كيف تعمل البيتزا الإيطالي الأصلية في البيت

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 724

  • @dstrigi636
    @dstrigi636 2 года назад +522

    انا من إيطاليا وبدرس العربي. بتفرج فيديوك عشان أمارس عربي وأتعلم مفردات جديدة. لما شفت إنك طبخت بيتزا أنا انبسطت كتير!!!!

    • @ayaazzam8258
      @ayaazzam8258 2 года назад +76

      والله يا ستريجي حتى تتعلم عربي كتير منيح بنصحك بقراءة القرآن مع التفسير من تفسير في ظلال القرآن لأنه أفصح من القرآن في اللغة العربية لن تجد وبالنسبة لكتاب التفسير في ظلال القرآن اولا يساعدك في فهم ما تقرأ ثانيا لن تجد عبارات أجزل وأقوى من عبارات كتاب التفسير هذا

    • @ladywlfsara2959
      @ladywlfsara2959 2 года назад +17

      الاخ لا يتكلم العربية الفصحى في الحقيقة الفصحى احلى بالتوفيق

    • @hafidhafafa1165
      @hafidhafafa1165 2 года назад +3

      المهم تعلمت تبّاً تبًّا؟

    • @ibtissembouguelli9410
      @ibtissembouguelli9410 2 года назад

      هيا هيك بتعملوها

    • @abaeisaable
      @abaeisaable 2 года назад

      @@ayaazzam8258
      ايوه ويطلعك ارهابية على منهج جماعة الاخوان المسلمين…شو حشر خشمك في الموضوع

  • @ابوجوريالمهاجر
    @ابوجوريالمهاجر 2 года назад +16

    ماشاء الله
    اول مرة اجد واحد بيعرف ايش معنى الاحترافية والتدقيق في العمل الناجح
    انا من عشاق البيتزا الايطالية

  • @daliahamouda4003
    @daliahamouda4003 Год назад +9

    بجد جربتها حسيت اول مره اعمل بيتزا تحفه كده واحسن من بتاعة المطاعم جزاك الله خيرا

    • @ahmedhussien8755
      @ahmedhussien8755 11 месяцев назад

      ايه نوع الدقيق اللي استعملتيه

    • @bmaster4688
      @bmaster4688 10 месяцев назад

      @@ahmedhussien8755دقيق الخبز اذا مو موجود استعمل طحين عادي بس يكون عالي البروتين وقلل كميه المويه اذا ما زبط

  • @mohamedmonem8341
    @mohamedmonem8341 2 года назад +8

    واهله العظيم انا قعدت اتفرج علي فيديوهات بيتزا نابولي كتير بس انت الوحيد الي جبت من الاخر بطريقه تحفه

  • @positiveimpact2869
    @positiveimpact2869 2 года назад +31

    يا رجل المفروض الإيطاليين يتعلموا منك أصول البيتزا .. الفلسطيني مبدع أينما كان ... عالمي شيف صحة وهنا

    • @-a5n-729
      @-a5n-729 Год назад

      ​@@wafaakousa8662غبي

    • @GuyujsHala
      @GuyujsHala Год назад +1

      ​@@wafaakousa8662طيب؟؟ انت مفكر كل الإيطاليين ليعرفوا يعملوها ولعدينع هو فعلا زبطها كتير مش اي حد بيزبطها انا جربتها٣مرات حتى تكون نفس اللي اكلتها في ايطاليا

    • @saadalmarri3118
      @saadalmarri3118 9 месяцев назад +1

      ما فيه مقل بيتزا ايطاليا حتى داخل ايطاليا تفرق المطهم عن المطعم الثاني

  • @safaali8071
    @safaali8071 2 года назад +6

    انا اليوم جربتها وطلعت روعه تهبل يا افضل شيف👍🤝تحياتي لك من ليبيا 🇱🇾

    • @esmaildewedar6671
      @esmaildewedar6671 2 года назад

      يعني ممكن اعرف مدة التسويه لانه قال ٤٠ ثانيه ورجع قال كمان عشر ثواني هو في عجينه بتستوي في اقل من دقيقه ؟!

    • @فيصلالتغلبي-ظ9ه
      @فيصلالتغلبي-ظ9ه 2 месяца назад

      @@esmaildewedar6671 ايوه لان الفرن درجة حرارته مع البلاطه اللي وضعها في الفرن بتكون درجة حرارته ٤٠٠ علطول تستوي النابولي كذا

  • @BoutiBouti-vn8es
    @BoutiBouti-vn8es Год назад +4

    أروع و أنجح وصفة بيتزا جربتها في حياتي ❤❤
    يعطيك الصحة إن شاء الله تسلم الأيادي ❤

  • @bekind6151
    @bekind6151 2 года назад +12

    رهيب
    انت احسن طباخ بالوطن العربي
    لانك تعرف تضرب على الوتر الحساس وتعرف مطالب ورغبات الناس اللي بيتفرجوا. غير هيك روحك فكاهيه بشكل جميل جداً.
    الله يحفضك بصحه وعافيه يارب وتستمر تسعدنا بأعمالك المشوقه.

    • @maysoune8493
      @maysoune8493 Год назад

      في احسن منو

    • @bekind6151
      @bekind6151 Год назад

      @@maysoune8493 اكيد في احسن منو بكثير بس طريقه مشوقه وبتشهي

  • @azazel6870
    @azazel6870 2 года назад +32

    هذه الطريقة تسمى البيغا لأنو فالأول عمل النص الأول وتخمر على الآخر ووقت تضيفو على النص الثاني كإنك خليتها تخمر على الأقل يوم كامل 🥰
    تسلم إيدك شيف وربنا يخليلك جوليا ❤

    • @حسناء-ص2ه
      @حسناء-ص2ه 2 года назад

      مافي جوليا ان شاء الله بتكون

    • @mohamedhamzanaanai4012
      @mohamedhamzanaanai4012 2 года назад +3

      هادي البوليش مش البيغا

    • @wallyborni4411
      @wallyborni4411 2 года назад

      هادي الپوليش مو البيغا، البيغا شي تاني و البيتزا تكون مختلفة ع بيتزة البولش 😊

  • @adhamjanbeih5508
    @adhamjanbeih5508 2 года назад +31

    يعطيك العافية يا شيف فنان
    بس اكتبلنا المقادير بالاكواب والملاعق
    بدل الغرامات لسهولة التطبيق
    ومشكور سلفا ابو جوليا

    • @sanman5385
      @sanman5385 Год назад +1

      ماينفع بالاكواب ضروري بالغرام و الميزان عشان تكون موزونة

    • @اسلامعبده-س9ن
      @اسلامعبده-س9ن 10 месяцев назад

      فين هي المقادير من فضلك

  • @linaaggoun9033
    @linaaggoun9033 2 года назад +7

    عملها جوزي بالبيت و عن جد طلعت كتير زاكية. يسلمو ايديك على هيك وصفة.

    • @alzahrani2983
      @alzahrani2983 2 года назад

      من وين أخذتوا البلاطة ؟

    • @linaaggoun9033
      @linaaggoun9033 2 года назад

      @@alzahrani2983 مستعملناش بلاطة خطيتا على صنية الفرن ...

    • @gharibakacha6950
      @gharibakacha6950 2 года назад

      حطيتو بهارات على الطماطم؟

  • @maimahmoud6738
    @maimahmoud6738 Год назад +22

    200 جرام دقيق
    200جرام مياه دافيه
    ملعقه عسل و معلقه خميره
    تخمير البطئ في تلاجه
    بعد تخمير
    300جرام مياه دافيه
    580جرام دقيق
    15جرام ملح

  • @kingmuhammed
    @kingmuhammed 2 года назад +9

    أول شيف عربي يعمل فيديو للبيتزا الايطالية الأصلية

  • @hadoolad4757
    @hadoolad4757 2 года назад +16

    انا جربتها التزمت بالمقادير بالضبط بس ماعندي فرن حجر خبزتها بفرني بس حطيت الصينية عالصاجه و النار اعلى شي و ما التزمت بالوقت كنت اشوف الاستوا عالنظر لما تبلش العجينه تشقر اطلعها و مارقيتها ع ايدي زي الشيف رقيتها بمزق العجين الخشب. و مع هيك طلعت تحفففففففففه و بتجنن وبتشهي العجينه كتير زاكيه يعني ممكن تزيط معاكم بفرن البيت
    حبيت احكي تجربتي تحياتي للجميع ❤

  • @hereiam5192
    @hereiam5192 2 года назад +16

    و الله شغل صح
    من كل فديوات الشيفات ما شفت أحد سوه البيتزا مثلك

    • @inspirational_messages
      @inspirational_messages 2 года назад

      كل يوم الصبح حتوصلك رسالة تبدأ بيها يومك أو بمعنى أوضح طبطبة على روحك وبعد الغروب رسالة لصحتك لوقدرت تعمل بيهم بعد فترة حتحس روحك بتشفى وصحتك بتتحسن.🤍 لو عجبتك القناة أهلا✉💛💜٠٠٠

  • @aliabuli2250
    @aliabuli2250 2 года назад +6

    اول شيف بيعمل بيتزا نابوليتانو الاصلية 😍😍
    يارجل اديشك فنان ومبدع انت اسطوري
    انا بحضر الطليان 🙋🙋🙋

    • @saiedsadaa
      @saiedsadaa Год назад +1

      ماشاء الله لاقوة الا بالله

  • @wadmo4kla..82
    @wadmo4kla..82 2 года назад +11

    هي دي البيتزا صح الصح..💯👍
    تسلم ايدك ياابو جولياا..✌️

  • @evleenzaya3279
    @evleenzaya3279 2 года назад +23

    عاشت الايادي صدك تشهي احلى وصفة 🙏🏻❤️🌹👌🏻

    • @inspirational_messages
      @inspirational_messages 2 года назад +1

      كل يوم الصبح حتوصلك رسالة تبدأ بيها يومك أو بمعنى أوضح طبطبة على روحك وبعد الغروب رسالة لصحتك لوقدرت تعمل بيهم بعد فترة حتحس روحك بتشفى وصحتك بتتحسن.🤍 لو عجبتك القناة أهلا✉💛🤍٠٠

  • @eqbalali8120
    @eqbalali8120 10 месяцев назад

    تسلم ايدك ياشيف أنا اليوم عملتها طلعت العجينه روعة بالرغم أن نسبة البروتين كان 10 بالطحين إلي عندي.
    متابعة من بريطانيا

  • @mohammedhafiz9291
    @mohammedhafiz9291 2 года назад +3

    اشي بيجنن يسلم ايديك عملتها اليوم للمرة الثانية ونجاح بامتياز

  • @MG77-M77G
    @MG77-M77G 2 года назад +4

    يا بايييييييه.. يا سلاااااااااام.. تسلم ايدك يا ابو جوليا حقيقي ابدااااااع😋😋👍👍👏👏👏

  • @abdullahalanazi7806
    @abdullahalanazi7806 2 года назад +9

    ليت بعض مطاعم البيتزا تتعلم منك ♥️

  • @يحيىيحيى-ل4ل1غ
    @يحيىيحيى-ل4ل1غ 2 года назад +5

    رووووووووووووعة 👍 🇯🇴. شهيتنا ابو جوليا ع البيتزا مع انه اليوم كنت بدي اعملها يلا بكرا ان شاء الله بعملها ع طريقتك

  • @bahoz6310
    @bahoz6310 2 года назад +6

    والله يا ابوجوليا انت مهضوم حتى بدون ما تعمل أي وصفة بارك الله بك وبعائلتك وبتمنالكم الصحة والعافية 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @Doctoresse
    @Doctoresse 2 года назад +1

    تعرفت عليك البارحة واشتركت بقناتك اليوم وهذا نادر جدا لي.
    إبداع ومحتوى مصنوع بتعب👍
    تحياتي واحترامي من لبنان🇱🇧

  • @MA-yb3zt
    @MA-yb3zt Год назад

    غرااااام عندي الطبخ و المطبخ ،،
    وازددت عشقا" لما شفت مطبخك 😍♡♡♡♡♡

  • @بدريه-ح6ث
    @بدريه-ح6ث 2 месяца назад

    ربي ينصر اهلنا في غزه العزه ولبنان وكل مكان ❤❤احببتك في الله ابو جوليا ❤❤ احلا مطعم عندنا بالاردن ❤❤ اردنيه من اصول فلسطينية ❤❤❤ بعد دراسه اللغه الانجليزيه بالجامعه الاردنيه ❤❤ حضرت فيديو لك واصبح عندي شغف بالطهي اخذت دورات تدريبية الحمدلله الان لي ٣ سنوات بعد تخرجي امارس شغفي بالطهي واشعر بسعاده وهدوء ❤❤

  • @khadijaessabdani1716
    @khadijaessabdani1716 Год назад

    السلام عليكم ورحمة الله رمضان مبارك عليكم.
    انا جربتها ونجحت معي الله يحفظك لوالديك ولاولادك

  • @عبدالله-ط9س8ص
    @عبدالله-ط9س8ص 2 года назад +1

    قسم بالله انك فنان يا شيخ

  • @Layanbilto
    @Layanbilto 4 месяца назад

    يسلمو ايديك كتيررررر زاكي جربته عجبني وعجب كل اهلي 🤭😋😋

  • @Anonymose43
    @Anonymose43 2 года назад +1

    الفرجة عليك لوحدها متعة يا رجل
    فيديو رائع استمر حبيبنا اللزم

  • @amertummaleh12
    @amertummaleh12 2 года назад +1

    حمدا الله على السلامة ابو جوليا المفروض زمااان رفعتها على اليوتيوب . كنت ادور عليها من مدة وما الاقيها .

  • @jolieadam6439
    @jolieadam6439 2 года назад +6

    بصراحة مع عدة تجارب لوصفة البيتزا هيدي ، انت اول طريقة ظبطت معي مية بالمية ، شكرا كتير لانك اعطيتنا الطريقة والوصفة خطوة خطوة ولفرن البيت ،، وصحتين على البطيخة 😍😍👍🌷🌿
    شيف ابو جوليا ، يا ريت كنت اعطيتنا شو الوزن المثالي من العجينة لقطعة البيتزا المتوسطة ؟

    • @Abde_nour74
      @Abde_nour74 Год назад

      هل لقدر اعمل كل شيء ف نفس اليوم ام لازم تقعد يوم ام يومين في البراد قبل ؟

  • @zakiyagamoussi7016
    @zakiyagamoussi7016 2 года назад +2

    أنا جربت الخبز لي عملتو طلع زوين يعني ( رائع )احنا في المغرب نعمل الخبز بالخميرة البلدية وشكل آخر وانا بغيت اغير شوي زوجي عجبو وانشاء الله غادي نجرب الپيتزا ديالك ونقولك على للنتيجه شكرآ لك

  • @فاطِم-ف5ض
    @فاطِم-ف5ض 2 года назад +1

    ياخي التمكن اللي فيه ماشاء الله❤

  • @sohersharaf4191
    @sohersharaf4191 2 года назад +1

    الله يجازي حضرتك كل خير وبركه وسعاده

  • @sazrg8893
    @sazrg8893 Год назад

    جربتها اليوم وكانت رهيبة الف شكر لك

  • @fly2ome284
    @fly2ome284 2 года назад +3

    و الله شغلك مظبوط! صحيح كلامك ١٠٠٪؜
    بس ملاحظة صغيرة : لازم تدرو البيتزا بالفرن بالشيول لأن حرارة الأفران مو ثابتة القيمة في الفرن
    هذا اللي اشوفه عند الإيطاليين مع أفران الحطب
    تحياتي

    • @fatima5476
      @fatima5476 Месяц назад

      من فضلك ماهو الشيول؟

  • @Em_omar
    @Em_omar 2 года назад +2

    انا الشيف ام عمر من الدنمارك فلسطينية الاصل اقدم اكلات فلسطينية و اوروبية و جولات في المحلات في اوروبا ،😍😍 اهلا و سهلا بالجميع. ممكن تثبيت🌹

  • @ayasofia572
    @ayasofia572 2 года назад

    سلمت يداك ❤️
    عندما ارغب ان اطهو شئ واحترف فيه مباشرتآ ابحث عن قناتك دائماً متميز في طهوك ربي يوفقك

  • @khalilchehade8882
    @khalilchehade8882 2 года назад

    دائما انت تدهشنا بطبخك و اسلوبك و كلامك.
    يا بايييييي.
    حبيبنا تحياتي لك.
    متابعك من لبنان

  • @guapasenorita116
    @guapasenorita116 9 месяцев назад

    ساويتها بتجنن وطيبة ماشاء الله شيف

    • @sahlasahla5523
      @sahlasahla5523 9 месяцев назад

      حبيبتي طبختيها فالفرن العادي او استعملتي الحجر ؟

  • @jaisondon1420
    @jaisondon1420 2 года назад +8

    لو سمحت يا اخي ابو جوليا لو تشرح لنا الفرق بين السمن و الزبده الصناعية و المنزلية و كيفية الحصول عليها و ايهما صحية اكثر؟

  • @VENGEfulSouL_1
    @VENGEfulSouL_1 2 года назад +3

    تحياتي الك ابو جوليا من الجزائر 🇩🇿❤️❤️❤️

  • @KemetKitchen
    @KemetKitchen 7 месяцев назад

    جربت نفس المقادير اللي قلتها بالضبط والعجينة طلعت سائلة جدا !!!

  • @kawtar6370
    @kawtar6370 2 года назад +8

    200غ ماء
    200غ طحين
    ملعقة عسل
    ملعقة خميرة

  • @chefmohamedmaher9990
    @chefmohamedmaher9990 2 года назад +1

    ابوجوليا حبيبنا اللزم يعطيك العافيه كلك طاقة وحيوية الله يقويك يارب

  • @aseelaseel1817
    @aseelaseel1817 2 года назад +3

    شكرا على الوصفة شيف لازم نجربها

    • @inspirational_messages
      @inspirational_messages 2 года назад

      كل يوم الصبح حتوصلك رسالة تبدأ بيها يومك أو بمعنى أوضح طبطبة على روحك وبعد الغروب رسالة لصحتك لوقدرت تعمل بيهم بعد فترة حتحس روحك بتشفى وصحتك بتتحسن.🤍 لو عجبتك القناة أهلا✉💛💜...

  • @alzahrani2983
    @alzahrani2983 2 года назад +2

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 تستاهل مليون لايك على هالمقطع
    تحية من السعودية

  • @عبدالله-ط9س8ص
    @عبدالله-ط9س8ص 2 года назад +3

    تعلمت منك صوص البافلو ، وتعلمت منك السر في طراوة البيتزا
    الناس اللي صلحت بيتزا ونجحت معها ، ما حكوا على السر اللي انت حكيت عنه ، وهو الفرن ، لازم الفرن يكون حامي من ٤٠ د الى ساعه
    ايضا حكيت الفرق بين فرن المطاعم وأفران البيت ، لفته رائعة جدا 👏🏻👏🏻👏🏻
    انا تزبط معاي كل حاجه الا العجينه تكون الحواف يابسه مره والعجينه نفسها غير مستويه ، هلأ عرفت السر جزاك الله خير يا غالي
    والله بطل وتوصيلك للمحتوى اكثر من رائع
    لي ملاحظة فقط على المراحل البدائية للعجين ، انت حط بس خميرة وعسل بالموية وحركهم شوي وخليهم ٣ دقائق وحضر على طول الطحين بالكمية المطلوبة ، وعلى طول اعجن وغطيها وحطها بالبراد

    • @nopa2251
      @nopa2251 Год назад

      ماهو صوص البفلو

  • @sohersharaf4191
    @sohersharaf4191 2 года назад

    الله يحبب فيك خلقه والحصي في ارضه اكلك من ايد والدتك روووعه امك بتدعيلك واحنا لامسين هذه الدعوات ربنا يجبر بخاطرك زي ماانت جابر بخاطر امك معندكش فكره لما بتقول امي قالت اعمل كذا وكذا بتضيف مصداقيه رائعه لطعامك فبحب اعمل وصفات والدتك وحتي اضافاتك بتكون جيده بس لما بتقول امي بأحب ماتفعله شكرا لحضرتك علي كل حاجه عملتها وطلعت عندنا جميله شكرا لاخلاصك وتفانيك في عملك الله يجبر بخاطرك ويعطيك من خيره ٠٠استمر بهذا الذكاء الاجتماعي ال بيكون في النهايه لمصلحه المشاهد انا احب طعامك تعالي مصر وافتح مطعم انا اول الحضور ان شاء الله ربنا يوسع عليك

  • @chefcollette3768
    @chefcollette3768 2 года назад +2

    تسلم والله فعلا انا شيف ايطالي وهي دي طريقه صح ال sour dough 👌

  • @raabhamid5178
    @raabhamid5178 2 года назад +6

    ما شاء الله تسلم ايدك ياشيف .. بس سؤالين لو سمحت لي ...
    إذا حطيت سكر بدل العسل بيمشي؟
    والطماطم مافيها أي بهار؟ مثل توم او فلفل او خل؟

  • @Recettesisi
    @Recettesisi Год назад +14

    ميتين غرام ماء ،ميتين غرام ماء دافية ملعقة عسل ،خمسة غرام خميرة الخبز ،اخلطهم ونحطهم في علبة محكمة الاغلاق لمدة واخليها ترتاح من نص ساعة الى ساعة بدرجة حرارة الغرفة بعدين نحطها في الثلاجة وأتركها ليوم ،ليومين افتح العلبة واخليها ترتاح بعدين اذوبها في ثلاثمائة غرام ماء واضيف خمسمائة وثمانين غرام فرينة وااحط خمسطاش غرام ملح اعجنها وغطيها لربع ساعة واخبرها مرة اخرى واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة بعدين اقسمها لخمس خبزات ادخلها الفرن سخن جدا لمدة اربعين ثانية وخرجها اضيفلها الجبنة ورشة زيت وارجعها عشر ثواني للفرن

    • @massibenchikh3319
      @massibenchikh3319 Год назад

      أنا عندي فكرن كهربائي 270 ماضبطت عندي فاتت دقيقتين ولم تتحمر لا من الاسفل ولامن الأعلى
      ممكن شو هو السبب

    • @عصامجاسر-ش9ل
      @عصامجاسر-ش9ل 8 месяцев назад

      بتحطي حجر من السراميك او الرخام رقيق يكون على قاع الفرن وبتحمي الفرن من تحت حوالي 15 دقيقة بعدها بتحطي البيتزا على الحجر وبتنظري عليها دقيقة ونصف الى دقيقتين وبعدها ترفعيها للاعلى 15 ثانية فقط ​@@massibenchikh3319

    • @mahmood4659
      @mahmood4659 8 месяцев назад

      صعب تضبط ف افران عاديه.. جربتها ١٠ دقائق و كان العجين قاسي نوعا ما.. ف هذي الافران نقص كمية الماء في العجين وراح ة تضبط ان شاء الله ​@@massibenchikh3319

    • @user-ev2df6xd5u
      @user-ev2df6xd5u 5 месяцев назад

      ميتين غرام طحين باول الطريقة.

  • @سلمى-ي3ش9ع
    @سلمى-ي3ش9ع 2 года назад

    ابدا ما شهتني صراحه لدرجه اني جعت🥺❤️🙈

  • @IssaIbnBattuta
    @IssaIbnBattuta 2 года назад

    و الله انت إنسان رائع، اخوك من عيسى الجزائري من باريس

  • @totaroma1
    @totaroma1 2 года назад +1

    اخي الفاضل جزاكم الله خيرا علي فيديوهاتك الرائعة والف مبروك المولود خالد بارك الله لكم فيه وبلغ اشده و رزقان بره وشكرتك الواهب يا سيدي لي عندك رجاء ان تكتب لنا المقادير بصندوق الوصف حتي تسهل علينا شراء المكونات وتجهيزها قبل اعداد الوصفه وربنا يسهلها علينا جميعا. اللهم امين 🤲🏻🌹

  • @randagamal7632
    @randagamal7632 2 года назад +5

    عملتها واحلى بيتزا فالعالم فعلا عملتها تسلم يا ابو جوليا

    • @helanali8012
      @helanali8012 2 года назад

      بالنسبة لنوع الطماطم والجبن نفس الي استخدمة ابو جوليا لو لا ؟

    • @eslamali4691
      @eslamali4691 2 года назад

      بس الفرن نشغلو من فوق وتحت ولا بس من تحت

  • @sarahganachecake
    @sarahganachecake 2 года назад +14

    الف صحة وعافية يا شيف ......اطلاقا ما شهيتني ورح تخليني اقوم اعمل بيتزا🤤🤤

    • @AbuJulia
      @AbuJulia  2 года назад

      ههههههههه

    • @tktknrjs4992
      @tktknrjs4992 2 года назад +1

      @@AbuJulia عاشت ايدك شيف اني مشتركه جديده ممكن اعرف حراره الفرن كم والفرن مفتوح فوق وتحت لو سمحت جاوبني اريد اجرب طريقتج

  • @amlrabea4448
    @amlrabea4448 2 года назад

    الصالحون ليسوا هم الدراويش أو البُلْه، بل هم الصالحون للقيام بعمارة الأرض وخلافة الله فيها بالعلم النافع والعمل الصالح، والتواصي بالحق والتواصي بالصبر، والدعوة إلى الخير، والأمر بالمعروف والنهي عن المنكر.

  • @metwalyapple6902
    @metwalyapple6902 2 года назад

    انت شيف عشره علي عشره. .....ربنا يبارك فيك

  • @ahlamhassan9303
    @ahlamhassan9303 Год назад

    ما شاء الله عليك ابداع والله اديك العافيه بالهناء عليك

  • @raghadmahmoud7846
    @raghadmahmoud7846 2 года назад +3

    ا⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘
    ما يعجبني بالجنة للرجل و للمرأة ... اللهم أرزقني جنة الفردوس الاعلى في القبر و الآخرة ... يدخل اهل الجنة الجنة بصحيفة ع شكل كتاب و يكون مكتوب فيها بجواز دخول المرء الجنه ... اولا نعيم اهل الجنة يتغير كل يوم بدليل آيه كل يوم هو في شأن ... ثانيا لا يوجد بالجنة أعزب ... ثالثا عمر اهل الجنة ٣٣ نساء و رجال ... اهل الجنة لا يفنى شبابهم و لا يبلى ثيابهم ... خامسا يعرف اهل الجنة ان اليوم انتهى من اغلاق و فتح ابواب الجنة ... طول الرجل تسعون ذراعا اما طول المرأة ف ثمانون ذراعا ... تربة الجنة من مسك و حصبائها اللؤلؤ و الجواهر و حشيشها الزعفران ... لغة اهل الجنة اللغة العربية ... بيوتها و مساكنها عبارة عن قصور عالية من فضة و ذهب و وخيام كبيرة من لئالئ مجوفة و قصور من زبرجد و قصور من ياقوت ... بها اشجار ساقها من ذهب و اوراقها تكاد تكون سوداء من شدةخضارها ...الاشجار تحمل الثمار و الثمرة تنزل عنداهل الجنة قبل ما يطلبوها فقط بمجرد ان يشتهوها ... و الثمرة طعمها يعادل مئة طعم و الثمرة الثانية اشهى من الاولى ... اول طعام اهل الجنة هو الطعام البحري زيادة كبد الحوت ... يبقى الطير يطير حول صاحب او صاحبة الجنة حتى يشتهيه فيأكله و إن أكلة تحولت العظام الى ذلك الطائر من جديد ... بها انهار من خمر و انهار من ماء غير أس و انهار من عسل و انهار من لبن و انهار لم تخطر على بال ... و بها نهر الكوثر الذي يسقى منه محمد صلى الله عليه و سلم امته و بنهر الكوثر طيور اعناقها كاسنمة البخت ... و بها نهر التسنيم الذي يغتسل به اهل الجنة نساء و رجال وبسبب اغتسالهم فيه تذهب عنهم هموم الدنيا ... و بها كائنات لا يعلم احد خلقتها الا الله كما الجراد الذهبي ... و اوانيها و كؤوسها عجيبة ... بها شجرة اسمها طوبا بها تشقق منها ثياب و حلل اهل الجنة ... طوبا للغرباء ... و الغرباء هم من يلتزمون بتعاليم الدين الإسلامي بزمن ترك الناس الدين ... الحور العين وصيفات للمرأة ... لكل مؤمنه اقل عدد ٧٠ حورية يكونو و صيفات و خادمات لها .. يلحق وصيفي و وصيفات بالمرأة اينما ذهبت ... و فضل المرأة المؤمنه على الحور العين كفضل بطانة الثوب على ظاهره .. اي انها اجمل من الحور العين ب سبعين مرة ... اقل رجل بالجنة منزله الذي يتزوج زوجتان من الحور العين ... الخدم يكونو عبارو عن غلمان كلؤلؤ المكنون ... بها احصنة مجنحة من ياقوتة حمراء و بها ابسطة تطير تطير بأهل الجنة حيث شاؤو .. يكون الرجل بجمال سيدنا يوسف ... بها كل شيء يسلم على اهل الجنة حتى الكؤوس التي يشربون بها ... لا يوجد بها لغو بالحديث ... و من كلام اهل الجنة الحمد و الشكر لله و ليس من باب التكليف .... بها جواري يغنو مع الاشجار و الاشجار ثمارها اللؤلؤ و الجواهر و الجواري الاتي يغنين و الاشجار اجمل من صوت الموسيقى .. و لا يدر اصوت الجواري اجمل ام صوت الاشجار ... اذا اشتهى اهل الجنة سماع الاغاني جائت ريح فتهب على الاشجار فتضرب اوراق الاشجار بعضها ببعض و تتفتح الازهار فيصدرن صوت اجمل من صوت الاغاني و الموسيقى ... وكمان بها سوق يوم الجمعة للرجال و النساء لتبادل الهدايا بين اهل الجنة فيما بينهم و لرؤية الله عزو جل و التحادث فيما بينهم ... و في كل قصر قباب و بكل قبة هدايا من الرحمن التي لا عين رأت ولا اذن سمعت ولا خطر على قلب بشر ... و فيها اسوار و جواهر و تيجان من ذهب و لؤلؤ و فضة و الكثير من الحلل و امشاطها الذهب يتحلى بها اهل الجنة ... واجمل ثيابهي خضر اللون ... حيث ان ثياب و حلل اهل الجنة لم تخطر على بال اعظم المصممين ... و الثياب من حرير و الديباج و الاستبرق يرتدي اهل الجنة سبعين ثوب و سبعين حلة اقل عدد سبعين و اجمل الثياب الخضر اللون و ليس بالاخضر الذي نعرفه بل لون عجيب ... وفيها أزور كل احبابي متل امي و ابوي و اخوتي و أقاربي و زوجات النبي و زوجات الصحابة و زوجات الانبياء كلهم ... جوها لا ليل و لا نهار بل نور من عرش الرحمن ... مناخها دافئ لا حار و لا بارد .... ومن بعض تغيرات مناخها انه تأتي ريح اسمها ريح الشمال فتحف على وجوه اهل الجنة فتزيدهم جمالا ... وايضا من بعض عجائبها انها تأتي غيمة فتقول لأهل الجنة تمنو و ما يتمنو شيء إلا اعطوه ... بها اكواب و أواني من فضة و ذهب شفافيتها شفافية الزجاج ... اهل الجنة لا يبولون و لا يتغوطون ولا يمتخطون و مخرجاتهم تكون عرق و رشح على هيئة مسك .... الوانها عجيبة اي ان الوانها لم يرى احد قط مثل هذه الالوان ... لبنة من فضة و لبنة من ذهب هكذا بناء الجنة ... و بها اعظم شيء رؤية ربنا عز وجل .... وكل هاد و لسا ... لا عين رأت ولا أذن سمعت و لا خطر على قلب بشر .. . لا يطلع اي احد على مملكة اي شخص سواء كان رجل او إمرأة الا من خول و سمح له ذلك .... و لا يوجد اي نوع من انواع العبادة مثل صلاة او صوم ... خلود فلا موت .... ارجو ان اكون وصلت الفكرة .. و سارعو الى بناء مملكاتكم بالجنة
    🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷

  • @pradiseroses3429
    @pradiseroses3429 2 года назад +1

    هاذي العجينة بيسموها double hydration method والتخمير يسمى poleesh

  • @monamina2966
    @monamina2966 Год назад

    راح اجربها اليوم يا رب تنجحلي كل الحب من 🇩🇿

  • @AbuQusay_77
    @AbuQusay_77 2 года назад +6

    حبيبنا اللزم أبو جوليا أنت أسطورة الجيل الحاضر والقادم في إعداد جميع المأكولات ، والله ياغالي أنت خطير جدا على الكروش ، ههههههههههه ههههههههههه ، الله يسعد اوقاتك بكل خير وبركة ..

    • @AbuJulia
      @AbuJulia  2 года назад +1

      أهلاً أبو قصي

  • @mohamadasaad7617
    @mohamadasaad7617 2 года назад +1

    فناااان ابو جوليا والله 💕

  • @randaalsarraj2473
    @randaalsarraj2473 2 года назад +1

    يسلموا هالأيدين غير شكل ابو جوليا ماشاء الله.

    • @inspirational_messages
      @inspirational_messages 2 года назад

      كل يوم الصبح حتوصلك رسالة تبدأ بيها يومك أو بمعنى أوضح طبطبة على روحك وبعد الغروب رسالة لصحتك لوقدرت تعمل بيهم بعد فترة حتحس روحك بتشفى وصحتك بتتحسن.🤍 لو عجبتك القناة أهلا✉💛💜٠٠٠

  • @raghdahulaiba
    @raghdahulaiba Год назад

    اطيب بيتزا واروع شف الله يسعدك❤❤❤❤❤

  • @omahmadrashid6320
    @omahmadrashid6320 2 года назад

    يجب ان تجرب فعلاً. راح اجربها ان شاء الله.

  • @mervatmohamed2021
    @mervatmohamed2021 2 года назад

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ربنا يبارك فيك

  • @hnadiiskandrani5326
    @hnadiiskandrani5326 2 года назад +31

    الله يعطيك العافيه وعنجد البيتزا بتجنن ..بس ممكن طلب ياشيف لاتحكيلنا بالغرامات احكيلنا بالكاسات لاني مابعرف بالغرامات 😁😂 وفي عندي شي تاني بالشيز كيك عملت نفس طريقتك بالضبط بس المشكله انها بتتشقق بس تبرد شو السبب وشكرا الك

    • @xnv399
      @xnv399 2 года назад +1

      اشتري ميزان ب ٥$ وريحي راسك الكاسات تلخبط اكثر

    • @zainabahmad5435
      @zainabahmad5435 2 года назад +3

      والله نفس طلبي بدي بالكاسة تحكيلنا

    • @Crystals99
      @Crystals99 2 года назад

      صححح حتى انا حبيت القياس بالكاسات

    • @HNASSER
      @HNASSER 2 года назад

      وبركي كاستي اكبر من كاستك؟؟؟؟ شو منعمل؟؟

    • @ssaabbhh
      @ssaabbhh 2 года назад +1

      خذي هذه المعلومة
      في طبخات تكون المقادير بالنظر أو بالكاسات
      لكن البيتزا لابد من نسبة وتناسب لكي يكون شغلها مثالي ، لذلك لابد الشغل يكون بالوزن ، وأهم شي الطحين والماء ، أما السكر ليس بالضرورة لأنه ليس بمكون أساسي للبيتزا ، أيضاً الملح ما يحتاج للوزن تكفي ملعقة شاي الوسط لكل كيلو طحين كذلك الخميرة ملعقة شاي وسط ونصف لكل كيلو طحين
      خذي معلومة أيضاً ، البيتزا تتكون من أربع مكونات رئيسية فقط
      الطحين ، الماء ، الخميرة ، الملح ، فقط
      أما الزيت والسكر ليس مكون أساسي وليس ضروري

  • @Royalist.2
    @Royalist.2 Год назад

    مبددع والله يامعلم عملت اابيتزا الايطاليه برافو

  • @Tony-uu9hs
    @Tony-uu9hs 2 года назад

    لي كم شهر ادور هذا الفيديو شكرررا ابو جوليا

  • @nabilabahou7215
    @nabilabahou7215 Год назад +3

    Very good recipe, you make the person who is watching you even if he just ate hungry again from the way you express your feeling towards your food and cooking 😂😂😂😊

  • @بدونمجاملات
    @بدونمجاملات 2 года назад +1

    شيف بمعنى الكلمة .. دقة وإتقان وجودة

  • @ناديةبدراحمدالبورنو
    @ناديةبدراحمدالبورنو 2 года назад +2

    يا ابو جوليا كل الإحترام إلك وإنت كده تثبت نجاح الفلسطيني وين مايكون شعب الجبارين بامتياز وانا من اشد المعجبين بوصفاتك وبتشرف الكل على رقيك وطعماتك اللذيذة يعطيك العافية.
    وحابة أسألك عندي حجر الرخام بستعمله لفرد العجين لما أعمل فطائر السبانخ الفلسطينية هل يمكن استعماله بالفرن وللا بيتكسر مع حرارة الفرن وجزاك الله كل خيرررر.

  • @enasouda2786
    @enasouda2786 2 года назад +2

    جميييييلة وبتشهي
    تسلم ايدك ابو جوليا

  • @khaoulakiubie1928
    @khaoulakiubie1928 Год назад +1

    ننزل الجزء الخامر علي 300 غرام مية و نحلو فيها و نجيب 500 غرام فريتة فاها ملح و نزلها نعجنها شوي نخليها ربع ساعة مبعد نخليها دايرة و نغطيها نصف ساعة مبعد نكورها خمس قطع و نخليهم يضاعف حجمهم بعدين نشتغل

  • @FAHADTALAL1
    @FAHADTALAL1 2 года назад

    تسلم ايدك بو جوليا 🌹🥰
    اخوك من الكويت 🇰🇼

  • @أبواليزن-ف9ل
    @أبواليزن-ف9ل 2 года назад

    الله يسلم إيدك أحلى شيف أبو جوليا بس بدنا بديل عن بلاطة بمشي الحال فرن كهربا عيارو ٣٠٠

  • @Ahmad.Alnahhas
    @Ahmad.Alnahhas Год назад +1

    الف شكر على الاطباق الشهية ممكن المقادير ولكم الشكر

  • @dina_suleiman87
    @dina_suleiman87 2 года назад +2

    روعاتك شيف دايما مبدع

  • @fatennaji9963
    @fatennaji9963 Год назад

    يسلمه ايديك وصفة ولا اروووووع من هيك ❤❤

  • @jadajidoo
    @jadajidoo 9 месяцев назад

    200 جرام مياه دافئة + ملعقة كبيرة عسل + ملعقة صغية خميرة
    200 جرام دقيق
    تتخمر ساعة بعدين تتحط في التلاجة
    300 جرام مياه دافئة + العجينة
    580 جرام طحين + 15 جرام ملح
    تتغطى ربع ساعة بعدين نكورها ونغطيها نص ساعة بعدين نقطعها ونكورها ونغطيها نص ساعة لغاية ما الفرن يسخن
    نفردها ونحط عليها صلصة ونحطها بالفرن ٤٠ ثانية بعدين نطلعها ونحط الجبنة الموتزاريلا ونرجعها الفرن ١٠ ثواني فقط

  • @diyaalbdallah9116
    @diyaalbdallah9116 3 месяца назад

    جرّبتها طلعت شي ناهي زاكي 😋

  • @homefort6508
    @homefort6508 2 года назад

    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تأكل بالصحه
    من الجزائر العاصمة

  • @samisam167
    @samisam167 2 года назад +1

    والله لو بنخصص وقت للبحث العلمي قد الوقت لنعمل عجينة البيتزا كنا صرنا اكثر الامم تقدماً في العالم على كل الاحوال يعطيك العافية

    • @samihammad5314
      @samihammad5314 2 года назад +3

      فن الطبخ كمان علم من العلوم يا متعلم يا بتاع المدارس

    • @hsenhsouna8590
      @hsenhsouna8590 2 года назад +1

      ولما انت مش مهتم بالطبخ بتتفرج على الفيديو ليييش

    • @samisam167
      @samisam167 2 года назад

      @@samihammad5314 اخي الكريم علم عن علم يفرق حتى السحر والشعوذة والتنجيم بيقولوا عليه علم (:

    • @samisam167
      @samisam167 2 года назад

      @@hsenhsouna8590 عزيزي مدام تعليقي مش عاجبك بتعلق على تعليقي ليششششش؟

    • @wafaawafaa9748
      @wafaawafaa9748 2 года назад

      روح ابحث ولا تخصص وتضيع وقتك بتعليقات لككن

  • @ibrahimsiraj6011
    @ibrahimsiraj6011 Год назад

    حبيبي اللوم ابو جوليا يسلموا ايديك❤

  • @itsteta6191
    @itsteta6191 2 года назад

    فيديو من زمان ناطرتو - شكرا ابو جوليا يا فنان

  • @asaminamahfoura8553
    @asaminamahfoura8553 2 года назад +2

    ماشالله رح اعملها 💪❤️

    • @inspirational_messages
      @inspirational_messages 2 года назад

      كل يوم الصبح حتوصلك رسالة تبدأ بيها يومك أو بمعنى أوضح طبطبة على روحك وبعد الغروب رسالة لصحتك لوقدرت تعمل بيهم بعد فترة حتحس روحك بتشفى وصحتك بتتحسن.🤍 لو عجبتك القناة أهلا✉💛🤍

  • @asdggf5632
    @asdggf5632 Год назад

    البيتزا الايطالي كوب ماء دافئ معلقة عسل معلقة خميرة كوب دقيق وتخلط وتترك على جانب تخمر تاني يوم فى طبق كوب ماء دافئ ونزل فيها العجينة وعلى جانب وفى طبق نصف كيلوا دقيق معلقة صغيرة ملح ونقلب ونضيفهم بددريج على العجينة ونعجن تعطى عجينة بتلزق تغطيها بطبق ونتركها شوية و نشيل الطبق و عليها زيت ونتركها شوية ونقطعها و نفردها من الوسط وصلصة البيتزا و ورق ريحان وتدخل الفرن وتخرج وجبنة موزريلا وزيتون وتدخل الفرن 10 دقائق وبلهناء

  • @asraelgali2402
    @asraelgali2402 2 года назад +1

    تفرجت على وصفات كتييير لهاي البيتزا . وفعلا كلها متعبة وشغل وتخمير لوقت طويل . لكن طريقتك كانت مختلفة وغريبة لانو كتير مُبسطة ...
    بس لاني بثق في وصفاتك اخترت اعملها بطريقتك .. ونجحت معي وكانت روعة يسلمو .. تحياتي لك من ليبيا 🇱🇾

  • @tamo335
    @tamo335 2 года назад

    يا ابو جوليا بيتزا بدها ٣ ايام وغاز او كهرباء اربعين دقيقة ؟؟؟؟؟ قد تكون فعلا زاكيه ولذيذه لكن الجهد والتكلفة والوقت كبير جدا جدا … الابداع انك تعملها بطريقة ابسط من كذا وفي وقت أقل من كذا … وشكرا إلاك

  • @مطبخميمىالجيزاويالجيزاوي

    ماشاء الله تبارك الرحمن احسنت اخي الكريم تحياتى لك التوفيق والنجاح الدائم 👍

  • @chaimahouari4913
    @chaimahouari4913 2 года назад +2

    احلى بيتزا بعملها على طريقتك يسلموووو شيف

    • @fatimazurgani1451
      @fatimazurgani1451 2 года назад

      طيب الفرن احطوا فيها من تحت او فوق ؟؟؟؟

    • @chaimahouari4913
      @chaimahouari4913 Год назад

      @@fatimazurgani1451 أنا شغلت الفرن فوق وتحت وماعندي البلاطة بس سخنت الصينيه جوا الفرن بس فرني سخن وشغلو قبل بأربعين دقيقة على درجة حرارة ثلاث مية

  • @lamiahodaly6280
    @lamiahodaly6280 2 года назад

    يسلمو ايديك ياربي الف عافيه

  • @سعيدةالفاتح
    @سعيدةالفاتح 6 месяцев назад +1

    لبلاطه نستعملها في تحضير البغرير

  • @khaledhany917
    @khaledhany917 2 года назад

    حبيبي اللزم الف صحه و عافيه عليك، انت بتعمل إباحية بالاكل 🤪😋🥰، ممكن تعمل اللازانيا الإيطالية الاصلية

  • @rizksakka
    @rizksakka 2 года назад +1

    انت ماشاء الله عليك