자세한 설명과 함께♥수제 카바텔리 파스타 만들기♥간단하게 만드는 생면 파스타 입니다.
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 재료:
세몰리나 밀가루 255g (+ 완성된 파스타에 뿌릴 여분)
00 밀가루 255g (또는 중력분)
물 255g
소금 1작은술
올리브오일 2큰술
음악:
Music for Manatees
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons:
By Attribution 3.0 License
creativecommons....
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안녕하세요, 간단 서양요리 가족 여러분,
안녕하세요, 간단 서양요리 가족 여러분,
2주 전에 수제 파스타인 피체를 처음 만들어 보았는데요,
피체는 아무 도구 없이 손으로 쉽게 만들 수 있기 때문에
수제비를 만들어 보신 분이라면 누구나 쉽게 따라 할 수 있을 것이라 여겨집니다.
오늘도 역시 도구 없이 손으로 쉽게 만들 수 있는 파스타인,
카바텔리를 만들어 보겠습니다.
오랜만에 생각나서 영상들 다시 찾아보고 있어요 ㅎㅎ 역시 재밌네요! 저런 수제비?같믄 파스타면에 줄무늬는 왜 있을까 했는데 소스때문이었군요!
구독과 좋아요를 누를수 밖에 없는 영상과 설명이시네요 ! 매일매일 찾아와야겠어요 ㅎㅎ
많은 요리 채널을 구독하지만 그중에 최고입니다. 목소리, 말투,배경음악, 편집, 설명 그리고 영상미까지 뭐하나 거슬리는거 없이 처음부터 끝까지 눈, 귀가 즐거운 채널은 처음이예요. 뭔가 힐링까지 되는 느낌 ㅎㅎ 정보만 알려고 스킵이나 두배속 안하고 보는 유일한 채널이 될꺼같네요. 오늘이라도 간단서양요리 알게되서 너무 기쁩니다! 근데 뭔가 나만 알고싶다 ㅋㅋ 코멘트도 처음 달아보네요
안녕하세요~~! 댓글 처음 달아보신다고 하시니까 영광입니다~~ ♥♥ 정말 과분한 칭찬인 줄은 알지만 기분은 정말 좋네요. 정말 대단한 유툽 체널 운영하시는 분들 사이에서 힘겹게 연명하고 있었는데 용기가 납니다ㅎㅎ 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아 뵐께요. 좋은 하루 되세요^^
와 카바텔리라는 면은 처음들어봐요 진짜 파스타면은 엄청나게 다양한가봐요 간단서양요리를 보면 제가 모르는 신기한 재료나 메뉴를 알 수 있어서 너무 좋아요 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다!
안녕하세요~~^^ 집에서 손쉽게 만들 수 있어서 재밌습니다. 그러고 보면 우리나라에서도 칼국수나 수제비 등의 밀가루 요리를 많이 먹지만 역시 쌀이 주식이라 국수의 모양이 그리 다양하지는 않은 것 같아요. 하지만 떡을 생각해 보면 정말 많~은 종류의 떡이 있잖아요? 아무래도 한정된 주어진 재료를 가지고 365일 고민하다 보면 많은 변형이 생기게 되는 가 봅니다.^^
여러가지 방법을 보여주니 지루하지 않고 재밌어요 ㅎㅎ
안녕하세요^^ 댓글 감사합니다. 좋은 하루 되세요♥
유튜브를 처음 시작하는 요리사 입니다. 지나가다가 잠깐 들려서 구독하게 되었는데, 중간중간에 들려 참고하고 있습니다. 만드시는 것을 보니 상당히 전문가시네요.. 여러모로 도움이 많이 됩니다. 감사합니다 :)
안녕하세요^^ 전문 쉐프신것 같아요? 맞나요? 저보다 더 전문적으로 하실 능력이 있으실 텐데 칭찬해 주시니 감사합니다♥ 앞으로 승승장구하시길 바래요.
파스타가 제 전공이라, 유심히 보게 되엇는데 확실히 전문가신거 같아요 ㅎㅎ 고맙습니다~ 자주 들려서 방문하고 댓글 남기겠습니다~ 다음에도 좋은 영상 부탁드려요 !!
오와♥
안녕하세요^^ 좋은 하루 되세요♥
썸네일 보고 밀웜인줄 알았네요 ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요~~! 반갑습니다♥♥ 그쵸 저도 사실 만들때에는 생각 못했는데 사진 찍어 놓고 '헉' 했습니다 ^^
영상 하나 봤다가 목소리가 너무 아름다우셔서... 계속 보고 있네요... 마침 파스타 반죽도 궁금했었는데 잘됐네요!
안녕하세요^^ 댓글 감사합니다. 좋은 하루 되세요♥
유튜브 시작하신지 오래 되셨네요?!
재료와 음식 역사 까지 같이 알려주셔서 너무 재밌어요!!!
열심히 만드신거 같아 진심으로 유명해졌으면 좋겠어욧. 응원합니다!
안녕하세요^^ ㅎㅎㅎ 네 시작한지 조금 오래되었죠^^ 하지만 이제서야 제가 원하는 동영상에 가까워지고 있는 것 같습니다. 처음에는 제가 무엇을 하는지도 잘 이해하지 못하고 동영상을 만들었던것 같아요. 댓글 감사합니다. 좋은 하루 되세요♥
오랜만에 다시 보러왔는데 계속 영상 올려주시고 구독자도 늘어나 있어서 너무 감사하고 기쁘네요. 화이팅~!
안녕하세요~~^^ 오랜만에 다시 찾아와 주셔서 감사합니다!
제가 전에는 한달에 한번 동영상 올리기가 힘들었어서 많은 분들이 '곧 문닫겠구나'하셨습니다...
다행이 요리 밖에는 좋아하는 것이 없어서 계속 하게 되네요♥♥
화이팅~!
와~~선생님 만나지 못했다면 이 재미난 파스타 모르고 살았을지도 모르겠네요. 또 알쓸신잡에서 본건데 이테리 아주머니에게 파스타 종류가 도대체 몇가지나 되냐고 물었는데 대답이 하늘에 별을 셀수없듯 그만큼 종류가 많고 개개인이 만들어서 이름 붙이면 그게 또 한가지라고 하더라구요. 😊 와인 종류도 프랑스가 수만가지 라면 이테리는 수십만가지라고 해요. 프랑스는 자기네 와인만 먹고살아도 되기에 다른나라 와인을 먹을 일이 없데요. 반면 이테리는 다른나라 와인도 궁금하고 먹고싶어해서 계발하니 그만큼 종류가 많은가 봐요. 그만큼 전세계에 저렴하게 보급도 많이 되서 저처럼 와알못 들에게 레스토랑에서 와인 고를땐 이태리 와인 추천해 달라 하라고 들었어요.ㅋ ㅋ
사실상 전세계 그 수많은 와인들에게 전문가는 없다나 뭐라나..😊 선생님 멋있어요 오늘도 여러가지 많이 배웠습니다.👍👍👍❤️
안녕하세요~~^^ 카바텔리 보면서 새우깡 같다고 댓글 다신 분이 계셨는데 그때부터 정말 새우깡으로 보입니다 ㅎㅎㅎ 저도 사실 파스타를 잘 모르고 살다가 (그렇다고 지금 제가 많이 안다는 것은 아닙니다...) 한 구독자 분께서 추천해 주셔서 하다보니 빠지게 되었는데요, 제 친척중에 이탈리아 분과 결혼하신 분이 계신데 이탈리아 요리가 한국 요리와 많이 비슷하다고 하셨어요. 마늘 양파 많이 사용하는 것부터 그렇고요, 대가족적인 분위기에서 발달된 요리라서 아마 느낌적인 것들이 비슷하지 않을까 합니다.
파스타를 너무 멀게만 생각했는데 직접 만들어 보니 수제비나 칼국수와 크게 다르지 않다는 생각이 듭니다. 그저 비싼 이탈리아 식당에서 홍보하는 파스타의 이미지 때문에 근접하기 힘든 요리가 되어버리지 않았나 싶네요... 여성분들만이 친구 만날때 주문하는 요리인냥 되어버린 것도 그렇고... 그런 편견(?)을 깨고 편안하고 재밌게 누구나 집에서 만들어 먹을 수 있으시기를 기대하면서 영상을 제작해 보았습니다^^
항상 잘 보고 있습니다~!! 혹시 뇨끼 만드는 법도 영상으로 한번 알려주실수 있나요~?? 한국에는 뇨끼라는 음식이 대중화 되어있지 않아서 정보를 얻기가 힘드네요ㅠㅠ
카바텔리처럼 줄무늬를 만들 수는 없겠지만 밀대로 얇게 밀어두고 일정 크기로 자른 다음 손가락을 이용해 말아주는 방법도 있어요^^;
안녕하세요^^ 네, 그것도 카바텔리 인거 같아요~~ 카바텔리를 만드는 방법은 여러가지 더라구요. 저도 사용해 보았는데 나쁘지 않았어요^^
봉골레도 해주세요 ㅠㅠㅠ
안녕하세요~~^^ 봉골레... 저도 한번쯤은 해야한다고 생각하고 있습니다. 그런데 솔직하게 말씀드리면 제가 조개 트라우마가 있습니다. 해감에 실패해서 모래가 씹히는 적이 몇번 있었거든요... 하지만! 꼭 한번은 하겠습니다. 우선 셰프님께 정확하게 여쭈어 보고 자신감이 붙으면 동영상 제작해 볼께요~~ 추천 감사드립니다.♥♥
목소리가 한예슬씨 인줄 알았습니당.~ㅋㅋ
식감이 재밋겟네요!!
안녕하세요~~^^ 네 식감이 쫄깃쫄깃합니다. 밀떡 같기도 하고 보통 건조 파스타와는 많이 다릅니다^^
혹시 전셰프님 맞으신가요?
맞으시면 꼭 한번 다시 뵙고 싶습니다
안녕하세요^^ 아... 저는 찾으시는 분이 아닌 것 같습니다. 꼭 찾으시는 분 만나셨으면 좋겠습니다. 좋은 하루 되세요♥
모양이 꼭 새우깡 같네요 ㅋㅋㅋ
안녕하세요~~! 네, 그렇네요. 새우깡 같다고 하셔서 이제는 계속 새우깡으로 보입니다 ㅎㅎㅎ