Super Video Moni! Wie immer sehr informativ und unterhaltsam. Kleiner Tipp: ich geh zwischendurch gern mal mit dem Kartoffelstampfer durchs Obst. Dann gehts schneller. :-) Liebe Grüße ;-)
Hallo liebe Gartenmoni, ich habe mir meiner Oma Dein Video geguckt. Ich bin 7 Jahre alt und fand Dein Video toll. Gestern hat meine Oma uns selbst gemachten Kirschsaft mitgebracht, genau wie Du es gemacht hast.. Jetzt weiß ich wie das geht!😘🍒🍒🍒🍎🍐
Hallo Birgit. Und...hat der Saft geschmeckt? Denke ja doch, denn 1. ist er von Oma und 2. ist er selbstgemacht. Ist was besonderes. Lerne viel von deiner Oma, später kannst du es gut brauchen. Ganz liebe Grüße, Moni
Meine 3 jährige Tochter hat sich heute beim Abendessen gefragt wie man Kirschsaft macht... dein Video war unsere "Bettlektüre". Jetzt ist sie schlauer und plant schon mit Uroma Kirschsaft zu kochen 🥰😍
hallo liebe moni, der tipp mit den zitronenscheiben war klasse, er kam gerade zur rechten zeit, denn auch ich habe heute kirschsaft gemacht, danke nochmals, hat mir im anschluss viel arbeit erspart 😃👌
Ha , das ist ja ein Supervideo liebe Moni 👍🏽🍀🙏 Ich geh jetzt raus und ernte den Kirschbaum leer 🤓 Dieses Jahr gibt's Saft nach Monis-Kirschsaftrezept 🎉
Liebe Moni,ja genauso mache ich es auch schon 50 Jahre ! Da ich mir abends immer Tee mache,gebe ich von meinen Säften immer eine halbe Tasse Saft dazu.So kann man einfachen Pfefferminz oder Melissentee schmackhaft verändern.
@@Gartenmoni Eecht?In Bohnenkaffee?Das habe ich noch nicht probiert!Was ich mit diesen Säften auch gerne mache,sie mit Stärke eindicken und etwas davon über Käsekuchen giessen,das schmeckt sehr fruchtig und lecker.Oder zum stippen für Buchteln oder Pfannenkuchen.
Ich hab voriges Jahr zum ersten Mal Quitten entsaftet. Hab aber dann den Saft noch mit Zucker aufgekocht und schon einigen Zucker genommen, weil ich geglaubt hat, das würde nicht halten und schimmlig werden. Das ist mir neu, dass man da so wenig Zucker nehmen muß und sofort in Flaschen einfüllen kann. Gut ich hab das auch nur von der Mama einmal gesehen. Und da ich den alten Aluminium-entsafter von der Oma bekommen hab, hab ich mir gedacht ich werde Quittengelee und Quittensaft machen. Was dazu gelernt.
Wohnt ihr in einem Haus? Wie praktisch 👍🏼 Meine Eltern haben früher auch immer selber Saft gemacht. Von Sauerkirsch bis Johannisbeere war alles dabei. Wir haben dann leckere Saftschorle gemacht.
Liebe Moni, vielen Dank für Dein Video. Du machst das immer sehr schön. Ich habe mit dem Kartoffelstampfer die Kirschen zwischendurch mal zerdrückt, damit es etwas schneller geht. Bin leider etwas ungeduldig.
Bei mir wird das alles noch noch auf dem Holzofen gemacht. Der steht in der Waschküche im Keller und ist quasi die Lieblingsküche, weil i...ch liebe es auf dem Herd zu kochen . Flaschen /Gläser werden auch gleich warm und die Küche oben bleibt Sauber
Wir stellen ein Gefäß auf ein Backblech, das in der obersten Schiene des Backofens steckt und ca. ein Drittel rausschaut. Die Backofentür ist teilweise geschlossen, bis ans Blech. Die heiße Auslauftülle halten wir mit einer Holzwäscheklammer. Unser Klemmventil schließt nicht richtig, daher hängen wir es am Anfang mit einem S-Haken an einem Einsatzgriff ein damit nichts unkontrolliert herausplätschert.
Hallo moni, eine geniale Idee mit den zitronenscheiben. Ich habe den gleichen dampfentsafter. Der verkalkt wirklich sehr stark. Mit den Sauerkirschen habt ihr ja ganz schön viel Arbeit. Noch frohes schaffen wünscht Friedl aus mittelfranken.
Also ich habe auch ein älteres Model vom dampfentsafter,ich mache mir gar nicht die Mühe mit Klammer auf/zu&meine pfoten zu verbrennen,ich hänge den Schlauch in eine 2,4l Kanne die auf einem 10l eimer steht&der auf dem Stuhl,so kann der Saft schön ablaufen &ich muss mich alle paar min die Klemme auf machen,so habe ich vor 3tagen 4/5kg Erdbeeren entsaftet 3,5l raus bekommen, so ein dampfentsafter ist eine geile Erfindung, so mache ich es auch mit Quitten den pflaum abwaschen &die ganzen Früchte in den Korb rein ,da ja die Quitten extrem hart sind,aus dem mache ich Quittengellee,
Sehr schön mit den Kirschen, aber was passiert mit den Fruchtfleisch und denn Kerne, denn ich möchte gerne Fruchtfleisch in meiner Marmelade. Wie geht das dann
Moni, woran erkennst du denn das genug Saft gebildet wurde damit deine Flasche voll werden wird? Wird die nur halb voll kühlt das ja zu sehr ab bis genug Saft zusammen ist. Würde ja nicht mehr heiß verschlossenen werden können?!
Hallo Moni. Ich bin Natali von APZ... ich habe auch viel verschiedene Kirschen Marmeladen gemacht,aber Saft nicht ich hoffe schaffe ich noch👍🏻😘du bist 👍👍👍🙋🏻♀️🙅♂️
Ich erspare mir das muehsame Sammeln oder das Kaufen von teuren Flaschen. Ich hole mir aus dem Getraenkemarkt einen Kasten Bier mit leeren Flaschen(gibt ja verschiedene Flaschengroessen) und bezahle nur den Pfand. Verschliessen tu ich mit Kronkorken, die ich im Internet bestelle, und dem Kronkorkenverschliesser(gibts auch im Internet). Allerdings sammle ich den ganzen Saft in einem grossen Topf und lasse ihn nochmal aufkochen. Eventuell mach ich in diesem noch ein bisschen Zucker mit rein. Erst dann fuelle ich die Flaschen ab. Ich lass ein bisschen ueberschwappen und mach den Kronkorken drauf. Mit der Zeit setzt sich der Saft dann 1-2 cm... Super Tipp mit der Zitrone! Werde ich von nun an auch immer so machen. LG
Hallo Moni! Hätte auch gerne einen sauerkirschbaum. Welche Sorte kannst du empfehlen? Sollte ich gleich einen etwas größeren Baum Pflanzen? Hätte gerne in ca. 5 Jahren schon Ertrag
Hallo Moni, tolles Video. Probiere mich dieses Jahr das erstemal mit entsaften aus. Bei uns sind im Moment die Süßkirschen reif. Kann ich davon auch Saft machen?
LIEBE Garten Moni, ich habe einen 20 Jahre alten Süsskirschbaum, in diesem Jahr faulen fast alle Kirschen am Baum ,fallen dann ab. Was kann ich machen.Danke ,für die Antwort.
Hallo Renate, darübner mache ich diese Woche ein Video. Hast du die Glocke aktiviert, damit du immer beim nächsten Video Bescheid weißt? Bis bald. LG Moni
Ich habe gestern meinen Dampfentsafter bekommen und sofort losgelegt mit meinen Weintrauben, nachdem ich dein Video gesehen hatte. Leider waren meine 1 Liter Gläser doch zu groß und ich musste diesen Prozess daher unterbrechen, konnte nicht einfüllen und schließen, sondern musste warten bis der nächste Schub fertig ist. Da war ja der erste Saft schon leicht abgekühlt. Hält das jetzt trotzdem länger? Ich denke nicht. Aber wie lange hält sich jetzt mein Saft. Ich habe diese Ikea 1 Liter Glasbehälter mit dem Einweck-Gummi. Ich kann doch nicht 3,5 Liter in 3 Tagen trinken. Oder ich muss schnell eine Weintraubensaft Party organisieren.😄
Diese Gläser von Ikea taugen meiner Meinung nach nichts. Stelle den Saft doch in den Kühlschrank. Wenn anfangs noch nicht soviel Saft kommt, schütte ich den immer wieder über das Obst. Und ich nehme kleine Flaschen oder auch mal Schraubgläser, die werden dann immer sehr schnell voll.
Ich habe mir jetzt die 0,5 Liter Bügelflaschen von Ikea gekauft. Ach sind die auch nicht gut? In einem weiteren Kommentar heule ich mich gerade aus, daß mir alle den Saft sowieso madig machen wollen... Ich würde mich freuen, wenn du mir einen Tip geben könntest unter dem anderen Kommentar. Meine nächste Ladung Flaschen, diesmal mit Twist off Verschluss und breiter Öffnung von Hornbach sind schon im Versand🙈. Ich weiß aber gar nicht, ob ich noch weiter machen soll damit. Wollte nach Traubensaft mit Apfelsaft weiter machen😔
Mich würde interessieren wieviele Eimer Kirschen🍒 Du/ Ihr geerntet habt. Wir haben früher immer Sauerkirschen eingeweckt und dann zu Waffeln mit Sahne oder für Kirschkuchen genutzt . LG Elke und Danke für das interesante Video
Ich erinnere mich an früher mein Vater hat die Kirschen gepflückt , wir, meine Schwester und meine Wenigkeit mussten die Kirschen entkernen und meine Mutter hat sie dann eingekocht od. in den Entsafter getan usw.
willibraun50 Hallo Gartenmoni Der Saft sieht ja lecker aus. Wie wäre es mit Likör . Eine fahrbare Aussenküche ist doch Praktisch besonders wenn man wie Du viel Einmacht. Könnte dein Schwiegersohn nicht sowas bauen. Es gibt doch kleine Herde mit zwei Platten die Elektrisch betrieben werden können,oder mit Gas. Das ganze könntest Du auch in deinem Schuppen benutzen. Wäre das nichts für dich. Lg Willi
Hallo Moni, das mit dem ersten Saft drübergiessen ist ein guter Tipp, das mach ich das nächste Mal auch. Eine Frage habe ich allerdings, du kochst den Saft auch nicht nochmal ab vor dem Abfüllen oder? Ich habe dieses Jahr Quittensaft gemacht und in jeder Flasche hat sich unten Belag gebildet, in der letzten Flasche sogar eine Art Essigmutter (schwimmt die stets oben? Bei mir ist der geleeartige Belag unten) Nun weiss ich nicht was ich mit den Flaschen machen soll, wenn das wirklich gärt dann können die auch platzen nicht. Mensch, bin so traurig, soviel Arbeit gehabt und vielleicht für nichts und wieder nichts. Vielleicht hast du ja eine Idee bzw sogar ob man vielleicht Essig daraus machen kann 🤔 LG
Ich hatte bei Kirschsaft noch nie Probleme damit. Am Boden etwas Satz bildet sich immer, das ist nicht weiter schlimm. Leider weiß ich nicht, ob man da Essig machen könnte. Vielleicht kann jemand helfen hier?
Jetzt habe ich meine Weintrauben tagelang nach deiner Anleitung mit dem Dampfentsafter entsaftet und in die heiß und gründlich gespülten Flaschen mit Bügelverschluss (von Ikea genau dafür) abgefüllt und jetzt haben mir soooo viele abgeraten von der Methode. Das sei viel zu gefährlich. Das kippt. Bakterien habe ich drin und und und. Ich hätte das noch einkochen müssen. Ich bin jetzt total frustriert und überlege alle Flaschen wegzuschmeissen. 😔 Hast du wirklich nur gute Erfahrungen damit gemacht? Über Jahre? Wie soll man mit den total unterschiedlichen Meinungen nur umgehen? Selbst Zeitungsartikel sagen unterschiedliches.
Hallo Sabine, wenn du ihn lange haltbar machen willst, gibst den Saft in einen Topf und Zucker dazu, aufkochen, dann abfüllen. Ich habe gleich in die Flaschen getan, mache ja die nächsten Monate Marmelade davon. Aber wenn es so weiter geht, hab ich bis dahin nix mehr, jeder will jetzt schon trinken. Naja dann bleibt mir Arbeit erspart. LG MOni
Vielen Dank für den Tipp , Zitronenscheiben im Wasser mitzukochen, um das verkalken zu verhindern ! Sehr hilfreich !
Super Video Moni! Wie immer sehr informativ und unterhaltsam. Kleiner Tipp: ich geh zwischendurch gern mal mit dem Kartoffelstampfer durchs Obst. Dann gehts schneller. :-) Liebe Grüße ;-)
Hallo liebe Gartenmoni, ich habe mir meiner Oma Dein Video geguckt. Ich bin 7 Jahre alt und fand Dein Video toll. Gestern hat meine Oma uns selbst gemachten Kirschsaft mitgebracht, genau wie Du es gemacht hast.. Jetzt weiß ich wie das geht!😘🍒🍒🍒🍎🍐
Hallo Birgit. Und...hat der Saft geschmeckt? Denke ja doch, denn 1. ist er von Oma und 2. ist er selbstgemacht. Ist was besonderes. Lerne viel von deiner Oma, später kannst du es gut brauchen. Ganz liebe Grüße, Moni
@@Gartenmoni Hallo wie groß ist dein Garten ?
LG Ingrid
Super! Jetzt seiid ihr, deine Oma und du, Kirschsaftmeister!
Selbstgemacht ist halt doch am besten. Von Gartenmoni kann man so viel lernen!
Ich war mir wegen der Kerne nicht sicher, ob die mit entsaften werden können.
Aber jetzt trau ich mich das auch 🙂 Danke
Super Einleitung, sympathische Moni. Viele Tipps. Vielen Dank 🙏
Liebe Moni, ich finde Deine Videos einfach super!!!!
Schönes Wochenende! ☀️
Meine 3 jährige Tochter hat sich heute beim Abendessen gefragt wie man Kirschsaft macht... dein Video war unsere "Bettlektüre". Jetzt ist sie schlauer und plant schon mit Uroma Kirschsaft zu kochen 🥰😍
Das freut mich sehr! Ich wünsch euch schon mal viel Spaß beim Saft selber machen :-)
Hab gerade dieses Video gefunden. Ganz super, ich werd mir auch so einen Topf zu legen. Das geht ja auch mit Pflaumen oder Beeren. Danke fürs zeigen.👍
D'accord!
Bei uns fangen die Kirschen gerade erst an, kommt also zur perfekten zeit dein Video 😍
hallo liebe moni, der tipp mit den zitronenscheiben war klasse, er kam gerade zur rechten zeit, denn auch ich habe heute kirschsaft gemacht, danke nochmals, hat mir im anschluss viel arbeit erspart 😃👌
Danke für das super Video ❤
Danke für den Tipp mit den Zitronenscheiben. Ich mache jedes Jahr Holunderbeergelee mit Vanillestange und etwas Rum. Lecker
Danke !hast du sehr gut erklart .
LG .von Rumanien.
Ha , das ist ja ein Supervideo liebe Moni 👍🏽🍀🙏
Ich geh jetzt raus und ernte den Kirschbaum leer 🤓
Dieses Jahr gibt's Saft nach Monis-Kirschsaftrezept 🎉
Liebe Moni,ja genauso mache ich es auch schon 50 Jahre ! Da ich mir abends immer Tee mache,gebe ich von meinen Säften immer eine halbe Tasse Saft dazu.So kann man einfachen Pfefferminz oder Melissentee schmackhaft verändern.
Hallo Helga, mein Sohn hat vorhin einen guten Schuß Kirschsaft in den Kaffee. Hätte nie genacht, dass das schmeckt. LG Moni
@@Gartenmoni Eecht?In Bohnenkaffee?Das habe ich noch nicht probiert!Was ich mit diesen Säften auch gerne mache,sie mit Stärke eindicken und etwas davon über Käsekuchen giessen,das schmeckt sehr fruchtig und lecker.Oder zum stippen für Buchteln oder Pfannenkuchen.
Ich hab voriges Jahr zum ersten Mal Quitten entsaftet. Hab aber dann den Saft noch mit Zucker aufgekocht und schon einigen Zucker genommen, weil ich geglaubt hat, das würde nicht halten und schimmlig werden. Das ist mir neu, dass man da so wenig Zucker nehmen muß und sofort in Flaschen einfüllen kann. Gut ich hab das auch nur von der Mama einmal gesehen. Und da ich den alten Aluminium-entsafter von der Oma bekommen hab, hab ich mir gedacht ich werde Quittengelee und Quittensaft machen. Was dazu gelernt.
Dankeschön für die tollen Tipps 😊 möchte morgen das erste Mal entsaften und nehm deine Ratschläge (🍋) gerne an. Liebe Grüße aus Hessen
Das gefällt mir auf solchen Ideen käme ich auch Du bist toll Du ferwertes alles und für alles
Guten Morgen Moni! Das mit der Zitrone habe ich nicht gewusst. 😃herzlichen Dank für den Trick. Herzlichen Gruss und bleib gesund manfred
Wohnt ihr in einem Haus? Wie praktisch 👍🏼 Meine Eltern haben früher auch immer selber Saft gemacht. Von Sauerkirsch bis Johannisbeere war alles dabei. Wir haben dann leckere Saftschorle gemacht.
Liebe Moni, vielen Dank für Dein Video. Du machst das immer sehr schön. Ich habe mit dem Kartoffelstampfer die Kirschen zwischendurch mal zerdrückt, damit es etwas schneller geht. Bin leider etwas ungeduldig.
Bei mir wird das alles noch noch auf dem Holzofen gemacht. Der steht in der Waschküche im Keller und ist quasi die Lieblingsküche, weil i...ch liebe es auf dem Herd zu kochen . Flaschen /Gläser werden auch gleich warm und die Küche oben bleibt Sauber
Liebe Gartenmoni, liebe Kerstin , was macht ihr mit den fertig ausgekochten Kirschen? Können die auf den Kompost?
Ja wir geben sie dann auf den Kompost
Danke dir sehr schönes video ich werde es dieses Jahr zum ersten Mal auch mal machen...lieben Gruß aus Süditalien
Wir stellen ein Gefäß auf ein Backblech, das in der obersten Schiene des Backofens steckt und ca. ein Drittel rausschaut. Die Backofentür ist teilweise geschlossen, bis ans Blech. Die heiße Auslauftülle halten wir mit einer Holzwäscheklammer. Unser Klemmventil schließt nicht richtig, daher hängen wir es am Anfang mit einem S-Haken an einem Einsatzgriff ein damit nichts unkontrolliert herausplätschert.
Für Rosi Reh! Der Quittensaft hält auch ohne Zucker Jahre, im Keller. Aber mit kann man ihn auch schön so trinken, etwas verdünnt..
Doch weiß man wie viel drinnen ist. Man muss nur den Schlauch hochheben und dann steigt der Saftpegel im Schlauch so weit, wie er im Gefäß ist.
Hallo liebe moni, wieder ein tolles Video 👍👍der Tipp mit den zitronenscheiben ist toll 👍👍danke LG Ute 🍒schönes we 🌞🌞🍒
Super danke!!
Super Video👌
Hallo moni, eine geniale Idee mit den zitronenscheiben. Ich habe den gleichen dampfentsafter. Der verkalkt wirklich sehr stark. Mit den Sauerkirschen habt ihr ja ganz schön viel Arbeit. Noch frohes schaffen wünscht Friedl aus mittelfranken.
Liebe Gartenmoni, wie lange kann man den Saft ungeöffnet lagern und wie lagert man den Saft, dunkel? Kalt? Suuuper Video, vielen Dank!
Dunkel und kühl lagern.
Hallo liebe Gartenmoni,
schöner Kanal, bin gerade darauf gestoßen.
Hast du auch leckere Rezepte für den Kirschtrester?
Wieder ein tolles Video. Da wir keinen Kirschbaum im Garten haben, würden wir gern Marmelade bestellen. 😜 Viele Grüße
Wie macht man Marmelade für Diabetiker oder für die die Kalorien sparen wollen
Also ich habe auch ein älteres Model vom dampfentsafter,ich mache mir gar nicht die Mühe mit Klammer auf/zu&meine pfoten zu verbrennen,ich hänge den Schlauch in eine 2,4l Kanne die auf einem 10l eimer steht&der auf dem Stuhl,so kann der Saft schön ablaufen &ich muss mich alle paar min die Klemme auf machen,so habe ich vor 3tagen 4/5kg Erdbeeren entsaftet 3,5l raus bekommen, so ein dampfentsafter ist eine geile Erfindung, so mache ich es auch mit Quitten den pflaum abwaschen &die ganzen Früchte in den Korb rein ,da ja die Quitten extrem hart sind,aus dem mache ich Quittengellee,
Sehr schön mit den Kirschen, aber was passiert mit den Fruchtfleisch und denn Kerne, denn ich möchte gerne Fruchtfleisch in meiner Marmelade. Wie geht das dann
Dann musst du die Kirschen entkernen und so zu Marmelade verarbeiten
Monilein :-) wie machst du Amarenakirschen ? Die Zutaten sind irgendwie immer gleich, aber die Zubereitung ist immer anders, hast du da was für uns?
Moni, woran erkennst du denn das genug Saft gebildet wurde damit deine Flasche voll werden wird? Wird die nur halb voll kühlt das ja zu sehr ab bis genug Saft zusammen ist. Würde ja nicht mehr heiß verschlossenen werden können?!
Schönes informatives Video. Kann man mit den ausgekochten Kirschen nochmal anfangen? Haben die noch Geschmack nach dem entsaften?
Hallo, die sind dann ausgelaugt, trocken, ich werfe sie weg. LG
Wen man zucker dazugibt kann man den saft in wasser verdunt trinken ! Gut fûr kinder getrànk
GATTENMOHNI
Hallo, eine frage! Kann msn auch Gemüse wie Katrotten, Sellerie usw. entsaften mit Dampf?
Hallo Moni. Ich bin Natali von APZ... ich habe auch viel verschiedene Kirschen Marmeladen gemacht,aber Saft nicht ich hoffe schaffe ich noch👍🏻😘du bist 👍👍👍🙋🏻♀️🙅♂️
Danke Natalia. Selbstgemacht schmeckt halt am besten. Und der Saft ist lecker! LG Moni
Ich erspare mir das muehsame Sammeln oder das Kaufen von teuren Flaschen. Ich hole mir aus dem Getraenkemarkt einen Kasten Bier mit leeren Flaschen(gibt ja verschiedene Flaschengroessen) und bezahle nur den Pfand. Verschliessen tu ich mit Kronkorken, die ich im Internet bestelle, und dem Kronkorkenverschliesser(gibts auch im Internet). Allerdings sammle ich den ganzen Saft in einem grossen Topf und lasse ihn nochmal aufkochen. Eventuell mach ich in diesem noch ein bisschen Zucker mit rein. Erst dann fuelle ich die Flaschen ab. Ich lass ein bisschen ueberschwappen und mach den Kronkorken drauf. Mit der Zeit setzt sich der Saft dann 1-2 cm... Super Tipp mit der Zitrone! Werde ich von nun an auch immer so machen. LG
Hallo ihr lieben. Hab mal eine frage. Werden die kirschen gegen ende der saftkur noch zerstampft um alles raus zu kriegen ? Keine ahnung. LG Eikela.
Hallo Moni! Hätte auch gerne einen sauerkirschbaum. Welche Sorte kannst du empfehlen? Sollte ich gleich einen etwas größeren Baum Pflanzen? Hätte gerne in ca. 5 Jahren schon Ertrag
Wenn Sie den ersten Saft wieder über die Kirschen schütten, rinnt er nicht wieder gleich durch das Sieb in den Saftauffangteil des Entsafters?
Das dachte ich auch so beim gucken des Videos.
Was mache ich mit den entsafteten Kirschen oder dem anderen Ost? Kompost? Anders verarbeiten?
Ich geb das auf den Kompost.
Ps:mit den Zitronen mache ich das auch so😊
Das reizt mich es nachzumachen. Ich dachte immer, man muss viel mehr Zucker nehmen um den Saft haltbar zu machen
Ich habe sonst NIE Zucker ran und der Saft wurde nie kaputt. LG Moni
Wenn man Apfelsaft machen lässt, kommt überhaupt kein Zucker ran und wird nur bis 70 grad erhitzt. Der hält auch länger wie ein Jahr.
Wenn man Apfelsaft machen lässt, kommt überhaupt kein Zucker ran und wird nur bis 70 grad erhitzt. Der hält auch länger wie ein Jahr.
Hallo Moni, tolles Video. Probiere mich dieses Jahr das erstemal mit entsaften aus. Bei uns sind im Moment die Süßkirschen reif. Kann ich davon auch Saft machen?
Ja, die Süßkirschen kannst du auch entsaften :-)
LIEBE Garten Moni, ich habe einen 20 Jahre alten Süsskirschbaum, in diesem Jahr faulen fast alle Kirschen am Baum ,fallen dann ab. Was kann ich machen.Danke ,für die Antwort.
Hallo Renate, darübner mache ich diese Woche ein Video. Hast du die Glocke aktiviert, damit du immer beim nächsten Video Bescheid weißt? Bis bald. LG Moni
wieviel litre saft haben sie herausbekommen.wieviel früchte hatten Sie
das weiß ich nicht mehr, war vergangenes Jahr
Hallo,
Ich habe den Sinn vom nochmal drüber gießen vom Saft nicht verstanden. Kann mir das jemand bitte erklären?
Ich habe gestern meinen Dampfentsafter bekommen und sofort losgelegt mit meinen Weintrauben, nachdem ich dein Video gesehen hatte. Leider waren meine 1 Liter Gläser doch zu groß und ich musste diesen Prozess daher unterbrechen, konnte nicht einfüllen und schließen, sondern musste warten bis der nächste Schub fertig ist. Da war ja der erste Saft schon leicht abgekühlt. Hält das jetzt trotzdem länger? Ich denke nicht. Aber wie lange hält sich jetzt mein Saft. Ich habe diese Ikea 1 Liter Glasbehälter mit dem Einweck-Gummi. Ich kann doch nicht 3,5 Liter in 3 Tagen trinken. Oder ich muss schnell eine Weintraubensaft Party organisieren.😄
Diese Gläser von Ikea taugen meiner Meinung nach nichts. Stelle den Saft doch in den Kühlschrank. Wenn anfangs noch nicht soviel Saft kommt, schütte ich den immer wieder über das Obst. Und ich nehme kleine Flaschen oder auch mal Schraubgläser, die werden dann immer sehr schnell voll.
Ich habe mir jetzt die 0,5 Liter Bügelflaschen von Ikea gekauft. Ach sind die auch nicht gut? In einem weiteren Kommentar heule ich mich gerade aus, daß mir alle den Saft sowieso madig machen wollen... Ich würde mich freuen, wenn du mir einen Tip geben könntest unter dem anderen Kommentar. Meine nächste Ladung Flaschen, diesmal mit Twist off Verschluss und breiter Öffnung von Hornbach sind schon im Versand🙈. Ich weiß aber gar nicht, ob ich noch weiter machen soll damit. Wollte nach Traubensaft mit Apfelsaft weiter machen😔
Mich würde interessieren wieviele Eimer Kirschen🍒 Du/ Ihr geerntet habt. Wir haben früher immer Sauerkirschen eingeweckt und dann zu Waffeln mit Sahne oder für Kirschkuchen genutzt . LG Elke und Danke für das interesante Video
Es waren 6 Eimer und jetzt wird noch einer 1/2 voll. LG
@@Gartenmoni Gute Ernte !!
Ich erinnere mich an früher mein Vater hat die Kirschen gepflückt , wir, meine Schwester und meine Wenigkeit mussten die Kirschen entkernen und meine Mutter hat sie dann eingekocht od. in den Entsafter getan usw.
willibraun50
Hallo Gartenmoni
Der Saft sieht ja lecker aus.
Wie wäre es mit Likör .
Eine fahrbare Aussenküche ist doch Praktisch besonders wenn man wie Du viel Einmacht.
Könnte dein Schwiegersohn nicht sowas bauen.
Es gibt doch kleine Herde mit zwei Platten die Elektrisch betrieben werden können,oder mit Gas.
Das ganze könntest Du auch in deinem Schuppen benutzen.
Wäre das nichts für dich.
Lg Willi
Hallo Willi, das ist eine gute Idee. Vielleicht liest das Andy.....??? LG Moni
Wie lange ist denn der Saft haltbar? Ich dachte da muss Zucker rein
Bis zum nächsten Sommer haben wir den getrunken. LG
Kann man auch Äpfel verwenden?
Ja, du kannst so auch deinen eigenen Apfelsaft machen :-)
Und bei der Hitze bleiben noch irgendwelche Nährstoffe und Vitamine im Saft? Wohl kaum 😥
Hallo Moni, das mit dem ersten Saft drübergiessen ist ein guter Tipp, das mach ich das nächste Mal auch. Eine Frage habe ich allerdings, du kochst den Saft auch nicht nochmal ab vor dem Abfüllen oder? Ich habe dieses Jahr Quittensaft gemacht und in jeder Flasche hat sich unten Belag gebildet, in der letzten Flasche sogar eine Art Essigmutter (schwimmt die stets oben? Bei mir ist der geleeartige Belag unten) Nun weiss ich nicht was ich mit den Flaschen machen soll, wenn das wirklich gärt dann können die auch platzen nicht. Mensch, bin so traurig, soviel Arbeit gehabt und vielleicht für nichts und wieder nichts. Vielleicht hast du ja eine Idee bzw sogar ob man vielleicht Essig daraus machen kann 🤔 LG
Ich hatte bei Kirschsaft noch nie Probleme damit. Am Boden etwas Satz bildet sich immer, das ist nicht weiter schlimm. Leider weiß ich nicht, ob man da Essig machen könnte. Vielleicht kann jemand helfen hier?
Jetzt habe ich meine Weintrauben tagelang nach deiner Anleitung mit dem Dampfentsafter entsaftet und in die heiß und gründlich gespülten Flaschen mit Bügelverschluss (von Ikea genau dafür) abgefüllt und jetzt haben mir soooo viele abgeraten von der Methode. Das sei viel zu gefährlich. Das kippt. Bakterien habe ich drin und und und. Ich hätte das noch einkochen müssen. Ich bin jetzt total frustriert und überlege alle Flaschen wegzuschmeissen. 😔 Hast du wirklich nur gute Erfahrungen damit gemacht? Über Jahre? Wie soll man mit den total unterschiedlichen Meinungen nur umgehen? Selbst Zeitungsartikel sagen unterschiedliches.
Wieso macht der Deckel bei mir nicht blubb? Woher weiß ich das sie definitiv dicht sind?
Es muss kochend heiß gefüllt werden. Oder die Deckel sind irgendwo eingedellt.
Wieviel Liter, hat dein Entsafter.?
Das steht nirgends. Durchmesser ist 26 cm. LG
Die Vitamine gehen dann wohl verloren durch die Erhitzung.
P.S. wir hatten Schattenmorellen und Sauerkirschen......
Hallo liebe Moni. Hält der Saft so lange in den Flaschen.?
Oder muss man besonders was, beachten.?
.
Was kostet so ein Topf,?
ist das WMF.?
LG Sabine
Hallo Sabine, wenn du ihn lange haltbar machen willst, gibst den Saft in einen Topf und Zucker dazu, aufkochen, dann abfüllen. Ich habe gleich in die Flaschen getan, mache ja die nächsten Monate Marmelade davon. Aber wenn es so weiter geht, hab ich bis dahin nix mehr, jeder will jetzt schon trinken. Naja dann bleibt mir Arbeit erspart. LG MOni
Doch bitte keinen raffinierten Zucker verwenden. Ich benutze Kokosblütenzucker. Wohl an!