Catálogo Marca_Koikon

"Mi pasión por la cocina la fui adquiriendo desde muy niña cuando veía a mi madre hacer muchos jarabes, mermeladas, conservas dulces y saladas. Era una costumbre en las familias numerosas de la zona, el preparar los alimentos de guarda. Las tortas, kuchenes, masas dulces y saladas en general, también se preparaban en casa y como me llamó tanto la atención la dedicación que se ponía, comencé a ayudar a mi madre en la elaboración para poder aprender. Nuestra microempresa familiar ha crecido con el correr de los últimos años, desarrollando nuevas técnicas, tanto en la elaboración de dulces, ejecución y decoración de tortas, mezcla de salsas para comida fusión, entre recetas actuales con antiguas y obviamente la inspiración propia." María Cristina Tapia.
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