가지덮밥 맛있게 만드는 레시피

중국식 가지덮밥 레시피

[@jjins_cook]

가지덮밥
가지가 제철이니 한그릇 덮밥 만들어서
간편하게 한끼 드셔보세요!
📍재료
가지2개, 당근, 애호박, 양파, 파, 소고기100g, 새우7마리
📍전분물
전분가루 한스푼, 물 50ml
1스푼=15ml
📍레시피
파 먼저 볶으면서 파기름내고,
다진마늘 한스푼 넣고, 소고기 넣고 같이볶아요.
당근, 애호박, 양파 넣고,
후추톡톡, 소금 한꼬집넣고 밑간해어 볶아요.
물 350ml넣고
뚜껑덮어 푹 익힙니다.
모두 익으면 전분물 넣으면서 걸죽하게 농도 맞춰줘요.
들깨가루 팍팍 뿌리고,
참치액 반스푼넣고,
마지막 간은 소금으로 맞출게요.
가지 좋아하는 분들은 좋아할 맛!
제철가지로 간편하게 한그릇요리 드셔보세요😆