这个频道的评论现在都已经成了一个套路： - X只Y（原材料）按了不喜欢 - 不喜欢XXX可以不加（不吃，不放） - 首先我们把锅烧热（到冒青烟） - 宽油警告 - 完全没有废话我喜欢！ - 这个刀工真好啊 - 我看这个吃了三碗饭又饿了 - 多亏了王师傅我搞定了丈母娘（女朋友，男朋友，...） - 王师傅我来自台湾，我对你的敬仰@#$%@#@#$$% - I like this video very much, can you add English subtitles
Fresh shrimps 500g First pick out the shrimp line (gut) with a toothpick, then cut a line on the back of shrimp by knife. Prepare ginger for 20g and cut into slices (thick) Prepare small green onion cut into pieces Liquid seasoning: 1g pepper power 15g sugar 25g soy sauce 30g red wine Stir/Mix well Cooking: Heat the pot, once heated add apppx. 20g vegetable oil bring the temp to about 60C, then pull the treated shrimp in the pot, cook for about 5 mins until the shell is crispy and turned “gold”, then change side for the same. In the meantime, add approx. 30g cooking wine followed by the prepared Geiger and onion. Stir fry in high heat until flavour comes out, then add the prepared liquid seasoning into the pot, turned to small fire stew for about 5 mins. When the liquid seasoning is getting “thick” turn off the gas, now it’s time to eat!
料汁：胡椒粉 1克，白糖 15 克，生抽酱油 25 克，料酒 30 克；煎虾 5 分钟后淋入料酒 30 克，开小火翻炒姜葱，炒香后加入料汁，小火焖 5 分钟
我喜欢王师傅这里面的单纯，无广告置入，无套路，教程简单易懂，不啰嗦，基本都是家常菜的做法，虽然我家没有你的炉火，但是勉强可以做出来，不像一些节目，动不动就是一大锅油来炸东西！！
Jim DENG 确实。被一些小清新装逼美食节目恶心的不行，看到王师傅做菜简直是一股清流
关键是没有猫就流畅很多
alex wang 哈哈 刚说猫还没想起来是谁
你沒看過寬油勸退嗎
最后一句我不同意，宽油警告
1:45 這個滑動我照著做了
現在蹲在地上撿蝦子 腳有點麻
L eon 先搞一堆沙子在锅里练习颠大勺
多點幾次就好了
哈哈!留言好可愛，腳有點麻XD
蓋起來搖就不會掉了!!!
兄弟你算好的，我在1:13就開始撿蝦子了。
唯一一个喜欢又自豪的频道，真正的家常烹饪，不装逼，整整的干货。
有沒有人覺得王師傅擺盤那段很可愛 很真誠
感謝王剛師傅 我總算學會把鍋燒熱了!
我喜歡你的頻道，食譜很簡單，它們很快就能完成，最重要的是，嘗試它們會很好。我從巴拿馬給你寫信，它繼續這樣。
你是不是跟高进有点交情的巴拿马总统？
@@asas11711 船到公海了么
他應該是用Google翻譯程式，中文語法不順暢
@@asas11711 是亞洲賭魔陳金城
这是真的热爱！赞👍
視頻節奏快 ,不囉嗦 ,抓重點,知所以然 ,道道地地真功夫的廚師 °不是一般 美食節目 花拳繡腿° 讚!!
王大廚沒有保留廚藝👌全部都教給我們，超棒👍👍非常感謝您😊
Ang关键这翻锅，切工看视频也学不会呀
JUN SHI 您好😊是的，反事都有一個過程，慢慢來吧，加油！
Angel 王师傅做厨师好像30年了。。。这经验是没办法教的，只能自己慢慢领悟了
Master Panda 您好，明白，您說的沒有錯，我真的要慢慢學習，謝謝😊
人家一共30多岁
王大厨，我今天中午按照您的蒜香鱼头做的鱼头，今晚看冰箱想晚上吃什么，看到了我买的虾，我妈说明天清蒸吧，我说清蒸没味道，油焖吧，等着上网查查怎么做。结果我睡觉之前就看到了您的“油焖大虾”的做法。感觉真的很有缘分呀
你们虾买来放冰箱的啊。简直瞎啊
shawshan gu 在国外想吃到活虾，难啊
哦 抱歉啊 我以为是国内呢。哈哈 抱歉
shawshan gu 没关系
真的！别说活鱼活虾我这都没有了，整条带有鱼头的鱼都没有！只有冰冻的鱼柳！
这个频道的评论现在都已经成了一个套路：
- X只Y（原材料）按了不喜欢
- 不喜欢XXX可以不加（不吃，不放）
- 首先我们把锅烧热（到冒青烟）
- 宽油警告
- 完全没有废话我喜欢！
- 这个刀工真好啊
- 我看这个吃了三碗饭又饿了
- 多亏了王师傅我搞定了丈母娘（女朋友，男朋友，...）
- 王师傅我来自台湾，我对你的敬仰@#$%@#@#$$%
- I like this video very much, can you add English subtitles
毕竟人类的本质是复读机
@@junweili1638 你可真是个小机灵鬼
还有:我被劝退 明明看着简单我却做不出
30个赞不科学
刀工那個不是套路吧...他是真的好
非常好，不罗嗦，不浪费大家的时间，简洁明快、干净利索，必须要赞！！！
感谢大师，所有菜谱照做零失误。👍️👍️👍️
非常实用，简洁明快，不罗嗦。可以反复观看好几遍。需要学习的时候拿出来能很快就搞定。
有五只大虾按了不喜欢，需要油闷。
陈洪道 哈哈哈！
陈洪道 十九只了，能炒一盘了
73只了，我吃不下这么多...
按不喜欢的都知道这不是正宗的油焖大虾。
Xiaomie Zhang 那正宗的是怎麼做？
今天照您的方法做了油焖大虾，特别入味，孩子很喜欢吃 谢谢分享
You are definitely my favorite teacher.
看王刚师傅做菜就是一种享受！
我姜没有师傅放的那么多。我在焖的时候加一点泡好的粉丝，这道菜我所有朋友都超爱的
今天刚做了这道菜，好吃到队友舔盘！感谢王大厨，你是我们家快乐幸福的灵感源泉！
Fresh shrimps 500g
First pick out the shrimp line (gut) with a toothpick, then cut a line on the back of shrimp by knife.
Prepare ginger for 20g and cut into slices (thick)
Prepare small green onion cut into pieces
Liquid seasoning:
1g pepper power
15g sugar
25g soy sauce
30g red wine
Stir/Mix well
Cooking:
Heat the pot, once heated add apppx. 20g vegetable oil bring the temp to about 60C, then pull the treated shrimp in the pot, cook for about 5 mins until the shell is crispy and turned “gold”, then change side for the same. In the meantime, add approx. 30g cooking wine followed by the prepared Geiger and onion. Stir fry in high heat until flavour comes out, then add the prepared liquid seasoning into the pot, turned to small fire stew for about 5 mins. When the liquid seasoning is getting “thick” turn off the gas, now it’s time to eat!
作为一个手残星人，真的很感谢，虽然做起来还很差火候，但是自己吃还是够用了。谢谢
You are fantastic cook love your cooking will try all your dishes all are healthy
王大師傅，這道菜我一家人都很喜歡，謝謝你。
看你的视频很舒服 一步步的以及要点说的很详细
看了王老师的作品正一步一步向大厨迈进
多謝 師傅
一直在看王师傅做菜 简单明了不啰嗦 棒棒滴
老媽我教你怎麼煮菜喔
媽：好喔：
我：首先我們把鍋燒熱然後加入寬油
媽：滾
😂
你当家里的油是问隔壁老王借来的呀
不啰嗦，简洁，还有总结，棒！
我最喜歡「備用」
Ray Wang 我最喜歡[滑鍋]
我喜歡料酒30克
我最喜欢【首先我们把锅烧热】
我最喜欢“适量”的油，清水。然后就下了99999999升
去腥增香 XD
平时懒得留言，看王刚的必须留言，最好的做菜视频！！！！
Subtitles were good as far as im concerned Thank You for putting in the effort
今天晚上试做了一下，非常好吃，我放了一点椒盐，味道真不错！
一学就会，一做全废。
s op 国外火不行
s op อาจ
一看就會
一做就廢
我分析一下，应该是家里面的火不够，火候不够，锅不够大，施展不开
家庭用灶大火差不多就是他小火
簡單易懂，没有廢話，讚！
看了王师傅的视频两个星期 只会了把锅烧热
老鄉你真棒！👍👍👍👍👍👍
不说别的，就那手腕一抖所有虾一起翻身的功夫我这辈子是练不出来了
一天撸10发，1年后保证你颠的比王师傅还溜
ruclips.net/video/9hEbv4QRfBk/видео.html 隔壁的粉丝让你做油焖竹鼠
Mark Wei 翻蝦是不可能翻蝦的 這輩子都不可能翻蝦的
说实话这个我觉得靠顿悟，自从有一次我翻成功之后再来就感觉很简单了
1:13
Thanks!
好吃！绝对不要加盐 我加了一些有点咸
每次看王师傅的菜都会收获不一样的小知识，王师傅真棒
试过了，绝对正宗
硬核厨师，敬佩
Looks delicious Thankyou I will go to work on this dish very soon
我跟着这个菜谱做了，太好吃了！有被感动到，和小时候妈妈做的一个味道
我喜歡你的一鏡到底
多餘的時間剪掉
把精華呈現在影片
沒有多餘廢話
還有下面開始xxx技術總結
這句話很踏實
雨後漫步 这个绝对不是一镜到底的 只是切换得很快而已
我想杠一下。一镜到底和剪掉这两个词是反义词。
你对一镜到底是不是有一些误解？
你真逗
高质量的一个视频，多谢了！
还是油管和谐啊，国内那些媒体平台太可怕，每一道菜下面都有米其林三星键盘厨师教你做菜
王不留行
是啊，米其林没有中餐，但中国有高级技师厨师证，以物对物。你还这么认真解释，你真聪明。
王不留行 米其林在台湾、上海都有评星啊 你也太搞笑了 认真也不认真调查一下。
在中国厨师眼里米其林那些厨师只能算吃客根本算不上厨师，中国厨师入门功就是刀工，一个合格的中餐厨师刀工肯定是了德的，中餐厨师一把菜刀能切各种菜，气球上切豆腐丝这种大师级别刀工不说，外国厨师做菜估计得要一个厨刀工具箱了吧，让我觉得的可笑的是中国五千年饮食文化需要一个成立没几年而且还是一个做轮胎的来评价。
别闹了，中餐刀也多了是，切片刀斩骨刀文武刀多少种呢，自己去看看饮食男女就明白了好吗
所以会翻墙是脑残键盘侠过滤器。有墙也挺好，把这些人圈起来省得到外面丢人。
刚哥真硬啊，两分钟告诉你怎么做油闷大虾，句句干货！
老师厨房的小火比国外煤气灶的大火都大。
Hao Wu 叫你老板从中国订购一个过去
鼓风机
每次做菜都是把所有的窗户都打开，保证空气流通。烟很快就散了。再说还有抽油烟机呢。
中式厨房里炮炉，听这名字就知道有多猛了
自制一个电炮炉。我有这个想法。10千瓦够不够？
看會煮菜的人備料，真的很舒服
我照這步驟煮了，真的好吃簡單、易學！
i love chinese food
😂每次做大虾都要来重新看一遍，每次都很棒🎉
I like this
做出来非常好吃！ 谢谢大师
切薑片時真療育
最近發現我膽子越來越大了，半夜三點敢看王師傅的視頻。油燜大蝦。現在我在廚房找找有沒有什麼麵包可以吃的
因為太餓鬧鬼什麼的根本不怕了🍕🍟🍔
（第一位）👍很美味!
今晚照着做了。本来不怎么饿的 结果一整盘都吃光了！超好吃! 简直是我至今做过的最好吃的虾!
今次記得關火了⋯⋯乖乖
每次看剛哥的視頻總有一種不適感，，，，，，，，，，好餓啊！!!!!!
師傅，學生來囉！
感謝王師傅，高清版真的收看更清楚，辛苦了
这个虾我都是水煮了。
水烧开，放姜和料酒，虾下锅，煮3分钟，加少许盐。
虾很嫩很鲜甜。
比王师傅这个浓油赤酱的要健康一点。
不是拆台，我也很喜欢王师傅的菜，馋的受不了就看视频解馋。。。
盐水虾蘸酱油
有時看王師傅的菜都覺得有點不健康，有新的看法是好事
人生苦短 及时行乐
我也喜欢清淡的料理虾蟹和其他海鲜类 就要吃原味
这道菜名字叫做油焖大虾 你说的那个叫盐水虾
谢谢您！年夜饭有您这道菜🙏✌😁
看到一開始處理蝦子 剪掉的時候 蝦子還跳動了一下
那蝦子竟然是活的!!!!
我不禁想說
好吃,真香
谢谢您的视频。我厨艺进步了。
我用德国的灶台把这道菜变成了酱油料酒煮大虾，我真是……
同在德国……那个电炉实在伤不起，所有炒菜变煮菜……
@@thomaszhong1171 于是我买了一个油炸机😃😃
仲昭玺 电磁炉可以来一个
同在德国，本来打算明天做油焖大虾，你这么一提醒我......
@@ELFjfd 其实最后味道还不错的，只是没有脆脆的感觉。如果加一些麻椒油（四川口）和辣椒，吃起来会像麻辣小龙虾。
太強了簡單明瞭，不廢話
眼睛：“很简单，我学会了”
大脑：“差不多学会了，先试试我应该能做好”
手：“第一步需要干嘛来着？”
第一步是要先把锅烧热
非常经典，个人觉得闷虾时间不要太长为佳，可以保持弹牙口感。
话说虾不是应该脆脆的好吃 煎完又闷5分钟 虾会不会老了吃起来发面？
正常不会，面了要么是虾不好，要么是焖太久
学习了！谢谢大神指点！
首先我們把鍋燒熱
不喜欢虾的话可以不加.
然后关火 一道鲜美的干锅锅气就这样完成了
油烧至6分热 油闷就好了
然後這個不喜歡吃可以不加，那個不喜歡吃可以不加，就可以把油倒進碟子上菜了
小蕃薯 为什么你可以发语音
好的教材影像 长知识了。多谢 师傅
Siiiiii "Langostinos al sopla chorras"
平民美食、王刚为👍
这里每款都是我的菜
按照教程做了，非常美味而且简单
你们都是住在油管的吧，手好快。
24小时翻墙
不是住在油管，是卡在油管上了， 没办法，下不来了， 呵呵
洋葱中文 怎么我没被抽到？
老师真是真心的教啊！谢谢
為什麼鍋燒熱 我都要倒帶重複看五次!!! 有人跟我一樣嗎
每次炒菜放油前都把锅烧热啊，这样不容易粘锅
热锅冷油，油温上来的速度比较均匀，不至于全程高油温导致食材焦掉。
很好的教學
出鍋裝盤竟然先熄火了 ！ 這是別的視頻沒有的動作
最近煤气涨价了吧
这种是柴油灶@@colinqian3496
許孟哲 因为这个装盘要摆造型呀很费时间
@@colinqian3496 哈哈
熄火后還是有余溫的。而且🦐煮久點就老。
爱你的菜😋
蝦煮這麼久肉質不會太老嗎？
エース 我来回答你这个问题，油焖大虾是一道老菜，加入料汁收汁特别浓稠，其实更多吃的是料和虾肉的融合，十分下饭，但是鲜嫩度肯定是有损的，毕竟鱼和熊掌不可兼得 嘻嘻嘻
양한 對～就想吃什麼味時就怎麽煮就對了～想吃鮮嫩就清蒸白灼，想配飯時就油燜，跟著胃的想法去吃就對了～
对，活虾还是白灼鲜味
如果是冷冻虾，这样是可以的!
看着就好吃😋！
现在知道要剪虾须，虾脚了
zulema li 不是说了吗？为了漂亮，
这种虾其实无所谓剪不剪虾脚，虾不大，是河虾，但做的时候要用刷子把虾刷干净，另外把虾线剔除
技术总结太给力了
0:11 被剪掉脚和须的虾，疼的蹦了一下
直接粗暴绝对干货👍
我发现：师傅的腰椎已经有厨师的职业病了
超级好吃 谢谢师傅
Subtitle in english!!!!!!
LEARN CHINESE...
师傅甩锅好帅啊啊啊～
😋😋😋😋🇧🇷🇧🇷🇧🇷👍
认真的，王刚让我搞定了挑剔的老婆，荤菜必须我来，否则她吃不下饭。
不喜欢虾的同学可以不放
红烧植物油？
一道美味的油悶薑蔥就完成了
喝虾汤吧
笑死我了。
这个可以有