बेसन की पापडी (मठरी) - Besan ki Papdi (Mathri) recipe in Marwadi

Ingredients -
टमाटर री लोंजी
बेसन - १.५ कप (१३५ ग्राम​)
हींग - १/४ छोटा चम्मच​
अजवाइन - १ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच
नमक - १ छोटा चम्मच​​
जीरा - १/२ छोटा चम्मच​
हल्दी पाउडर - १/४ छोटा चम्मच​
खाद्य तेल - १ चम्मच​ + तलने अनुसार​
कसूरी मथी - १ छोटा चम्मच​
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Tomato Launji
Gramflour - 1.5 cup (135 gm)
Asafoetida - ¼ tsp
Ajwain - 1 tsp
Red Chilli powder - 1 tsp
Salt - 1 tsp
Cumin seeds - ½ tsp
Turmeric powder - ¼ tsp
Edible Oil - 1 table spoon + to deep fry
Kasoori Methi - 1 tsp