Shirwale - Village Breakfast Recipe | Maharashtra Traditional Life | Red Soil Stories | Village Life
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2024
- Episode 5
Namaste
Greetings from Shirish and Pooja and welcome to the new episode of @RedSoilStories
"Story of Traditionally Made Shirwale ( शिरवाळे)"
Pooja's mother and brother were visiting Pooja's aunt's place, so Pooja also wanted to go there for a family union.
As I was busy with some work, Pooja decided to go there by bus, Maharashtra's favorite State Transport's ( S.T.) bus. Lovingly called as " Lal Pari" ( Red Fairy).
Pooja's brothers Pavan and Omkar came to pick her up. They all reached home and Pooja's aunt and Mother were all happy to see her after a long time.
They decided to prepare " Shirwale ani naralacha ras"
शिरवाळे आणि नारळाचा रस ( Rice noodle with sweet Coconut milk) for next day's breakfast.
Pavan ( Pooja's Brother) went to "Areca nut tree" farm to collect Areca nut leaves for next day's breakfast.
"Shirwale" (शिरवाळे) is a traditionally made "Rice Noodle" recipe often eaten with "Naralacha Ras" नारळाचा रस ( Sweet coconut Milk). It is a simple yet flavorful combination.
Next day the preparation started with Omkar ( Pooja's Cousin) making plates out of " Areca Nut tree Leaves". First step was boiling the water then kneading the rice flour in hot water and making balls of that dough and putting them back into the boiling water. Let the balls cook for 10-15 minutes until they cook well and float on the water.
Once they are cooked Pavan and aunty Strained the Rice noodles ( Shirwale) शिरवाळे on the Traditional Rice Noodle Maker which is a century old machine used on the occasions like this and some of the festivals e.g. Holi.
Pooja prepare "Naralacha Ras" नारळाचा रस ( Sweet coconut milk) by squeezing grated coconut into water then strained it through muslin cloth. Then she added turmeric powder, salt, jaggery and cardamom powder.
" Shirwale ani Naralacha Ras" शिरवाळे आणि नारळाचा रस ( Rice noodles and sweet coconut milk was ready)
I joined them for the breakfast and we enjoyed the "Shirwale" together.
Let us know which part of the video you liked by commenting below
Watch our episodes @Red Soil Stories
Episode 1 : Saagoti Vadey | Chicken Curry -Traditionally made | Maharashtra Traditional Life | Red Soil stories : • Saagoti Vadey | Tradit...
Episode 2 : Raw Mango Recipes -Traditionally made | Maharashtra Traditional Life | Red Soil Stories | Pickles : • Raw Mango Recipes -Tra...
Episode 3 : We had Corn for Breakfast, Lunch and Tea Time || Maharashtra Traditional Life || Red Soil Stories
• We had Corn for Breakf...
Episode 4 : “Life of Alphonso Mango” || Maharashtra Traditional Life || Village Cooking || Red Soil Stories
• “Life of Alphonso Mang...
Use Earphones for Better Experience.
Thank you for watching our video. We are planting one tree for each 10k likes on our video. The plantation will be shown in next video. Please do your part by liking our video and help us in making the earth more greener bit by bit.
Please Like, Share and Comment on the video and Don't forget to Subscribe to our channel to watch more exciting Content.
See you Soon...!!!
Follow us on: / redsoilstories
Proud to say that we are inspired from- 李子柒 Liziqi, Dianxi Xiaoge, Traditional me, Poorna - The nature girl
Music Credits : Yellow Tunes ( www.yellowtune... )
#RedSoilStories #rice #recipe #villagelife
शिरवाळे सुंदरच पण केळीच्या सोपाचे द्रोण खूपच सुंदर. 👌
मुंबई सोडून कोकणात आपल्या गावी स्थायिक व्हायचा तुमचा कौतुकास्पद, धाडसी निर्णय.
कोकणचे निसर्ग सौंदर्य, कोकणची संस्कृती आणि खाद्य संस्कृती तुम्ही चांगल्या पद्धतीने जगासमोर मांडत आहात.
शिरवाळ्याचा व्हिडिओ छानच झालाय. प्रत्येक कोकणी माणसाचा आवडता पदार्थ.
आपणास पुढील वाटचालीसाठी मनःपूर्वक शुभेच्छा.
कीती छान कोकणी घर परीसर
कीती छान माडाची नारळाची पोफळीची बाग
कीती छान गोड बोलणारी माणसं
कीती छान अंगण, व आजूबाजूला शांतता
कीती छान शिरवळे करण्याचे लाकडी मोठा सोर्या
कीती छान केळीच्या पानाचे वाटी भांडे आणि केळीची पाने
कीती छान उकड करायचे लाकडी परात 😃
सारं सारं छान मस्त 👍🙌✌💐🙏❤
कीती कीती स्तुती करावी तेवढी थोडी
खरच काय सुंदर आणि शांत आयुष्य जगता हो तुम्ही
असं वाटतं लगेच सगळं इकडचं विकून टाकावं आणि यावं या निसर्गाच्या स्वर्गात
खरच मिळेल का एक छोटसं घर तिथे भाड्याने
आम्ही पती पत्नी उतारवयात राहू इच्छित आहोत या ठिकाणी.
शेवटचा काळ अशा शांत ठिकाणी साध्या पद्धतीने पण रमणीय वातावरणात घालवू इच्छीतो.
मिळेल का हे सुख आम्हाला
आणखी काय सांगावे
हे जीवनच खरे जीवन
बाकी सगळं झूठ आहे
सिमेंटच्या जंगलात फक्त मानसिक ञास व शारीरिक रोग
आजूबाजूला सगळं वाईट
नको असणारं
पेपर तर वाचायला ही नको वाटतो.
टीव्ही पहायला नको वाटतो.
शेजारी बोलायला नको वाटतं.
सगळीकडे निगेटीव्हीटी
बास बास झालंय सगळं
😞🥺🥺🥺😓😓😓😓
धन्यवाद❤️🙏😅🌴, फक्त आमचाच गाव नाही तर अख्खं कोकण सुंदर आहे, कधीही या🌴❤️❤️
तुम्ही कोंकणी संस्कृती जगासमोर आणताहात त्याबद्दल तुमचं अभिनंदन; धन्यवाद आणि शुभेच्छा
शिर्वाळे ( शेवया ) म्हणजे कोंकणी माणसाचा जिव्हाळ्याचा विषय... बघून तोंडाला पाणी सुटलं😋🥰...keep it up red soil stories and team👌👍
आधी खातंय, कामाचा मगे बघुया..😅🤪
😄
Keep it up red soil stories and team
शिरवळे,(शेवया)एकदम yummy 👌👌👌👌मैत्रिणी च्या घरी (आपटा)खाल्ला होत्या. मला द्रोण फारच आवडले.कोकण म्हणजे स्वर्ग......सगळं कस निसर्ग रम्य ,लाल माती सोन्या सारखी ,प्रदूषण मुक्त वातावरण ,आणि आदरातिथ्य करणारी देवमाणसं.....🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🏡🏡🏡🏡🏡🏡
Shirwale baghun tondak pani sutla.Watching this video I remember of my mother in law who use to make shirvale during holi festival. This is one of my favorite food item.
Thank You 🙂
Ho tondak Pani sutla 👍☺️😋
Yes.
@@RedSoilStories n
😊
अतिशय सुंदर व्हिडियो आहे. उत्तम फोटोग्राफी, सुंदर लोकेशन योग्य वापर आणि पारंपारीक पाककृती यामुळे व्हिडियो छान अनुभव देत आहे.
Thank you🌴🙂🙏
नारळाच्या रस करण्याची पद्धत खूप सोपी आहे, शिर्वल्याचे मशीन पाहायला मिळाले छान रेसिपी
केव्हा खल्या होत्या, माहीत सुद्धा नाही,
😋 खूप छान
तुमची मांजरा मस्तच असतं.🥰🥰
This is called idiyappam in Kerala. Instead of coconut milk, we spread coconut and sugar over it and steam. It's a common breakfast in our homes
P
😎
फारच सुरेख रेसिपी आहे. तसेच वातावरण अगदी आल्हाददायक आहे.
Very nice video. Shiirish and Pooja.A very traditional recipe and a heavy breakfast..We are GSB Konkanis from Udipi..we prepare Shevai by grinding soaked rice , grated coconut and salt.We heat the ground batter and then make ladoos and steam it like idlis..After that the steamed ladoos are passed through the Shevai machine and kept on a moist cloth..it stays soft and fresh..we grind fresh grated coconut and extract milk and add Jaggery salt and Cardamom powder and serve with the Shevai..we eat Shevai with drizzled Coconut oil and pickle or coconut chutney as per each one's taste....I have fallen in love with ur village atmosphere calm and quiet..
Thank you 🙂🙏🌴
सुपारिच्या पोवल्याचे द्रोण शिरवाळ्यांचो साचो नारळाचो रस बघून लहानपणीचे पन्नास वर्षापूर्वीचे तळकोकणातले बालपण डोळ्यांसमोर आले. धन्यवाद ,
देव बरें करो.
Dhanyawad...🙂🌴
I ate it for the very first time when my ajji sasu made it in our native place ..It tastes lovely. ...
Konkan dishes are really very light and tasty and healthy.....
रसातले शिरवाडे 25 वर्षाने बघितले एकदम छान परपेट रेसिपी😊😊❤🎉
व्हिडिओ बघुन लहानपणीची आठवण झाली.खुप छान शुट केलंय आणि शिराळे पण उत्तम.
धन्यवाद 🙂🌴
Khupch Sunder mi majhya mitracha gavi khup varsha purvi tychya ajji ne banavale hote tevha khale aaj athvan jhali ata ajji nahi ahe pangrad mamache gaon mitrachya
मी नवीन subscriber आहे.. खूपच छान वाटले बघताना.. मी देवबाग येथील आहे..आम्ही पण shirvale फॅन आहोत..मस्तच❤
Thank You 🙂🌴🙏
सुपारीच्या द्रोणात शिरवाळे
मस्तच
आमच्या लहानपणी पाहूणे आले की शिरवाळे पराती भरून केले जायचे आता असं कोणी बनवणारे लोक नाही राहिले.
Excellent video on making Shewaye or Idiappam or Hoppers. It goes very well with coconut milk sweetened by jagary. It was nice to see how a container is made by using semi-dry leaves of areca nut.
Too good, very nostalgic. Reminiscent of the times I visited my village, where we would have this delicious dish.
😊😂❤ पा
मावशीच्या हातच्या शिरवळे आणि रस जावयासाठी पर्वणीच होती.
Thank you🙂
Hand made plates एकदम भारी 👍😀
We hardly get to see and eat this traditional dishes now a days.Preparatipn also needs a lot of time .Thanks for the video
खुप सुंदर शिरवळे आणि नारळाचा रस😋😋
Thank you🙂
खूप छान वाटलं पाहून 👌👌👌👍👍👍
Lovely village life,new and fresh perspective, i guess this is sweet dish.
Shirwale,yummy is with coconut milk. 👍👌
👍😋👌👌👌 खायला खूप छानच आहे पण बनवायला मेहनत किती लागते. सर्वांना अशी मावशी मिळोत.👏👏👏🌹
धन्यवाद🙂🌴
खरंय..
कोकणातील हा माझा आवडता पदार्थ. हा पदार्थ करायला कमीतकमी दोन ते तीन माणसं नक्कीच लागतात. म्हणून माझी आई व काकी रस शेवया मिळून करायच्या. सकाळीच करायला घ्यायच्या म्हणजे न्याहारीला खायला तयार.😋
तुमच्यामुळे माझे कोकणात सुट्टीत घालवलेले दिवस पुन्हा आठवतात. खूपच सुंदर.
Thank You 🙂🙏🌴
Very nice proud for u jai maharashtra 🙏🙏🙏👌 All the best
Thank you...🙂
Very nice 👍😊
waw kupch chan ❤🎉
Amazing view of village 🥰.. Loved this.... Kharech gavi asalyacha feel yeto.. Nice video 👍😍😍😍
Khup ch mast 👌 ......pure kokan traditions...... 👍
Very nice n tasty dish shirvaley made of rice as well as nachni. I used to enjoy this dish at the time of my grandmother n aunt. It's malvani dish👌
तुमचे व्हिडीओ, अनिकेत रासम, प्रसाद गावडे तुमच्या चॅनेल मुळे कोकणातली माणसे कोकणात येण्याची हुरूप येतात 💐💐💐👌👌👌
Thank You 🙂🌴
Very nice this is my favourite dish and love the coconut sweet milk 😊
Appreciate your efforts. Great childhood memories
Really great Pooja. All are working hard. If we want tasty n healthy food we should work hard. Cooking is not an easy job.
Thank You 🙂🙏🌴
Thai very nice shirwale baghun Pani Sutla , thought to go native place and enjoy this food
धन्यवाद🙂🌴
Nowadays hardly anyone makes this dish. and share it with us.
पूजा ताई तुमचा व्हिडिओज आणि रेसिपी तर अप्रतिम अशाच अजून छान छान व्हिडिओज पोस्ट करत रहा तुम्हाला खूप साऱ्या शुभेच्छा
Thank you 🙂🙏🌴
Very nice vidio thank you for sharing your beautiful Volga with us always stay i blessed and happy beautiful life
Kokani manasachi baatach nirali, lakhat ek kokani manus😊😊😘😘
धन्यवाद🙂🌴
भारी ,आम्ही पण तुमच्या गावी येणार हे सगळे प्रत्यक्ष अनुभव घ्यायला 😊
ताई शेवया पाहून तोंडाला पाणी सुटले बघ. आणि त्या पेडाच्या खोलपी पाहून मला लहान पण आठवले. किती जुन्या पद्धती तू परत दाखवत आहेस? शहरात लोकांना वाटेल इतके कष्ट कशाला खोलपी बनवायला पण कोकणात तळ कोकणात जे असेल त्याचा वापर करत जीवन जगायचे धडे मिळत. हे सगळे स्टील क्या ताटली मध्ये खाऊ शकतो पण खोलपी ती खोलपी, केळीचे पान, चांदाडीचे पान..त्याची मजा वेगळी...परत एकदा खूप प्रेम आणि भरपूर शुभेच्छा!
धन्यवाद 🙂🙏
Too beautiful village maim. Lovely pure life style 🙏🏼😘
Yummy shiravale....wow khup chhan😊
वैशाली आडाव मस्त झाले. शिरवळे
धन्यवाद ☺️🙏
I love kokan very much
Scenic😍😍😍
Amazing video🤩👍
Thank you 🤗
Khupch chhan शेवया बघुन गावची आठवण आली
कधी येताय मग खायला? ☺️🙏
खूप मस्त
Very nice recipe
शिरवाळे खाऊक बनवलेला वाडगा पण मस्त हा
धन्यवाद🙂🌴
शिरवाळे हा पदार्थ पहिल्यांदाच बघितला खुप छान 😊
धन्यवाद🙂🙏
Uttam shirvalya maharastrian noodles and really nice place it is
Dhanyawad 🙂🙏
खूप सुंदर , अप्रतिम
बालपणीच्या आठवणी जाग्या झाल्यात
How versatile is housewife is, so lucky couple having enthusiastic sun is
खुप सुंदर. व्हिडीयो. तोंडाला पाणी सुटले.
कोकणात पितळी भांड्यांना आतून कल्हई लावत नाहीत का?सुंदर नाजूक रेसिपी.अभिनंदन
Sweet memories relieved ❤️
You are welcome 😊
This is called "Idi appam " / Sevai in Tamil.
Sundar....❤
Oh wow shevge 🙆♀️🥰😘😍
Hi dear I hv been watching all ur videos I'm ur new subscriber really entertaining ur farm da fruits nd da dishes u prepare I'm almost lost
God bless u nd ur interest go ahead
Luv u
Thank you so much 🙂 and welcome🥰🙂🙏
😋😋👍👌👌
शिरवाळे हा प्रकार मी पहिल्यांदाच बघितला पण खूप सुंदर आहे
Thank you 🙂🙏🌴
Two good dailog "ए बाबा थोडेच खा कामा करची आहत नाहितर जाऊन निघशील "😅 the way he said was supeb, this dish is very tasty we make in the same way .love your channel from goa ❤😊
Thank you 🙂🙏🌴
Khup chan 😋😋
Thank you 😊
First time बनवले नी मस्त झाले
अप्रतिम सगळच
Kharach tondak panich sutla. Amchi vengurlyachi atye karun dyaychi amka. Kitti varsha zali tyaka. Pan khup mehnat asa tyat na. Khupach chhan astat tumche video. Best wishes.
वा मस्तच. सगळेच पूर्वीचे.धन्यवाद.
धन्यवाद 🙂
Beautiful creativity ❤️🤩
Thank you so much 😊
Khup khup mast👌👌👌
village madhe relatives madhe ajun Prem ahe khup chhan vatate baghun 🎉🎉🎉🎉🎉
सुंदर ... आशय व चित्रिकरण छानच ..
Khup chhan video 🎉
Wow just amazing
Thank you 🙂
Shirwale n naralacha rus 👌👌👌🙏🙏🥰🥰🥰❤️❤️
धन्यवाद🙂🌴
Dada Vahini Khup Chan Asa 😋😋😋😋😋 Tondaak Paani Sutla
Too yummy 😋😋 mast ch ...khup chhan vatata tumhi kokan ubha karta ...dolyasamor...
मस्त धन्यवाद
तुमचे व्हिडिओ खूप छान असतात.मला ती सुपारीच्या पानांची प्लेट आवडली. Today 's story ZAKAS.
So yummy food
Wow ..!!!! Childhood memories...pls upload more recepis videos....
Sure. We will make more videos.
Thank you for your kind words.😊
Do visit our channel and watch all the other videos.
Keep supporting.🙏🙂
Amazing video and content 👍👍Keep up the good work 👍
Thank you 🙂
Keep supporting 🙂🙏
I addicted to Ur video's
Thank You 🙂
Super duper🤩
Thank you 😊
Nice puja
शेवया लय भारी 👌आणि नारळाचो रस
खूपच छान अप्रतिम
Khupch chan junya athvni tajya zalya tumche sagle padarth chan astat mala khup avadtat
Thank you 🙂🙏🌴
Baghun Tondaak Paani Ila 👍👍👍👍👍
Kokanatlo paramparik padhartha khupach chaan toondaak panni sutla bhagun and nice family tai
Thank you 🙂🙏🌴
Zabardast ❤❤❤ khatarnaak video shirwale mhanje maza jeev ahe luvly dev bare karo 👌👌👌
Thank You 🙂🌴🙏
👌👌👍
Thank you 🙂