《味道》罗汉肉 粉干 传承百年的美食！福州这些地道美食你都吃过吗？--美味寒假 风味中国·福州篇 20210123 | 美食中国 Tasty China

[@fantastic180]

我的家乡 谢谢分享

[@jiajingk4152]

好几年没回家呢，好想念这些啊，特别肉燕，太美味

[@alexalex2812]

家乡的味道，香！

[@stevegao306]

家乡的味道

[@林坤茂-g6r]

台灣以前叫鼎邊挫，現在沒有人做了。

[@TastyChina]

👍

[@sunshine1031020081]

福州元宵与汤圆的区别不在于形状，在于馅料。咸的叫元宵，甜的叫汤圆。元宵也可以包成元宝形状，为了简单可以只包成球状。

[@bingxin0025]

就喜欢这种简单的鼎边糊，我奶奶特别爱往里面加各种海鲜，我都要特别挑出来，分开吃..😁

[@TastyChina]

😋

[@jiajingk4152]

哈哈我就比较喜欢吃细粉，粉干我只吃家里那种煮法我感觉比较好吃，加各种东西，

[@ivy1685]

卖汤圓的老爷子一点不像七十多，很年輕！！

[@monsoon3172]

应该叫鼎边糊吧

[@fantastic180]

福州话就是叫这个鼎边糊

[@Daxionglife]

属于福州的工匠精神

[@盛開花若]

以前在東百上班時最喜歡吃旁邊小巷的羅漢肉興化粉（米粉）

[@TastyChina]

肯定很好吃吧~

[@azumieikichi]

想福州了，小时候7岁离开的。现在30岁过去了有点想福州了

[@TastyChina]

常回来看看，福州有好多好吃的

[@komarco5385]

米線軟滑，但粉干口感就比較硬一些，也沒有米線那麼滑

[@9aba933]

小时候喜欢吃外婆包的元肉丸(元宵)，最多可以吃20个以上。甜的也不叫汤圆，虎纠话叫油vian~

[@kaisz6759]

才20几个，我能赶上40几个

[@sonzlin2298]

那是亭江那边叫法

[@xiangtian5385]

本来就应该是鼎边糊，古话 鼎 就是锅

[@wy8690]

蝦油怎麼做？

[@sonzlin2298]

不用自己做 超市都有买 就是鱼露 虾油是福州人的叫法 中文就是鱼露

[@9aba933]

以讹传讹，最后真成了锅边！

[@seattle88888]

南洋那邊叫鼎邊糊

[@zhang3405]

按福州话直译普通话也是叫鼎边糊

[@xiangtian5385]

本来就应该是鼎边糊，古话 鼎 就是锅

[@weichen6462]

鼎边，不是什么锅边

[@sonzlin2298]

一样的 以前用鼎做 现在用锅做 所以叫法不同

[@tingtingwang8486]

@@sonzlin2298 福州话就叫鼎边糊，从没听过锅边

[@aonanlin3648]

我一直以为全国都有锅边油饼的 十年都没吃到了……

[@jinyouli5364]

我快20年了

[@sonzlin2298]

Jinyou Li 可以自己学习怎么做嘛

[@JohnH240]

我们这还是叫鼎边糊，叫锅边的话估计没人听得懂。。

[@jennyleesiewmee7664]

福州话是鼎边糊，普通话译为锅边糊或锅边。

[@sonzlin2298]

涨了就没有生意了 锅边用料简单 4块顶天了 都是做老顾客的生意