Translated by Google. This is by far the best we can do for now... Obrigado! material: A) KOME de Bread 300g A) 9g de açúcar de acne A) Sal 4.2g A) Shirakami Kodama Levedura Seca G 6g Piaccona 9g Absorção de água 264g Prepare 1 Coloque A em um saco plástico e misture bem o pó para que ele inchar grande e mergulhe no ar 2:05 Preparação 2 Meça a temperatura do pó 2:36 Preparação 3 Ajuste a temperatura de absorção da água 3:11 1. Coloque pó no estojo, e quando a absorção da água for colocada, misture-a com uma bella de borracha etc. para que a água entre no canto da caixa 4:30 2. Coloque o estojo na unidade principal e selecione um curso. Pressione iniciar e definir o temporizador para 80 minutos 6:15 3. Espere alguns minutos e quando as penas começarem a girar, coloque a pia cocona 8:15 4. Quando o temporizador de 80 minutos tocar, coloque a tampa de silicone por cima. Definir temporizador para 20 minutos 8:55 5. Quando o temporizador tocar, remova a tampa de silicone (note que está quente) 9:24 6. Ao assar, retire da caixa e deixe esfriar 9:34
ホームべカリーで米粉食パン作りを何回も失敗していました。
今回他のメーカーのホームべカリーでも上手くできました。ありがとうございました✨😊
ありがとうございました✨
ありがとうございます。
新しいホームベーカリーを購入したため、どうにか少しでも高さを出したくて、
Mt3の早やきコースで、作ってみました。
とても美味しく焼けました！！
最後に20分発酵させる
とあったのですが、コース通りの発行時間でよろしいのですか？
追加で20分発酵させるということですか？
どのみちマニュアルコースがないものなので
コースの時間でアルミホイルも被せました。
一回目に焼いた時の
煎餅が割れたようなのがなくなり、
表面がつるっとした仕上がりになったのは、後からオイルを入れたからだと思っています。
本当に嬉しいです！！❤
羽根は外さなくて焼き終わりまでそのままでいいですか？
他のホームベーカリーでは途中外していたのでパナソニックのものはそのままの仕組みですか？教えていただけたらうれしいです。
コメントありがとうございます。
羽根は焼き終わりまで外さなくて大丈夫です！
この動画以外にsiroca製のホームベーカリーでも米粉パンを焼いていますが、こちらも羽根を外さず焼き上げております。
はじめまして、パナソニックのホームベーカリーで米粉パンを焼きました。先生の動画を
拝見する前に焼いたのでてっぺんが固くなりなした。蓋をして焼いてみます。
ミズホチカラでも上手く焼けますか？砂糖をオリゴ糖に替えた場合は何グラムにすればよいでしょうか？よろしくお願いいたします。
返信が遅くなりすみません。
ミズホチカラでも焼けると思いますが、吸水に注意してください。
ただ、動画で使用している米粉とミズホチカラとではパンの美味しさや食感は変わると思います。
オリゴ糖に替える場合は同量から試してみてください☺️
メーカーノーレシピでは毎回失敗もこちらの動画でうまく焼けるようになりました！
米粉以外で全粒粉のレシピなど他の焼き方も是非教えてください！
オーブンで焼いてもホームベーカリー米粉パンモードで焼いても煎餅みたいだし中も硬いし…だったけどこちらを参考に早焼コースにしたらフワフワになりました！ありがとうございます(´；ω；`)
嬉しいコメントありがとうございます！
米粉の種類や酵母の種類によって風味が変わってくるので、ぜひまたお試しください！
初めまして。こちらのパナソニックのホームベーカリーの型式教えていただくことは可能でしょうか？これから購入したいと思ってます！
返信遅くなってしまいすみません。
こちらがおすすめです！
パナソニックホームベーカリー SD-SB4-W
「全部オートと思わないで良い相棒」
ボタン１つで‥‥と考えていた自分がいたのでハッとさせられまし。
楽しんで作る😊 時間に追われて忘れていました。
先ずは相棒探しから始めます。
ありがとうございました。
小麦粉が体に合わなくなりホームベーカリーがホコリまみれとなってましたが米粉パンの存在を知り先日から作り出しました💖こうして動画で詳しく教えて下さりとても助かりました！ホームベーカリーは相棒と思う、この言葉にハッとしました。任せっきりでも美味しいですが共に作れば更に良いものが出来上がると言うのは世の中の摂理でも言える事だなと気づきました💖質問なのですが、米粉コースがありますがそれではなく、早焼きコースを選んだ方が良いのでしょうか？もしお時間のある時に教えて頂けましたら嬉しいです。素敵な動画と素晴らしいお話本当に有難うございます😍
コメントありがとうございます！
遅くなりましたが、返信させていただきます。
ホームベーカリーはまさに相棒ですね☺
質問の回答ですが、大塚式から言いますと小麦パンの早焼きコースが一番適していると思います。
捏ねる時間・発酵の時間・焼成のタイミング等、すべて調べたので早焼きコースがおすすめです。吸水温度の法則もお忘れなく😌
@@ONDENHouseTV とんでもないです、お返事嬉しいです😊✨️ありがとうございます✨️
２斤用のホームベーカリーで１斤米パンを作ると焼いた後に凹みます。
広くて低いので重力に負けるようです。
初めまして、
見ながら、パナソニックのホームベーカリーで米粉パンをつくりました。
40ー粉温度27=12度、80分でアルミふたをして、❓早焼きコースでやりましたか、発酵が出来てなく、大失敗しました。
何が悪いかわからず、難しいと再認識しました。
はじめまして、コメントいただきありがとうございます！
米粉はどちらのものをお使いになりましたか？
米粉はその産地や製法によって性格がかなり違いますので、ご使用の米粉に合った製法やコースを選択する必要があり、これを見つけるのにはそれなりの研究が欠かせません。
間違いなく、失敗なくお作りになりたいということでしたら、是非弊社の米粉「米de食パン」を使ってみていただけませんか？
いつもありがとうございます。
アメリカから見ています。米粉を購入させ頂こうと思っています。
私はパナソニックのホームベーカリーを持っていて米粉パンコースがあります。このコースで作れますか？
コメントありがとうございます！
米粉パンコースではなく、早焼きコースで焼いていただきたいです。
焼き色は濃いめがおすすめですので、ぜひおためし下さい！☺
@@ONDENHouseTV 様
お忙しい中ありがとうございます。
米粉他購入させていただきました。届くのが楽しみです♪
こんにちは☺️いつも参考にさせていただいています。今回ホームベーカリーを買ったので早速作ろうと思いますが、
シリコン蓋の代わりにアルミホイルを被せる時にはオイルを塗った方がよいでしょうか？
そうですね、そこまで上がってきちゃうこともあるので一応薄く塗っておいた方がいいと思います♪
ありがとうございます！
先生、私が持ってるパナソニックのホームベーカリーでは早焼き食パンコースは1時間55分でした。それでもタイマーは①80分＋②20分でおこなって大丈夫でしょうか？💦
@@プリン-o3q 大丈夫です！ 焼き色設定を「濃い」にするのを忘れないでください
回答ありがとうございます😊
考えると、発酵時間を長くしてして、再度作ろうと思います、研究ですね。
大塚先生、とても分かりやすくてバッチリ成功する作り方ありがとうございました。とてもおいしくいただけました😃
幸子さん♪ありがとうございまぁ～す＾＾簡単においしく焼けますから、楽しんでくださいね～～
最近パナソニックホームベーカリー購入して、ミズホチカラ米粉で焼いて 初めてにしては、ふわっと焼き上がりましたが、外側パンの耳が硬いですが、それとオリゴ糖入れて焼いても膨らみますか？後 玄米で焼けますか？すみません💦
コメントありがとうございます！
遅くなりましたが、返信させていただきます。
パナソニックは大変優秀なホームベーカリーだと思います。
ミズホチカラは膨らみますが、翌日硬くなりやすいです🥲
オリゴ糖を入れて焼いても大丈夫です。
玄米粉は外皮が入るので、でんぷんネットワークがきれいにつながりにくいので、ふんわりしたパンを焼くのは難しいと思います…
赤サフのドライイーストの場合でもオイルは途中に入れる方がいいのでしょうか？
ベーカリーで米粉のパン方程式をしっかり守り大塚せつ子先生の開発シリコンを信じて焼けば上は割れない〜普通に食パン🎶
ノリコ先生♪方程式！大事ですよね＾＾限りなく失敗しないグルテンフリーのホームベーカリーパン作り！困っている方に届けぇ～～♪
米粉ですがミズホチカラで焼くと上手く膨らみますか？よろしくお願い致します。
米粉パンを焼く参考にさせていただきます。
オリゴ糖に替えた場合の分量は何g にすれば良いでしょうか？よろしくお願いいたします。
初めて投稿させていただきます。
大塚さん、すごいですね😃
ありがとうございます😆💕
作ってみたいと思います。
たくさん試行錯誤されたことでしょうね☺️
素晴らしいですね😃
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘの取説に書いてある方法で初めて作って出来たパンは石でした😰
これではダメだと思い先生の動画に辿り着きました。解説を見て機械はあくまで「相棒」という考えが凄く響きました。大事なのは生地の滑らかさを判断する感覚だったり、最良の温度なんだと知りました。材料の量を計り機械に放り込めば簡単に出来ると思ってたのは大間違いでした😲
それから2回目の製作ではイイ感じに出来ました😇少しずついい感覚を覚えながら作っていきたいと思います🥪
素敵な動画ありがとう御座いました。
シリコンの蓋は どこかで買えるのですか？
こちらの弊社ECサイトからご購入いただけます！
sparkling-sky-8158.stores.jp
Professora a senhora poderia fazer uma receita de pão moldado usando o arroz cru koshihikari? Aqui no Brasil não tem essa farinha de arroz
アルミホイルを被せたら溶けてなくなりました😨
アルツハイマー、腎疾患、、
Brilliant. I learnt a lot from your video. Thank you. xxx
Bom dia. Por favor pode me passar a receita do pão de arroz e em português? Agradeço muito bjibjibj.
Translated by Google.
This is by far the best we can do for now... Obrigado!
material: A) KOME de Bread 300g
A) 9g de açúcar de acne
A) Sal 4.2g
A) Shirakami Kodama Levedura Seca G 6g
Piaccona 9g Absorção de água 264g
Prepare 1 Coloque A em um saco plástico e misture bem o pó para que ele inchar grande e mergulhe no ar 2:05
Preparação 2 Meça a temperatura do pó 2:36
Preparação 3 Ajuste a temperatura de absorção da água 3:11
1. Coloque pó no estojo, e quando a absorção da água for colocada, misture-a com uma bella de borracha etc. para que a água entre no canto da caixa 4:30
2. Coloque o estojo na unidade principal e selecione um curso. Pressione iniciar e definir o temporizador para 80 minutos 6:15
3. Espere alguns minutos e quando as penas começarem a girar, coloque a pia cocona 8:15
4. Quando o temporizador de 80 minutos tocar, coloque a tampa de silicone por cima. Definir temporizador para 20 minutos 8:55
5. Quando o temporizador tocar, remova a tampa de silicone (note que está quente) 9:24
6. Ao assar, retire da caixa e deixe esfriar 9:34
👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹