Hola Wagner, gracias por el video, ya lo preparé y sabe bueno, solo quería saber si puedo usar otra cosa en vez del arándano, como uva o moras, ¿pero seguiría siendo la misma receta y el mismo tiempo de fermentación? Saludos.
Gracias, es un vídeo muy agradable, da ganas de hacerlo ahora mismo. La pregunta, q hago si el vino queda muy dulce y quiero bajarle el dulce, y también q es las cucharas q hechaste.
@@mariadm8016 no estoy seguro, pero teorízo que las levaduras se suicidan, ya que ellas tienen un nivel de resistencia alcoholica, al tener tanto azúcar llegará el punto en que produzcan el alcohol necesario para suicidarse y quedara azúcar sin transformar en alcohol.
Felicidades Wagner, otro vídeo buenísimo. Lo haré pronto ya que donde vivo se cosecha blueberry todo el año. Una duda, las 2 cucharadas que agregaste fueron de levadura?
hice un licor con 6 lts de arrayan mancerado en 4 kg d azucar; Lo deje por un mes y me arrojo 5 litros de jugo, me quedo muy duce, cuanto Vodka le pongo?
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 Hola Wagner, preparé uno tal cual como lo describes. Una semana después lo abrí para probarlo y sabía a vino, no sabía dulce ni a alcohol, le agregué un poco más de azúcar y más levadura ya que no burbujeaba, lo dejé una semana más, hoy se siente mucho mejor, tiene más cuerpo y olor y sabor más agradable. Perdió lo dulce, mi esposa se enojó ya que ella esperaba un Lambrusco jajajajaja. Tengo miedo de agregar el 5% de alcohol, ya que quedó, como decimos en México "pegador" cómo puedo saber si ya terminó del todo el proceso de fermentación? O qué me recomiendas? Muchísimas gracias
Los grados de alcohol dependen de la levadura. Este ronda el 15 %. La fermentación depende del clima. En este caso una semana. Pero después reposando, se puede dejar hasta 15 días para que se aclare. Los vinos caseros, no alcanzan el mismo sabor de un vino comercial, pero a mí me resulta delicioso.
Hola Estimado, luego de que le agregaste que le pusiste? Por que solo dijiste 2 cucharadas nomas y.. de que?🤔 (levadura? Y cusl seria?😁🤷♂️ y.. el tema del Dulzor, sera mejor equilibrarlo con menos azucar de la que pusiste al comienzo? Se agradece su respuesta! 👍 Saludos Cordiales!👋🏼
Saludos. Sí es levadura. Esta receta se planeó para tener un vino muy dulce, si te gusta el vino más seco se agrega la mitad de la azúcar. Así el vino quedará sin dulce. La levadura, no recuerdo cual utilicé, pero uso levadura de pan o de vino.
No va a decir nunca lo que le echó porque el monetiza cada mensaje que le llega así monetiza su receta. Eso es marketing señores así son todos los videos. Puro egoísmo
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Gracias Wagner por compartir tu valioso conocimiento, ya compré dos de tus libros, estoy a la espera de que me lleguen, saludos desde Colombia
Muchos Éxitos y saludos.
Muchas gracias, me resolvió muchas dudas
Hola Wagner, gracias por el video, ya lo preparé y sabe bueno, solo quería saber si puedo usar otra cosa en vez del arándano, como uva o moras, ¿pero seguiría siendo la misma receta y el mismo tiempo de fermentación?
Saludos.
Sí es posible, puedes aplicar el mismo proceso.
Cuantos dias tarda en vencer el vino?
Excelente el video gracias maestro las cucharadas son de levadura los que preguntaron
Correcto.
Gracias, es un vídeo muy agradable, da ganas de hacerlo ahora mismo. La pregunta, q hago si el vino queda muy dulce y quiero bajarle el dulce, y también q es las cucharas q hechaste.
Si no te gusta el vino dulce agregas la mitad de azúcar. Las cucharadas es levadura de pan.
Muchas gracias, el dulce, hay veces q malogra el sabor el vino y se vuelve empalagoso. Con toda sinceridad te agradezco de corazón.
@@victtorhernani Si, hay de todo, gente que ama el vino dulce, yo lo prefiero seco.
No es que el azúcar se vuelve alcohol?
@@mariadm8016 no estoy seguro, pero teorízo que las levaduras se suicidan, ya que ellas tienen un nivel de resistencia alcoholica, al tener tanto azúcar llegará el punto en que produzcan el alcohol necesario para suicidarse y quedara azúcar sin transformar en alcohol.
lo que le agrego que es? levadura?
Levadura.
Pusiste dos cucharadas de algo pero no nos dijiste que era. ¿Era levadura?
Levadura para pan
Estaría muy bueno saber de que son las dos cucharadas.
Es levaduta para pan.
Eso mismo le estoy preguntando ahora.
Hola, buen día, yo tengo una duda, despues de toda la fermentacion se puede almacenar a temperatura ambiente por mucho tiempo? O es mejor refrigerar?
Una vez terminado se puede guardar a temperatura ambiente.
Felicidades Wagner, otro vídeo buenísimo. Lo haré pronto ya que donde vivo se cosecha blueberry todo el año. Una duda, las 2 cucharadas que agregaste fueron de levadura?
Levadura.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 Muchísimas gracias. Saludos desde Colima, México.
Una duda. ¿También se puede hacer vino con arándanos deshidratados?
En teoría sí.
Hola amigo si quisiera hacerlo de uva Es igual ?
o que otra técnica podría emplear ?me gusta mucho tu canal ,muchas gracias
Hola, si usas uvas, no necesitas agregar agua, quizá un poco de azúcar.
Saludos desde Venezuela si no quiero agregar levadura por qué la puedo sustituir
Puedes usar la levadura de hacer pan.
Buenas noches, con menos azúcar se activa igual la fermentación y baja el dulzor del vino?
Correcto
y si no tengo el filtro qué puedo utilizar? o se puede hacer sin él?
Sí se puede hacer sin filtro.
Las 2cucharadas de que es
Levadura para pan.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 gracias
hice un licor con 6 lts de arrayan mancerado en 4 kg d azucar; Lo deje por un mes y me arrojo 5 litros de jugo, me quedo muy duce, cuanto Vodka le pongo?
Lo que yo le puedo recomendar es que tome 100 ml de jugo y le ponga 100 ml de vodka. A partir de ahí usted puede valorar el sabor.
muy bien señor Wagner, asi lo hare lo voy a elaborar y me quedara riquísimo, le envio mi agradecimiento y cordial saludo
En donde se consigue ese aparatito de trampa de oxigeno.
En las tiendas de cervecería.
Cuánto duró en total la fermentación?
Una semana.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 muchas gracias. Preparé uno con 3 kg de arándanos. No lo quiero tan dulce, lo dejaré 10 días.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 Hola Wagner, preparé uno tal cual como lo describes. Una semana después lo abrí para probarlo y sabía a vino, no sabía dulce ni a alcohol, le agregué un poco más de azúcar y más levadura ya que no burbujeaba, lo dejé una semana más, hoy se siente mucho mejor, tiene más cuerpo y olor y sabor más agradable. Perdió lo dulce, mi esposa se enojó ya que ella esperaba un Lambrusco jajajajaja. Tengo miedo de agregar el 5% de alcohol, ya que quedó, como decimos en México "pegador" cómo puedo saber si ya terminó del todo el proceso de fermentación? O qué me recomiendas? Muchísimas gracias
Hola el aparatico que le puso dónde se consigue? Y como se llama gracias en Amazon lo venderán?
Trampa de aire o air lock, se vende en amazon
Para la preparación de este vino utilizas levadura
Sí.
Dos cucharadas de que,has añadido?????
de levadura
Maestro yo hice un vino de jugo de uvas porque sabe un poco amargo gracias
El vino por naturaleza es agrio. Además es muy delicado. Si entra oxígeno o una espora empieza a avinagrarse.
¿Qué grados de alcohol tiene? ¿Se podría añadir el aguardiente tras una segunda etapa de fermentación que añadiese la gasificación?
Ese ronda entre 8 y 10. Si se puede agregar aguardiente.
Que graduación alcohólica tiene que tener el 5% de aguardiente que le vamos a poner maestro?
Entre 30 y 40
Como se cuantos grados de alcohol tiene y como se cuantoa dias máximo debo dejar para la fermentación para que sepa a vino?
Los grados de alcohol dependen de la levadura. Este ronda el 15 %. La fermentación depende del clima. En este caso una semana. Pero después reposando, se puede dejar hasta 15 días para que se aclare. Los vinos caseros, no alcanzan el mismo sabor de un vino comercial, pero a mí me resulta delicioso.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 gracias por la respuesta, hay alguna forma de controlar los grados de alcohol?
@@josshernandez8070 si claro. Se le agrega más azúcar para más alcohol o menos azúcar para menos alcohol. Un 25 % de azúcar produve 15 % de alcohol.
Hola Estimado, luego de que le agregaste que le pusiste? Por que solo dijiste 2 cucharadas nomas y.. de que?🤔 (levadura? Y cusl seria?😁🤷♂️ y.. el tema del Dulzor, sera mejor equilibrarlo con menos azucar de la que pusiste al comienzo? Se agradece su respuesta! 👍 Saludos Cordiales!👋🏼
Saludos. Sí es levadura. Esta receta se planeó para tener un vino muy dulce, si te gusta el vino más seco se agrega la mitad de la azúcar. Así el vino quedará sin dulce. La levadura, no recuerdo cual utilicé, pero uso levadura de pan o de vino.
Dos cucharadas de que sería
Hola, gracias por el video.
Una pregunta: ¿se puede usar jarabe de maple en vez de azúcar blanca?
Gracias. Excelente canal!
Si se puede, pero el sabor es distinto. Me parece una idea genial.
Cv usando dice que se le agregué alcohol para mata la levadura. Allí confiesa el incógnito ingrediente que le faltó decir
También puedes colocar una manguera fina hasta un galón con agua.
Esos estaban congelados? 😳
Sí.
Quedo pendiente saber el ingrediente del cual se echaron dos cucharadas que era. Levadura?
Es la levadura.
Dijo que le coloca una cucharada así oh dos mas on menos??!! pero de qué, olvido decir que es eso ?
De levadura.
Las Dos cucharadas me imagino que son de LEVADURA.
Este vino suelta su propio alcohol, verdad?
Hola, sí
No va a decir nunca lo que le echó porque el monetiza cada mensaje que le llega así monetiza su receta. Eso es marketing señores así son todos los videos. Puro egoísmo
Je je, lee los comentarios que las personas hacen de mí, hablas así porque no me conoces.