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[節目快報]植物肉新革命 專訪大成集團 謝金河 韓芳豪 詹金和
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★素牛肉麵吃下去有如真肉 詹金和:加工技術的突破!
★3顆蛋就有1顆吃大成飼料? 韓芳豪揭生食級蛋標準!
▲老謝一周政經點評，美國景氣好，沒有降息壓力，未來大家要去適應通膨時代的世界定局?對比蔡英文跟馬英九對台灣經濟發展的貢獻，大家未來會感念蔡英文?台積電帶領台股站上2萬點，有人說這是一個人的武林，但若沒有台積電，台灣絕對沒今天?台灣出口正在騰龍換鳥，快速取代過去中國所扮演的角色?李顯龍正式交棒黃循財後，未來的新加坡跟日本將會產生巨變?拜登對中國電動車課100%重稅，背後意義?
▲是什麼植物肉讓謝社長吃了以後為之驚艷跟讚嘆?大成在植物肉到底下了多大工夫，讓植物肉也能做出真肉的口感?過去Beyond Meat打開植物肉，現在股價卻一路下滑，大成為什麼還要跨進這個市場?
▲你知道這些餐廳都是大成旗下的?除了漢堡、日本豬排、香港蛋塔，連日本第一燒鳥也要來了?未來大成還要打進美國食品業，甚至第一家人造肉實驗餐廳，也在路上了?台灣料理有40%的雞蛋都不熟，做出全台第一顆生食級雞蛋的大成，是怎麼辦到的?
本周訪問 大成集團總經理 韓芳豪vs.新食成總經理 詹金和
精彩內容敬請鎖定 5/19(日)晚上8點 年代電視「數字台灣」
重播時間:2024.5.19 23:00-24:00、
2024.5.20 02:00-03:00、
05:00-06:00
#謝金河 #數字台灣 #大成 #韓芳豪 #詹金和 #雞蛋 #人造肉 #植物肉 #520 #賴清德 #蔡英文 #陳吉仲 #馬英九 #通膨 #台股 #台積電 #林百里 #廣達 #AI #資通訊 #中國 #半導體 #美國 #比亞迪 #拜登 #關稅 #電動車 #黃循財 #李顯龍 #香港 #日本
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台灣，每天、每月、每年充滿各種經濟數字，
「數字台灣」節目，結合謝金河與財經權威代表，
用新聞專業的角度，財經專業的觀點，
帶領民眾了解台灣總體經濟的現況、挑戰與未來的發展！

[@秀卿劉-m7k]

大成集團的開發，對多数素食者來說是一大福音。❤

[@cindychao1125]

謝謝你

[@user-heart1221]

感謝分享😊❤👍

[@洪登樺-j2m]

謝謝您

[@k3112659]

植物肉很可能是台灣下一個金礦，值得拭目以待。

[@poPo-gm1qt]

不管將來台灣走什麼路 要強化獨立的民主自由國格 發展綠能經濟及整軍經武 對台灣現階段是絕對必要的。各國與台灣建立實質友善的邦交關係 是必要且符合全球利益及安全。

[@媽媽葉]

感謝社長⋯⋯⋯⋯⋯讚👍👍⋯⋯

[@DBF_DBF]

植物肉 能夠再便宜一點 真的很棒...

[@鄧羽甄]

感謝社長❤

[@chaolongyang236]

植物肉很有發展的潛力!

[@azpl2003]

謝社長的聲音 感覺是感冒 祝早日康復❤️‍🩹

[@vip0112]

世界已經看見台灣，也更國際化了，該是為基底勞工們想想了，基底勞工們過的非常辛苦

[@jerryyen30]

人造肉可以減少一部分的飼養，一部分的殺生，真的是在改善人類的生活。搞錯了是植物肉，這可滿足吃素的人也不錯。

[@kt27423191]

世界上的肉用生灵全是人类创造的！

[@AZ-zk6fr]

希望謝老師可以多說一點新加坡的事情

[@姥姥王-u1p]

全世界吃素的人多數是因為宗教因素，我們要推動的是健康食品 -這是每一個人切身相關的。 在植物類食品能夠取得多元並且優質產品 - 只有在溫飽之後才會想到環保。

[@MrPili068]

20240413【消失的國界】印度昔日"種姓制度"影響深 出生就吃素 為高階級象徵 吃素成印度新哲學

[@ordinateurtw]

越南的韓式餐廳比日式料理更受歡迎，商機無限 36:00

[@grape250]

觀察黃循財的面相，嗯….大家就繼續看吧

[@游朱義-b4i]

從面相學說。 新加坡---完了

[@moorelin1658]

吐個槽
1、直接吃素食就可以了。
2、大成的成長基本上是靠大陸。
3、雞蛋風波是因為「那個仲」不用國內大廠，而用「雜貨店」。
只能說…唉…變形蟲的標準…

[@沈紅葉]

有人就是非我族類，所做的事就是不好，就是錯的。

[@blossom5576]

台灣的雞蛋零售價真正是超歐趕美，看了令人瞠目結舌。美國地大，所以絕大部分的雞都是散養，很平價。Cage Free or Organic Feed. 均為本地雞場飼養，從沒看過進口的在貨架上。籠飼的也有一些，非常便宜。

[@陳如意-m9c]

陳吉仲是被政治惡鬥下台的

[@dumplingxi]

植物肉太多人工添加物, 還不如直接吃豆腐比較安全

[@Jigglypuff2025]

素食如果能占3成 食品不會危機也不會亂漲價

[@tsaisf]

房價漲幅功不可沒忘記提了

[@啊熊-s2u]

植物肉？沒差啦！反正至少有5%的素食者在吃。
其他餐飲一條龍看起來蠻可觀的，大概等個幾年，大成餐飲店大概可以跟台灣便利商店家數差不多多了。

[@游書蘋]

人造肉太貴了沒辦法普及

[@singyiu6493]

正是問題所在

[@游書蘋]

@@singyiu6493 多年前曾被請客吃素食的排餐一客要價1500這還是餐券的價格，他們都往高價位的方向發展，沒有想往平民百姓平價位發展，現在在市場上素食的產品動不動就百元以上。

[@banglooiannphinn]

台灣美食,不是中華美食,不要那麼賤,好嗎?

[@kpgong5318]

不親美就親中。胡說八道

[@popomort]

全世界都在選邊

[@popeye_taipei]

就這種水準啊.. 隨口就評斷人家胡說八道？

[@lewislai7283]

幹嘛不吃原型食物
把植物肉的成分看一遍吧

[@singyiu6493]

beyond meat 的股票市場表現令人慘不忍睹

[@I.q-e8u]

台灣國神聖神聖神聖
不可侵犯國⋯⋯大成👍

[@張明漢]

配息小氣，根本沒用

[@林錦原-r8q]

大成植物市場烹食若能教導業者創業應該是可以的方式

[@kt27423191]

工业化的食用性肉类的经济性一直是最大的问题；素食者长吃以后，绝大多数素食者会去真吃肉！！

[@vincenthsieh2267]

很難吃！

[@wunoko4101]

這是政論節目嗎？

[@popomort]

政經不可分割

[@popeye_taipei]

主持人.來賓哪一個是政治人物？

[@sizuoka2005]

台灣即使有舉世一流的台積電.
和一大堆的隱形冠軍
還是慘輸當年港股的巔峰時刻
加工食物是[食品]
天然食物才是[食物]

[@popomort]

台股還沒有到巔峰時刻

[@jackielee4882]

台灣企業通常子公司設在香港,孫公司設在中國(如鴻海在香港設富士康,再由香港富士康到中國設廠)

[@哈哈-w6n]

詹金河有點弱

[@hung108140]

大成是我非常不欣賞的公司，希望他業績越爛越好

[@0x0x00]

人造是再製 。。。嗯 。。。我仍傾原型素食。

[@chichi8773]

寧願吃昆蟲 也不想吃人造肉.....

[@林秀蓮-o6q]

大成雞蛋是我的選擇

[@neptune7755]

加工食品多吃好嗎?