bạn chế biến món đậu phông da cá rất hấp dẫn tuyệt vời..món này uống bia thì quá tuyệt....... bạn chia sẻ rất hay đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc💖💖💖💖💖🌹🌹🌹
Món này ai ai cũng đều thích và ghiền, Cảm ơn cháu gái đả hướng dẩn những món ăn vặt ngon dể làm… ( vì nơi cô sống hiếm người VN, nên không có đồ Việt để mua, nhất là những món ăn vặt, nên bắt đầu cô học hỏi)….
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm mình muốn hỏi là lắc đậu xong rồi chưa chiên được cất tủ lạnh sang ngày hôm sau chiên có được ko bạn chỉ cho mình cảm ơn bạn
Год назад
Dạ chị muốn để sáng mai chiên chị để ngăn mát giúp em ạ
M làm theo ct của bạn. Khi chiên toàn bị nứt và tách đậu phộng . bạn chỉ cách khắc phục
Месяц назад
đậu phộng bị nứt chứng tỏ lúc phủ bột vs nước cốt dừa chị cho nước cốt dừa ít quá cho nên bột bị khô, và khi chiên chị chiên lửa lớn quá nó cũng hay bị vậy, ban đầu khi cho đậu phộng vào chị phải để lửa lớn sau đó cho đậu vào để yên không đảo đậu tầm khoảng 10 giây để cho bề mặt của đậu phộng nó săn cứng lại trong quá trình chiên nó sẽ không nứt nữa đâu ạ, sau 10 giây chị giảm xuống lửa nhỏ rồi đảo đậu bằng đũa 1 cách nhẹ tay, mình đảo từ ngoài vào trong chiên từ từ thì đậu của mình còn nguyên hạt ngon lắm ạ, cái bước đầu tiên cho đậu vào chảo dầu rất quan trong chị làm giống như em chia sẻ là được ạ
@@thuduyenphamthi2085 À được đó bạn mình cũng đang làm công thức này để bán đấy bạn, nếu mà bạn muốn làm bán để lâu đậu phộng vẫn còn giòn thì lúc pha bột bạn sử dùng thêm giuýp mình là thêm 30g bột nếp vào công thức nữa nhé có bột nếp vào đậu phộng của mình nó sẽ giòn lâu lắm, khi làm bán cho khách mình cũng hay pha bột như vậy
Dùng toàn là 1 loại bột chiên giòn siêu thị bán đó , có được ko bạn
Год назад
Dạ được loại em đang dùng là loại bột chiên giòn của hiệu vĩnh thuận á chị, chị mua loại bột chiên dùng trong siêu thì cũng được ạ nhưng bột chiên giòn trong siêu thì nó cũng có 2 loại 1 loại chuyên dùng để chiên tôm và mực còn loại còn lại để làm bánh và dùng chiên chuối á chị, chị mua loại chuyên làm bánh chiên chuối giúp em nhé
Chị ơi em làm không tròn mà bị nứt nữa.chỉ em cách làm tròn láng với.
6 месяцев назад+1
Nếu mà nó nứt như vậy có thể là do bạn áo nó ít nước cốt dừa quá không, khi lắc bạn chịu khó lắc thiệt là đều theo hình vòng tròn là đậu của mình nó tròn đẹp lắm ạ
Sao e làm ct y của c, mà e làm lên nó ko ra cái mùi da cá giống ngoài tiệm bán ak c, nó nhạt mà ko có mùi vị của dừa gì cả
Год назад
Vậy hả bạn, vậy có khi nào bạn vắt nước cốt dừa nó không được đậm đặc không, đáng lẽ như bình thường thì chiên xong thì đậu phộng nó thơm lắm, hôm đấy mình dùng 500g dừa nạo và vắt nguyên chất luôn không có thêm nước vào, còn nếu mà vị đậu phộng nó nhạt quá bạn có thể tăng thêm lượng đường lên 150g hoặc 200g đều được hết ạ
Dạ đậu phộng này là đậu phộng khô, mua ở tiệm về là em rửa sơ qua nước lạnh và để thật khô ráo là mình đem làm luôn ạ, chị cứ làm theo từng như trong video em chia sẻ là dễ lắm ạ, chị làm thử nhé
E chiên lên bột bị nứt, ăn cảm giác xốp chứ ko giòn tan là bị lỗi ở đâu vậy chị?
Год назад+1
Bột bị nứt có khi nào lúc đầu bạn cho đậu vào bạn để lửa nhỏ quá không ạ, để cho đậu không bị nứt thì trước khi cho đậu vào thì bạn nên vặn ở lửa lớn nhất cho dầu sôi mạnh mình đổ đậu vào và để yên khoảng 10 giây sau đó đảo nhẹ và giảm lửa chiên từ từ, còn chuyện hạt đậu nó bị xốp thì có khi nào bạn cho nước cốt dừa vào ít quá cho nên đậu nó không được bám trật không ạ, nếu mà lần sau có làm nữa anh chị có thể pha thêm vào bột giúp em là khoảng 30g bột nếp hoặc là bột gạo tẻ nó cũng giúp đậu của mình tăng thêm độ giòn lắm ạ
@ dạ, cách chiên thì em chiên y như cách chị hướng dẫn trong clip ạ. Để lần sau e cho nhiều nước cốt dừa và trộn thêm bột nếp vào làm lại. Cảm ơn chị nhiều.
Dạ em làm sao là em chỉ hết rồi ạ đó ạ, bí quyết giúp cho đậu khi chiên không bị nứt vỡ là lúc đầu cho vào chị để lửa lớn giúp em sau đó đổ đậu vào không được đảo chiên tầm 10 giây thì mình đảo nhẹ từ ngoài vào trong như trong video em có chia sẻ sau 10 giây thì mình giảm xuống lửa trung bình nhỏ chiên đến khi nào đậu vàng đều thì mình vớt ra để ráo, do em chỉ làm ở nhà ăn chứ không làm bán buôn gì cả nên có sao em chỉ lại cho anh chị như vậy, anh chị nói vậy tội cho em lắm
Dạ với lượng bột đó là mình đã trừ hao rồi đó ạ, công thức bột này mình chỉ sợ thiếu thôi chứ không có dư đâu ạ, tại vì 1 phần bột trong lúc mình lắc nó sẽ bám ở dưới đáy thau nữa, nó sẽ không dư đâu anh chị mình cứ mình cứ làm thử nhé
Thành phẩm đẹp quá! Tặng bạn 10 điểm nha😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊. Sẽ làm thử để cả nhà thưởng thức 😋😋😋
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
bạn chế biến món đậu phông da cá rất hấp dẫn tuyệt vời..món này uống bia thì quá tuyệt....... bạn chia sẻ rất hay đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc💖💖💖💖💖🌹🌹🌹
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Ngon quá bạn
@@thichenly8275 Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Tết năm nay mình sẽ áp dụng ct của bạn cảm ơn rất nhiều ❤ mình tự làm mọi thứ đều ổn
Dạ em cảm ơn anh chị đã tin tưởng em ạ, em chúc cho mình làm thành công món đậu phộng này ạ
Món này ai ai cũng đều thích và ghiền, Cảm ơn cháu gái đả hướng dẩn những món ăn vặt ngon dể làm… ( vì nơi cô sống hiếm người VN, nên không có đồ Việt để mua, nhất là những món ăn vặt, nên bắt đầu cô học hỏi)….
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều ạ
Co cam on Chau DA chia se mon dau phong ngon Co chuc Chau VA gia dinh Chau luon vui ve VA khoe manh gap nhieu mai man Thanh cong trong cuoc song ❤❤
Dạ không có gì đâu cô ạ, cô mà làm thành công con cũng rất vui và vinh hạnh lắm rồi ạ
Món ăn tuổi thơ của chị nè hồi trước chị ghiền món này lắm
Dạ em cảm ơn chị đã quan tâm, có thời gian chị làm thử ạ
Ôi em gái làm những món ăn tuyệt hảo♥️♥️
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
Thấy ngon quá bạn, như mình thích ăn ngọt thì 500g đậu phộng mình thêm 200g đường được không bạn
Dạ nếu anh chị thích ngọt anh chị dùng 150g đường giúp em ạ vì khi cho đường nhiều đậu của mình dể bị khét khi chiên lắm ạ
Ngon quá bạn !Ngày mai mình sẽ làm , cám ơn nha !
Dạ em cảm ơn anh chị đã quan tâm ạ
gặp dt cth b chia se mìh mừg lắm mìh thích món nầy lắm nhưg chưa dám làm 😊
Mình cảm ơn bạn nha, nếu vậy bạn cứ làm thử nha lúc đầu mình làm ít cũng được bạn
Cách làm ĐẬU PHỘNG DA CÁ thơm giòn béo ngậy ăn mà không bị ngán cách làm dễ mà ngon quá chắc mấy đứa nhỏ thích lắm nè
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Ôi ,đang thèm nhót nhép đậu phộng da cá ,lướt lước gặp ngay ,học làm ngay ,good
Hihi khi nào có thời gian chị làm thử cách làm này của em nhé, em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Món mình thích
Dạ, có thời gian chị làm thử ạ
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm mình muốn hỏi là lắc đậu xong rồi chưa chiên được cất tủ lạnh sang ngày hôm sau chiên có được ko bạn chỉ cho mình cảm ơn bạn
Dạ chị muốn để sáng mai chiên chị để ngăn mát giúp em ạ
Mình cũng rất ghiền món này mà chưa tự làm bao giờ. Cam ơn bạn đã chia sẻ thật chi tiết nha, tết nay mình sẽ làm ❤
Hihi mình cũng cảm ơn bếp nhiều lắm ạ
Từ một ng ko bt nấu giờ em đã ko nấu thì thôi nấu ai cũng khen cảm ơn cj đã chia sẻ nhiều công thức hay nhá❤
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
M làm theo ct của bạn. Khi chiên toàn bị nứt và tách đậu phộng . bạn chỉ cách khắc phục
đậu phộng bị nứt chứng tỏ lúc phủ bột vs nước cốt dừa chị cho nước cốt dừa ít quá cho nên bột bị khô, và khi chiên chị chiên lửa lớn quá nó cũng hay bị vậy, ban đầu khi cho đậu phộng vào chị phải để lửa lớn sau đó cho đậu vào để yên không đảo đậu tầm khoảng 10 giây để cho bề mặt của đậu phộng nó săn cứng lại trong quá trình chiên nó sẽ không nứt nữa đâu ạ, sau 10 giây chị giảm xuống lửa nhỏ rồi đảo đậu bằng đũa 1 cách nhẹ tay, mình đảo từ ngoài vào trong chiên từ từ thì đậu của mình còn nguyên hạt ngon lắm ạ, cái bước đầu tiên cho đậu vào chảo dầu rất quan trong chị làm giống như em chia sẻ là được ạ
Chị muốn k nứt đừng lắc khô quá lắc còn độ ẩm để tí chiên k bị nứt
@@thaobien6870 Em cảm ơn chị đã góp ý
Nhìn hấp dẫn wa
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều, có thời gian anh chị làm thử ạ
Tết làm món này để dành ăn
Dạ chị cứ lưu công thức này lại rồi mình làm thử nhé, đảm bảo ngon lắm ạ
Khéo quá em ơi!
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
đậu phong rất ngon e ơi
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
Nhìn ngon và đẹp quá ❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
OK, ngon quá nhỉ.
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bạn gioi quá luôn nhìn ngon quá bạn ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
C ơi cho e hỏi c dùng bột chiên giòn loại nào ạ
À mình hay dùng loại bột chiên giòn của vĩnh thuận á bạn, bạn có thể sử dụng meizan hoặc tài ký đều được ạ
Nhiên ơi hỡi nào giờ anh chưa biết em. Khi anh biết em rồi, anh công nhân Nhiên quá khéo.
Hay quá bếp ơi, lần đầu tiên mình xem cách làm đậu phụng da cá đó bếp 😊
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Trong các chiêu ,chiêu ăn là dể nhất ,hi hi hi
Dạ đúng rồi ạ hihi chị thật vui tính
em muốn làm ra 1kg đau phộng chiên chín roi.thì lắc bn đậu phong sống và bột v chi
Dạ với công thức em chia sẽ ra thành phẩm là được khoảng 1,2kg ạ nếu anh chị muốn ra 1kg thì anh chị áp dụng công thức em chia sẽ là được ạ
e muon lam bán á.
@@thuduyenphamthi2085 À được đó bạn mình cũng đang làm công thức này để bán đấy bạn, nếu mà bạn muốn làm bán để lâu đậu phộng vẫn còn giòn thì lúc pha bột bạn sử dùng thêm giuýp mình là thêm 30g bột nếp vào công thức nữa nhé có bột nếp vào đậu phộng của mình nó sẽ giòn lâu lắm, khi làm bán cho khách mình cũng hay pha bột như vậy
Bột chiên giòn mua ở đâu? Ở Mỹ đâu thấy bán.
Dạ bột chiên giòn anh chị dùng loại nào cũng được hết ạ, nếu không có thì anh chị thay giúp em là lượng bột bắp tương đương nhé
Ngon wa c
Hihi mình cảm ơn bạn nhiều lắm nhé
Bạn đổ bột thừa quá dính hết dưới thau, đổ vừa đủ nước vừa đủ bột là ít dính đáy thau
Dạ em cảm ơn chị đã góp ý, lần sau có làm em sẽ chú ý đổ ít lại
Lam bang hộp cot dừa sẵn duoc k a
À ý của chị có phải là chị muốn thay thế nước cốt dừa bằng bột cốt dừa phải không ạ, hay là chị muốn trộn vào trong vỏ đậu phộng vậy ạ
Bằng hộp cốt dừa họ làm sẵn rồi y a.thay bag nước cốt dừa tự làm a
@@ThuNguyễnThị-p2r À nếu vậy thì được chị ạ, chị cũng sử dụng với lượng tương đương giúp em luôn ạ
Voi 300g nuco cot dừa thi bao nhiu kí đâu phong
Dạ 300ml nước cốt thì mình làm được khoảng 500g đậu ạ
Nhà chị có bột mì số 8 chị làm có được ko em ?
Dạ vẫn được chị
1 kg đậu phộng làm ra được tầm nhiêu đậu phộng da cá ạ
Dạ nếu chị làm 1 kg đậu phộng thì chiên xong được khoảng 2,8 kg đậu phộng da cá ạ
Mình đã làm rồi nhưng mà o có bột phong thì nó sẽ cung lắm
Dạ anh chị yên tâm với công thức em chia sẽ không cứng đâu ạ
Dùng toàn là 1 loại bột chiên giòn siêu thị bán đó , có được ko bạn
Dạ được loại em đang dùng là loại bột chiên giòn của hiệu vĩnh thuận á chị, chị mua loại bột chiên dùng trong siêu thì cũng được ạ nhưng bột chiên giòn trong siêu thì nó cũng có 2 loại 1 loại chuyên dùng để chiên tôm và mực còn loại còn lại để làm bánh và dùng chiên chuối á chị, chị mua loại chuyên làm bánh chiên chuối giúp em nhé
Bột chiên gion hiệu gì vây em
Dạ bột chiên giòn em dùng là của hãng vĩnh thuận ạ
Chị ơi em làm không tròn mà bị nứt nữa.chỉ em cách làm tròn láng với.
Nếu mà nó nứt như vậy có thể là do bạn áo nó ít nước cốt dừa quá không, khi lắc bạn chịu khó lắc thiệt là đều theo hình vòng tròn là đậu của mình nó tròn đẹp lắm ạ
Cảm ơn b ạ
Đậu phọng có rang trước khg bạn
Với đậu phộng mình không cần rang trước
Quê ở tỉnh nào vậy bạn
Dạ em đang ở tỉnh bạc liêu ạ
Nhiên khéo tay làm nhiều món ngon, anh công nhân Nhiên làm nhiều món mà anh phải học hỏi ở Nhiên
Hihi em cảm ơn anh nhiều lắm ạ, nói thiệt chứ em chỉ biết làm vài món đơn giản thôi hi
Sao e làm ct y của c, mà e làm lên nó ko ra cái mùi da cá giống ngoài tiệm bán ak c, nó nhạt mà ko có mùi vị của dừa gì cả
Vậy hả bạn, vậy có khi nào bạn vắt nước cốt dừa nó không được đậm đặc không, đáng lẽ như bình thường thì chiên xong thì đậu phộng nó thơm lắm, hôm đấy mình dùng 500g dừa nạo và vắt nguyên chất luôn không có thêm nước vào, còn nếu mà vị đậu phộng nó nhạt quá bạn có thể tăng thêm lượng đường lên 150g hoặc 200g đều được hết ạ
Bột năng đc k
Dạ mình có thể thay bột chiên giòn bằng bột năng cũng được ạ
Làm theo như này thì chiên đậu ko bị vỡ ạ
Dạ đúng rồi ạ
Em lắc đến lớp bột là nó cứ dính kẹo vào nhau là bị sao vậy c?
Dạ khi lắc anh chị cho nước cốt dừa vào lắc là mình cho bột vào liền và lắc mạnh là được ạ, bột mình cho nhiều một tí để lắc ít dính lại ạ
ô ô ngon quá.cùng tương tác nhé
Cảm ơn anh chị đã ghé thăm
đậu phộng có ngâm kg bạn đậu phông khô hả bạn
Dạ đậu phộng này là đậu phộng khô, mua ở tiệm về là em rửa sơ qua nước lạnh và để thật khô ráo là mình đem làm luôn ạ, chị cứ làm theo từng như trong video em chia sẻ là dễ lắm ạ, chị làm thử nhé
Bột chiên gion mau ở đâu
Dạ bột chiên giòn mình có thể mua tại các siêu thị hay tạp hóa, bách hóa đều có ạ
Làm như vậy có dư bột ko chị 😮
Bột bao nhiêu cg đc k cố định cứ bỏ nước dô thì bỏ bột làm tới
E chiên lên bột bị nứt, ăn cảm giác xốp chứ ko giòn tan là bị lỗi ở đâu vậy chị?
Bột bị nứt có khi nào lúc đầu bạn cho đậu vào bạn để lửa nhỏ quá không ạ, để cho đậu không bị nứt thì trước khi cho đậu vào thì bạn nên vặn ở lửa lớn nhất cho dầu sôi mạnh mình đổ đậu vào và để yên khoảng 10 giây sau đó đảo nhẹ và giảm lửa chiên từ từ, còn chuyện hạt đậu nó bị xốp thì có khi nào bạn cho nước cốt dừa vào ít quá cho nên đậu nó không được bám trật không ạ, nếu mà lần sau có làm nữa anh chị có thể pha thêm vào bột giúp em là khoảng 30g bột nếp hoặc là bột gạo tẻ nó cũng giúp đậu của mình tăng thêm độ giòn lắm ạ
@ dạ, cách chiên thì em chiên y như cách chị hướng dẫn trong clip ạ. Để lần sau e cho nhiều nước cốt dừa và trộn thêm bột nếp vào làm lại. Cảm ơn chị nhiều.
Làm như vậy bán ra lãi bao nhiêu %
Muối như z là ít k vừa ăn
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
Lắt muốn hở sương xườn luôn
Hihi anh chị thật vui tính, chắc là anh chị chưa làm quen nên nó vậy đó ạ, sao em làm em thấy nó bình thường à chỉ có cái là hơi mệt thôi hihi
Bỏ vô hộp kín bảo quản được bao lâu vậy ạ
Dạ mình để hộp kính có thể để được 2 tháng mà vẫn giữ nguyên vị và độ giòn ạ
😮to nhỉ
Dạ trên video chị thấy vậy không to đâu ạ
Phan huutuan
😂
❤❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều
Bạn chỉ chưa hết bí quyết
Dạ em làm sao là em chỉ hết rồi ạ đó ạ, bí quyết giúp cho đậu khi chiên không bị nứt vỡ là lúc đầu cho vào chị để lửa lớn giúp em sau đó đổ đậu vào không được đảo chiên tầm 10 giây thì mình đảo nhẹ từ ngoài vào trong như trong video em có chia sẻ sau 10 giây thì mình giảm xuống lửa trung bình nhỏ chiên đến khi nào đậu vàng đều thì mình vớt ra để ráo, do em chỉ làm ở nhà ăn chứ không làm bán buôn gì cả nên có sao em chỉ lại cho anh chị như vậy, anh chị nói vậy tội cho em lắm
Nói quá nhanh , trình bày cách làm k khoa học
Dạ em cảm ơn chị đã góp ý
Làm như vậy có dư bột ko chị 😮
Dạ với lượng bột đó là mình đã trừ hao rồi đó ạ, công thức bột này mình chỉ sợ thiếu thôi chứ không có dư đâu ạ, tại vì 1 phần bột trong lúc mình lắc nó sẽ bám ở dưới đáy thau nữa, nó sẽ không dư đâu anh chị mình cứ mình cứ làm thử nhé