Sıvı Yağ Fiyatı Yükselince, Çekirdekten Yağ Çıkaran Ustanın İşleri Arttı

Bursa'nın İnegöl ilçesi Kurşunlu Mahallesi'nde yaşayan yağ ustası Sabri Sarıca (71), 50 yıldır asırlık makinelerle ayçiçeği yağı üretimi yapıyor. Çekirdek küspesi karşılığında, 5 farklı işlemlerden geçirerek organik yağ üreten Sarıca'nın işleri, zamlarla birlikte daha da arttı. Çekirdek ve yağ fiyatlarının yükseldiğini hatırlatan Sarıca, "Artık tonla çekirdek getiriyorlar. 3 kilogram çekirdekten 1 kilo yağ çıkıyor. Para karşılığında değil, çekirdek küspesi karşılığında ay çekirdeği yağı üretiyorum. 1 kilo çekirdekten 250 gram küspe çıkıyor. Küspeyi, kilosu 2 liradan yemcilere satıyorum” dedi.
İnegöl ilçesi Kurşunlu Mahallesi'nde yaşayan Sabri Sarıca, yağhanesinde endüstriyel olmayan sistemleri kullanarak 50 yıldır ayçiçeği yağı üretiyor. Asırlık makinelerle çekirdekten yağ çıkaran Sarıca, 5 ayrı işlem ile organik üretim yapıyor. Yaklaşık 50 metrekarelik yağhanede çalışan Sarıca, 1970'li yıllarda bu işe başladığını, mesleği kayınpederinden öğrendiğini söyledi.
'48 AYRI BEZDEN SÜZÜLÜYOR'
Ayçiçeği yağının üretiminin zor olduğunu belirten Sarıca, şunları kaydetti:
"Müşterimiz ürettiği ay çiçeklerini çuvalla bize getirir. Asırlık makinemde ay çekirdeklerini ayıklıyorum. Daha sonra ay çiçeklerini pişiriyoruz. Pişirme ile birlikte ay çekirdeğinin özünü alıyoruz. Daha sonra pres yaparak ilk yağı çıkartıyorum. Çıkan yağ 48 ayrı bezden süzülerek, hazneye düşüyor ve yağ oluşuyor. 3 kilogram çekirdekten 1 kilo yağ çıkıyor. Yapmaya çalışıyorum ama zorlanıyorum. 50 yıldır bu mesleği yapıyorum. Yaşım 71. Millete hizmet etmekten memnunum. Bir kişinin bana 'Allah razı olsun' demesi yeterli. Para karşılığında değil, çekirdek küspesi karşılığında ay çekirdeği yağı üretiyorum."
Yavuz YILMAZ/İNEGÖL (Bursa), (DHA)-
RUclips kanalımıza abone olun:
► DHA: bit.ly/dha-ytabone
Demirören Haber Ajansı'nın (DHA) en güncel haberlerini www.dha.com.tr 'den takip edebilirsiniz.
Sosyal Medya Adreslerimiz
► / dha
► / dhainternet
► / dha
► / dha #haber #gündem #sondakika

[@baybayraktar5403]

Çok hijyenik çok temiz bir ortam. Tebrik ederim.

[@musacitlik1132]

Sen yedigin yağlar çok hijenik içinde biben yokum🤣🤣🤣

[@Hakanhalidabbasioglu]

🤣😂😂🤣😂

[@Ceyrekfilozoff]

Dayı bari yazıhaneyi boyasaydın Allah belanı vermesin muslukta 1 parmak kurum bağlamış makina kayışlarına sıkışacak zannettim bir ara

[@sifalisozler6471]

fabrikalarda üretilenlerden daha sağlılıdır emin ol en azından katkı hile yok

[@dirilis8150]

Zabıtalar bu görüntüden sonra kesin baskın yapmıştır😂😂😂

[@volkanyildirim6659]

Herkes işletmeyi kötülemiş, bende hijyen konusuna katılıyorum ama çıkan yağ emin olun markettekilerden daha doğal ve lezzetlidir. ;)

[@onurdaldal610]

Dahada temizdir hatta

[@Mustafa_3333]

Aynen öyle hatta bu dayıdan yağ alma imkanım olsa gönül rahatlığıyla alıp tüketirim. Bu dayı baştan sona İsinini takip ediyor. Tonlarca ürünü isleyen firmalarda çekirdeğin içinde börtü böcek mi var başka küçük canlılarmi var kimin umrunda otomasyon makinalarla üretiliyor. Millet ürünleri markette temiz paketlenmiş şekilde alınca çok temiz sanıyor 😁

[@copspuro9111]

Hijyen daha önemli lezeten

[@bankgoklefkosa2663]

eli öpülesi dayı.Uzun ömürler dilerim varolasın

[@mustafakunbettten2210]

1:15 emmi haklısın güleryüz ister de , azıcık temizlik de ister

[@Burakllr]

Corona bu dükkanı görse dayının elini öper işi bırakır bune utanmadınız mı çekerken 😂

[@rikvanderheijden9419]

fosillesmis 40 senelik yag kalintilari var,hemde organik

[@memetark9094]

Yağlara saldıran insanlar bu videoyu gördükten sonra kendinden utanmışlardır inşallah maşallah dükkanı yağ dök yala 😂

[@recepaydn8322]

Helal olsun dayı kolay gelsin :)

[@wolf-ps6zz]

Vatandaşımıza doğal olarak giriyor🤣🤣🤣🤣🤣
5:02 ha bu arada kendime pisim derdim ama bu adamın dükkânını görünce kendimi iyi hissettim...🤔🤔

[@kadir8231]

Bu yağın diğer bildiğiniz yağlardan farkı doğaldır rafinerisi az olan bir yağdır bu yağın kokusu bile başka lezzeti çok farklı

[@keremokusluk9942]

Motoryagi olarak kullanilabilir tubitak elatsin😂

[@geniusdeha6356]

Organik olması için ürünün organik yapılması lazım..Organik yetiştiricilik içinde alanlar malsef kısıtlı çiftçimiz kimyasalı basıp geçiyor..ordan gelen ilaç şu bu sizede uğruyor bir şekilde teferruatı var..Amca kendince birşey yapmış helal olsun.umarım daha hijenik bir ortama da icraatini gerçekleştirir...
Ama bir ürünü satmak için tamamen doğal bunlar organik lagını duymaktan da sıkıldım...
Bir reklam vardı..Cep telefonu reklamı baya eskii satıcı profili üzerinden bir kamu spotuydu galiba
Şöyle diyordu
"Garantimi ne garantisi damdan düşse kırılmaz çelik kasa"...
Artık bu laf gelişi, anam babam usül kafalardan çıkmamız lazım..

[@_OttomanEmpire_]

Hijyen 10 numara dayı 😂😂

[@sukriyeberber9655]

Yeessssss😄😄😄😄

[@sifalisozler6471]

fabrikalarda üretilenlerden daha sağlıklıdır emin ol en azından katkı hile yok doğal

[@progamers5095]

Benzin mi üretiyo o nasil bir ortam denetleme yokmu ??😮😮😮

[@yahyagurdal5710]

Abi kolay gelsinde ortam biraz temiz değil ne olur kırılma bana gıda üretilen yerler bakımlı olması lazım.

[@spacewaves1137]

Filtredeki örümcek ağlarını bile almamış dayı :D

[@ibrahimordekci2939]

Saglik bakanligi hemen el atmasi lazim )))

[@buarada1260]

Bence de organik.👏👏👏🤭🤭

[@akifcabuk]

Lezzeti pasagin da saklı 😁

[@ogunyildirim4876]

Gres yağı mi üretiyor ne yapıyor dayı bide doğal diyor 😂😂

[@gokhanyuzer7040]

Hıc hıjyenık degıl İnsan saglıgı ıcın 😔

[@nurito8509]

Dayıı kusura bakma ama coronayın ilk çıktığı dükan seninki olabilir 🤔

[@caglaryldrm7503]

Amca o nasil bir yerde üretiyorsun çöplük resmen

[@ozayyaban2595]

İnsan temizlik yapar musluktaki kire bak temizlik yapın

[@grandazak1114]

Maşallah tertemiz heryer :D

[@selimayhan1336]

Soğuk sıkım tekniği ile yapılıyor, ortam kötü görünsede ürün iyidir. Siz fabrikalarda yağın nasıl üretildiğini bir görseniz yağı bırakın tüketmeyi eve sokmazsınız...

[@metincolak7943]

Ortam tertemiz hijyen mis gibi böyle dewam dayı

[@hasankara8723]

Yuh yani ben o yagla elimi bile yikamam

[@MehmetErdemFilms]

Oksid aromalı doğal sıvı yağ

[@mysengo]

Halal olsun dayi oğli

[@burak3115]

ustam şifa mı hazırlıyorsun bize şifaa şifaaa

[@orhann.byrm30]

Herhalde Tunç çağından kalma

[@ahmetkeskin8482]

Çok çok iyi ❤

[@uguryilmaz1366]

Maşallah heryer Pırıl pırıl

[@Merhabayarenler]

Hani mizahi amaçla çekilmiş bir video gibi duruyor. Motor yağımı çıkarıyosun mübarek.

[@horamor5789]

Görüntü korkunç.Her taraf paslı ve kirli.Markası ne acaba,görünce almayayım 😮

[@The_Farming_Life1]

Temizlik önümli diyilim?

[@surisuri3762]

Dayı iyi de bide biraz hijyen olsa böyle bir yerde yağ yapıp satmak isnlar zeyirlenir bir gün işi durdur da temizletir

[@muratevin1977]

Ben bu abi ile nasıl iletişime geçebilirim.yardimci olursanız sevinirim

[@huseyinduman9310]

Bizede lazım numarası bulabildiniz mi

[@metinmadak7239]

Ortalık çok pis be dayi

[@milanomilan2181]

Dayı sana nasıl ulaşa bilirim...

[@erhandal280]

Dayı görmesinler kapatırlar haa hijjenik deyil diye

[@melektalas675]

Hintlilere gülüyoruz bizim milletin onlardan farkı yok. Yağ kutuları hariç her yer simsiyah. Pes doğrusu

[@batinedits]

Makine yağı üretiyor sanırım 🤣

[@erdalkoysuren2884]

Temizlikte önemli

[@mahmutsambur1631]

3kg çekirdek 90tl 1lt yağ 30tl

[@ersandandanakan3897]

rafine edilmeden bişeye benzemez fabrikalara vermesi daha uygun

[@cihankaraca6385]

Doğal temiz dayı haklı vatandaşa hizmet vermeye devam filtreden geçen yap el emeği

[@uretenkazanr571]

Bu abi hangi il ve ilçede

[@rzagurel4847]

İnegöl kurşunlu

[@ersnsengul1861]

Yag fabrikasında calısan olarak yazıyorum aycekirdekte kg %45 yag bulunur preslenmiş yagda tortu miktarı %7 civarındadır yemeklik hale gelebilmesi için seperasyon yapılması gerekir.asit degeri 0.5 max1 olması gerekir soguk sıkımda olsa saglık acısından tüketilmesi dogru olmaya bilir

[@resulgurbuz6336]

Ersin bey ; Çekirdekleri pişirmek için fabrikalarda doğalgazmı kullanılıyor. Doğalgazın olmadığı bir yerde elektirik , Kmür gibi materyallerle üretim yapılabilir mi?

[@ersnsengul1861]

@@resulgurbuz6336 Aycekirdek isıtma işlemi kapalı devre buhar vererek gerceklesmektedir

[@fatihsultanmehmet3884]

Keşke Uğur Dündar bir ziyarete gitse 😁

[@sessiztepe3350]

3 kilo çekirdek kaç tl ?

[@ibrahimercanparlaksahan8766]

🤔

[@ibrahimatay5611]

Geçen sene 5 tlydi bu sene ne olur bilinmez

[@kedi_sonmez_reiz]

18₺

[@siya5219]

Ne kadar pis olabılırse o kadar pis yapmıs dayım

[@yasinakbas3284]

Pislik içinde her yer

[@Barlas011]

Kaç rupi dayı

[@FerhaTO6.55]

Yağdan soğuduk fiyatlar düşecek. Bundan sonra 😀

[@kapatildi2713]

Bizde makinaları aldık organik yağ sıkıyoruz samsun/Vezirköprü ilçesinde

[@alelade.]

Merhaba firmanızın adı nedir

[@fjdjsjdnflcmxckdndnrkckgm7450]

Para kazanırsan yüzin güler dayı 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️😂

[@dunyannenleri475]

Doğal olarak organik olarak işlenmemiş zehir bu neğğğ

[@erkangamsz4707]

Tel verirmisin

[@karasevda9741]

Ben yemem o yağı ya midem bulandı

[@cilginmasor6663]

Senin yedigin besinler nerelerden geciyor ve icinde neler var.

[@mete7980]

Senin o yediğin ketcaplar nasıl yapılıyor biliyormusun oradaki işçiler ayaklarındaki çizmelerle üstüne basarak ezik. Ezik olan domateslerden yapılan ketcapi yiyorsun Hahahahah:))))))

[@jvuhb3265]

Pislikten kırılıyor

[@yahyagurdal5710]

Ne alıyormuşuz ağzımıza bir söyle.kendine gel ne yazdığına bir bak

[@hamzaaygul3541]

Pislikten de geçilmiyor insan utanır sıkılır yahu pişkin pişkin konuşuyor

[@kirmizibenekli6327]

O musluğun haline pislikten geçilmiyor önçe tezgahını düzelt

[@kedi_sonmez_reiz]

Keşke çay fabrikalarını bir görseniz 😁 bizim oralarda örümcek böcek salyangoz sivrisinek ne varsa çay bezlerine koyup fabrikaya gidiyor çoğu da çay oluyor

[@hayatngercekleri8680]

Şaka mı 🤦🤦🤦🤦

[@kedi_sonmez_reiz]

@@hayatngercekleri8680 yooo ben Trabzonluyum varsa çevrende sor :)

[@copspuro9111]

Bu hayata en pis şey çay ağzın kokuyor dişlerin at dışı gibi sap sarı oluyor tadı iğrenç idrarimi içerim çay içmem

[@buarada1260]

Allah sizi naapmasın🤭🤭

[@dnzs5628]

Nekadar da temiz 😂

[@asikurt9550]

Ucuz etin yahnisi 🤣

[@huseyinersoyu3614]

Abuzer kömürcü gibi mal üretiyor dayı 😂😂

[@medli413]

Yalnız ortam acayip hijyenik

[@0ze_ze0]

Gıda güvenliği desen var.

[@Shekkolik]

Adamın ofisi bile pislik içinde lanet olsun

[@laikciday3032]

ekstraksiyon yaparsa 2 kğ çekirdekten 1 lt çıkarabilir.

[@ramazantunadag3103]

Dediğiniz işlem nasıl oluyor

[@mehmetrifatdemir1105]

Allah Aşkına hiç hijyenik bir yer gibi duruyormu.

[@alparslankaraarslan4854]

Ortalık pislik içinde

[@sukriyeberber9655]

Hiç kusura bakmayın ortalık berbat.

[@selmanaktas2178]

Dayının numarası yokmu

[@sukriyeberber9655]

Nalcan yağmı alcan🤢

[@umransen6036]

temiz olsa biraZ keşke

[@erk0c]

Ustam burda şifa dağıtıyo

[@servet4835]

dayı bu saatten sonra kendini temizliğe ada.

[@ferhatceran36]

Hijyen doktur bu ne insan yiyecek bunu

[@nighttv1512]

Hijyenik bir ortam değil

[@nizameddinbey3207]

Dayının ayağında en azı 40 ölü var🤣.zehirlenmeden

[@Mustiiiiiii]

Hahhahahahha ulann

[@The_Farming_Life1]

Pislik içinde fuuu

[@erkangamsz4707]

Dayinin tl nosu yokmu

[@allesklartv9100]

o pislik yeden cikan bisey yenirmi domuz agiri ordan temizdir

[@orhann.byrm30]

Umarım hintliler izlemiyordur,🤮

[@onergundoner2907]

Bune böle ya hani hijyen

[@cihankaraca6385]

Nasıl iğrenç bir yer dayı temizlik imandan ama alkolik birine benziyor sun

[@Aysegullcmdlll]

Dayı bir de temizlik yapsan eleman almıyorsun yanına zaten bilgi cimrisi kaç kişinin duasını alırdın ogretsen

[@cilginmasor6663]

Dayi sikmada para almiyor.küsbesini aliyor.git dayiya yardim et temizle oralari.temiz kiz