벚꽃 팥앙금절편[Pounded rice cake/앙꼬절편] 만들기
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 저희 동네엔 지금 벚꽃이 한창이에요. 오늘도 벚꽃을 보러 일부러 산책을 다녀왔습니다. 날씨가 좀 더 좋았으면 좋았겠지만아쉽네요. 오늘은 벚꽃잼을 넣어서 앙꼬절편을 만들어보았어요. 저번에 앙꼬절편을 먹어보니 맛있더라구요~ 집에 있는 벚꽃잼을 사용해 벚꽃향이 가득한 떡요리를 만들어보면 좋겠다 싶어, 만들어보았어요. 벚꽃은 원래 우리나라 꽃 품종인데 왠지 동양의 벚꽃하면 일본이 유명한 느낌이라 아쉬워요. 한국 벚꽃이 좀더 유명해졌으면 좋겠다는 마음을 담아 만들어보았습니다.
레시피 ▶ kimsangkung.tis...
The cherry blossoms are already in full bloom. This week is said to be at its height. Today is a strawberry apolarer, which I defined as a dessert that looks like cherry blossoms.
On spring days, I would like to eat dessert with red color most. I tried to make it not oily by using cream cheese.
Recipe ▶ kimsangkung.tis...
#절편#벚꽃절편#앙금절편#절편만드는법#떡만들기#떡만드는법
![[sub]the rice cake to celebrate when the baby is 100 days old in korea](http://i.ytimg.com/vi/RphnhHaWpac/mqdefault.jpg)
감사합니다
참ㅇ로 단아한 한복느낌입니다 벚꽃쨈도 있네요 ~~
감사합니다 ~ 새해 건강하시고 하시는일마다 형통의 복 누리십시요^^
진짜 맛있겠어요
옆에 잘라낸 부분 주어 먹었으면
좋겠네요^^
ㅎㅎ ~ 옆에 계시면 절편 맛보시라고 드릴텐데요~*
색도넘예쁘네요
감사합니다 ~ 즐겁고 풍요로운 추석되세요 *
내가넘좋아하는절편이다 ㅋㅋ 와직접만드시는분도있군요 대단하시네요 ㅋㅋ
ㅎ ㅎ 만틀어봤어요 ~
정말 이쁘게 잘 완성시키시네요 ㅎㅎ
감사합니다 ~ 행복한 연휴되세요 ^^
헐 외국사는데 절편 너무 먹고 싶어서 찾아본 영상인데 쉽고 간단하게 잘 설명해주셔서 따라하기 좋을 것 같아요! 영상도 너무 예쁘고...... 감사해요 ㅎㅎㅎ
이곳은 조금만 나가면 살 수 있고 또 인터넷 택배로도 살 수 있는데 외국에서는 직접 만드셔야겠네요
맛있게 만들어드세요 ~^^
나를 위로해주는 한식디저트 😁
감사합니다 ~ 즐거운 주말되십시요^^
영상이 정말 아름답네요 쿠킹클레스라도 하시면 가보고 싶네요 멋져요!
감사합니다 ~ 남은 시간도 행복하십시요 **
Pretty~ 💕
Hope you can add recipe in description box.... 😊😊😊
I'll think about whether to put it in the next video or not. Thank you for the comments.
유용한 영상이네요. 떡 완전 좋아하는대 잘보고갑니닷
감사합니다. 추위에 감기조심하세요 ~^^
너무 예뻐요!
감사합니다 ~*
안녕하세요. 동영상 잘 보았습니다.
영문 설명을 제 나름 만들어 보았습니다.
참고하셔요.
The cherry blossoms are in full bloom in my town. I went for a walk to see cherry blossoms again today. I wish the weather were better, but I'm sorry. Today, I made pounded rice cake with cherry blossom jam. The last time I ate pounded rice cake with red bean paste, it was delicious. I thought it would be nice to make a rice cake with cherry blossom jam at home. Although cherry blossoms are originally a Korean flower variety, but for some reason, when talking about oriental cherry blossoms, it is a pity that Japan is more famous. I made this rice cake with the hope that Korean cherry blossoms will become more famous.
Ingredient
5 Cups nonglutinous rice flour, 300g red bean paste, 8Ts Water, 4Ts cherry blossoms Jam, 1tsp pricky pear cactus powder, pinch of salt, sesame oil
Recipe
1. Soak 2 1/2 cups of non-glutinous rice for 5 hours, drain the water for 1 hour, and grind it in a mill.
2. Add 8 Ts of water to 5 cups of rice flour and rub it to evenly distribute the moisture in the rice flour.
3. Place a wet cotton cloth on the steamer, put the rice flour on it, close the lid and cook for 15 minutes after steaming begins.
4. Stir in 1/2 cups of warm water with a pinch of salt.
5. Apply warm salted water on the cooked rice, remove it from the cotton cloth, and knead it for 10 minutes.
6. Cut the dough in two, add 1 teaspoon of baeknyeoncho powder to one of the dough, and knead it until the color of cactus powder comes out.
7. Brush the cutting board with a small amount of sesame oil and then press with a rolling pin to spread out the pink dough into a rectangular shape.
8. Apply red bean paste evenly on the half side of the dough, then put cherry blossom jam and cover the other half of the dough.
9. Make plain dough in the same way as the dough with cactus powder.
10. Cut it into good size to eat using a scraper, and then apply sesame oil.
Oh my god ~ thank you ~ ♥
저떡 진짜 좋아하는데 나중에 만들면 좋겠네여
아미님~ 새해 건강하시고 복많이 받으세요 ^^
벗꽃잼영상은 어딨나요?
풀빵날으는닝 ~ 벚꽂쨈은 시중에서 구입하여 사용하였습니다^^
가루를 찔때 쌀가루랑 같이찌면안되는지요?
글쎄요 ~ 저는 안해봐서요 ^^
선생님 정확하게 멥쌀가루가 몇그람인지요 그리고 건식인가요 습식인가요
습식가루이고 1컵이 200ml입니다 대충1Kg될거예요 ~
맛있겠당 ㅋ앙꼬 절편 정말좋아하는데 이렇게 만들면 되는군요 ㅋ혹시 찹쌀가루로 해도되나요???
화이트로즈님 ~ 절펀은 아시다시피 멥쌀을 사용한답니다 ~*
절편만들기 몇차례 시도중인데요 ㅠㅠ 떡이 부드럽지가 않아요 ㅠ 무슨 문제일까요 ;; 치대는거 십분은 치대야 부드러워지나요?
약간의 소금을 탄물을 조금씩 손에 묻혀가면서 치대어보세요 수분공급이 함께되면 부드러워져요 질어지지 않도록 유의하시고요 ~
쌀가루 한컵은 몇그램인지 알수 있을까요?
100g정도 되네요 ~
와~~ 이뻐요^^
핑크색 가루는 무슨가루 인가요?
백년초가루예요 ~
떡 다 만드시고 참기름 바르시는 이유가 있나요? 만들때도 참기름 바르셨는데
빨리 굳는 것도 방지하고 서로 붙지 말라고 발랐어요 ~^^
앙꼬가 뭔가 했네요.......3.1절에 봐서 그런가...떡은 너무 맛있어보이는데 ㅠㅠ괜히 씁쓸한 기분
좋은 지적 감사합니다. 인터넷에서 쓰던 말들을 그대로 가져와 쓰다보니 그런 생각을 하지 못했네요. 앞으로는 예쁜 우리말을 먼저 사용하는 김상궁이 되겠습니다. 영상내 이미지는 바꾸지 못하겠지만 제목은 팥앙금절편으로 고치도록 할게요. 발전하고 노력하는 김상궁이 되겠습니다. 감사합니다.
습식 쌀가루인가요?
네 ~ 반죽상태를 보아가며 물주세요 ~
건식 맵쌀 가루로 해도 될까요??
이시간엔 주무셔야하는데 ~ 저는 습식을 사용해서 물을 더 넣으시고 살짝 반죽을 쥐았을때 뭉쳐지는 상태가 되어야해요 ~
@@김상궁의수랏간 습식으로 사야겠어요 ^^
저는 미국에 거주중이라 시차가 달랐네요~~ 걱정해 주시는 센스까지 ~ 해외에서 떡이 더 그리워 지네요. 저도 저 붉은 가루 구하고 싶은데 구해 질짐 모르겠네요.. 잘 따라 해 보겠습니다.
한국은 하루 시작 되었을텐데 좋은 하루 보내세요 ❤️
몇 개 정도 나오나요??
12 ~ 13개 나오는 것 같아요 ^^
감사합니다!
위에뿌리신 벚꽃은 식용벚꽃인가요?? 그렇다면 혹시 어떻게 구하셨는지 알려주실수 있을까요..?!
연출용으로 사용한 벚꽃이라 식용은 아니에요. 댓글 남겨주셔서 감사합니다 아아아님! ^^*
@@김상궁의수랏간 답변감사해요!! 썸네일이랑 프로필이 너무 좋아서 들어왔는데 영상 보자마자 구독해버렸어요 ㅠㅠ 너무 아름다워요 좋은영상 잘보고있습니다!
와~~ 이뻐요^^
핑크색 가루는 무슨가루 인가요?
핑크색 가루는 백년초가루에요~ 감사합니다 윤슬님 ^^
와~~ 이뻐요^^
핑크색 가루는 무슨가루 인가요?
백련초가루네요
네 ~ 백년초가루예요 ^^