Hard Kokki: Foie gras hampurilainen
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Luksusta luksusta, herra baddington. Tänään valmistamme hanhenmaksalla höystetyn hampurilaisen! Ai että.
Hard Kokki nyt myös livenä twitchissä 💪😏🍻
/ hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyys maksa 0,99 euroa ja saat sillä huikeaa bonus materiaalia!
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Ehdotus: Mites olis Uuno-leffoista tuttut henhenmaksapallerot? Kyseessä ei liene oikea ruoka, niin saat tehtyä mieleistäsi ja samalla pääset googlen hakutulosten kärkeen 😁
Oikein hyvä. idea
Tää on kyl erittäin hyvä idea. Legendaariset hanhenmaksapallerot. Huhhuh!
Pakko toteuttaa! Pliis pliis…
@@NPCTapsa Lues uudestaan :-)
Hanhenmaksapalleroita appelsiinikonjakkikastikkeessa
Joo! Jonkun pitäisi viimein luoda virallinen hanhenmaksapalleroresepti, ja kuka sen paremmin osaisi!
Ideaa: hapansilaikoista teet jonkun oikeasti hyvän ruuan. Jokaisella ruokakanavallahan pitää olla joku video tästä hurrien lahjasta maailmalle?
Seuraavaksi makkaraperunat?
Väääsynyttä
Voisitko tehdä ja näyttää, miten tehdään kunnollinen ruskeakastike ? Saatana ku ei ikinä onnistu ja veikkaan, et aika moni voi samaistua. Jauheliha siihe kylykheen
Paista ensin jauhot voissa, hella about puolella teholla. Sen verran jauhoo ja voita että mönjän koostumus vastaa about ketsuppia. Kun on tarpeeks ruskeeta, niin lihat sekaan. Tämä pysäyträä jauhojen ruskistumisen. Kun lihat on kypsiä, niin lämmöt täpölle ja kuumaa vettä about desi kerrallaan sekaan. Sekottele jollain, jos kiehuminen ei riitä sekotukseen. Ei yhtään paakkua koskaan tällälailla.
kokeiles ensi iha ite niin että laitat pari ruokalusikallista jauhoja pannulle ja ruskista ne sellasenaan, EI RASVAA.
Se on ehk se ja ne rasvajauhopaakut minkä vuoks et onnistu. Ei teflon-pannu tarvi rasvaa ja voita voi listää kastikkeeseen myöhemmin jos arvelee et siitä saa jotain makua ja kiiltoa kastikkeeseen.
Eli ruskista jauhot ja vispaa kylmää vettä sekaan kastikevispilällä kun jauhot rusehtunu. Veden lisäämisen jälkeen voi alkaa maustaa kastikettaan.
Googlaa Fiskars functional form vispilä niin löydät miltä sen vispilän pitää näyttää. Muovia ja sellane spiraali..
Ootko töhö....??
Hanhenmaksahampurilainen on köyhälle = maksamakkarahampurilainen. Marco Pierre sanoisi että:" It´s your choice!" ja laittaisi vielä koristeeksi päälle yhden lihaliemikuution. Kiitos tästä mestari, 6/5 video!
Filee mignon -pihvi olis kiva. Ite laitan pari kolme kertaa vuodessa itselleni ja vaimolle pihvit ja kypsyysasteet onnistuvat yleensä hyvin, mutta välillä menee reisille jos ei oo tarkkana. Videolla voisit opettaa 3-4 eri kypsyysastetta.
Gambina aamupalalla on erinomainen idea. Pitää laittaa testiin. Myös jos on työpäivä, toimii Gambina-pullo erinomaisena keskustelunaloittajana.
Seuraavaks Intialaista!
Tää x1000
Sellasen mehevän brisketin, jossa se savurengas, vai mikskä ne sitä sanoo, niin olis hieno nähdä miten Hard Kokki sellasen askartelee.
EHDOITUS! Tuohon arviointi sceneen tai jonnekkin videon loppuun vois laittaa mitä tuli päivän menulle hintaa. Sitä ois aina kiva seurata
En tiedä mihin genreen menee, mutta oma lempiruokani, eli olutkääryleet olisi mukava nähdä jossain versiossa. Rakkalla lapsella on monta nimeä, olutkääryleet, kaljalääryleet, lihakääryleet yms. Kuitenkin lähtökohtana se, että otetaan lihaa, joka nuijitaan lehtipihviksi. Sisään esim. sipulia, pekonia ja sinappia. Rullataan, suljetaan hammastikulla. Paistetaan pinnat, ja haudutetaan kypsäksi olut ja fondy sekoituksessa. Perunamuusin ja puolukkamurskan kanssa todella hyvä ruoka. Tai ei edes todella hyvä, vaan maailman paras.
Yksi ainoita arkiruokia mikä meidän perheessä maistuu kaikille on nakkikeitto. Kait siitäkin voi tuunata jotain päheetä.
Koskenlaskija sekaan.... Se musta.
kokeile
Mahtavaa klassista hard kokkia!
Jotain couscous-safkoja arkiruokameiningillä hei. Couscous itessään on niin helppo ja nopee, mutta siihen jotain sekaan silleen et on hyvää ja täyttävää, eikä etenkää jäis kuivaks.
Mitä hittoa!? Gambina-piimä!🤯😍
Mestareiden aamuapala
Oisko arki- tai kovakokki jaksoon saatavilla koulun vihatuin ja rakastetuin särpittävä elikkäs; Kanaviilokki.
Se joskus maistu hyvältä ja joskus siltä, et se herttanen +60v Ritvatäti oli ensin kaivanu perää, sit nenää ja lopuks yskiny siihen 1000ltr pataan.
Olisi kiva nähdä astetta Hardimpi versio tästä. 🎉
Se vaatis kunnon kanan ja niitä ei ihan joka kaupasta löydykkään, mutta ehottomasti koitan pitää silmät auki jos vaikka löytäisin!
@@HardKokki Viivoanissa myytiin ainakin sillon kun viimeksi kävin. Tästä tietty aikaa arviolta 8 vuotta
Ehdotus: Merimies pataa👌🏻👌🏻
Sulla on safkoja joiden kokkausta ei juuri muilla kanavilla näy, hienoa! Jopa sammakonsääriä… Eiku reisiä! 👌💯
Ehdotus: hapanjuuritaikinasta tehty pizza! Tykkäilen kovin paljon näistä alusta asti tehdyistä resepteistä ja tuo pizzakin on hiton hyvää, olisi kiva nähdä miten semmoisen saisi itsekin väsättyä.
Mitenkä olis jotakii ahvenesta?
Onkos kokki kokeillut kesädrinkkien kuningasta eli kanapiimää? Osa gambiinaa, osa appelsiinimehua, loput sitruunavissyä. Jos oikein haluaa wifistellä niin raastettua aplarin kuorta ja jäitä kaveriksi.
Tee jotain silakoista tai muikuista! Vaikka hienostunut silakkapihvi tai jotain.
Täytetyt silakkapihvit
Silakka video olisi kyllä kova
Pyöritä ruisjauhoissa ja paista voissa. Mausta suolalla ja nauti....
@@teroalhonniemi5494 pankojauhot toimii myös hyvin tähän reseptiin.
Lehtipihvi sinihomejuustolla, pariisin perunat, kukkakaalihernemaissi paprika, punaviinikastike ja venäläinen suolakurkku, lehtipihvi rullalle.
ARKISAFKA Ehdotus:
Saatko perus kukkakaaligratiinista jotenkin parempaa? Ei se ainkaan helpommaksi muutu?
Päätin perjantain kunniaksi väsätä hampurilaisia, ja sitten herra yllättää! Kiitos.
Suosittelen laittamaan burgerin suodatinpussiin niin huomattavasti helpompi syödä kun täytteet pysyy jotenkin sisällä eikä leviä kertapurasusta 😋
Mites ois joku pääsiäis menu kun pääsiäinenkin tulossa..
Vaihtoehtoisesti voi aina jättää hanhen rasvamaksan pois, toi burgeri vaikuttaa hyvältä ilmankin.
Lol minä täällä tääs :--dDD Tee jotai paskaa hunajamarinoiduista boilerisuikaleista arki ruuaks :DDDD
Hahah ei vittu et repesin, mahtava idea!
Gambinasta jos sais syötävää/ juotavaa tehtyä joskus?
Arkiruoka: Kouluklassikko eli Kesä-keitto 😂
Missäköhän suhteessa pitäisi sekoittaa voita ja maksamakkaraa, että tulisi meikäläisen kaltaiselle moukalle ihan täydestä menevää hanhenmaksaa?
Ei muutaku kokeileen
Sahtia.
aivan loistava jakso taas 🤩🫡
arkiruoka ehotus : manteli kala tai ite panko paneroidut lohi puikot, siihen tartar soosi ja vaikka lapin puikula muusi 🤤
kokkaus juomana: pänikkä punkkua tai sitten tekaset siitä sangriaa 😂
Hahah punkut ja sangriat on viikonloppukokkailuihin :D
Ehdotus: keitä kanankoipia ja niihin riisilisuke
Nakkipiilot on nähtävä!
Teeppä Rattatouille semmonen mikä siinä elokuvassa oli
Hm. Kun kerran kansanruokiin ryhdyttiin niin miten olisi Beef Wellington?
Makkaraperunat ois kova !
ite en oo kyllä nähny tollasta uunikikkaa. ite oon ostanu naudan jauhelihat ja tehny medium wellinä aina pihvit.
Possun ulkofile + mustamakkara uunissa??
Idea: ihan alusta asti seuranneena oon aina tykänny siitä sun kotikeittiömeiningistä. En sano etteikö tää uus studiokeittiö ois hieno ja tosi upeeta että sulla nyt on tämmönen tila jossa on helppo tehdä kontenttia, mutta jos vaikka joskus välillä sais jonkun kovakokkivideon perinteisesti kotikeittiöstä ^^ Ihan vaan sillon tällöin, ois mukavaa nostalgiaa! *****
Joo ainahan se ihmisiä harmittaa kun jotain muutetaan, se oli sama homma kun muutin tohon nykyiseen kotikeittiöön vanhasta, mutta kyllä siihen uuteenkin tottuu :D
Mutta vastatakseni kysymykseen, ei se mahottomuus ole. Sitten kun porukka tottuu uuteen niin tulisi todennäköisesti sanomista että miksi et kuvannut studiossa, ei tämä ole hyvä :D
@@HardKokkivielä kaipaa sitä ikkunallista keittiötä :D
@@HardKokki tarkennan vielä että ei harmita yhtään tämä muutos! Mutta joskus sitä kaipaa hetkellistä paluuta vanhaan, niin sitä mää vaan :)
Jägerschnitzel eli klassinen Metsästäjänleike?
Jäger-Jägerschnitzel olis sitten 2.0 versio Hardkokin tapaan jossa tuo possu marinoitaisiin hirvilimpparissa eli jägermeisterissa...
Ehdotuksena voisit tehdä Burritoja, joko ihan special premium raaka-aineista taikka sitten pelkistetympi ja nopeampi, arkiruuaksi kelpaava versio! (pikku tulisuus plussaa)
Lappalaisia tacoja. Lakkahilloa jalapenolla, poroa, miksi ei riskaakin ja muuta. Perisuomalaista meksikolaista settiä
Jotakin kristillistä ruokaa olisi toiveena. Vaaliteltoilla tyrkyttävät makkaraa, posket punaisina sieltä aina joutuu poistumaan kokin ohjelmia katsomaan. Kiitos.
Ite tykkään, että sipulia on riittävästi, eli paljon. Ja pihveistä on paras lindstöminpihvi, eli punajuurta sekaan niin hyvää tulee. Riistahommista tykkään, niin en tee yleensä eri vermeillä (eli pannu, uuni, mikä muu). Samoilla hommataan. Hanhenmaksasta tulee mieleen, kun kävin vuonna -99 Pariisissa projektinhallinnan konferenssissa. Söin hanhenmaksaa, mutta kyllä se muu ruoka oli parempaa.
Porissa gambina coctail oli tosi puliukkojen juoma, hesas densojen juoma taisi olla sorbus. Muualla suomessa pulit vetää kaikki märät, siis ei mitään tasoo.
On se piimä hyvää. Oisko jotain hyvää sinisimpukoista ?
Jotain hyvää perunasta
Ehotus: Shakshuka olisi mukava nähdä sinun tekemänä.
Arki ruoka vinkkehin, kun ne sit jossain vaiheessa alkaa pyöri niin ohjeita miten saa sian- ja naudanlihavalmisteesta(se purkki tavara) hyvää ruokaa, jos saa 🤔.
Jos vaikka olutmarinois ankan?
Kaasuliesi on aitoa luksusta! Aina kun kaasulla pääsee kokkailemaan niin elämä hymyilee. Kiitos jälleen kerran reseptistä, tästä sai taas ideoita.
Ideavinkki: saako pakastefasaanista jotenkin ok syötävää, ja jos niin miten? (T. Nimimerkki "Ostin hetken mielijohteesta kokonaisen pakastetun fasaanin enkä tiedä mitä sillä tehdä")
Olis ittelläki fasaani pakkasessa niin tarttee varmaan kokkailla :D
Kokonainen fasaani? :D
Rintafileistä ainakin tuli hyvää kun seurasin googlella löytynyttä reseptiä jossa niihin tehtiin viillot ja piilotettiin siivu vuohenjuustoa sisään, ja paisteltiin rauhaksiin pannulla runsaan voin ja muutaman timjaminoksan kera ja kauhoo sitä voita jatkuvasti fileiden päälle koko paiston ajan ettei kuivahda.
Videosta jäi nyt tällä kertaa käteen että pitää ostaa gambinaa👍🤔
Butter chickeniä seuraavaks!!
Kukkakaaligratiini?
Hyvältä näyttää ja on hieman erikoisempaa, ei jokapäivän ruokaa. 👍
Mikä helvetin perinteinen jallupiimä oo ikinä kuullukaa ja pannun vissii ostanu jostai ostostvltä
Kirppikseltä
Putosin aivan totaalisesti "hienosta juomasta" :D
Ai että🔥 Burgerin vuoro taas💪🍺🍺
"laitetaan VÄHÄN juustoa"
Onko hanhen maksa ollu aina kallista kun muistan että lähes 30v sitten kun olin junnu ni ala-asteella oli välillä hanhen maksaa ruokana.
Normaali hanhenmaksa on varmaan halvempaa, siis sellainen mikä ei ole super rasvasta. Ohan vaikka pihvejäkin eri hintaisia ja mitä rasvaisempi niin sitä kalliimpi, näin niinku yleensä. Mikä se joku liha on ku sonnille juotetaan viinaa ja hierotaan lihaksia koko sen elämä tai jotain.
Ah, gambina ja piimä, eli eristäjän erikoinen!
Mikä tuo kokin pannu on, näyttää mielenkiintoiselta?
Tommone keraaminen, ostin kirppikseltä.
Saako jostain pingviiniä, kilpikonnaa tai delfiiniä? Jos niistä tapaksia vaikka? Tai toki pandaa norppakastikkeessa olisi se paras herkku.
Ei ole tullut vastaan kaupassa :(
Maaster seffissä oli alligaattoria, kalkkaroa ja snapping turtlea. En tiedä mikä se on suomikse, mut ehkä feeliks lähtee kokeilee sinne vielä jonain kertana 🥰🥰🥰
Feeliks?
@@HardKokki juu ♥️
Miten tehdään maksalaatikko? Rusinaton.
Kirjota youtuben hakuun maksalaatikko. Sieltä tulee mun ohje aiheesta varmaan aika lailla ensimmäisenä.
Mites ois täytetyt letut?
Suolakurkku on pakollinen
Ai että näytti hyvältä! Täyttä laatua taas.
Joku ruisleipä?
Raikasta piimää :D Gambinalla :D
Joku italian pata ois aika eeppine arkiruoka
Makkarasoppa arkiruoka ideaksi
Mestarin juomavalinta,
Voisitko jossain jaksossa suunnitella & tehdä drinkin Hard Kokis?
Herrall on kyl hieno hattu. Ja ädelsbrännvinpiimä toimii aina, myöskin torstaina.
Joku siäniruaka ois kiva. Toki nytten ei oo oikeen niiden sesonki, mutta ehkä sitten syksyllä.
Kupittaan Cittarista saa kokonaisia siivuja foie grasia pakasteesta! Sillä vois tulla aika kova.
Wow.
Oletko ajatellut miksaavasi Gambinaa keittiön viemäriputkien kanssa🤠
oisko semmonen kunnon herkku missä on limettiä ja korianteria. ei olla nähty kunnon tacoja tai burritoja aikoihin.
Hard Kokki videoksi karhua
Soft Kokki videoksi puuroo
Ahvenista olis kiva nähdä jonkunlainen ruoka, sitä ei oo tullu ite vielä ikinä syötyä mutta tarkoitus olis. Kaikista paras olis reissu olusien kans pilkille ja sieltä saalis mutta tuntuu noita kokonaisia ahvenia olevan k kaupan hyllyilläkin
Bon appétit!😃
Pitääkö olla Humppilan Piimää siihen Jallupiimään?
ei
Nam pam pam
Voiko Jallu piimän korvata vodkalla ja punaisella maidolla?
juu
Kolme tähteä, elikkäs jaloviina asteikolla paras. Toimii.
Ei vitsit Jallupiimä Best
Kyllä oerkele viikot vierii ei täällä keriä edes joka viikko kommentoida perkele liian vaivanloista keksiä joka viikko kommentoitavaa mutta sinä se pekrkel vain keksi joka viikko uusia ryokia on se ihmemies.
Yks hyvä kommentti on aina että mimmonen sää on katselun hetkellä ulkona, niistä voi sitten tehdä taulukon pidemmän ajan jälkeen!
Arkisapuskaa: Nakkistroganoh ja muusi
Tee makkaraperunoita🤘🏼
Paljo se sit oikein makso?
pari kymmentöähgfsd
Ehdotuksena: TILLILIHA (peruskoulusta tuttu herkku🤢) Onko se aina yhtä karmeaa? HARDCOCK in parempi versio...
Me tarvitaan jotain ruokaa ah niin ihanasta nötkötistä
Ehdotus: suolainen kääretorttu :)
Näytti tosi hyvältä, kunnes se pilattiin Dijon -sinapilla :D. Se ei käy ku ruuanlaiton raaka-aineeks, ei itsessään ruokaan
Edes mikään ei oikeastaan käy kun ruuanlaiton raaka-aineeksi, sekoittaminen on sekoittamista ja jos syö pelkkää suolaa raakana niin se on myrkkyöä.??
Can you make chinese food
Teeppä joskus avaruuskakkuja!