Когда начинаю смотреть Дениса, всегда, в обязательном порядке перед роликом наливаю чай и какой нибудь перекус делаю. Иначе желудок начинает поднывать и требовать банкета.
Привет, Денис и Таня! У нас в Коканде был всегда такой шашлык на Зелёном базаре, он стоил 25 копеек. За 1 рубль можно было наестся хорошо. Это было в мои детские годы, в 60-70 годы. Был Советский Союз. Очень приятные воспоминания навеял твой ролик. Спасибо большое.
Денис привет! Когда жили в своём доме, всегда делали такой шашлык. Мангал был не глубокий, мясо близко к углям и сразу запечатывается говядина тоже норм получается мелко нарезанная. Говядину мариновать в сливках хорошо или в молочной сыворотке,только солить уже на палочках. Смешиваешь соль, паприку и муку, посыпаешь палочку и на огонь. Такая посыпка и на джигар хорошо будет,сочный получается.
Одев из пламени наряд, Купаясь в ароматах дыма, К себе приковывая взгляд, Как Колизей в величье Рима, Горели угли в тишине, Теплом шашлык слегка лаская, И как снежинка на окне, Садился пепел, плавно тая… Играя золотом лучей, Блестело солнце в соке мяса… Текли потоки из слюны, Денис, какая ж ты - ЗАРАЗА!!!))
Кажется в России вобще нет баранины, искала, хотела плов сделать ребятам из г.Кирова, не нашла. Потом искала говядину, тоже не нашла. Только свинина и окорочка. А жаль.
Сергей Б купи мясо в Казахстане и в Калмыкий или в Дагестане. Потом приготовь что нибудь. Потом узнаешь которое мясо лучше. Если не веришь можешь проверить сам. У нас в Казахстане Калмыцкое мясо в 3 раза дешевле чем местное мясо. если нужно экономить деньги покупаем калмыцкое мясо, но оно не такое вкусное как наше. Я думаю для скота много роли играет где он живет, в каком климате и какую траву ест.
Глутамат натрия Глутамат натрия образуется в процессе термической обработки и ферментации в таких продуктах, как сыры «Пармезан», «Чеддер», «Эмменталь», азиатские соусы, включая соевый и рыбный, мясные деликатесы, кетчупы. В обменных процессах принимают участие её растворимые соли. Именно они придают пище специфический вкус. В готовых блюдах производные аминокислоты образуются из цельного белка в процессе термической обработки или ферментации пищи
многие гонят про антисанитарию в Узбекистане!!!Но самое интересное что никто не отравился и не усрался!!!Денис показывает ролики где ест самый простой люд!!! где не дорого и доступно каждому нормальному человеку который в понтах не нуждается !! главное дешево вкусно и обильно!!!! Можно пойти в ресторан где дизайн официанты все красиво! но не факт что там будет так вкусно!! сдесь же все готовится на твоих глазах!! и мясо курдючных баранов действительно вкуснее чем мериносов и романовских овец!!!климат трава порода имеют огромное значение!!!
Дениз,добрый день,добрый любитель международной кухни !позволю себе немного помочь Вам в слове "нанизывать или нанимать мясо на шампуры,но в приготовлении блюд и в Комментариях Вы молодцом, Баракалла
В Туркестане на рынке такие раньше брал когда в гости приезжал, у одной и той же апашки, вкуснятина. В Астане уже 26 лет и ни разу таких вкусных не встречал.
Повар тебе в начале сказал не про много костей, а кость должна быть не рубленная, чтобы было легче снимать мясо с кости! В дальнейшем нарезать на удобные кусочки для шашлыка!
Не знаю как сейчас , но в во времена СССР это стандартный ташкентский шашлык, другой большой можно было найти только на крыше Гостиницы "Ташкент". Там собиралась студенческая молодежь... Шампик и шашлык... "это было, было...память птицей сизокрылой возвращает нас домой" строка из песни из узбекского или таджикского фильма 80х годов про басмачей...
Шашлык конечно суперский, но жаль что Денис так безответственно отнёсся к здоровью окружающих его людей и так беспечно заражал их коронобякой. Дай то бог чтоб без тяжёлых последствий.
ну не мог он знать , что он был каронован короной. Я тоже не знала , что уже подцепиала вирус. Никак не чувствовала., никаких симтомов, пока не свалилась.
Русский турист из России , который снимает видео неправильно комментирует процесс приготовления шашлыка и любых блюд . Повар солить мясо не на глаз , а точно по своему годами наметеннему опыту . Мы тоже дома во время приготовления пищи бросаем соль по своему опыту столько ,сколько именно нужно . Это называется ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ОПЫТ ИЛИ НАВЫК .
*Ден, не знаю правда или нет, но пишут, что китайцы начали терять волосы от постоянного употребления глутамата натрия(который ты китайской солью называешь), в любом случае - будьте с ней осторожны, не стоит ее везде добавлять.*
Повар сказал,баранину ненадо было рубить это затрудняеть обвалку,когда баран.нога целая обвалить удобно и выход хорошый.Кызилча это паприка сладкая.За 30 мин.рульки барана врядлы замаринуется,всеровно жестковато наверно.Но с виду сочный шашлык!!!
Автор сказал в видео: "такие мелкие шашлыки делают только в Китае и Здесь. Больше нигде в Мире такие не делают"!))) Такой шашлык ел в Турецком городке Каш.) Там их называют Искандер кебаб.)
Ден у тебя походу уже корона была, а ты ходил по кухням и снимал, интересно как тот повар себя чувствует. У нас делали по 4 шампура в порции, 2 кусочка жира и 3 кусочка мяса на шампуре, вот такой стандарт был.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Когда начинаю смотреть Дениса, всегда, в обязательном порядке перед роликом наливаю чай и какой нибудь перекус делаю. Иначе желудок начинает поднывать и требовать банкета.
Олег Орехов 😄
Тоже самое, включаю ролики исключительно под что нибудь приготовленное)) Иначе это ад смотреть, особенно голодным))
Я согласна с вами Олег .👍👏💥😱💥
😀
Привет, Денис и Таня! У нас в Коканде был всегда такой шашлык на Зелёном базаре, он стоил 25 копеек. За 1 рубль можно было наестся хорошо. Это было в мои детские годы, в 60-70 годы. Был Советский Союз. Очень приятные воспоминания навеял твой ролик. Спасибо большое.
А в 80 е он уже стоил 2 рубля, 50 копеек за шампур.
Какой шашлычек получился аппетитный, есть захотелось.
Точно, аппетитный!!!
Такой мелкий шашлык делают а афганистане на одной палачке 2 кус мяса поредине кус курдюка порция 10 палочек но у нас такой такой баранины
Ребята, кстати я ел этот шашлык. Он вкусный сочный прям пальчики оближешь. Рекомендую всем попробовать.))))
Узбеки знают толк в шашлыке.
Если знают, почему тогда из свинины не делают?
@@РашидМамакбетов из свинины шашлык вообще делать нельзя.Шашлык делают из мяса травоядных животных.
Tinka Valen ты свинину хоть раз пробовала?
@@РашидМамакбетов во-первых,мы с Вами на брудершафт не пили.А во-вторых,мы о настоящем шашлыке вели речь.
@@tinkavalen806 не обращайте внимание на таких людей, чистой воды провокатор
Красава хороший контент,горячий привет с Шымкента👍
Спасибо за аппетный ролик! Удачи вам и крепкого здоровья!!!
Надо тоже так попробовать! Выглядит всё супер👍👍👍
Денис привет! Когда жили в своём доме, всегда делали такой шашлык. Мангал был не глубокий, мясо близко к углям и сразу запечатывается говядина тоже норм получается мелко нарезанная. Говядину мариновать в сливках хорошо или в молочной сыворотке,только солить уже на палочках. Смешиваешь соль, паприку и муку, посыпаешь палочку и на огонь. Такая посыпка и на джигар хорошо будет,сочный получается.
НЕ НАДО ТАК ВСЁ СРАЗУ В ОГОНЬ, ОСТЫНЕТ ЖЕ .ПО ДВЕ ШТУКИ ГОРЯЧЕНЬКИМ КАЙФ.
@@пилот-л1ж мы так и делали, прямо с мангала.
В Чимкенской области так шашлык делают, очень вкусно!!! Жарят на Ангренском угле, своеобразный дымок.
Да, и здесь узбеки делают молодцы👍безних ни как
Классно ,,,👍 и сколько минут в итоге жарилось ?
Одев из пламени наряд,
Купаясь в ароматах дыма,
К себе приковывая взгляд,
Как Колизей в величье Рима,
Горели угли в тишине,
Теплом шашлык слегка лаская,
И как снежинка на окне,
Садился пепел, плавно тая…
Играя золотом лучей,
Блестело солнце в соке мяса…
Текли потоки из слюны,
Денис, какая ж ты - ЗАРАЗА!!!))
Хорошо что из узб есть архив видео 👍☺👌
Такой баранины как в Узбекистане в России нет
Есть . С Дагестана и Калмыкии возят.
Кажется в России вобще нет баранины, искала, хотела плов сделать ребятам из г.Кирова, не нашла. Потом искала говядину, тоже не нашла. Только свинина и окорочка. А жаль.
@@СергейБ-э6л нет в Дагестане такие бараны, вернее сочные вкусные и жирные, сало у них почти нет,я имею ввиду зад барана.
Сергей Б купи мясо в Казахстане и в Калмыкий или в Дагестане. Потом приготовь что нибудь. Потом узнаешь которое мясо лучше. Если не веришь можешь проверить сам. У нас в Казахстане Калмыцкое мясо в 3 раза дешевле чем местное мясо. если нужно экономить деньги покупаем калмыцкое мясо, но оно не такое вкусное как наше. Я думаю для скота много роли играет где он живет, в каком климате и какую траву ест.
@@maruanjulamanov5153 в три раза? , ))))))))) где баранина по 650 тенге есть? Покажи
Всех привет из Ташкента, настоящий узбекский шашлык, очень вкусно, сочно, как сказал бы Федя, повару катта Рахмат 👍👍👍👍👏👏👏👏😄😄😄😄
Класс!!! Молоток. Спасибо всем. )))
Денис снемите видео про Норин, как раз новогодние блюдо
Коричневый с тазика что он добавлял в маринад подскажите?
повар вообще душевный парнишка)))
Глутамат натрия
Глутамат натрия образуется в процессе термической обработки и ферментации в таких
продуктах, как сыры «Пармезан», «Чеддер», «Эмменталь», азиатские соусы, включая
соевый и рыбный, мясные деликатесы, кетчупы.
В обменных процессах принимают участие её растворимые соли. Именно они придают
пище специфический вкус. В готовых блюдах производные аминокислоты образуются
из цельного белка в процессе термической обработки или ферментации пищи
Посмотрел пару видео и подписался
Удачи, развивайтесь!!!
Спасибо за видео дружище.Вообще на кухне это тяжёлый труд,по себе знаю.Рахмату спасибо !
Честно сказать, очень приятно смотреть ролики от Дениса. Нажмите класс чтобы развиваться ихние ролики!!!
Вы сейчас в Узбекистане ? Когда в Самарканде будете ?
Благодаря **Денису** узнал почти все про Узбекистан :)
Заметила, что в Узбекистане очень высокие дома, это наверное из-за жаркого климата, чтобы не нагревалось помещение? А какая обычно высота потолков?
Спасибо
@@ТатьянаУбушаева-с4с 555
многие гонят про антисанитарию в Узбекистане!!!Но самое интересное что никто не отравился и не усрался!!!Денис показывает ролики где ест самый простой люд!!! где не дорого и доступно каждому нормальному человеку который в понтах не нуждается !! главное дешево вкусно и обильно!!!! Можно пойти в ресторан где дизайн официанты все красиво! но не факт что там будет так вкусно!! сдесь же все готовится на твоих глазах!! и мясо курдючных баранов действительно вкуснее чем мериносов и романовских овец!!!климат трава порода имеют огромное значение!!!
Дениз,добрый день,добрый любитель международной кухни !позволю себе немного помочь Вам в слове "нанизывать или нанимать мясо на шампуры,но в приготовлении блюд и в Комментариях Вы молодцом, Баракалла
Ошибочка,не нанимать,а нанизывать мясо на шампуры
Чего???😢
В Туркестане на рынке такие раньше брал когда в гости приезжал, у одной и той же апашки, вкуснятина. В Астане уже 26 лет и ни разу таких вкусных не встречал.
В Чакатае был же ты , там пробовал? Вот там супер и джигяр тоже
Денис здравствуй. Задолбал среди ночи аппетит открыл. Придётся в холодильник 🍔🌭🍗🥚🍳
Кусочки размером с 2 куска рафинада?
в советское время в Ташкенте только такой-мелкий и продавали и дома делали.и каменный уголь дает более вкусный дымок
А что за Китайская соль ? Это именно соль или это приправа так называется ?
@@Человекневидимка-т1к Спасибо
Как только уехал из Узбекистана, просмотры упали почти в три раза!
Да нет просто уже одно и тоже смотреть надоело я раньше все его серии смотрел а сейчас нет
Сочные аппетитные спасибо БОЛЬШОЕ ДЕНИС ТАНЯ!
Денис,спасибо за видео.Спасибо за комментарии,настроение прекрасное!!
Братан,так я не пойму ты где живёшь постоянно в Москве или в Узбекистане?
Москва
@@vkusnaya_yeda77 А ты что так часто в Узбекистан гоняель?
На голодный желудок не смотреть, реально, чуть язык не съел!!))
Такой шашлык это традиционный, самый обычный шашлык который делают на юге Казахстана в г.Шымкент. Вкусно и быстро.
Он уже тогда болел, и ходил всех заражал, молодец дениська
Денис,мы мало с тобой катались везде виртуально,ещё и шашлыков сейчас поедим виртуально.Но хоть так!
Повар тебе в начале сказал не про много костей, а кость должна быть не рубленная, чтобы было легче снимать мясо с кости! В дальнейшем нарезать на удобные кусочки для шашлыка!
Сколько помню узбекские шашлыки всегда были такими .На Кавказе кусочки большие , сам не люблю!
Вы таки не ответили, не понятно просто вы сейчас где находитесь? В Узбекистане или в России?
Круто супер молодец Денис шедевр 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ПРИВЕТ ДЕНИС ТЫ СЕЙЧАС В ТАШКЕНТЕ?
Лайк за вкусный рецепт
🙌👍👍🙌🙌🙌👍👍🙌
Не знаю как сейчас , но в во времена СССР это стандартный ташкентский шашлык, другой большой можно было найти только на крыше Гостиницы "Ташкент". Там собиралась студенческая молодежь... Шампик и шашлык... "это было, было...память птицей сизокрылой возвращает нас домой" строка из песни из узбекского или таджикского фильма 80х годов про басмачей...
Брат, такой шашлык я впервые попробовал 20 лет назад у друга в Пятигорске. Очень вкусно.
В узбе обычно заказывают 1-2 штуки потом по ходу ещё и ещё чтобы были горячие
Конец нету😀пока целый барана не с едят
Да ты молодес мы так едим так вкусно и по кайфу
Очень правельно.
Есть шашлык кусковой, молотый , а ещё и мелко нарезанный! 👍👍👍
Ещё в 60х ,прошлого столетия, в Узбекистане, готовили такой вариант шашлыка и ещё , кусочек печени кусочек курдюка чередовали, но это на любителя.
В наше время 70-80гг такой и был шашлык в Сурхандарье и порция составляла из пяти палочек и цена была в пределах 1 рубля если не изменяет память
Палочка одна стоила 20коп,вспомнил ну соответственно пять палочек 1руб
А что за каменый уголь?
Лайк за ролик и рецепт🙌🙌🙌🙌👍👍👍
Шашлык конечно суперский, но жаль что Денис так безответственно отнёсся к здоровью окружающих его людей и так беспечно заражал их коронобякой.
Дай то бог чтоб без тяжёлых последствий.
ну не мог он знать , что он был каронован короной. Я тоже не знала , что уже подцепиала вирус. Никак не чувствовала., никаких симтомов, пока не свалилась.
Красный перес Денис включи в свой рацыон острый. Никогда болеть не будеш
Повару спасибо от меня за рецепт
Как не старайся, так не получится. Здесь мастерство национальное
всем приятного аппетита я уже приготовилась отведать шашлычка
Спасибо, это было супер! Аж слюнки потекли!
Respect. И Денесжан Рахмат.
Привет Денис и Таня когда ещё приедете в Узбекистан?
Очень аппетный шашлык получился!!!
Хуснутдину респект, Молодец!!!
Кашкадарью теперь вес мир знает.Спасибо Денис 🔥🔥🔥
Весь мир
У нас в Казани в ресторане Ригистан такой шашлык можно заказать
Надо попробовать обязательно
Русский турист из России , который снимает видео неправильно комментирует процесс приготовления шашлыка и любых блюд . Повар солить мясо не на глаз , а точно по своему годами наметеннему опыту . Мы тоже дома во время приготовления пищи бросаем соль по своему опыту столько ,сколько именно нужно . Это называется ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ОПЫТ ИЛИ НАВЫК .
Смотрю Денис потихонько начал говорить по узбекски😅
Денис просто супер 👍😄 хочу еест
Я думаю что тебя. Узбекистане лучче просто моее мнения только без обид хорошо
Что значит уголь каменный?
Надо жувать по больше что бы опробовать )))) два раза пожувал проглатил 😂🤦🏻♂️
повар ,очень чистоплотен и воспитанн)
*Ден, не знаю правда или нет, но пишут, что китайцы начали терять волосы от постоянного употребления глутамата натрия(который ты китайской солью называешь), в любом случае - будьте с ней осторожны, не стоит ее везде добавлять.*
Ем с 18 лет, сейчас 38. Волосы на месте, густота плотная.
скорее старый чем новый 🗿
Помню в детстве такой шашлык ездили по выходным покупать. 1989 +-
Я вчера делал такой шашлык 🤤👍
Динис брат удачи тибя
Привет Денис как дела можешь можешь Андижан приехать
Так!!!!! Шашлык!!!! Пойду =доширака!!!!!
В средней азии испокон веков так жарили шашлыки.
В этой стране самый кайф что нету нимецких трубочистов,так бы стоил в десятки раз дороже!
Китайской солью называют - глютамат натрия(химия - усилитель вкуса).
Денис а ты сейчас где в России или в Узбекистане?
Ден сынок возвращайтесь в Узб , ждем мы все новые ваших работы .
Достойно!👍👍👍👍
Повар сказал,баранину ненадо было рубить это затрудняеть обвалку,когда баран.нога целая обвалить удобно и выход хорошый.Кызилча это паприка сладкая.За 30 мин.рульки барана врядлы замаринуется,всеровно жестковато наверно.Но с виду сочный шашлык!!!
А че за приправы?
Я 1965-й год рождения. Я такой шашлык ел когда мне было 10 лет!
перестаньте умничать в коментариях.этому видео уже сто лет а вы все умничаете
А какими специями он мариновал мясо?
Вкуснее чем в Узбекистане шашлыка ни где не ел!!!
Слышал ты приезжал шашлык покупать , тебе двойную стоимость сделали , ты сказал шашлык вкусный но тебя обманули
что за соль китайская, там есть специи?
Верю, что шашлык огонь🔥🔥🔥, но зачем в хорошее, свежее мясо добавлять глютамат, это же реально голимая химия?
Эта новая технология смягчения мяса в короткое время
@@rus4633 паприку и лотос уйгуры показали нам в 2011 году,возможно вредно,но мариновка получается отличная
Интересно,а что ты скажешь тогда про молекулярную кухню,😂😂шайтан еда😂?
Автор сказал в видео: "такие мелкие шашлыки делают только в Китае и Здесь. Больше нигде в Мире такие не делают"!))) Такой шашлык ел в Турецком городке Каш.) Там их называют Искандер кебаб.)
Ден у тебя походу уже корона была, а ты ходил по кухням и снимал, интересно как тот повар себя чувствует. У нас делали по 4 шампура в порции, 2 кусочка жира и 3 кусочка мяса на шампуре, вот такой стандарт был.
Обожаю шашлык из баранины 😋😋😋