내가 전라도 광주서 20년, 경북 구미서 12년을 살았음 다른 지역들도 좀 살긴했는데 대부분 짧게 살았고. 여하튼 내 기준 고기요리는 대구가 맛있음 특히 치킨은 구미를 위시하여 이쪽 지역이 넘사벽임 단 전라도는 백반이 넘사벽임 특정 요리가 강하기보다 반찬으로 여겨지는 음식들이 맛있음. 뭐 여기다 사설을 더하자면 대구쪽 일자리가 줄면서 전국적으로 인구대비 자영업, 특히 요식업 비중이 큰곳도 대구임 그래서 그런지 대구의 식당들은 소소하지만 신경쓴 방식으로 장사를 많이 하는데 특히 짜장에 후라이 하나 올려주는거.. 이거 지금은 다른지역도 많이 하지만 나 구미 처음 올때만해도 타 지역에서는 쉽게 볼수없었음 ㅋㅋ 별거아니지만 사실 별거지 ㅋㅋ 거기다 중화비빔밥도 여기서 처음 먹어봤고 짜글이는 여기가 최고더라고 여하튼 고기요리는 여기가 맛있지만 아직도 유일하게 내가 광주의 맛을 그리워할때가 있는데 그건 기사식당이야... 이건 아무리 먹어도 광주의 맛을 넘기진 못한것같아
대구에서 22년 살고 나머지 인생은 타지역에서 사는중인대 2001년도경 처음으로 출장으로 광주 쪽 가서 저녁에 고기집 그리고 아침에 국밥집 먹으며 솔직히 뭐 명성에 비해서 그냥 저냥 이내...싶었지요 출장 마지막날 거래처 담당자가 기사 백반집 으로 점심먹자며 끌고 갔는대 진짜...살면서 "최고의 밥집이였습니다" 반찬으로 다리가긴 간장게장? 같은것도 나오고 진짜 전라도는 백반집 제대로 하는곳 가보면 그 맛을 잊을수가없음 진짜 인정!!!
대구는 관광객으로 먹고사는 도시처럼 한번팔고 안볼사이가 아니라서 음식 대충팔면 100% 망함 주변 동네 주민들이 계속 팔아줘야하는데 맛 없으면 살아남지 못함 대구에서 장사한지 10년 넘은곳은 그냥 검증된 집이라 생각하고 들어가서 먹으면됨 맛없는집은 대부분 3년을 못넘기더라고
싸울얘기 아니야 얘들아.. 불과 10년전까지만 해도 전라도쪽엔 프랜차이즈가들어와도 망해서 나갔어. 전남대앞에도 20세기에 롯데리아가 들어왔다가 망해나간적이 있을정도임.. 2010년대에 다시 들어와서 자리잡음. 대학생들 조차도 지역 음식점을 다니지 프랜차이즈는 맛보고나서 안갔음. 음식자체가 상향평준화되어서 특정한 맛이 화제를 못 모았던 거고 지금은 sns가 활발해지면서 젊은 사람들 호기심과 적극성위주로 프랜차이즈나 카페들이 들어와. 대구 사람들은 맛있는걸 찾아 찾아 먹는 특성이 있어서 프랜차이즈에서 눈여겨보고 평준화보다는 음식 자체가 개성있고 특색이 강조된 맛집이 많은거임. 그러니 식품개발하는 사람들이 눈여겨보는거지
진짜 지역감정 이런 거 없이 객관적으로 말하자면 대구가 맛집이 많고 대구에서 성공하면 프랜차이즈화가 성공한다? 틀린말은 아닐 수 있음. 어딜가나 맛집은 성공하지만, 대구에서 성공하면 더 성공할 확률이 높은 이유는 대구가 전국 광역시 특별시 중에서 자영업 종사자 비중이 가장 큰 도시이기 때문임. 그만큼 인구대비 가게가 많은데 경쟁을 뚫고 진짜 맛집으로 자리매김했다? 당연히 성공확률이 높아지는거자
@@행운-l5d 자영업 종사자 비율은 대구가 더 높아요. 대신 서울은 인구가 많고 상권이 많죠. 서울이 워낙 큰 도시고 상권의 외부유입 인구에 지역 인구도 많으니 구모면에서는 크겠으나, 경쟁의 강도면에서는 외부유입은 거의 없을텐데 인구대비 종사자 비율이 높은 대구가 강하겠죠. 사실 경쟁의 규모가 커도 실질적으로는 경쟁의 범위는 본인 상권이기에 시내에 상권이 집중화 되어있는 지방 도시듷이나 광역시들이 경쟁의 강도는 더 쎌수도 있다고 봅니다.
@@행운-l5d 네 정확히 그 말을 한 거에요. 아무래도 지방에 일자리가 없다보니 자영업 종사자 비율이 높을수도 있죠. 실제로 전북 경북 이런데가 광역시보다도 자영업자 비율 훨 높습니다. 제가 말하고자 하는 바는 양질의 제품을 만들어내기 위해서는 경쟁이 중요하다고 생각하고, 자영업 종사자 비율이 높기에 그 경쟁의 강도가 강할 것이라는 거에요. 저는 자영업 종사자가 많은 게 좋은 거라고는 안했습니당 ㅎㅎ
근데 군위식당 수육은 괜찮은 거지 대단한 건 아니예요. 성시경씨가 방문한 덕에 그 집이 떠서 그렇지, 그쪽 라인 식당들 다 비슷하고, 대구만 해도 더 잘하는 집도 있구요. 전국으로 넓히면 그 정도 하는 집은 찾아보면 널렸습니다. 저도 대구 사람이지만, 고기 좋고 잘 삶으면 되기에, 대구만 수육이 더 맛있을 이유는 없지요.^^
최근에 여수랑 목포갔는데...신전,교촌등등 다 들어와있더라구요...프랜차이즈라는게 인정받아야 전국이나 해외로 뻗어나가는거죠 보수적이고 폐쇄적인 분위기 맞아요 그래서 더 빡센 입지구요 육가금류쪽은 워낙 인근에 있거나 지나가는 통로다 보니 식육쪽도 앵간한 위치보다 많이 활발하긴해요 이게 뭐가 맛있다는거지?하시는 분들 맥도널드도 싫어하는 사람들 엄청 많지만 평균을 맞출수있기 때문에 전세계에 지점을 낼수있는거죠
대구는 대중적인 가성비가 중요함 . 관광객이 많이오는곳은 재료비10만원으로 음식맛 별5개 짜리 20만원 음식만들고 팔면 잘팔리고 맛집이라고 하겠지만.. 대구같은경우엔 관광객이 거의 없다시피 하니깐 주변사람들이 자주 찾아와야하죠 그러니 재료비 5천원으로 별4개짜리맛 음식을 만원으로 만들어 파는경우가 많죠
대구는 주력산업인 섬유산업이 붕괴되면서 경기가 나빠짐... 대기업이 없으니 수도권으로 인력 유출. 그러니 많은 사람들이 자영업을 하게 됨. 살아남기 위해서 경쟁하고 자극적인 음식과 유행을 타는 음식을 만들어냄. 자연스럽게 프랜차이즈에 강점을 가짐. 대구 대표음식을 보면 식재료가 특별한건 없음 번외로 모텔과 휴대폰매장도 경쟁이 엄청 심함
부산에서 30년 살고 구미에서 1년 대구에서 8년째 살고 있는데 부산은 맛집이라는 곳을 찾아가야 맛있는 느낌이고 구미는 공단이 많아서 가격은 비싸지만 음식이 맛있어서 놀랬어요 대구 이사와서는 진짜 가성비에 양에 맛집이 너무 많아서 전 대구가 젤 맛있는거 같아요 ㅎㅎ 부산 사람이지만 부산은 진짜 케바케가 심해요 ㅋㅋ 그래도 몇몇 맛집은 인정합니다 ㅋ
전라도는 한번도 가본적이 없어 머라 말을 못하겠고 대구는 너무 자주가는데~대구 맛집이라고해 서울사람이 가면 헛웃음만 나올거야~ 대구는 선택의 여지가 없어서 사람이 몰려 맛집맛집하는개 강함~한정적인 맛집들 맛을 좀 안다는 서울사는 사람들은 아마 너그러운 점수보다는 박한 점수를 줄듯~ 전라도는 맛집이 집에 있고~대구는 맛집이 밖에 있고~ㅋㅋㅋㅋ 가장 얼척없는건 잡채 몇가닥 들어간 납작만두.ㅋㅋㅋ내친구가 대구사람들은 이것도 맛있게 먹는다며 미안하다한 에피소드가 있음🤭
@@Daegu_hyuni 놉~~부모님 나 서울~연희동 서울사람이 꽉찬 육즙풍성해 촉촉하고 맛있는 만두만 먹다가 밀가루맛에 잡채몇가닥 들어간 납작만두 맛있게 먹는거 보고 깜놀했을뿐~참고로 서울엔 대구에서 그렇게 맛있다는 납작만두는 거의 없음. 왜??맛이..밀가루와 과도한 기름맛 ㅋㅋㅋㅋ거기에 적절한 간장으로 풍미자극하는데 아주 간혹 한번씩 지역별미 정도로나 먹을까 말까~~~그리고 지역색에 발끈말아요. 전라도 경상도가 이러느라 대한민국이 피로도가 쌓여요.
![[#밥친구] 영자말고 유미라고 불러줘 💕💍 이제는 결혼 꿈꾸는 외로운 영혼 🥹 이영자 & 지상렬 | 4인용 식탁](http://i.ytimg.com/vi/bvMVATG6wI4/mqdefault.jpg)
풀버전 보러 가즈아 ruclips.net/video/_USI8x4xUOE/видео.html
프렌차이즈 업계서 종사했는데,
실질적으로 대구에서 대박을 터뜨려 전국으로 퍼지거나, 전국에서 인정받아야 마지막에 대구에 프렌차이즈를 오픈합니다.
서가앤쿡.신전 떡볶이.미즈 컨테이너.
토끼정.바르미.호식이 두마리,
처갓집 양념치킨,땅땅치킨
카페ㅡ마시그레이.다빈치.봄봄.핸즈커피.
커피명가 등이 다 대구 본사입니다.
근데 다 별로인게 함정
@@Ziiiziii-e6j 전라도인 인증인가?
신전 직영점은 맛나요. 신전 떡볶이 박물관은 애들이랑 가볼만하죵. 커피명가 커피도 맛나지만 딸기케익 최고죵.
그래요 ~오
교촌치킨도 대구ㅎ 칠곡이라 대구로 안쳐주나요?ㅋ
ㅇㅈ 대구에서 학교 다녓는데
서울 올라와서 왜 이게 여깃어 햇던 브랜드가 한두개가 아님;;
내가 전라도 광주서 20년, 경북 구미서 12년을 살았음
다른 지역들도 좀 살긴했는데 대부분 짧게 살았고.
여하튼 내 기준 고기요리는 대구가 맛있음
특히 치킨은 구미를 위시하여 이쪽 지역이 넘사벽임
단 전라도는 백반이 넘사벽임
특정 요리가 강하기보다 반찬으로 여겨지는 음식들이 맛있음.
뭐 여기다 사설을 더하자면 대구쪽 일자리가 줄면서 전국적으로 인구대비 자영업, 특히 요식업 비중이 큰곳도 대구임 그래서 그런지 대구의 식당들은 소소하지만 신경쓴 방식으로 장사를 많이 하는데 특히 짜장에 후라이 하나 올려주는거.. 이거 지금은 다른지역도 많이 하지만 나 구미 처음 올때만해도 타 지역에서는 쉽게 볼수없었음 ㅋㅋ 별거아니지만 사실 별거지 ㅋㅋ 거기다 중화비빔밥도 여기서 처음 먹어봤고 짜글이는 여기가 최고더라고
여하튼 고기요리는 여기가 맛있지만 아직도 유일하게 내가 광주의 맛을 그리워할때가 있는데 그건 기사식당이야... 이건 아무리 먹어도 광주의 맛을 넘기진 못한것같아
광주 대구 둘다 오가는데…
솔직히 광주는 어딜 가도 평타이상이여서 놀라곤 합니다.
근데.. 대구는 가끔 뽑기 실패가 많아서 ㅠㅠ
난 대구근교 사는데 전라도 음식 실망함 백반은 안먹어봣네
대구토박이인데 전라도 광주 한번 놀러가본적있는데 백반 먹어봤는데 미쳤긴했더라 아무식당 드갓는데 존나 맛있었음..
대구에서 22년 살고 나머지 인생은 타지역에서 사는중인대 2001년도경 처음으로 출장으로 광주 쪽 가서 저녁에 고기집 그리고 아침에 국밥집 먹으며 솔직히 뭐 명성에 비해서 그냥 저냥 이내...싶었지요 출장 마지막날 거래처 담당자가 기사 백반집 으로 점심먹자며 끌고 갔는대 진짜...살면서 "최고의 밥집이였습니다" 반찬으로 다리가긴 간장게장? 같은것도 나오고 진짜 전라도는 백반집 제대로 하는곳 가보면 그 맛을 잊을수가없음 진짜 인정!!!
대구는 관광객으로 먹고사는 도시처럼 한번팔고 안볼사이가 아니라서 음식 대충팔면 100% 망함
주변 동네 주민들이 계속 팔아줘야하는데
맛 없으면 살아남지 못함
대구에서 장사한지 10년 넘은곳은 그냥 검증된 집이라 생각하고 들어가서 먹으면됨
맛없는집은 대부분 3년을 못넘기더라고
싸울얘기 아니야 얘들아.. 불과 10년전까지만 해도 전라도쪽엔 프랜차이즈가들어와도 망해서 나갔어. 전남대앞에도 20세기에 롯데리아가 들어왔다가 망해나간적이 있을정도임.. 2010년대에 다시 들어와서 자리잡음. 대학생들 조차도 지역 음식점을 다니지 프랜차이즈는 맛보고나서 안갔음. 음식자체가 상향평준화되어서 특정한 맛이 화제를 못 모았던 거고 지금은 sns가 활발해지면서 젊은 사람들 호기심과 적극성위주로 프랜차이즈나 카페들이 들어와.
대구 사람들은 맛있는걸 찾아 찾아 먹는 특성이 있어서 프랜차이즈에서 눈여겨보고 평준화보다는 음식 자체가 개성있고 특색이 강조된 맛집이 많은거임. 그러니 식품개발하는 사람들이 눈여겨보는거지
맛있는걸 찾아 먹는 특성은 어디 지역이나 다 같지 대구 사람만 그럴까..하여튼 틀니들은 지역별로 나누는 경향이 있다니까
동생이 전라도쪽 대학나왔는데 진짜 동네식당 아무데나 들어가도 음식 다 맛있다고 그러더라구요. 놀러가니까 맛도 있고 반찬도 많이 나옴.
대구 얘기하는데
전라도랑 비교는 왜함?
대구음식 맛대가리없음 지역 특색 음식도 없고
옛날에 할머니가 해주던 계란온밥 같은거 많이 먹었었는데
전남대 애들 그시절엔 돈없어서
롯데리아 못갔을텐데 ㅋㅋㅋ
지금도 전대 상대가면
밥 한끼에 4500원임ㅋㅋㅋ
롯리는 셋트가 6900원이고
대구에서 출발하는 이유가 다 있습니다. 사업 기반을 대구에서 시작해야 위치적으로 좋고 또 대구에는 임대할 수 있는 물류창고가 등등 많아서 임대하기도 편하고 체인 사업을 하기에는 좋은 조건을 가지고 있는 지역입니다. 그래서 대구에서 부터 시작을 많이 합니다.🤔😁😄
맞아요! 인프라가 중요한 것 같아요. 비슷한 사례로 저가 커피 프랜차이즈는 로스팅카페가 많른 부산에서 많이 창업했더라고요.
그건아니고 대구가 먹고살기 힘들고 그만큼 자영업 경쟁이 치열함 그러니 가격싸고 가성비 좋고 그래서 대구서 잘 되면 전국구 되는거지 무슨 물류창고..
@@joooooo0-e8t 부산에서 출발한 카페
대표적으로 하삼동 커피.더벤티.더리터가
있지요.
저가 대구 카페는 봄봄.마시그레이가 있음.
@@무상정-c8p 맞습니다. 대구. 다른말로 자영업자의 무덤. 제대로된 기업이 없으니 너도나도 사장님(영세상인) 과다경쟁 입니다.
@@무상정-c8p 맞는말지만 물류창고도 많은건 사실입니다
대구에 인구대비 식당이 엄청많아서 요식업계로 살아남기 그렇게 힘들다더라ㅇㅇ 그래서 자본력으로 한큐에 전국체인 확 열어버릴려 할때는 대구에 테스트점 내보고 성공하면 전국체인 갈긴다는 얘기가 있음ㅇㅇ
프렌차이즈 사업하기 전 대구에 시장 조사하러 많이 옵니다.
인구에비해 특별한 산업이 없어 먹고살려고 자영업에 많이 뛰어든다는 얘기임.
@@coolmoon8133 하긴 몇년간 일부지역에 특성화대학이다 산업이다 등등 표밭이라고 몰빵가까이 쳐준 정부였지
이게 정답
대구 사람인데도 대구에서 시작한 치킨 브랜드 들을때마다 놀람.
대구 토박인데 집근처에 땅땅, 허대구, 이춘봉있는데 몇년 전에 대구프랜차이즌지 앎 그래서 치맥 축제 대구서 하는구나 싶었음
대구에서 새롭게 생겨서 망한 치킨 프렌차이즈도 엄청나게 많음
그만큼 대구가 프렌차이즈의 메카인듯
치맥이라는 단어가 대구에서 먼저나온걸로 알아서@@BJU82
Kfc 맥도날드 대구
대구는 자영업비중이 진짜 높아요
살아남으려면 싸고 맛있게해야되서
성공하면 전국구되는듯
살기 빡쎄서 맛있는거 맞음
다른 지역처럼 대충해서는 안팔림!! 서비스마인드 포함
대구는 일단 물가가 겁나 싸고 사람들이 먹는거에 겁나 까탈스러움 반박시 니말이 다맞음
물가 싸단 말은 이제는 옛말인듯해요
먹는거 까탈스럽다 인정함 ㅋㅋㅋㅋ 대구 토박이인데 스스로 돌아봐도 먹을거에 깐깐한 거 같음 본인
아 먹는거 까탈스러운거 인정....서울음식 개노맛이에요 ㅠㅠ대구 그립다
진짜 지역감정 이런 거 없이 객관적으로 말하자면 대구가 맛집이 많고 대구에서 성공하면 프랜차이즈화가 성공한다? 틀린말은 아닐 수 있음. 어딜가나 맛집은 성공하지만, 대구에서 성공하면 더 성공할 확률이 높은 이유는 대구가 전국 광역시 특별시 중에서 자영업 종사자 비중이 가장 큰 도시이기 때문임. 그만큼 인구대비 가게가 많은데 경쟁을 뚫고 진짜 맛집으로 자리매김했다? 당연히 성공확률이 높아지는거자
서울보다요?
@@행운-l5d 자영업 종사자 비율은 대구가 더 높아요. 대신 서울은 인구가 많고 상권이 많죠. 서울이 워낙 큰 도시고 상권의 외부유입 인구에 지역 인구도 많으니 구모면에서는 크겠으나, 경쟁의 강도면에서는 외부유입은 거의 없을텐데 인구대비 종사자 비율이 높은 대구가 강하겠죠. 사실 경쟁의 규모가 커도 실질적으로는 경쟁의 범위는 본인 상권이기에 시내에 상권이 집중화 되어있는 지방 도시듷이나 광역시들이 경쟁의 강도는 더 쎌수도 있다고 봅니다.
자영업 종사자 비율로 지방이 제일 높은거 아닌가요?공장이나 대규모 단지가 없으니 깡촌에서 농사짖는거 아닌이상 자영업 뿐일듯한데 시비거는건 아니구 진짜 궁금해서 물어보는거에요ㅎㅎㅎ 혹시나 기분나쁘실까봐용
@@행운-l5d 네 정확히 그 말을 한 거에요. 아무래도 지방에 일자리가 없다보니 자영업 종사자 비율이 높을수도 있죠. 실제로 전북 경북 이런데가 광역시보다도 자영업자 비율 훨 높습니다. 제가 말하고자 하는 바는 양질의 제품을 만들어내기 위해서는 경쟁이 중요하다고 생각하고, 자영업 종사자 비율이 높기에 그 경쟁의 강도가 강할 것이라는 거에요. 저는 자영업 종사자가 많은 게 좋은 거라고는 안했습니당 ㅎㅎ
우와 드디어 맞는 말 하는 분 처음 봄
대구음식 짜다 맵다 그러는데 가성비 좋고 맛난곳 많음
님 대구분이신가보네요
전 부산인데 저 말고도 대구음식 최고라고 합니다.가성비,맛 둘다 최고인 지역이 대구인거 같아요
@@가나다맙소사관광객 대상으로 하는곳이 아니라서 대충해서는 살아남지 못하는 탓..
왜냐하면 자영업 경쟁이 너무 심해서 같은 식재료로 별변형을 다 해보거든..먹고살기 어렵다는 의미도 되는거지.
정답
40년간 소비도시로서 유동인구 많고 경북의 돈이 모이는 지역이라 맛집 이 많은거지.
호식이 대구에서 시작하고 성공해서 서울로 본사옮긴거 킹받음😊
호식이 요즘 개노맛 ㅋ
@@나노-p6r 적극 동의 초심 잃음
@@나노-p6r 자업자득
배신의 아이콘 호식이!! 본사 사옥 강남에 있는거 볼 때마다 킹받음
앵간한 프렌차이즈 본사는 대구에 많음
대구 음식은 양념이 맵고 짜서 중독됨. 대구 사람들 식당가서 밥사먹는거 싫어함. 집에서 먹는걸 좋아하지. 외출해도 집에가서 밥먹음. 집밥이 최고임. 된장국 에 생지러기 고추장으로 밥 비벼서 무마 꿀맛임. 매운고추는 필수품.
대구에 먹자골목이 많죠 예를들어 안지랑곱창골목,장기동먹자골목,동인동찜갈비골목,광장코아,방촌시장 등등이 있죠
다 별거없음
@@시간빌게이츠-y1q 모솔주제에 대구 맛집 가보긴 함?ㅋㅋ 방구석에서 집주뱐 배달만 시켜먹었을것 같은데?
@@dubu5995 대구 촌동네 뭐 대단한 동네임? 동네도 아니고 길거리 자랑하는 광역시는 대구가 유일 할텐데 먹자골목? ㅋㅋ 쥐나오것다
@@시간빌게이츠-y1q 길거리 자랑은 서울이 더하지 않음? 가로수길 경리단길 등등
@@노네임-e9s 더해도 퀄이 다름
대구는 보수라 타지역 프렌차이즈 들어왔는데
맛없으면 망하지..
대구 본사 프렌차이즈가 교촌등등 성공 하는이유는
대구사람들 입맛에 맞으면 전국입맛을 잡을수 있지..
대구가 보수적인 성향이 강해서 지역에서 기존 맛집을 뚫고 성공을 한다면 그것은 맛으로 인정을 받았다는거죠. 대학때 전라도 친구들이 대구음식이 너무 맛있다고 좋아하던 기억이 나네요. 놀거리 볼거리는 없어도 먹거리는 진짜 와서 먹어봐야함
동구 살고 계시다면 맛집 추천좀요
나 전라도 사람인데 대구 맛난곳도 많긴해
대구 출장 많이 가는데
이게 뭐가 틀리냐면 기본 쌀밥맛과 반찬 맛이
틀려 요리쪽은 모르겠어 나도 대구에서 맛난거
많이 먹어봤으니까
난 확실히 백반 반찬은 전라도것이 확실히 좋아
대구사람이지만 백반 반찬은 전라도가 최고임. 다만 술안주는 대구가 내입맛엔 더맛잇음
여수 목포 광주 여행갔다가 백반과 정식 홀릭~~~ 참 맛나더라구요
너는 다시말하지만 지구출신이야
진짜 전라도랑 경북 같이 살아본 사람들은 다 비슷하게 생각할겁니다 ㅋㅋ 저도 전라도 광주출신인데 맛에 대한 자부심이 있지만 대구나 구미쪽 음식 먹어보면 생각보다 맛있어서 놀래요 ㅋㅋ 그런데 딱 한가지 기사식당이나 일반 식당의 백반 만큼은 전라도 걸 잊어버릴수가 없음
타지역이지만 백반분야는 전라도가 최고임.
서울 친구가 밥산다고 유명 고깃집 갔는데 맛 드럽게 없더라,, 이걸 맛있다고 웨이팅 있는게 신기할정도 대구였으면 기본차림에서 이미 문닫을 가게였음
수육만 해도 대구 군위식당 가서 먹으면 수육도 맛의 차이가 느겨진다는것을 알수가 있습니다~
맛집외에 식당가서 실망하는것은 전국 공통이니 유념하시고
일단 맛집이라고 알려진곳을 먼저 다녀보시면 됩니다.
전국 맛평가는 일반 맛없는집끼리 비교하는게 아니라
맛집끼리 비교하는거죠
근데 군위식당 수육은 괜찮은 거지 대단한 건 아니예요.
성시경씨가 방문한 덕에 그 집이 떠서 그렇지,
그쪽 라인 식당들 다 비슷하고, 대구만 해도 더 잘하는 집도 있구요.
전국으로 넓히면 그 정도 하는 집은 찾아보면 널렸습니다.
저도 대구 사람이지만,
고기 좋고 잘 삶으면 되기에, 대구만 수육이 더 맛있을 이유는 없지요.^^
완전 ㅇㅈㅇㅈ
대구 처음부터 프랜차이즈 한 게 아니라.. 다들 개인의 작은 사업으로 시작 했다가 성장한 겁니당.. :)
맛집본토는 모르겠고 치킨, 떡볶이는 ㅇㅈ
신전 떡볶이 대구 본사.
찜갈비.곱창.막창.닭똥집.뭉티기 등
대구 맛집 많음.
다른건 모르겠지만 치킨 메카인건 맞음.
최근에 여수랑 목포갔는데...신전,교촌등등 다 들어와있더라구요...프랜차이즈라는게 인정받아야 전국이나 해외로 뻗어나가는거죠
보수적이고 폐쇄적인 분위기 맞아요
그래서 더 빡센 입지구요
육가금류쪽은 워낙 인근에 있거나 지나가는 통로다 보니 식육쪽도 앵간한 위치보다 많이 활발하긴해요
이게 뭐가 맛있다는거지?하시는 분들
맥도널드도 싫어하는 사람들 엄청 많지만
평균을 맞출수있기 때문에 전세계에 지점을 낼수있는거죠
대구토바기 기분 좋음
짬뽕이고 통닭이고 커피고 횟집이고 가격 맛 거의 탑급임..전라도는 한정식 식사위주는 좋은데 단품 메뉴 요리나 술안주는 서울 빼고 대구 부산이 최고.. 이상 충남사람임
알고보면 대구는 맛집도 많고 먹거리도 다양합니다
풍자님 반가워요 ㅎㅎ 대구 사랑해주세요❤❤❤
피자헛 최전성기때 유일하게 맞짱깔수 있었던 대구 피자까펠로. 다른지역은 모르겠으나. 대구는 피자헛 이랑 양대산맥이었음
맞음ㅋㅋ까펠로 존나오랜만이네ㅋㅋ
오꾸닭(오븐에 꾸운 닭)이 타지 프랜차이즈 진출해서 오빠닭(오븐에 빠진 닭) 됐다는 얘기가 진짜 신기했음~
다른건 모르겠고 중국집이랑 만두는 대구가 원티어라고 생각함
대구사람인데 대구는 맛보다는 가격이 저렴한걸로 맛집이라고 판단하는 경향이 있음. 맛있는 만원짜리보다 맛이 보통인 7천원짜리가 맛집이 됨..
대구는 대중적인 가성비가 중요함 . 관광객이 많이오는곳은 재료비10만원으로 음식맛 별5개 짜리 20만원 음식만들고 팔면 잘팔리고 맛집이라고 하겠지만.. 대구같은경우엔 관광객이 거의 없다시피 하니깐 주변사람들이 자주 찾아와야하죠 그러니 재료비 5천원으로 별4개짜리맛 음식을 만원으로 만들어 파는경우가 많죠
맞는말이지만 좋은 이야기는 아니라고 생각하는게, 대구는 대도시라 인구도 많고 식당도 많습니다. 근데, 마땅한산업이나 기업이없으니 상대적으로 접근성이 높은 요식업이 발달하는거죠. 오히려 성장동력이 없어서 생긴 구조가아닌가 합니다
시장을 홍준표 같은거 뽑아놓으니 파워풀 대구 ㅇㅈㄹ하면서 먹어서 힘내자 캠패인 마냥 이상한데 돈이나 쓰죠
이제 대구 군부대도 이전 시킨다던데 주변 시들 자기한테 오라고 난리더만
@@시간빌게이츠-y1q 홍준표 뽑아서 겁나 좋아 지는 느낌인데ㅋㅋㅋㅋ 마트 휴일도 바뀌고 개꿀
걍 살아보니 대구는 기업이 없어서 자영업을 많이하는데 그러다보니 경쟁이 치열해지고 맛집이 많아지는 것 같음. 거기다 서울처럼 사람이 많이있는것도 아니니 강한자만 살아남는거같음
구미에서 시작한 교촌치킨도 있습니다
대구는 주력산업인 섬유산업이 붕괴되면서
경기가 나빠짐...
대기업이 없으니 수도권으로 인력 유출.
그러니 많은 사람들이 자영업을 하게 됨.
살아남기 위해서 경쟁하고
자극적인 음식과 유행을 타는 음식을 만들어냄.
자연스럽게 프랜차이즈에 강점을 가짐.
대구 대표음식을 보면
식재료가 특별한건 없음
번외로 모텔과 휴대폰매장도 경쟁이 엄청 심함
전라도가 유명한 이유는 그냥 반찬 갯수가 존나많아서 아님??
아니 그냥 타지역가서 야끼우동, 중화비빔밥이 없다길래 어이가 없더라니까
ㅇㅈ 그런말 자체를 모름 ㅋㅋㅋ 난 원래 옛날부터 존재하던 메뉴인줄
저도 야끼우동 없길래 신기해 했던 기억
엥 중화비빔밥은 대구껀거 알았는데 야끼우동도 다른 지역에 없어요..? 충격이다…. 신기해…
@@뭐지-u6q 네 야끼우동, 납작만두도 대구밖에 없죠ㅋㅋ
미인에 고장 대구
풍자님이 잘 아시네...ㅎㅎ
내가 대구가서 맛있게 먹아본게 삼겹살하고 소고기 빼고는 없었는데... 개인적으로 부산은 왠만한 식당가면 다 맛있던데..
살아온 환경때문에 입맛이 다른가봄
부산 웨이팅 있는 맛집 여러곳 가봤는데 다 평범해서 실망했음 이재모피자는 ㅋㅋ 휴
근데 유일하게 수변최고돼지국밥집은 맛있음 ㄹㅇ 대구분들 여기 꼭 가서 드세요 존맛탱
부산 애니?
부산이 맛집이 어딨노ㅋㅋ
국밥.호떡.밀면 또?
진심 부산 놀러가서 횟집 갔는데. 대구에서 3~5만원이면 한상차림 가득인데... 그정도 부산에서 먹으려면 최소 10~15만임... 무슨말인지 알겠죠? ... 관광지는 믿고거름
부산에서 30년 살고 구미에서 1년 대구에서 8년째 살고 있는데 부산은 맛집이라는 곳을 찾아가야 맛있는 느낌이고 구미는 공단이 많아서 가격은 비싸지만 음식이 맛있어서 놀랬어요 대구 이사와서는 진짜 가성비에 양에 맛집이 너무 많아서 전 대구가 젤 맛있는거 같아요 ㅎㅎ 부산 사람이지만 부산은 진짜 케바케가 심해요 ㅋㅋ 그래도 몇몇 맛집은 인정합니다 ㅋ
@@Daegu_hyuni밀면드실꺼면 그냥 냉면 드세요 ㅋ 냉면이 더맛있어요 식감자체가 ㅋ
홍시장님 화이팅!!!
특히 치킨쪽은 대구가 시작이지..
양념치킨 자체가 대구거임
빨간 육계장하고
유키즈에 나왔음
대구는 왠만한 식당 가면 다 맛있음
거짓말 하지마세요 내가 대구토박인데 기본적으로 다 평균이거나 그이하임
@@이용훈-k7o 어떻게 기본적이거나 평균그이하인데만골라다녔어요? 그러기도 힘든데...타지가면 대구 음식 생각나는건 나뿐인가?
대구 음식이란게 머 있나요? 잘모르겠네요ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아님
@@이용훈-k7o용훈씨.. 지금은 맛집찾기 너무 좋은 시대에 살고 있는데
동네 10년된 김밥천국 가놓고 대구 맛집없다하면 좀 그래요..
얼마전 서울 대구탕골목에 원조라는곳 먹었는데 더럽게 맛없고 비싸고 대구 동네 동태탕보다 맛없음 다시는 서울에서 안사먹고 말지
맞아요..
이래서 다이어트하기 어렵다
광주는 김치부터해서 일반음식들이 전부 맛있고 대구는 하나의 브렌드로 특화된게 맛있음
와~~~~캬악
대구는 한마디로 가격싸고 맛있고 양 많아야 됩니다 즉 가성비에 졸라 깐깐함
서문시장 칼국수 못잃음 ㅠㅠ
이거 ㄹㅇ임
대구 보통 아니데이~~
부산 사람인데 대구가보니 맛 양 퍼포먼스 가격 다 돼야 살아남겠더라구요~😊
맛집본토라기보단 치킨프랜차이즈의 성지라고보면될듯 교촌부터시작해서
맛집 본토란 말도 맞아요.
예) 대구 동인동 찜갈비.왕거미.고인돌 등은 풍자언니 소개한 대구 맛집인데 옛날부터 유명했거든요?
교촌은 구미가 본점이고 창업주가 대구분이십니다.
@@Daegu_hyuni 맛집이라기보단 유명한집같아서요
솔직히 생고기집 왕거미만큼하는데 많고 찜갈비도 사실 가격대비 그닥맛있는지모르겠고
복어불고기 똥집 막창 야끼우동 납작만두 등등 대구가 특히 유명한음식이 많긴한데 그게 진짜 맛있다 까진 아닌듯
@@Daegu_hyuni 네 정확히는구미송정점인데 예시가조금잘못되었네요
@@jmw03jan 그건 님 생각이고요.
일반화하진 마세요.
인정
정작 많은 프렌차이즈는 대구에서 가성비면 몰라도 맛은없다고 생각하는게 아이러니
신전떡볶이
전라도는 나가서 사먹지않아도 집집마다 다 손맛이 좋음.
그래서 식당해서 성공하기힘들다 들었음. 사실이기도한게 전라도친구집 반찬먹어보면 다 예술임😂
그거 가스라이팅임. 전라도 여자들 음식 잘한다.. 손맛좋다. 전라도 여자들 부려먹으려고 나온말...
가스라이팅 당해서 전라도 여자들 시집가기전 요리학원 가서 교육 받는사람도 있음.. 불쌍함
너 정신질환 치료해@@귀마-d4g
그런가? 대구사람인데 전라도 음식 맛있음
6.25때 대구로 피난민들이 많이 모이면서 음식 문화가 많이 발달함
계란공급을 위해 양계장 사업이 늘어나면서 치킨문화가 생기고
먹을게 없는 시절이다보니 막창이나 곱창등 내장을 먹는 것도 그렇고
대구 따로국밥도 피난 시절 부터 먹던 음식
세월의 풍파를 정면으로 맞은
살찐 엄정화 닮았당
전라도 음식맛있다던데 1도 공감안감 대구 가면 걍 신세계임
대구가서 밥먹다가 서울가서 밥먹으면 왜 이딴걸 이가격주고 먹지....
강남가서 밥 먹으면서 이돈이면... 이런 생각할때가 많죠 ㅋㅋ 이렇게 팔아도 서울은 팔리는구나... 사람이 많아서 그런지 장사진짜 쉽게하는듯
전라도에서 프렌차이즈 성공 쉽지않지
다른곳 ㅈㄴ맛있는데 쉽게성공하겠냐
전라도 백반 김치류 해물류, 대구는 육류 치킨 떡볶이 짬뽕... 부산 경남은 해물 국밥류,
막상 서울에 전라도 집은 많은데 맛집은 하나도 없음 대구 쪽 음식이 더 많음
너도 정신질환 치료해
대구고 뭐고 걍 ㅈㄴ맛있는데 가야지
전라도 대장 광주 특
스타벅스 리저브 점 없음
코스트코도 없음
다 우덜식임
그래서 저거들 끼리 빨아주고 밀어주고 하다보니 천일염으로 절인 음식 (젓갈)이 최고의 발명품임.
너도 정신질환 치료해
대구에서 장사로 살아남기 힘듬
떡볶이는 대구가 짱!
신전 떡볶이 본사가 대구.
@@Daegu_hyuni 전 신전보다 신떡이 그리워요! 거기 튀긴오뎅이 찐인거같아요
@@여자김민정-b7y 신떡 올만에 들어보네요ㅜ
추억의 떡볶이...
대구는 연예인 관심없고 그 맛이 중요함ㅋㅋㅋ
대구 토박이지만 전라도 음식...진짜 무시 못함 웬만한 곳은 평타 그 이상 맛도리임 전북 쪽이 특히 지려버림
얼굴 진짜 크시다
김기수 vs 풍자 누가 더 얼큰이일까?
대구사는데 맛집은오디있나요 ㅠㅠ 그냥 가정식이 최고인듯 엄마표 밥
교촌치킨도 대구에서 시작했죠~~
풍자가 전문가도 아니고 들은 카더라 말하는건데 댓글에 이게 맞니 아니니 싸우는거 웃기네. 걍 그런갑다 하면 되지 ㅋㅋ 지들도 전문가가 아니면서 맛집이 어디가 많은지 인생에서 뭐가 그리 중요하다고 맨날 천날 싸우는지 ㅉ
풍자씨 예쁘면서도 멋져요
원래 농업에 메카는 대구.경북이죠.
지금이야 규모자체야 가락시장이 크지만,
그래도 매천시장(대구)은 아직까지도 알아주는 시장이고, 농산기계본사는 대구.경북에 많죠.
그러니 음식도 영향을 받았겠지요
생전 첨들어보네.
그냥 달구벌이 아니지..치킨은 맛집이 많아
그냥 사람사는곳 다 똑같음 영업 2년 싸돌아 다니면서 전국 음식 거즌다 먹어봤는데 대구나 타지나 다 또이또이 했었음 맛있는곳은 맛있는데 이걸 음식이라고 내놨나 하는곳 많았음
대구❤❤❤💙💙💙🤍
😮😮😮😮😮
ㄹㅇ 대구 식당들 신기하게 다 맛있음
생각보다 맛집 많음
대구는 맛집 많은데 검색안하고 그냥 가면 못먹음
맛집 외에는 절대 가면 안됨
그냥 서울이지... 지역에서 잘되면 광주고 대구고 다 서울와서 맛집하니까.. 그냥 서울이다고봄
내말이 대구는 진짜 맛잘알 모임인거야 모야
전라도는 한번도 가본적이 없어 머라 말을 못하겠고 대구는 너무 자주가는데~대구 맛집이라고해 서울사람이 가면 헛웃음만 나올거야~
대구는 선택의 여지가 없어서 사람이 몰려 맛집맛집하는개 강함~한정적인 맛집들
맛을 좀 안다는 서울사는 사람들은 아마 너그러운 점수보다는 박한 점수를 줄듯~
전라도는 맛집이 집에 있고~대구는 맛집이 밖에 있고~ㅋㅋㅋㅋ
가장 얼척없는건 잡채 몇가닥 들어간 납작만두.ㅋㅋㅋ내친구가 대구사람들은 이것도 맛있게 먹는다며 미안하다한 에피소드가 있음🤭
납작만두가 원래 그런건데?
서울 사는 전라도 애인가ㅋㅋ
음식 부심 큰 지역이 대구가 더 맛집있다 하니 존심 상했나봄ㅋㅋ
@@Daegu_hyuni 놉~~부모님 나 서울~연희동
서울사람이 꽉찬 육즙풍성해 촉촉하고 맛있는 만두만 먹다가 밀가루맛에 잡채몇가닥 들어간 납작만두 맛있게 먹는거 보고 깜놀했을뿐~참고로 서울엔 대구에서 그렇게 맛있다는 납작만두는 거의 없음. 왜??맛이..밀가루와 과도한 기름맛 ㅋㅋㅋㅋ거기에 적절한 간장으로 풍미자극하는데 아주 간혹 한번씩 지역별미 정도로나 먹을까 말까~~~그리고 지역색에 발끈말아요. 전라도 경상도가 이러느라 대한민국이 피로도가 쌓여요.
@@Lucky_Liz 그게 대구 지역만의 특색인 음식인데요?
납작만두는 원래 이름그대로 납작한거 맞는데ㅋㅋㅋ
잡채 몇가닥..ㅋㅋㅋ
만두 드실거면 일반 만두를 드세요.
먹기 전 검색이라도 해보던가
나 충남인인데 어릴때30년 전에는 경상도 음식 맛없다 많이 그랬는데..친구한테 니네 김치 맛없다 그러면 할머니가 경상도 사람이라 그렇다고…
@@ysupermane 니네만 할까?
라도쪽은 원래 대기업이나 프렌차이즈를 싫어해서 잘 못들어간것도 큼.
너도 정신질환 치료해
대구 준재벌 많고 모든게 다 있어요. 못된 것도 먼저 생기고~
대기업이 없죠.
그것만 충족한다면 젤 살기 좋은 광역시임
대구 경북 사람들이 예민함
이쁜여자다 서울로가버리고.. 지방맛집 다 서울로 가버린다.. 동네부심 적당히해라
맞지
대구 맛집 많긴하지
근데. 솔직히 대구가서. 맛있는집 못가봐써~
서울보다 가격만 저렴할뿐
그리고. 테이블마다 고추가 있는거~
왜있는지 몰라 근데 거의다있어~
대구에?? ㅋㅋㅋㅋ 😆
어.
니가 대구를 아냐?
대구둥절