Agro Saúde e Cooperação - Carne Frescal

A carne frescal de São Joaquim, na serra catarinense, está prestes a conquistar a certificação de Indicação Geográfica. O programa mostra as técnicas de preparo desta carne que possui um sabor único, a tradição das cabanas e dos frigoríficos que preservam os costumes e valorizam a produção da carne frescal.