Adil je dobro reko. Da bi oko kosti bilo pečeno i kost da ne bude krvava treba puno više od sata. Probo sam davno prije vaših snimaka Edin "majstorluk" u pečenju janjeta, meni je upropastio 3 janjeta. Meso se od kosti ne može odvojiti jer nije pečeno, razvlači se ko praćka, ali ne možeš ga odvajiti se od kosti. Kad je janje pečeno mora da se odvaja meso od kosti lagano. Snimite kratak video kod Ede. To janje koje ispeče za sat neka samo presiječe but i da snimite presječenu butnu kost, sigurno je krv u koštanoj srži još uvijek, a onda neka Edo odvoji rukom meso od butne kosti. Znak da je meso pečeno je to da koštana srž ne sadrži krv i da se meso odvaja lagano od kosti. Edo prosipa priče ljudima koji ne znaju šta je janjetina. On previše posoli da ga dehidrira maksimalno i onda ga sprži na jakoj vatri. S vanjske strane se zapeče, a iznutra ono sve je za bacit jer se treba namučit nožem da ga odvojiš od kosti i opet se osjeti ukus nepečenog mesa i miris krvi... užas u svakom pogledu
Samo se ti sprdaj….Edo ispece za sat vremena a vi “guslajte” tri sata ….Ja verujem Edi zbog zdrave logike i zbog zdrave termodinamike….Sol je hidroskopna i izlazi iz jagnjeta a ne ulazi u jagnje….peci jagnje u rerni i na otvorenoj vatri je veeeeeeeeelika razlika….Edo NIJE lazov !!…To sto ste vi glupi,Edo nije kriv 😞😞😞
Šadi bas ti hvala za ovaj video,svi imamo pravo da kazemo sta i kako,al za sat ispeci janje,nemoguce,i ovome covjeku to izgleda nemoguce,puno pozdrava za Šadija i tatabradu tv
@@kajlac Ja muslim ti volis da se šališ?Bilo bi dobro i mlade jaretine i mladih prasica:To je pos’o imaš neko mesano meso porciju pa da uzivas od svega pomalo:A potražnja bi bila u redu ako imaš te tri stvari
Pitate ih da li veruju? Pa šta se vi novinari pravite ludi što ne kažete ljudima da ste i vi kod Ede merili vreme i da ste svojim očima videli da ga je ispekao za 60 minuta. Ako ovi ljudi ne veruju onda ne veruju vama i misle da ste montirali snimak. Jeste ga probali jeste rekli da je pečeno i ukusno. Naravno da ga je moguće ispeći za sat kada je stavio onoliku sol na jagnje. I sam je rekao dok ga ne ispere da se ne može jesti zato ga je ispirao pivom. Natrijum nagriza meso pravi sunđer od njega a ona zatvorena pećnica ima efekat rerne a zamislite tek količinu dima koji se zadrži u tom mesu. Pored tolike soli i u toj "rerni" jagnje je bukvalno skuvano i zapečeno. E sad da li je to meso ukusno - ja verujem da je preukusno (i samo ste rekli kad ste ga probali) još kad je vruće a čovek gladan posle njega ne može ugasiti žeđ ( kafedžijske cake da vam izvuku još koju paru ). Da li je toliko usoljeno jagnje zdravo jesti pa naravno da nije ali ne jede se svaki dan. Dakle moguće je ispeći ga za sat vremena. Ali da mogu da biram uvek bi pre izabrao ovo pečeno 2 - 2,5 sata.
Vi Novinari iz Tatabrada TV bi trebali češće dolaziti na naša područja pogotovo iz razloga što sa ovih terena Konjica i Jablanice imate mnogo pretplatnika i gledalaca.Veliki pozdrav za VAS.
Almire, hvala na pozdravu i na pozivu. Svakako ćemo opet doći do vaših područja po nove i zanimljive sagovornike i priče. Naravno, i do vas lično ako nije problem 😁 Hvala još jednom, veliki pozdrav za sve 👋😀
Probo sam jagnjetinu u Jablanici - oba restorana gde ste snimali pečenje je vrh.u Srebrenicu dosta sole ne znam zašto mnogo ljudi beže od slanog pečenja. Onaj cica sto peče za sat to je opšta sprdacina- svi peku 2,5 - 3 sata.Culi ste Čačak ima dosta pečenjara - po znam je po dobrom pečenju.Sve su gazde pečenjara rekle daje nemoguće ispeci- za 1h - toliko soli niko ne želi da ga pritisak slog udari za stolom.musterija soli sebi po želji a ne gazda-Uradip si ekstra reportažu i dokaz o daje nemoguće.
Najbolja i najkvalitetnija jagnjetina u Jablanici je u restoranu sedmica! Ovo ostalo je onako, previše je komercijonalno i skoro pa industrijski! Što se tiče pečenja jagnjeta za 60 minuta, trebalo je ljudima reči da se jagnje peklo u zatvorenoj pečenjari, jer je u njoj puno veća temperatura i peče se sa svih strana, što je skroz drugačije od ovoga što ovi rade! Mora se reći i to da jagnje nako 60 i kojeg minuta nije bilo baš najbolje pečeno, što se vidjelo pri sječenju, sve uz kost je bilo krvavo, a ono okolo je bilo prepečeno! Tako da je tačno da se može ispeći za 60 minuta, ali kakav je rezultat!
Pozdrav, bili smo u još mnogo restorana i pečenjara pa i u Sedmici, ali nažalost nisu željeli pred kameru. Isto tako, na naše prijatno iznenađenje, svi su bili već upoznati sa Edinom pričom i načinom na koji je on pekao.
@@Shadi.HajEisa İskreno sam iznenađen da su i ovi pristali da govore pred kamerama jer kao što vidite da većina ne želi pred kamere, i pored toga što im je to odlična besplatna reklama! Sada zvuči malo nelogično da ne žele besplatnu reklamu, ali su ljudi do sada mnogo puta izvarani, tako pristanu da se snime a kasnije ovi koji su ih snimali isijeku snimak i namontiraju "negativnu" priču, odnosno onakvu kakva njima odgovara, zato sada ljudi odbijaju da se snimaju!
@@fikaa2388 @Fika A Negativne priče izbjegavamo i uvijek gledamo da priča bude pozitivno prikazana. Mi radimo spontane razgovore, bez puno planiranja i dogovora, pa tako je i naša posjeta bila nenajavljena. Stoga, mi nikome ne zamjerimo što nisu pristali na snimanja. Za ove naše sagovornike mogu sa obrazom reći da ne fali nijedan sekund njihovih riječi osim onoga što su sami tražili da se ne prenese. Nadam se da će ostali to saznati pa kada ponovo dođemo, da će i pristati na snimanja i kako ste već dobro napisali, besplatnu reklamu.
Pa dobro @tatabrada, bio si kod Ede i probao si njegovo pecenje. Pa hajde reci jel' bila ukusna i pecena janjetina ili nije. Vjerovat cemo ti na rijec, jer ti ipak imas video dokaz da si bio tamo. A i probao si mnogo puta janjetinu pa bi tvoj sud mogao biti vjerodostojan.
Jagnje od sat vremena... Sirovo, živo i preslano... Baca se previše soli koja ga isuši i dobijaš živo meso... Ovi ljudi pametno rade... Peču po 7-10 komada i nemaju problema sa ponudom... A s druge strane, ovo od sat vremena... I njega razumem... Ne može on svakog dana klati i peći... I sanjati oće li prodati... Svaka roba ima svoga kupca... 😉😁
BRAVO za ovakvu emisiju,prelijepo je pratiti i uzivati svaki minut,,Ali ja vjerujem u tu pricu da se jagnje moze ispeci za 60min i da stvarno bude dobro peceno i ukusno,,ja sam uspio to napraviti i da stvarno nije bilo nigdje krvavo,,moram napomenuti da je jagnje bilo 11kg cistog mesa,,,Pozdrav iz Pertha Zapadna Australia
Bolan kakav sat vremena ne budite smiješni. U to samo budale vjeruju. To nije čak ni vrijedno diskusije. Dobro mu je Samir iz restorana Kovačević rekao. Za sat vremena to samo izgori i opet nije pečeno. Bravo Samire.
Samo budala kudi konja kojeg nije jahao. Ako nešto ne znaš onda ne palamudi o tome. I ja ga pećem preko 2sata ali sam gledao (i opkladu izgubio) kad ga čovjek ispeče za sat.
@@MAli-yh5xo ne budi smiješan. Znači ako može za sat onda može i za 20 minuta. Što jača vatra to se brže peče.🤦🏼♂️😂 Ti jedi tamo gdje se peče sat vremena a ja ću tamo gdje se peče 3 sata. Može li tako?
Ja kontam da je moguce, pa pogledajte samo razliku u nacinu pecenja. Jablanica ima otvoreni sistem, dok je kod onog zatvoreno a vjerovatno bude to polukuhano polu peceno.
@@TheKoleraM ma neda mi se špekulirati oko takvih gluposti. Za sat vremena se može samo pile ispeći. Ja samo znam da ja nikada u životu ne bi nogom kročio u restoran koji tvrdi da peče janjetinu za sat vremena. To je za amatere koji nemaju pojma o mesu.
Ovo su ljudi koji su ispekli stotinama tisuća janjadi...(doslovno), kad bi bio način da skrate vrijeme pečenja za 70posto, to bi bila ogromna ušteda, janje se može termički obradit za 60 minuta, ali se ne može nazvati jelom u vidu janjećeg pečenja...vrijeme je u kulinarstvu bitan faktor, treba vremena da se meso otvori, arome...zato je na kraju pelečenje toliko i ukusno
Bacit ćeš pare, užas od pečenja. Kad već dolaziš u Srebrenik pojedi ćevape. Po tome smo poznati, a Edo nema pojma ispeć janje. Kao prvo kod njega je ovca, nije janje. A kao drugo nepečeno jer probo sam
Sve je to ok i super samo majstore koristi rukavice za meso i krompire i inace u kuhinji . To koristi bices jos bolje na glasu .Sve to tako kako si reko i sac se tako radi sto vise vrsta mesa to bolje .Pozdravv i sretno u poslu !!!!.
Ako je to ,,,zdrava voda,,,verujem jer sam tu bio,divota,a bude gostiju i sve dobro ljudi usklade,, pozz.jer ugost.je posebna oblast,sa ljudima nije lako,al ???????
Pa vi ste jeli kod Ede pečenje,i tad ste tvrdili da je ispečeno za 60 min.A sad serete i perete se.Prodali se za 200grama mesa.Fuj.Reci sta ste snimali a ne srati
Tako je i koristijo je mnogo soli koja vukla vlagu, njegova pečenjara i ove njihove su ko da uspoređuješ krušnu peč i pečnicu. U krušnoj peči se pizza peče 1-2 min a u običnoj pečnici minimum 10 minuta. Dok deda Edo ima ono obloženo slično krušnoj peći i mislim da je unutra abnormalno velika temperatura.
Najbitnike za pecenje je kvalitet mesa i lagano pecenje 3 4 sata i danas su jagnjad i do 25 30 kg pa budu ukusna ako je kvalitetno meso da nije samo tovljeno koncentratom . Restoran izmedju bilece i trebinja (mislim da se zove Mosko ) za klasu isped jablanice
Zasro ga je Edo pa ga pivom ispoljeva ma nista unutra prijesno , crveno meso unutar pogotovo oko kostiju jer kosti peku unutar jagnjeta ,kad se zagriju i kad se odvoje od mesa peceno je ali ne za sat vremena... Kad se sjetim ko djete kad se jagnje pece a to nije cesto bilo kad se ploca, krov prave ili svadbe i oprostajna za vojsku , svadba pa okreces rucno tri sata nije bilo ovih motora. Vec najmlađi okrece a ne smiješ dirnuti ....😌
Matori konj Edo 30 maraka kila janjetine od toga jestivo 30 % Kosti crvene. Meso neispeceno puno soli i crvene vode. Vrhunac svega na 30 C nema hladne pive. Daba mi potegli da vidimo majstora na djelu.. Matori konj
@@marinhorvacanovic6444 probali jarani maksuz 30 maraka mu kila ,nista krvavo unutra a na videu pogledajte kad je sjece pred kraj kosti crvene ali Edo to nabrzinu okrene. Uostalom sta se tu ima raspravljati ovdje se jagne vjekovima jede i nikad niko nije pekao za sat vremena ni kad se rucno okretalo.
Bio na jagnjetini par puta. Istina je da je kod Kovačevića jedna od najboljih ako ne i najbolja. Jedina zamerka je političke prirode, na zidu su sve zastave regiona, uključujući i samoproglašenog KIM, ali nema zastave Srbije. Da li su to Srbi nepoželjni kod Kovačevića? Hvala na iskrenom odgovoru...
Posjetit ćemo i ta mjesta... Al s drugom namjerom kad vakat dođe, ako Bog da. Insallah. Mještani Sokolca i Manjače znaju samo čuvati ovce, ne znaju peći 😉
Mogu da potvrdim,da je pokojni Steva u Stopanji ispekao jagnje za nas upravo za 60 min. Jagnje jeste bilo manje kilaze,ali je bilo potrebano premostiti dok ne stigne vece. Jagnje nije bilo nigde krvavo,kako se kaze.
Jagnjetina u Cijeloj BiH je dobra i kvalitetna ukusna.Zna se kad ima jagnjadi a nemoze ih biti cijele godine.Tad vecina prodaju stare ovce,jagnje se nemoze ispeci za sat vremena moze ali nije ni za sta.
Potvrdili ste kod Ede da je pred Vasim ocima ispekao janje. Ne vidim razlog ismijavanja covijeka. Ismijali ste sebe. Lijep pozdrav. Nema pecenja do Jablanickog to stoji.
Edo bi se osramotio da izađe na crtu bilo kojem domaćinu koji zna da ispeče janje za svoje potrebe, a kamoli ljudima koji 30 godina rade taj poso. Edo se blamira. Ja imam 29 godina i ispeko sam za sebe do sada oko 20 janjadi. Smio bih s Edom na crtu jer pojma nema šta je janjetina. Davno prije svih ovih njegovih snimljenih videa odnio sam mu 3 janjeta da mi ispeče jer nisam imo vremena ja da pečem morao sam se pobrinuti oko druge organizacije. Upropastio mi 3 janjeta, katastrofa
Vidisam obadvije reportaze neznam jesuli i drugi primetili u Ede je zatvorena pecenjara i i pola litre rakije pravi razliku i to veliku ako nekad naidem idem kod Ede viseje domacinski dosta zabavno.
Svaka čast majstore,pozdrav iz Užica!
Prekrasna emisija!
Mnogu Pozdrav od Makedonija
Hvala vama na svemu sto radite!Radijo sam kao sofer 80tih,Uvjek se moralo stati u Jablanici pa onda dalje,Lijepa sjecanja,,,Pozdrav iz daleke Amerike!
Adil je dobro reko. Da bi oko kosti bilo pečeno i kost da ne bude krvava treba puno više od sata. Probo sam davno prije vaših snimaka Edin "majstorluk" u pečenju janjeta, meni je upropastio 3 janjeta. Meso se od kosti ne može odvojiti jer nije pečeno, razvlači se ko praćka, ali ne možeš ga odvajiti se od kosti. Kad je janje pečeno mora da se odvaja meso od kosti lagano. Snimite kratak video kod Ede. To janje koje ispeče za sat neka samo presiječe but i da snimite presječenu butnu kost, sigurno je krv u koštanoj srži još uvijek, a onda neka Edo odvoji rukom meso od butne kosti. Znak da je meso pečeno je to da koštana srž ne sadrži krv i da se meso odvaja lagano od kosti. Edo prosipa priče ljudima koji ne znaju šta je janjetina. On previše posoli da ga dehidrira maksimalno i onda ga sprži na jakoj vatri. S vanjske strane se zapeče, a iznutra ono sve je za bacit jer se treba namučit nožem da ga odvojiš od kosti i opet se osjeti ukus nepečenog mesa i miris krvi... užas u svakom pogledu
Odličan komentar,svi koji su snimali video kod Ede nisu snimili detaljno sječenje janjeta već ga brže bolje isprebija i u kutiju
@@stankomilicevic4395 edo kad satarom sječe jagnjetinu,kao da drva cijepa,ali da je pečena kako treba,odvajalo bi se gotovo samo.
07:11 ma nema puno ulja a tepsija pliva😂😂😂😂😂Samir zvani "jeste jeste"...svaka cast.Volio bih i ja d mogu to jesti ali dzaba...ne ide pa hajde
Haha...i ,,jesam,jesam,, :D
I ja sam primjetio, 😂😂😂
To je voda, tako se sač pravi. Mora bit vode da sve ne izgori
To je voda. Jer da bi se sač radio mora bit vode pa tek pred kraj pustis da malo ispari i onda dobivas kvalitet
@@harisdinoperviz6177Točno,a u Jablanici preko krompira stave i janjeću maramicu
Svaka vam čast za ovaj video jedva čekamo i ostale sto ste uradili veliki pozzz
Edo da je jos jednu casicu potegao, on bi to ispekao za 15 min. hahaha
Kao palačinke😂
@@aquaman4390 bas tako haha
😂😂😂
@@bosankatuzlanka5211 😉😉
Samo se ti sprdaj….Edo ispece za sat vremena a vi “guslajte” tri sata ….Ja verujem Edi zbog zdrave logike i zbog zdrave termodinamike….Sol je hidroskopna i izlazi iz jagnjeta a ne ulazi u jagnje….peci jagnje u rerni i na otvorenoj vatri je veeeeeeeeelika razlika….Edo NIJE lazov !!…To sto ste vi glupi,Edo nije kriv 😞😞😞
Predivno❤
Puno nostalgije i neizbrisivih sjecanja! A hrana je tek van svake pameti😉
Pozz iz Australije
Pozdrav za Australiju 👋
Šadi bas ti hvala za ovaj video,svi imamo pravo da kazemo sta i kako,al za sat ispeci janje,nemoguce,i ovome covjeku to izgleda nemoguce,puno pozdrava za Šadija i tatabradu tv
Hvala 😁👍
@@Shadi.HajEisa have
Pa kako nemoguce eto kad je upravo Šadi snimao kod Ede pecenje jagnjeta za 1h, znaci ako Edo ne prica istinu i Šadi mu je pomogao da slaže
Ja be kontam Sta je tu problem ispeci jagnje za sat vremena? Ja jedino ne vjerujem da je bilo 17KG Ali to je sasvim realno.
Vidi se da je ljudina i poštena duša, majstor svog zanata. Veliki pozdrav iz Beograda!
U tom kraju nema pasa lutalica ...
Bas je ljudina svaka čast ali izgkeda da ne idim prasetine tamo:Pa bilo bi lepo da počne peći i prasetinu tako da balansira mušterijama
@@brankoradanovic9694 nema potraznje
@@kajlac Ja muslim ti volis da se šališ?Bilo bi dobro i mlade jaretine i mladih prasica:To je pos’o imaš neko mesano meso porciju pa da uzivas od svega pomalo:A potražnja bi bila u redu ako imaš te tri stvari
@@brankoradanovic9694 JEDNO JAGNJE 17 KILA PEČESE OD 2 SAT DO 3. SATA
Jeste Jeste. Dobra im uzrečica :D
Dok sam radio kao vozač,Kovačević je bio obavezna stanica.Stvarno je odlično.Hrana i ambijent sve pohvale👌💯👍
Bravo za emisiju...veliki pozdrav iz Minhena!!!🥰🥰🥰
uikkkkkkll) llllllllllbbu77
Pitate ih da li veruju?
Pa šta se vi novinari pravite ludi što ne kažete ljudima da ste i vi kod Ede merili vreme i da ste svojim očima videli da ga je ispekao za 60 minuta.
Ako ovi ljudi ne veruju onda ne veruju vama i misle da ste montirali snimak.
Jeste ga probali jeste rekli da je pečeno i ukusno.
Naravno da ga je moguće ispeći za sat kada je stavio onoliku sol na jagnje.
I sam je rekao dok ga ne ispere da se ne može jesti zato ga je ispirao pivom.
Natrijum nagriza meso pravi sunđer od njega a ona zatvorena pećnica ima efekat rerne a zamislite tek količinu dima koji se zadrži u tom mesu.
Pored tolike soli i u toj "rerni" jagnje je bukvalno skuvano i zapečeno.
E sad da li je to meso ukusno - ja verujem da je preukusno (i samo ste rekli kad ste ga probali) još kad je vruće a čovek gladan posle njega ne može ugasiti žeđ ( kafedžijske cake da vam izvuku još koju paru ).
Da li je toliko usoljeno jagnje zdravo jesti pa naravno da nije ali ne jede se svaki dan.
Dakle moguće je ispeći ga za sat vremena.
Ali da mogu da biram uvek bi pre izabrao ovo pečeno 2 - 2,5 sata.
Upravu si prijatelju za ovaj komentar to tako ide kad je covjek pjan i sirovo meso mu je dobro.
Svaka cast jaro i moj je otac rekao da ga je nasilo i zatvorio
BRAVO ZA KOMENTAR. NE TREBA FORSIRATI PEČENJE NEGO GA SA LJUBAVLJU I PAŽNJOM OKRETATI. TADA JE NAJUKUSNIJE I NAJBOLJE
Kod Ede se jagnjad rode polu pečena 😂😂😂
Odličan video kolega
Svaka cast moje rodno mjesto. Hvala tata bradi ,
Hvala vama 👋
Svaka čast, dobro si reka
Vi Novinari iz Tatabrada TV bi trebali češće dolaziti na naša područja pogotovo iz razloga što sa ovih terena Konjica i Jablanice imate mnogo pretplatnika i gledalaca.Veliki pozdrav za VAS.
Almire, hvala na pozdravu i na pozivu. Svakako ćemo opet doći do vaših područja po nove i zanimljive sagovornike i priče. Naravno, i do vas lično ako nije problem 😁
Hvala još jednom, veliki pozdrav za sve 👋😀
@@Shadi.HajEisa Gospodine Shadi ja Trenutno nemam zanimljivu priču,ali ako bude kod mene ili u okolini javiću.Sve najbolje.
Svaka cast na reportazi , veoma kulturni .momci..cestitke za emisiju.
Svaka čast Samire. Pozdrav iz Šumadija...
Probo sam jagnjetinu u Jablanici - oba restorana gde ste snimali pečenje je vrh.u Srebrenicu dosta sole ne znam zašto mnogo ljudi beže od slanog pečenja. Onaj cica sto peče za sat to je opšta sprdacina- svi peku 2,5 - 3 sata.Culi ste Čačak ima dosta pečenjara - po znam je po dobrom pečenju.Sve su gazde pečenjara rekle daje nemoguće ispeci- za 1h - toliko soli niko ne želi da ga pritisak slog udari za stolom.musterija soli sebi po želji a ne gazda-Uradip si ekstra reportažu i dokaz o daje nemoguće.
A da li je itko provjerio, da li Edo zna u sat???
😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣
Ahahahsh
Pa to nije pečenje neke žabe , ipak je to valjda nekakvo janje , večina nas je nekad i negdje pekla janje , neznam baš, ko je uspio za 1 sat ????
Najbolja i najkvalitetnija jagnjetina u Jablanici je u restoranu sedmica! Ovo ostalo je onako, previše je komercijonalno i skoro pa industrijski! Što se tiče pečenja jagnjeta za 60 minuta, trebalo je ljudima reči da se jagnje peklo u zatvorenoj pečenjari, jer je u njoj puno veća temperatura i peče se sa svih strana, što je skroz drugačije od ovoga što ovi rade! Mora se reći i to da jagnje nako 60 i kojeg minuta nije bilo baš najbolje pečeno, što se vidjelo pri sječenju, sve uz kost je bilo krvavo, a ono okolo je bilo prepečeno! Tako da je tačno da se može ispeći za 60 minuta, ali kakav je rezultat!
Pozdrav, bili smo u još mnogo restorana i pečenjara pa i u Sedmici, ali nažalost nisu željeli pred kameru.
Isto tako, na naše prijatno iznenađenje, svi su bili već upoznati sa Edinom pričom i načinom na koji je on pekao.
@@Shadi.HajEisa İskreno sam iznenađen da su i ovi pristali da govore pred kamerama jer kao što vidite da većina ne želi pred kamere, i pored toga što im je to odlična besplatna reklama! Sada zvuči malo nelogično da ne žele besplatnu reklamu, ali su ljudi do sada mnogo puta izvarani, tako pristanu da se snime a kasnije ovi koji su ih snimali isijeku snimak i namontiraju "negativnu" priču, odnosno onakvu kakva njima odgovara, zato sada ljudi odbijaju da se snimaju!
@@fikaa2388 @Fika A
Negativne priče izbjegavamo i uvijek gledamo da priča bude pozitivno prikazana.
Mi radimo spontane razgovore, bez puno planiranja i dogovora, pa tako je i naša posjeta bila nenajavljena. Stoga, mi nikome ne zamjerimo što nisu pristali na snimanja.
Za ove naše sagovornike mogu sa obrazom reći da ne fali nijedan sekund njihovih riječi osim onoga što su sami tražili da se ne prenese.
Nadam se da će ostali to saznati pa kada ponovo dođemo, da će i pristati na snimanja i kako ste već dobro napisali, besplatnu reklamu.
U Jablanici svi govore Jeste jeste,jesam jesam!😂😂
Jeste jeste😂😂
Pozdrav iz Nevesinja..
Lep prilog. Pozdrav iz Kraljeva
Covek prica realno a ne one prdonje po vasarima sto siluju pecenje piletu treba sat
Uh jes dobra janjetina Svaka Cast 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Divni ljudi.
Pa dobro @tatabrada, bio si kod Ede i probao si njegovo pecenje. Pa hajde reci jel' bila ukusna i pecena janjetina ili nije. Vjerovat cemo ti na rijec, jer ti ipak imas video dokaz da si bio tamo. A i probao si mnogo puta janjetinu pa bi tvoj sud mogao biti vjerodostojan.
Pozdrav @Šadi, lijepa prica 👍
Pozdrav i hvala 🙂👌
Jeste,jeste jeste😉
Jagnje od sat vremena... Sirovo, živo i preslano... Baca se previše soli koja ga isuši i dobijaš živo meso... Ovi ljudi pametno rade... Peču po 7-10 komada i nemaju problema sa ponudom... A s druge strane, ovo od sat vremena... I njega razumem... Ne može on svakog dana klati i peći... I sanjati oće li prodati... Svaka roba ima svoga kupca... 😉😁
BRAVO za ovakvu emisiju,prelijepo je pratiti i uzivati svaki minut,,Ali ja vjerujem u tu pricu da se jagnje moze ispeci za 60min i da stvarno bude dobro peceno i ukusno,,ja sam uspio to napraviti i da stvarno nije bilo nigdje krvavo,,moram napomenuti da je jagnje bilo 11kg cistog mesa,,,Pozdrav iz Pertha Zapadna Australia
Bolan kakav sat vremena ne budite smiješni. U to samo budale vjeruju. To nije čak ni vrijedno diskusije. Dobro mu je Samir iz restorana Kovačević rekao. Za sat vremena to samo izgori i opet nije pečeno. Bravo Samire.
Samo budala kudi konja kojeg nije jahao.
Ako nešto ne znaš onda ne palamudi o tome.
I ja ga pećem preko 2sata ali sam gledao (i opkladu izgubio) kad ga čovjek ispeče za sat.
@@MAli-yh5xo ne budi smiješan. Znači ako može za sat onda može i za 20 minuta. Što jača vatra to se brže peče.🤦🏼♂️😂
Ti jedi tamo gdje se peče sat vremena a ja ću tamo gdje se peče 3 sata. Može li tako?
Ja kontam da je moguce, pa pogledajte samo razliku u nacinu pecenja. Jablanica ima otvoreni sistem, dok je kod onog zatvoreno a vjerovatno bude to polukuhano polu peceno.
@@TheKoleraM ma neda mi se špekulirati oko takvih gluposti. Za sat vremena se može samo pile ispeći. Ja samo znam da ja nikada u životu ne bi nogom kročio u restoran koji tvrdi da peče janjetinu za sat vremena. To je za amatere koji nemaju pojma o mesu.
@@brat1324 po svemu sudeći nisi ti toga dosta vidjeo niti znaš o tim stvarima.
Za sat vremena se ni pile nemoze ispeci,govorim iz iskustva.
Pile se peče duze od janjeta, domaće pile od 4-5 kg ako hoces kvalitetno ispec na raznju treba kao i pečenica
Kako nece ispec 2kg soli stavio povuce svu vodu iz njega
Pile od 4 kg.se peče kao i jagnje ili prase otprilike😎
@@iVo714 hahaha pile od 4-5 kg
Ovo su ljudi koji su ispekli stotinama tisuća janjadi...(doslovno), kad bi bio način da skrate vrijeme pečenja za 70posto, to bi bila ogromna ušteda, janje se može termički obradit za 60 minuta, ali se ne može nazvati jelom u vidu janjećeg pečenja...vrijeme je u kulinarstvu bitan faktor, treba vremena da se meso otvori, arome...zato je na kraju pelečenje toliko i ukusno
Bravo roki, svaka čast.. Edo nema za šta lagati.. Ja mu verujem, kad dodjem dolje ja finansiram jedno kod Eda... Pozz Pribojcanin
Edo ujedno objašnjava i kako napraviti novce, sad kako ko razume poruku, ali verujem da je preukusno
Bacit ćeš pare, užas od pečenja. Kad već dolaziš u Srebrenik pojedi ćevape. Po tome smo poznati, a Edo nema pojma ispeć janje. Kao prvo kod njega je ovca, nije janje. A kao drugo nepečeno jer probo sam
Pozdrav za tebe sadi iz Klisa bujrum dozi u klis sadi i dijna dobro ovaj snimak
Zlatibor, Mačkat, Pego... Užički kraj je najbolji.
Ljudi su u pravu, treba 3h da bude baš lepo.
Tamo su najveći prevaranti,prodaju jagnje a u stvari ovčetina
Dođi na Pešter da vidiš šta je Sjeničko jagnje, pa onda reci ko je najbolji.
@@stavaljobracunci7587 bio sam, odlično je. 👍
Ipak, ja ovde kraj kuće često idem...
@@surovi1surovi149 nemoj lupati gluposti, života ti.
Kupuj u marketima, bolje je.
@@stavaljobracunci7587 jeli iko od vas cuo za dalmatinsku janjetinu ...eeeeee jedes i pevas ...
Kod Kovačevića vrh samo Samir malo više da posoli.Janjetina mora biti slana. Zato je najbolja janjetina sa otoka gdje je kako kažu slana trava!
Jagnjetina u Jablanici je odlicna ali je isto tsko odlicna kod Seje u Otoci.
U Jablanici je najgore, bar kad sam ja bio i jeo
@@didanvidan2319 nisi ti bio u jablanici ti si bio u kaknju
Jesi li ikada probao losu janjetinu?
Jesam
Kakva je bila?
Dobra
😂
Bravo care 😂😂😂 znao sam za rakiju a sad znam i za janjetinu
@@brizovac tad ide i sirovo...😁
Isto kad dva pijanca pričaju za lošu rakiju...
@@brizovacNajbolja je rakija od repe ili kompira!!!
Ne mogu da vjerujem da niste niti jednom rekli da je pred vasim ocima ispeceno za 60 min,prodali ste se kod Ede za kilu janjetine.
Dedo Hoso ga je pekao za sat i 50 minuta , bio je najbolji u bivšoj Jugi
Sve je to ok i super samo majstore koristi rukavice za meso i krompire i inace u kuhinji . To koristi bices jos bolje na glasu .Sve to tako kako si reko i sac se tako radi sto vise vrsta mesa to bolje .Pozdravv i sretno u poslu !!!!.
Jaran je pola covjek pola jeste jeste jeste 😅🤣🤣.
Svaka cast ovom momku...
Najbolja janjetina bez konkurencije!
Jeste jeste jeste 😀
Ako je to ,,,zdrava voda,,,verujem jer sam tu bio,divota,a bude gostiju i sve dobro ljudi usklade,, pozz.jer ugost.je posebna oblast,sa ljudima nije lako,al ???????
SELAM SVAKA CAST MAJSTORI SVOG ZANATA BRAVO
Siljez je najbolje majstore romanija
Samir zvani eho😀😀jeste jeste jeste..😀😀
Jeste, jeste 🙂
Oderu te ko jarca s cijenama a janje ko opanak neka hvala
Cuj laz, pa vi ste snimali, vi ste probali. Jeste li rekli da je bilo peceno, ko ovdje laze, vi ili edo.
Nemam rijeci krajiolik za 10 priroda ,okolina ,jablanicko jagnjad ,ko god krene prema Mostaru i Neumu makzuz treba svratiti na jagnjetinu .....
Janjetina je u Jablanoci kakva jagnjetina
@@ibrakadabra300 Ti si ocigledno nepismen/a, zna se sta je pravilno, zato TISINA!
koliko kila.treba da bude jagnje kad je zivo da bude najlepse meso ?? mislim.zivo kad jos nije zakleto ??
Fin pristojan Samir lijepo priča pažljivo da ništa ne kaže što nebi valjalo
Svaka čast čoveku na znanju, a ne onaj deda što soli jagnje sa 3.5 kg soli i peče 60 minuta. Ovde ima i slasti i sočnosti a ne dedin ugarak
najbolja jagnjetina koju sam probao
Joj lepote,pozdrav iz Srema.
Pozdrav od gnilane kosovo
Samir pola čovjek pola: JESTE JESTE
Doćićemo akobogda.
Zaboravila si da sastavis ove dve reci 😀😀😀
Okolica Mostara i redovno pratim emisije vase.Selam
👋😀
Pa vi ste jeli kod Ede pečenje,i tad ste tvrdili da je ispečeno za 60 min.A sad serete i perete se.Prodali se za 200grama mesa.Fuj.Reci sta ste snimali a ne srati
Edo je ispeko jagnje u pečenjari sa poklopcem, a ne na otvorenom. Tako poklopljeno ima veću temperaturu i trebalo bi da se ispeče brže.
Tako je i koristijo je mnogo soli koja vukla vlagu, njegova pečenjara i ove njihove su ko da uspoređuješ krušnu peč i pečnicu. U krušnoj peči se pizza peče 1-2 min a u običnoj pečnici minimum 10 minuta. Dok deda Edo ima ono obloženo slično krušnoj peći i mislim da je unutra abnormalno velika temperatura.
@@filiphrzina2479 Znači nikakva misterija i magija. Čovek se snašao logički razmišljajući. Kao što ekspres lonac ubrzava kuvanje.
@@ToxicFarm ne možeš to objasnit ovdje debilima koji ne znaju jaje ispeć.
Najbitnike za pecenje je kvalitet mesa i lagano pecenje 3 4 sata i danas su jagnjad i do 25 30 kg pa budu ukusna ako je kvalitetno meso da nije samo tovljeno koncentratom . Restoran izmedju bilece i trebinja (mislim da se zove Mosko ) za klasu isped jablanice
Edo za 60 minuta ispece ali samo izvana, a iznutra ostane crveno.
Zasro ga je Edo pa ga pivom ispoljeva ma nista unutra prijesno , crveno meso unutar pogotovo oko kostiju jer kosti peku unutar jagnjeta ,kad se zagriju i kad se odvoje od mesa peceno je ali ne za sat vremena...
Kad se sjetim ko djete kad se jagnje pece a to nije cesto bilo kad se ploca, krov prave ili svadbe i oprostajna za vojsku , svadba pa okreces rucno tri sata nije bilo ovih motora. Vec najmlađi okrece a ne smiješ dirnuti ....😌
¹¹¹¹¹1
Matori konj Edo 30 maraka kila janjetine od toga jestivo 30 %
Kosti crvene. Meso neispeceno puno soli i crvene vode. Vrhunac svega na 30 C nema hladne pive. Daba mi potegli da vidimo majstora na djelu.. Matori konj
Vi ste pametni sva trojica.. Vi ste probali kod Ede? Vi možete tvrditi da nešto nije istina
@@marinhorvacanovic6444 probali jarani maksuz 30 maraka mu kila ,nista krvavo unutra a na videu pogledajte kad je sjece pred kraj kosti crvene ali Edo to nabrzinu okrene. Uostalom sta se tu ima raspravljati ovdje se jagne vjekovima jede i nikad niko nije pekao za sat vremena ni kad se rucno okretalo.
Bravo Samire
Bio na jagnjetini par puta. Istina je da je kod Kovačevića jedna od najboljih ako ne i najbolja. Jedina zamerka je političke prirode, na zidu su sve zastave regiona, uključujući i samoproglašenog KIM, ali nema zastave Srbije. Da li su to Srbi nepoželjni kod Kovačevića? Hvala na iskrenom odgovoru...
Niste donijeli vasu zastavu" sve su zastave osim ratni dobro dosle..
Pa Edo skuha u onom rostilju A ovaj momak ima prave raznjeve i aferim momcino
Precnjak 🤤
Samir zvani jest,jest,jest,jesam jesam jesam 😆👌legendaa
Sve izgleda top ja bio u julu ali ako oces jagnjetinu pravu idi na sokolac ili manjacu poz svima
Posjetit ćemo i ta mjesta... Al s drugom namjerom kad vakat dođe, ako Bog da. Insallah. Mještani Sokolca i Manjače znaju samo čuvati ovce, ne znaju peći 😉
Novinar: bla bla bla.
Samir: jeste jeste jeste.
Novinar: bla bla bla.
Samir: ima ima ima.
Nikad losiju jagnjetinu nisam probao nego na zdravoj vodi,svagdje je ukusnija nego tu!
Pošto je kilo janjetine u bosni?
Pozdrav.
Da li ide krupna ili sitna sol?
Al majstor trlja ruke🤣
Edo vam je pokazao sve od početka do kraja , ovi iz jablanice nisuu...
Pola covek, posla jeste..
Jeste jeste, ima ima, jesam jesam :D
Samir, pozitiva od čoveka:))
Mogu da potvrdim,da je pokojni Steva u Stopanji ispekao jagnje za nas upravo za 60 min. Jagnje jeste bilo manje kilaze,ali je bilo potrebano premostiti dok ne stigne vece. Jagnje nije bilo nigde krvavo,kako se kaze.
Samir pola covjek pola jeste
Jagnjetina u Cijeloj BiH je dobra i kvalitetna ukusna.Zna se kad ima jagnjadi a nemoze ih biti cijele godine.Tad vecina prodaju stare ovce,jagnje se nemoze ispeci za sat vremena moze ali nije ni za sta.
Potvrdili ste kod Ede da je pred Vasim ocima ispekao janje. Ne vidim razlog ismijavanja covijeka. Ismijali ste sebe. Lijep pozdrav. Nema pecenja do Jablanickog to stoji.
I na sta lici?
Sve krvavo oko kosti i ukus 0 bodova
Zasto se podsmevati Edi kada ste rekli da je pred vasim ocima ispekao jagnje.
To nije jagnje to je oguljeno kuče
samo konj ne bi video krv iz onog pecenja
Edo zveknuo par rakija, pa za sat vremena ispeko. Fora bi bilo napraviti takmičenje, da Edo izađe na crtu ovim jablaničanima.
Edo bi se osramotio da izađe na crtu bilo kojem domaćinu koji zna da ispeče janje za svoje potrebe, a kamoli ljudima koji 30 godina rade taj poso. Edo se blamira. Ja imam 29 godina i ispeko sam za sebe do sada oko 20 janjadi. Smio bih s Edom na crtu jer pojma nema šta je janjetina. Davno prije svih ovih njegovih snimljenih videa odnio sam mu 3 janjeta da mi ispeče jer nisam imo vremena ja da pečem morao sam se pobrinuti oko druge organizacije. Upropastio mi 3 janjeta, katastrofa
Neznam koliko se dugo peklo, samo znam daje bilo dobro.👍✋
Majstor je savršeno sve je rekao odlično a ne kao ludi Edo
Vidisam obadvije reportaze neznam jesuli i drugi primetili u Ede je zatvorena pecenjara i i pola litre rakije pravi razliku i to veliku ako nekad naidem idem kod Ede viseje domacinski dosta zabavno.
Ova jagnjetina je tooop, nema dalje...
Ako me put nekad nanese na taj kraj sigurno je da neću da zaobidjem ovaj restoran i ovo kvalitetno pečenje..
Srušeni most nije iz NOR-a, već je srušen prilikom snimanja filma Bitka na Neretvi. Ali to niti nije toliko važno
Da , to je taj most , koji je srušen '43. a za film je ponovo srušen !
Jeste, jeste.
E ovo su majstori za jagnjece pečenje svaka čast
Ništa bez 3 sata. Vrijeme je novac