎㅎ
한말씀드리겠습니다 소고기육회부위를 쓰는이유는 구이에 어울리지않는 부위를 쓰는것도있지만 비계부분이 많이 분포되있지 않기때문입니다 마블링이나 비계가 많이섞힌부위를 육회로드시면 탈나면
고생합니다 함부로드시지마세요
인생골로 가는수도있습니다
투뿔은 기름기가 많이서 육회로 먹기에 부적합해요
차돌 진짜 맛있나보다... pd님 계속 드시네 와우
참피디형 거의 육식동물 같아요ㅋㅋㅋㅋ
이분은 갑식동물 입니다
저거 불판 집에서 쓰신분들 계신가요??
연기는 어떻고 쓸만한지 궁금해요 ㅜㅜㅜ
소 모든부위는 육회로 먹을 수 있다고 들었음 다만 비싼 부위는 육회로 먹기 아까워서 구워먹는다고....
참피디님~ 참하 ^^ 차돌박이를 육회로 드신다고 하여 깜짝 놀랐습니다.~ 채끝은 간혹 보았는데 ,~ 과연 차돌박이 육회가 너무 궁금합니다. ` 입에서 살살 녹을지 너무 궁금합니다. ^^ 대구 뭉티기 고기가 너무 생각나네용,~ 아직은 차돌박이를 육회로 먹는다는건 ~ 심히 어려운 도전입니다.~!!! 물린다 싶을때는 바로 숯불고기 고고싱 이져~ 크!!! 소주 땡긴다 ~! 참참참~!!!
유후후 차돌두 육회로 먹나유~❤
우리 피디님은 뭐든 알려준다구르~
때까리 때까리 기름소금장에 따봉이여라~
마지막엔 꿉어 꿉어라~
이슬이에 참~참~참~뿅~🤗
차돌육회는 참치 눈살 먹는거랑 비슷한 꼬들거림과 기름진 맛이 있다고 하던데ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
채끝 3등급으로해서 드시면 맛있습니다
진짜 신기하게도 육회먹는 부분에선 뭔가 마음 한켠에 불편함이 있었는데 굽는 순간 마음이 편안해졌습니다
소기름은 구워야 제맛인듯.. 살치사시미 먹어봣는데
기름이 쩌덕거려서ㅜㅜ 몇점 못먹겠더라구요
개인적인 입맛으론 육회 육사시미는 살코기부분이 맛난듯
아...퇴근버스에서 침 흘리고 있음 ㅠㅠ
아니 그러게 왜 가뜩이나 기름진걸 기름장에 찍어먹냐고요~
고추장에 다진마늘 듬뿍넣고 거기에다 참기름을 서너방울만 섞어서 찍어먹으라고요~
그럼 훨 덜 느끼하다고요~!
와 맛있겠다ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ
광주는 생고기주문하면 차돌육회도 줍니다
식감이 예술입니다ㅋㅋ
육회로 먹으면 차돌은 지방층이랑 근육이랑 나눠져있어서 지방 먹을때 좀 거부감 들 것 같고.. 채끝은 맛나겠다 ㅋㅋㅋㅋ
차돌 육회로 안먹는 이유 : 참치와 달리 녹는점이 높아 입안에서 지방이 안녹음
차돌 생고기는 진짜 맛있는거 ㅇㅈ하는데..다른건 저는 잘 모르겠더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 육회 진짜 맛있겠어요 ㅠㅠ
안심으로 육회 해서 드셔보세요!!! 그냥 녹아버립니다!!!
회 안 드셔본 분들은 따라하지 마세요
그냥 생고기 씹어먹는 맛이에요
오홍 노른자기름장 꼬소하겠어용🥰 구워먹으면 겁나 jmt 퀄이네여 고기가👍🏻
아ㅎㅎㅎㅎㅎ
신기하고 참신하다면서 멍하니 보고있는데
구워드세요 보고 현웃 터집니다ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그렇게 다음영상은 없었다고 한다..
육회부위가 따로 있는 이유가 있습니다
생간도 절대 먹지 마십쇼 오장육부 훅갑니다
물리는 느끼함만 아니라면 소는 무한 섲취지요 ㅠ... 차돌 육회라...
차돌 육사시미 진짜 최고...
참기름에도 맛있고 고추장+참기름+땡초 다진거랑 해서 찍어 먹어도 맛있습니다..
비싸서 육회못먹는 부위이지 먹을순있는부위입니다 맛은일품 우둔홍두께 비교안되죠
원래 남부지방에선 차돌도 생고기로 먹죠ㅎㅎ
여러분 다 아시죠?! 달그락달그락 ㅋㅋㅋ구워드세요 ㅎㅎ
그냥..바로 옆집 사시면 좋겠다. 호매실로 이사오세요~~~
그래도 육회는 우둔이나 홍두께로 하는이유가잇지..저거 구워먹는게 더맛잇어
호불호가 갈릴거같은...
차돌사시미 겁나 맛있음요
채끝은 육회말구 구워먹는걸루...메모...ㄷㄷㄷ
맛이가 없을수 없지미.. 비싸서 그렇지 좋은고기는 육회로 참 좋쥬...
아무리 깨끗하게 가공처리하고 위생이라던가 해도 왠만하면 생으로 드시지마세요 소고기라도 육회로 즐길수잇는부위는 한정되있습니다...위험한 행동입니다
마블링 있는 한우는 육회로 먹으면 느끼합니다. 비싸서도 육회로는 안먹지만 막상 먹어도 몇조각 못먹습니다. 진짜 느끼해요.
차돌박이는 지방이 많아서 육회로 먹는다는건 상상도 안해봤는데 놀랍네요
왜 좋은 안주에 참참참은 안하시는지? 궁금해서 처음 댓글달아요 ㅎ
노른자쌈 미쳤냐아아아아😩
육회로 먹을수있는데 편견임 구워먹는게 기름더많이 나오고 많있으니까 굳이 육회로 안먹는게아닐까? ㅋㅋ