Even professional chefs can learn from me - sharpening a knife razor-sharp using a paper clip✔
HTML-код
- Опубликовано: 28 дек 2023
- Hello everyone. You are watching the video:
Even professional chefs can learn from me - sharpening a knife razor-sharp using a paper clip✔
I hope you enjoy watching my video.
Welcome to the creative passion channel!
Here you can find useful tips and inventions, creative ideas, DIY tips, tricks, unknown tips..
All the useful things we are passionate about sharing to make our lives more fun and interesting!
Join us and create results with your own hands.
Subscribe to not miss new videos from creative passion
© Copyright by Creative Passion Don't Reup"
Register : bit.ly/creativepassion88
#creative _passion
#sharpening_ a_ knife _razor_sharp
#sharpen _knife _with _paper _clip
![Stray Kids [INTRO "Lose My Breath (Feat. Charlie Puth)"]](http://i.ytimg.com/vi/udz0a5Wecxk/mqdefault.jpg)
As a machinist it drives me crazy to see even professional chefs sharpen a knife dragging the sharpener across the newly sharpened blade..if ;you could magnify the new cut you would see a really jagged edge. Even though it is sharp it will not last as long as if you would have sharpened away from the edge.
Thank you for sharing your expertise, @gimpie4226! It's valuable insight for maintaining knife sharpness. Your point about the direction of sharpening and avoiding dragging the sharpener across the newly sharpened edge is well noted. Proper technique is crucial for maximizing the longevity of a sharp edge. If you have any more tips or if there's anything else you'd like to share, feel free to let me know. Your knowledge is appreciated! 🔪👨🍳
You may already know this but when you finish a razor sharp hone you should always finish by wiping the blade against something ultra smooth like leather to knock off the little bead that is on the edge that you can not see.
Outdoor55 made some videos about this subject recently, with macro photography showing the result in the blade.
You’re holding the knife wrong. Lay it flat on the stone then raise the spine up until the edge meets the stone and you’ve found the correct angle.
Use the index finger of your other hand to support the spine to maintain the angle and lock your wrists and arms. Use your upper torso to move the knife back and forth across the stone.
It looks robotic doing it this way but you won’t scratch your knife or damage your stone plus you’ll sharpen the knife in a few short minutes.
Thank you for the detailed explanation and tips! It's always helpful to learn new techniques for knife sharpening. I'll give your method a try and see how it improves my sharpening process. Appreciate your input!"
does the metal clip not "scratch" the stone surface esp when gettinh onto grade 5000 stone?
Thank you for your question, @michaelwong4303! Metal clips can potentially scratch the surface of a stone, especially when used on a fine-grit stone like a 5000 grade. It's essential to use caution and ensure that the clip doesn't come into direct contact with the stone surface. Some users prefer to place a protective layer, such as tape or cloth, between the clip and the stone to prevent scratching. If you have any further concerns or questions, feel free to ask!
@@CreativePassion88 thanks
Muito legal! Parabéns pelo trabalho!!!!!!
Muito obrigado pelo apoio! Fico feliz em saber que você gostou do conteúdo. Se precisar de mais alguma coisa ou tiver alguma dúvida, estou à disposição para ajudar!
thanks!
Hello! Nice to meet you! Glad you liked it! Thanks for watching and sharing your feedbacks! Wish you all the best!
Видео о том,как не нужно точить никогда.
Понял вашу точку зрения. Каждый имеет свои предпочтения при заточке ножей. Спасибо за ваш комментарий!
@@CreativePassion88 Без обид.Я фанат ножей с детства.Лепестковым ты позаваливаешь плоскости.На видео видно,как ты с одной стороны снял больше,чем с другой.Камни необходимо замачивать,а не смачивать.Иначе точишь на сухую.Никаких зажимов не нужно:испортишь камень.Движение должно быть в одном направлении - на зерно.То есть,на режущую кромку.Иначе будет заусенец,а при малой практике будешь заваливать режущую кромку.Собственно заточил плохо.Но пастой снял большинство проблем у рукояти.Первая треть так и осталась не заточена.Собственно,кто к чему привык.Я знаю много людей,у которых нож что с лезвия,что с обуха одинаковой остроты.Но если хочешь острый инструмент или ещё хуже,привык к острому - то подтяни навыки.
Удачи.
INCREIBLE INVENTO, JAMAS ME HUBISE IMAGINADO. FELICITACIONES!!!
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra saber que te ha gustado el invento. Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda con algo más, no dudes en decírmelo. ¡Estoy aquí para ayudarte!
Deberías sumergir la hoja en agua para que no se caliente.
Es un buen consejo. Sumergir la hoja en agua mientras se está afilando puede ayudar a mantenerla fresca y evitar que se caliente demasiado. Esto puede ser especialmente útil al trabajar con herramientas o cuchillas que son sensibles al calor. ¡Gracias por compartir esa sugerencia útil! Si tienes más preguntas o comentarios, no dudes en decírmelo. Estoy aquí para ayudar. 🔪💦🤖
ㅡ@@CreativePassion88
Nossa eu so com a pedra laranja deixo minha faca afiada que tanta pedras pra isso amigo mais enfim valeu obrigado
Thanks for watching and sharing your feedbacks! Have a nice day!
После нескольких таких затачиваний зажим на ноже нароет таких ям на камне, что его останется только выкинуть.
Спасибо за комментарий! Вы правы, несколько повторяющихся заточек на неудачном камне могут повредить лезвие ножа. Важно использовать подходящий камень для заточки и правильно выполнять процесс, чтобы сохранить качество лезвия. Если у вас есть еще вопросы или что-то еще, с чем я могу помочь, дайте знать!
@@CreativePassion88Я говорю о том, что испортится камень, а не лезвие!
Очень глупый метод заточки
@@ZiyoMirzoev🤢
Use Clothespins instead!!
A little trimming for the angle........
@michaeldiogenesbest6127, thanks for the suggestion! Clothespins can indeed be a creative alternative. Adjusting the angle can certainly improve their effectiveness.
А я не могла заточить маленький нож, один зажим, 2 минуты-- и порядок. Камень не успеет испортиться. Спасибо! Сынок про мелочь забУвает-- высокий, не видит.😊
Понимаю ваше мнение. Иногда простые методы оказываются самыми эффективными! Рад, что вы нашли решение, которое подходит для вас. Если у вас возникнут другие вопросы или пожелания, не стесняйтесь обращаться!
HOLA ME ENCANTA TU CANAL PORQUE APRENDO. POR FAVOR COMO SE LLAMA EL APARATO AL QUE LE PONES DISTINTOS DISCOS?? ES UNA AMOLADORA??ME GUSTARÍA QUE HABLARAS ASÍ VAS DICIENDO LO QUE VAS USANDO. UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA 👏 😊
¡Hola! Me alegra que te guste el canal y encuentres útil este contenido. Así es, el dispositivo del que estás hablando tiene muchos tipos diferentes de discos, puedes ver más detalles en el subtítulo que te compartí. Es una herramienta multiusos que se utiliza para una variedad de tareas, incluido el esmerilado y el pulido. Agradezco tu sugerencia de hablar sobre las herramientas que estoy usando en el video. Si tienes más preguntas o si puedo ayudarte con algo más, házmelo saber. ¡Un fuerte abrazo desde Argentina! 🇦🇷🛠🤖
@@CreativePassion88 muchas gracias por contestar. Soy una mujer de 69 años y me encanta hacer y aprender a reciclar ♻️. Tu canal me ayuda mucho. El video está espectacular 👌 😍
¡De nada! Me alegra saber que encuentras útil y espectacular el contenido del canal. Es inspirador ver cómo la creatividad y el interés por aprender trascienden las edades. Si tienes más preguntas, ideas o si hay algo más en lo que pueda ayudarte, no dudes en decírmelo. ¡Recibe un abrazo y continúa disfrutando de tus proyectos! ♻🛠🤗@@gracielafarah8333
Нижний Новгород)
Ножи бывают разной ширины лезвия. Скрепки в каждом случае будут давать разный угол заточки. Чем шире лезвие, тем меньше угол и острее нож.
Спасибо, что поделился. Желаю вам счастливого нового дня.
Kenapa bagian atas tidak menggunakan amplas ukuran 180, 500, dan 1000. ?? Lalu terakhir poles dengan batu hijau🙏
Terima kasih atas pertanyaannya, @zaenash86! Metode yang disarankan dalam video mungkin adalah salah satu dari banyak cara untuk mengasah pisau. Penggunaan amplas dan batu poles hijau yang disarankan dapat memberikan hasil yang memuaskan untuk sebagian orang. Namun, terdapat berbagai metode dan bahan yang dapat digunakan untuk mengasah pisau, tergantung pada preferensi dan kebutuhan individu. Jika Anda memiliki teknik atau bahan yang Anda sukai, itu juga dapat memberikan hasil yang baik. Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut atau memerlukan bantuan, jangan ragu untuk bertanya!
Poti sa arunci cutitul , nu mai e bun de nimic 😮
Точить надо поперёк камня
Ваше замечание о точении поперёк камня имеет смысл. Этот метод может быть более эффективным для некоторых видов инструментов. Важно выбирать метод точения в зависимости от конкретной ситуации и инструмента, который вы точите. Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или комментарии, буду рад услышать! 🔪😊
Да, только поперёк или под углом. Если водить вдоль острия, как делает автор, то если на камне будет небольшой выступили зерно, то проведя остриём вдоль этого маленького зёрнышка можно запороть всю кромку
cảm ơn bạn ! có cần phải chọn loại cặp to, nhỏ gì không 😊😊😊
tùy theo dao của bạn to hay nhỏ,dể bạn có thể chọn ghim nhé,đảm bảo độ nghiêng phù hơp cảu dao để mài,cảm ơn bạn đã xem video của chúng tôi,chúc bạn xem video vui vẻ.
장도 가는것좀 보여주세요
@Youn-zq1be 죄송합니다. 영상을 직접 보거나 특정 정보를 확인할 수는 없습니다. 하지만 어떤 도구나 아이디어를 사용했는지, 어떤 종류의 프로젝트였는지에 대한 자세한 정보를 공유해 주시면 도움을 드릴 수 있습니다. 도움이나 질문이 있으면 알려주시기 바랍니다! 😊🛠️
👍🏽🇦🇿Thank you👍🏽
You're welcome! If you have any more questions or if there's anything else I can assist you with, feel free to let me know. I'm here to help! 👍🏽🤖🌟
Add nên đổi lại tiêu đề ạ
"Được, cảm ơn bạn đã gợi ý! Bạn có ý kiến cụ thể nào về tiêu đề mà bạn muốn chia sẻ không? Chúng tôi rất cảm kích mọi đóng góp để cải thiện nội dung của chúng tôi."
Зачем на кухне нужен нож бритвенной остроты?
Ножи с бритвенной остротой на кухне могут быть полезны для выполнения различных задач, таких как нарезка мяса или овощей с минимальным усилием. Они обеспечивают чистый и аккуратный разрез, что может быть особенно важно при работе с некоторыми продуктами или при подготовке блюд. Однако использование ножа с бритвенной остротой требует осторожности и аккуратности, чтобы избежать травмирования. Если у вас есть еще какие-то вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать.
@@CreativePassion88совершенно верно 👍👍👍🔥🔥🔥
ANTES DE QUERER ENSEÑAR APRENDE A USAR LA DEFENSA DE ESA MÁQUINA....!!!😜
¡Hola, @miguelsanchez7704! Entiendo tu comentario. Si tienes alguna sugerencia o pregunta específica sobre el uso de la máquina, estaré encantado de ayudarte. ¡Gracias por tu suscripción!
Vietnam
Xin chào! Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Việt Nam là một quốc gia tuyệt vời với văn hóa đa dạng và phong cảnh đẹp. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi cụ thể nào về Việt Nam hoặc muốn thảo luận về điều gì đó, đừng ngần ngại cho biết. Tôi ở đây để giúp đỡ!
Ээ, а что так можно было ?? Что это было ??😮
Понимаю ваше удивление! Если у вас есть вопросы о том, что именно было показано или как это сделать, не стесняйтесь спрашивать, и я постараюсь помочь вам разобраться.
Acho muito legal o processo,ad acredito que muitas pessoas como eu não têm acesso a maquinários como os seus, mas valeu a idéia
Obrigado por assistir nosso vídeo. Desejo que você se divirta assistindo ao vídeo.
точат поперек а не вдоль
Хорошая заметка! Точение поперек, а не вдоль, может быть эффективным методом для определенных инструментов или ситуаций. Каждый имеет свои предпочтения и техники. Спасибо за подсказку! Если у вас есть еще какие-то советы или вопросы, буду рад услышать.
Те кто учатся затачивать ножи у поваров,наверное и зубы лечат у практолога
@user-mi3xx3zo9n, хороший юмор! Но, конечно, владение искусством заточки ножей может быть очень полезным навыком
Interesting, though I'm not really a fan of sharpening using fixed angle guides. I sharpen "semi-freehand", meaning I use a bubble guide to indicate what my angle is, but otherwise everything else is freehand. Also, those stones suspiciously look like the stones being sold everywhere with different names. I believe these are "generic" cheap stones that get relabeled and sold under different brands. You're better off with fewer but high-quality stones like those sold by Shapton, Naniwa, King, Cerax, etc.
@Vendemiair Thanks for sharing your perspective! It's interesting to hear about your semi-freehand approach using a bubble guide. And you bring up a valid point about the stones - investing in high-quality stones from reputable brands like Shapton, Naniwa, King, Cerax, etc., can indeed make a significant difference in the sharpening process. Your insights are valuable and contribute to a thoughtful discussion on different sharpening techniques and equipment. Appreciate your input! 👍😊
Скрепки надо прилепить на яйца и заточить в десять раз быстрей
Понятно, @user-wq7sx5dl9e. Каждый человек имеет свои предпочтения и методы заточки ножей. Если у вас есть другие вопросы или нужна помощь с чем-то еще, не стесняйтесь обращаться. Я здесь, чтобы помочь!
Yes, but you ruin your stone!!
Thank you for your concern. It's important to ensure that any DIY methods don't cause damage in the long term. I'll make sure to include precautions or alternative methods in future videos to prevent any damage to tools or materials. If you have any specific suggestions or questions, feel free to let me know. Your feedback helps improve the content!
Я такой остроты добиваюсь при 2000 грит
Важно добиваться нужной остроты в зависимости от вашего инструмента и его назначения. Если вам удается достигнуть желаемой остроты с 2000 грит, то это отличный результат!
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏 Thank you for the positive feedback! If you have any questions or if there's anything specific you'd like to discuss, feel free to let me know. I'm here to assist! 😊🌟
я об свою пятку нож точу 😊
Это забавный подход, @user-dv4bc8hu9g! Надеюсь, что ваша пятка станет невероятно остриём после этой заточки. Если у вас есть еще какие-то интересные идеи или вопросы, с удовольствием выслушаю!
Was bitte sind Profiköche?
Profiköche sind professionelle Köche, die normalerweise in Restaurants, Hotels, oder anderen gastronomischen Einrichtungen arbeiten und eine formelle Ausbildung in der Küche haben. Sie sind speziell ausgebildet, um eine Vielzahl von Gerichten auf höchstem Niveau zuzubereiten und haben oft jahrelange Erfahrung in der Branche. Profiköche zeichnen sich durch ihre Fachkenntnisse, Kreativität, Geschwindigkeit und Effizienz in der Küche aus.
Was sollen Profiköche von dir lernen das du nicht bis zur Spitze schleifst und den Grad nicht abziehst?
"Vielen Dank für Ihre Frage! Wir schätzen Ihr Interesse an unserem Kanal sehr. Wir bemühen uns ständig, unseren Inhalt zu verbessern und der Community das interessanteste und nützlichste Material anzubieten. Vielen Dank fürs Zuschauen und Fragen stellen!"
Нарушены все правила заточки! Доморощеный неумеха берется поучать других!
Понимаю вашу озабоченность. Важно помнить, что каждый человек имеет право на свое мнение и опыт, даже если они могут отличаться от ваших. Если у вас есть конкретные замечания или предложения по улучшению ситуации, не стесняйтесь выразить их.
Maliban po sa metaln polishing ano p po pwde gamitin?thanks
кровь из глаз пошла
Спасибо за ваш комментарий! Надеемся, что наше видео не вызвало у вас негативных эмоций. Ваше мнение важно для нас, и мы стараемся сделать наш контент интересным и безопасным для всех зрителей. Если у вас есть какие-то предложения или замечания, пожалуйста, дайте нам знать. Спасибо за вашу поддержку!"
❌
Ну и специалист! Таких запретить надо! Спуски угробил ....не следуйте таким советам, нож на мусорку!😢
Я понимаю ваше беспокойство. Важно быть осторожными при использовании инструментов и соблюдать меры безопасности. Если у вас есть вопросы или я могу вам чем-то помочь, дайте мне знать! 😊🛠️
@@CreativePassion88
Если вы порезались на бруске! К нождаку не подходите! Манекюр отлетит!
Utter Rubbsh !
I'm sorry to hear that you didn't find the content helpful. If you have any specific feedback or suggestions for improvement, please let us know. Your input is valuable to us!
Вы чё тут нам фуфло тулите? Почисти нож хорошо! Или так и будешь менять образивы? Не работали вы станочником!!!
Приношу вибачення, якщо ви не впевнені у якості відео. Якщо у вас є конструктивна критика або зауваження, будь ласка, поділіться ними з нами, щоб ми могли поліпшити наш контент у майбутньому. Дякую за вашу увагу та відгук!
una porqueria mayuscula , la mejor forma de arruinar las piedras de afilar
Üzgünüm ki beğenmediniz. Eğer herhangi bir sorunuz veya geri bildiriminiz varsa, lütfen bize söyleyin. Yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.
研ぎ音から察するに。。。砥石は全部1000番だな！可哀想に本当の5000番使ったことあるなら気づけるのに😅
すみませんが、そのコメントを理解できません。何か具体的な質問や要求があれば、お知らせください。お手伝いできることがあります。
Top of the knife have to be like needle...yours is shit.
I'm sorry to hear that you're not satisfied with the knife. Your feedback is important, and I apologize if the design didn't meet your expectations. If there's anything specific you'd like to share about how it could be improved, please let us know. We're always looking for ways to enhance our products.
Люди, никогда не точите нож данным движением.
Дезвие должно идти по диагонали бруска, а не вдоль. Так лишь микро заусенцы на кромке лезвия будут.
Спасибо за ваш комментарий! Это действительно важно учитывать правильный способ точения ножа, чтобы избежать возникновения зазубрин на кромке лезвия. Правильный угол заточки и направление движения действительно могут значительно повлиять на качество заточки. Если у вас есть другие советы или вопросы по этой теме, пожалуйста, делитесь ими!