Die bessere Lasagne: Luigi's ORIGINAL PARMIGIANA Rezept 🇮🇹
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- ► • Leckerer als Bolognese...
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Erleben Sie echte neapolitanische Kochkunst mit Luigi, einem erfahrenen Pizzabäcker aus Napoli, der in seinem neuesten RUclips-Video zeigt, wie man eine authentische Parmigiana zubereitet. Folgen Sie Luigi in seiner Küche, während er Schritt für Schritt erklärt, wie dieses traditionelle süditalienische Gericht perfekt gelingt.
Videoinhalt:
In diesem inspirierenden Kochvideo öffnet Luigi die Türen seiner heimischen Küche, um die Geheimnisse hinter der perfekten Parmigiana zu lüften. Entdecken Sie, wie Luigi mit Leidenschaft und Fachwissen die verschiedenen Schichten dieses herzhaften Auberginenauflaufs zubereitet.
Die Kunst der Parmigiana:
Luigi führt Sie durch die klassischen Schritte der Zubereitung einer original Parmigiana. Lernen Sie, wie Sie die Auberginen optimal vorbereiten, damit sie das Aroma der Tomatensoße ideal aufnehmen und in perfekter Harmonie mit dem geschmolzenen Mozzarella und Parmesan stehen.
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► Rezept "Parmigiana":
2 Leiter passierte Tomaten
Knoblauch und basilico
Zum reduzieren
4 melanzane 🍆
10 kleine Ei 🥚 für die paniert
Mehl
Parmigiano ohne ende
Basilico wie wenn es geben kein morgen 😎
2-3 mozzarelle
Eine Ofen
Und 40-50 Minuten geduld.
Folgen sie uns! 🤙🏻
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Timestamps:
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Wer den Mann nicht abonniert, hat Essen nie geliebt.
Alter was ist das für ein geiler Spruch 😂😂. Essen ist wie eine heiße Geliebte, die dich Nachts tröstet. Den Luigi schließe ich immer in mein Abendgebet ein. Jeder verkauft Pizza , aber dieser Mann ist das Original. Wie Bud Spencer von Wien und nur mit Pizza statt Watschn. Ein echter Hero. Ganz am Anfang habe ich mir gedacht endlich ein cooler Wiener auf RUclips😅
Hahahaha
Wer diesen Kanal nicht abonniert, hat die Kontrolle über sein Leben verloren! Quasi...
Einfach herrlich.
Fakt
Wie Wahr! 😂
Luigi du bist eine Legende, wie Bud Spencer, nur mit pizza statt Watschn❤ ein echter Hero
Ich habe es grade nachgemacht, Ich habe lange nichts Besseres gegessen. Zu Hause sind alle glücklich. Der Wahnsinn 😍
10:48 Also das mit dem Abo ist leider nicht möglich, da ich DICH bereits nach 10 Sekunden hören abboniert hatte damals. Geht nur einmal 😊😊👌👌❤❤
Kocht mit hertz, liebe und humor. So soll es sein ❤
Und dem Bauch , der ist auch ganz wichtig. Ohne Bauch , kann man nicht kochen 😂
Der sympathischste und lustigste Italienische Koch und Bäcker.
Superlustig und Amüsant.
Mama und Oma haben gegeben, BAM 😂😂😂
Ich hab vor 6 Tagen das erste mal ein Video von dir gesehen und seitdem 2 Pasta Rezepte nach gekocht. Wahnsinn wie einfach man so geile Gerichte zaubern kann!
Haben Dich Heute auf RUclips gefunden und ich kann nur sagen: " DANKE Luigi"
Dieser Mann ist einfach nur Sympathisch und hier spricht die wahre Kompetenz….. Bitte weiter so 😋😉😘
Was für eine Fett-/Kalorienbombe. Aber egal, schmeckt bestimmt super. Ich werde es ausprobieren. 😂 Ausserdem hab ich auch brav den Kanal aboniert.
Ich brech weg. Der Ton ist weg und er sitzt da und kommentiert. HAHA Einfach geil. Hab viele Videos angeschaut. Aber wegen Luigi kann ich endlich den Pizzateig machen. HAHA Weiter so Luigi.
Nur wer abonniert hat, darf Kommentare lesen!!!
Luigi du bist Wahnsinn und Mario ❤❤❤ und Lukas
Mamma mia, Ragazzo. Du bist der Coolste. Danke für die schönen Rezepte.
Sei più che una cuoca !
Ragazzi hat mich richtig in seinen Bann gezogen. Dieses Rezept Mutti am Muttertag von mir gekocht!!! Muss!
Freunde, wer den Kanal nicht abonniert, dem kann ma nimmer helfen.....
La parmigiana il giorno dopo con una bella puccia fresca e una moretti non c'é di meglio😎
Kannst du Mal ein Nudelteig Herstellen? Möchte die Nudeln Mal selber machen, anstatt zu kaufen.
Letzte Woche hab ich das Spargelrezept gekocht, dachte nicht dass man das toppen kann. OMG!!!!! Das muss ich bald machen. Sobald ich 28std Zeit habe;)))
Wow Luigi, heute sofort nachgemacht, wie aus der Heimat!! Belissima❤❤❤
Habe es heute nachgemacht. Das ist wirklich richtig lecker. Grazie!
Wie lange müssen die Passierten Tomaten köcheln ?🙏🏻
1,5 Uhr
Einer der besseren Präsentationen. So macht es spass zu lernen.
Ich liebe diese Mann
Ich mich auch 😎
Hör bloß nicht auf deine Videos so lustig weiter zu machen 😂
OK die Videos sind natürlich auch informativ.
Also deine Videos haben eine darseinsberechtigsgrund.😂
Kurz gesagt ich liebe deine Videos 😂
Luigi! Chapeau! Das Rezept ist sensationell - ich werde es für nächste Woche vorbereiten
Luigi du bist der Borner. Anchio le faro cosi mi sta venendo il l'aqualino in bocca😂👍🫠
Wo gibt's das Restaurant mit solchen leckeren Speisen?
Che acquolina Luigi🤩 Ich habe auch ein Videorezept für Parmigiana gemacht, aber ich habe die Auberginen nicht paniert, was meinst du?😊
Direkt Italien-Verbot!
Die Auberginen unbedingt mit Ei Mehl panieren gaaaaaanz wichtig, das gibt der Parmigiana die Geschmacksexplosion.Bin Italiano 🇮🇹
@@dreambox. anche io sono italiana😂ahaha
In der sizilianischen Version meiner Familie werden die Auberginen nicht paniert, aber ich werde es ausprobieren😁
Wieder ein super gutes Rezept💪🏼
Hast du ein Rezept zu Pesto, Risotto und scharfer Pasta ?
Ich hab das Rezept gemacht und es hat herrlich geschmeckt. Leider war es zu flüssig.... hab wohl zuviel Tomatensauce genommen. Bin als noch nicht heiratsfähig.😂
Ciao Luigi,
ich hab in Rom zwei Wochen fast nur Carbonara in verschiedenen Variationen inhaliert und durfte teilweise sogar dabei zusehen, einmal nur mit Pecorino, andere komplette Eier, einige wieder nur mit Eigelb.
Umso trauriger zu sehen, dass zurück in Deutschland sogar echte Italiener mit Ristorante, sie mit Sahne und Schinken machen.
Aber deine Variante ist perfetto, wir reden hier von Amore ❣️
Grazie mille
Habe schon die beste Lasagne. Ist von Dir zusammen mit Lukas. 3 Jahre alter Beitrag, aber die die einzigste wo meine Familie will. Immer wieder eine Geschmacksexplosion 👍
Luigi mein bester. Hab dich leider erst heute kennengelernt aber mich gleich verliebt in deine ehrliche art zu kochen. Abo hab ich direkt da gelassen und ich freue mich deinen Kanal zu erkunden. Lg Felix
Lukas ja Endlich darfst du mit Lukas mal wieder den kohclöffel oder die handmuskelmaschine ihn deiner Küche schwingen.
ja der gute Lukas darf mal wieder mit bei sein.
Das ist ein wunderbares Rezept ! Habe es nachgekocht -aber ich hab es so gemacht wie du es als Kind gegessen hast ! Träumchen ! Die knusprig ausgebackenen Auberginenscheiben in die Soße getunkt❤️👌👌👌Schmeckt sehr gut und ist bestimmt auch eine schöne Antipasti😃❤Viele Grüße und weiter so✌️
Ein Italiener wie er im Buche steht 💯 liebe aus Brasilien 🇧🇷
Kindheitserinnerung bei dir !! und daher einfach Wertvoll !!! Tolle Videos die du machst ..
Mache Meine Nudeln, Pizzateig, Wurst Alles selbst
Kann auf Grund von vielen Allergien kein Industrie Zeug Essen
Du hast 10 Millionen Aufrufe verdient, lustig und sympathisch. Hab heute dein tiramisu gemacht, ich bin gestorben. Sooo lecker. Danke dir!!!
🙏🤝🥹
Sehe ich auch so, Luigi ist nicht nur ein toller Koch, sondern auch ein guter Unterhalter.🙂😁❤️
Werde ich auf jeden Fall probieren. ❤-lichen Dank für das Video .
Wahrscheinlich wieder köstlich, wie alle anderen auch 🤤🤤🤤
Ich übersetze mal: Jungs es gibt noch Sterne auf die ein oder andere Sache, nur mit jedem Stern gibt's auch weniger Belach.
Mehr könnt ich nicht raus handeln leider
Eigendlich wollte ich morgen Pizza nach Luigi machen. Aber jetzt wo ist Video sehe 😮.
Das sieht auch sehr sehr lecker aus
Am nachsten tag in einem leckeren panino noch besser
So Leute machen wir die 100.000 voll
Danke Algorithmus! Direkt abonniert 🙌🏼
Was machst du mit mir…. Ich koche dieses Rezept seit Jahren verkehrt. Heute wird es richtig gemacht😍Danke fűr dieses tolle Rezept
Das ist mal ein Koch mit Leidenschaft!👍
Tolle Rezepte und sehr unterhaltsame Videos.
Freue mich auf weitere Videos.
Ach ja, lecker sind die Gerichte auch noch!😋
Ragazzi ich mache dein Gericht gerade auch 🤌🏼
P.S
Ja, ich habe dich abonniert und
ja, Glocke an
Uff sieht unglaublich lecker aus
Bei diesem Rezept geht mir das Herz auf. Obwohl ich Deutscher bin kommt da italienische Emotion in mir hoch. Diese Zutaten, Parmigiano, Massen an basilico, dann Mozzarella, die Auberginen, einfach fantastisch. Das Rezept ist pure Liebe.
IZMIR
Ich brauch kein Original Lasagne Video mehr! DAS HAT MICH MEHR ALS ÜBERZEUGT😍 Danke Luigi, du machst es echt mega gut und dazu noch mit viel Humor🫶🏼🤙🏼
Heute ausprobiert und es ist wirklich mega lecker! Gerne mehr davon... 🤯
Ciao Luigi, ein super leckeres Rezept - wird unbedingt nachgekocht 😊
Mozarella? Kuh oder Büffel? ;-)
Buona sera, gerade abonniert….. 😍
Ragazzi, bleib gesund und vor allem so wie du bist….. molto molto molto Bene ☺️
Muss man die aubergine nicht salzen und dann in ein sieb legen
Damit sie wasser verlieren
verfolge dich von Lukas hehe
Heute ein schwarzer sagt zu mir ragazi...
Hab den Kanal gestern entdeckt ❤❤❤
Dachte er ist Türke, so kann mann sich täuschen😅
Salam alecum Bruder 😎
Alecum Selam mein Bruder, mach weiter so, du machst tolles Essen und bist super symphatisch🙂
Du bist so geil Luigiiii😂😂😂bitte mehr davon!!🎉
Guten Morgen,
Vielen Dank für ein sicherlich wundervolles Rezept, es befindet sich noch dir letzten 10Minuten im Ofen und erinnert mich an meine verstorbene Oma ❤
Super Rezept! Sieht so lecker aus, muss ich sofort nach machen😍
Ich bin nicht mit schuldig 😂
Schon lange abonniert!!
❤❤❤Vielen lieben Dank 😊
Am nächsten Tag ist sie viel besser.... ein gutes Stück Brot und Parmigiana ist die beste Kombi!!!
Du bist miraviliös ❤
ABO REINHAUEN! LOS! Luigi hats drauf!
Luigi DAS wird genau so gemacht !!!!! Ein Traum !!!!
Lieber Luigi, bitte auch mal auf die Fragen in den Kommentaren antworten.
Ciao ich versuche fast alle zum beantworten, aber zum Glück seid echt viele geworden, und ich manchmal Schaffe es nicht alle Kommentare zu beantworten.🥹🙏
@@pizzaiolo_luigi 🤝😉 welches Mehl hast Du für die römische Pizza genommen? Wieviel Eiweiß hat das? Was sagst Du zum Backen im Backblech mit Olivenöl, anstatt auf dem Stein? Wie kalt ist dein Kühlschrank wo der Teig 24h geht?
@@jelly8594 wow Tausende frage Mehl ist einfach eine spär Mehl,12 % Eiweiß, ja Öl in Blech ist gut
@@pizzaiolo_luigi danke
Der Mann ist einfach eine Legende, Grazie!
Es ist wahrscheinlich ein Sakrileg aber ich mache die Melanzane im Airfryer ohne Panade. Ist weniger Fett.
😔😔
Übertreib mein Lieber 🤌🏼😂✌️
❤
🤌🏽🤌🏽🤌🏽
Danke für ein weiteres wichtiges Rezept ❤
Wann kommt das Video für die klassische Calzone ?🙂
Pesto kommt scharf 🌶️ ist schon da und Risotto ist in Plan
Geil mein Vater macht das heute zum grillen dazu ich liebe es ❤️
Ciao Luigi. Diese lasagna MUSS ich nachmachen. Mir rinnt schon das Wasser im Mund zusammen 🍕🍕🍛🍛🍷🍷🍆🍆🍅🍅🍃🍃
🎉🎉🎉🎉
lecker Luigi.
Abonniert mal den Kanal mann! Der Mann macht echt Geilenkirchen Videos und die Rezepte schmecken hammer!
Abo ist schon lange gesetzt.
Und ich LIEBE Luigi einfach. ❤
Einfach Lecker, man lernt was von ihm über die richtig gute italienische Küche... und Luigi ist einfach unterhaltsam.
Ab an den Herd...! LET'S GO! ❤ 😋💯% 👍
Grüße aus Hamburg!
🙏🙏🙏
😇😁😇
Ich muss unbedingt wieder nach Italien!!!! Ist glaube 10 Jahre her oder so.
Hallo Luigi kannst du mal ein Video von einer Tomatensuppe machen?
Ciao so bald bin ich krank mag sofort 😎😂
❤
AAA alter der kanal
❤🤍💚
Ein sehr guter österreichischer Koch betreibt den Kanal:Sepp was machst du? Er macht auch eine Parmigania. Nun kann ich mich nicht entscheiden, ob ich ihre oder seine mache. Ich vermute, dass ihre besser ist.😊
Das Must du beide machen und dann entscheiden 😎🤝
Sieht das so lecker aus.😋 Wird die Aubergine vorher nicht ein wenig gesalzen und dann wieder abgetupft, damit alle Bitterstoffe herauskommen? Jedenfalls mache ich das immer so und dann werde ich mal die Aubergine in lange Streifen mit der Brotmaschine schneiden, ich habe sonst immer nur runde Scheiben mit dem Messer geschnitten. Weiter so und Danke für das Rezept Luigi.❣😊
Lieber Luigi, deine Videos sind so spaßig - deine Rezepte sind himmlisch. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, die Auberginen Lasagne wird gebacken, ich freue mich schon darauf. Vielen, lieben Dank ❤
Ahahaha ruoss Luigi. La vostra missione sulla cucina napoletana è grande. Sempre avanti così uagliò
Ciao Luigi, grazie mille per l'ottimo video ma quando farai i manicotti alla Soprano o la focaccia barese?
Buon tempo.
Cordiali saluti dalla Baviera
Pietro
Bester Mann ..Liebe geht raus
Ja mediterrane Küche ist einfach die beste..